Wengerterstüble

Allgemein
Der Bruker in Großbottwar ist ein Hotel und Weingut mit Wengerterstube.
Bedienung
Aufgrund des Feiertages und des schönen Wetters war fast jeder Platz belegt. Die Bedienungen waren flott unterwegs, aber hatten Schwierigkeiten den Ansturm zu bewältigen. Die Wartezeiten waren dennoch akzeptabel.
Das Essen
Ich habe eine gute Lauchcremesuppe gegessen, die leider nur lauwarm und nach erneuter Erwärmung kochend heiß war. Das Rinderhüftsteak war sehr feinporig und trotz Kräuterbutter nahezu geschmacksneutral. Leider war es auch nicht wie gewünscht medium, sondern durch gebraten. Der Salat war ok, aber nichts Besonderes. Die Käsewürfel schmeckten völlig fad. Zum Nachtisch kann man auch Mövenpick-​Eis in fast nicht zu bewältigender Größe ordern.
Neben unterschiedlichen Weinen aus dem eigenen Weingut, werden auch Bier und eine Vielzahl an antialkoholischen Getränke angeboten.
Das Ambiente
Die Weinstube verfügt über sehr schöné, gemütliche Räumlichkeiten.
Sauberkeit
Gastraum und Toiletten war sauber und gepflegt

Allgemein
Ein Hotel, in dem ein sogannter Besen integriert ist. Besen bedeuted, dass nur in der Saison der Weinernte geöffnet ist. Für einen echten Besen ist das Restaurant meiner Meinung nach zu fein. Es ist ein richtiges Restaurant, ein Besen ist etwas mehr improvisiert, was das besondere ambiente ausmacht.
Bedienung
Der Besen war sehr voll und laut, bei der Bedienung hattte ich das GEfühl, etwas genervt zu sein.
Das Essen
Wir hatten SChlachtplatte, Grillsteller und Steak. Die SChlachtplatte war wohl sher gut, beim Grillteller war sehr viel Fett am Fleich und das Rindersteak war sehnig und durch die unterschieliche Dicke auch unterschiedlich gebraten.
Das Ambiente
Das Lokal war richtig voll und sehr laut. Die Tische und sthle sind im rustikalen Stil gehalten.
Sauberkeit
Tische sehr sauber und auch die WCs waren in ordnung.

Im Weingut Bruker durfte ich auch schon einige Male zu Gast sein. Ein toll ausgebautes familiengeführtes Hotel und Weingut. Ein angeschlossenes Restaurant Wengerterstüble hat nur an bestimmten Tagen auf, was sich regional Besen nennt. Wenn es auf hat, kann man regional typische Gerichte essen, welche sehr gut schmecken und auch angemessen vom Preis sind.
Das Hotel selbst ist sehr schön eingerichtet. Leider hatte ich mehrmals Probleme (Zimmer nicht aufgeräumt, Zimmer doppelt belegt usw.), was mich dazu bewog, vorerst anderweitig zu wohnen. Auch wirkt der teils rüde Umgangston zwischen den Familienmitgliedern nicht besonders gut auf die Gäste.
Wenn man darüber hinweg sieht, ist das Hotel Bruker wirklich sehr zu empfehlen, vor allem auch wegen der sehr guten Weine aus eigenem Anbau und auch wegen den destillierten Essigen. Unbedingt probieren!
Die Preise der Zimmer und im Restaurant sind angemessen bis günstig.