Die hiesige Schlachterei öffnete erstmals 1897 ihre Türen und gehört somit zu den ersten Unternehmern in Halstenbek. Die Fleischerei wird mittlerweile in der 4. Generation betrieben und zeichnet sich durch geschmackliche Fleischwaren aus. Die Leidenschaft zum Fleischereihandwerk und zur Tradition runden das Geschäft ab. Im Zuge der Zeit hat man auch hier das Angebot auf Fertigessen sowie dem Partyservice erweitert, welches sehr gern in Anspruch genommen wird. Wer hier einkaufen möchte(was ich wirklich empfehlen kann), sollte seinen Einkauf über die Woche erledigen. Am Samstag heißt es — anstehen.