ristorante castello Glinde

Wir waren dort vor ca einem halben Jahr mit unserer kleinen Hochzeitsgesellschaft, und auch im Vorfeld ein oder zwei mal.
Das Essen hat uns jedes mal hervorragend geschmeckt und darüber hinaus ist der Service überaus freundlich.
Günstiger kann man vielleicht beim ortsansässigen Griechen essen, aber bestimmt nicht so köstlich!
Wenn es etwas schicker sein soll, ist man hier richtig, etwas teurer, aber nicht überteuert!

MoinMoin, wir
sind neu in der Gegend und suchen noch unseren Lieblings-​Italiener um die Ecke! Deshalb
waren wir gestern Abend im Ristorante Castello in Glinde. Als
wir das Restaurant betraten, erwartete uns ein freundliches Ambiente mit
erstaunlich vielen Gästen! Wir waren positiv Überrascht. (bei einem Anruf am
Mittag um einen Tisch zu reservieren hieß es das sei nicht nötig) Das
ganze bekam einen negativen Aspekt, als wir doch gute 3 – 5 min warten mussten
bis uns eine freundliche aber leicht gestresst wirkende Bedienung bemerkte
und zu einem Tisch führte. Saubere
Gläser, weiße Tischdecken, kleine Vorspeisen Teller mit Besteck und einfache
Stoffservietten waren auf den Tischen. Die
Stühle bequem aber leicht durchgesessen und unser Tisch wackelte ein wenig
(nervig, aber kein Grund für eine schlechte Bewertung) Wir
bekamen relativ schnell die Speisekarte gebracht, mit dem Hinweis darauf, dass
wir kurz auf die Tageskarte warten müssten weil diese gerade an einem anderen
Tisch sei. Kurz
dauerte 15 min und gab uns Zeit das Restaurant ein wenig genauer zu inspizieren
und die Speisekarte rauf und wieder runter zu lesen. Beim
Umschauen bemerkte ich das es zwar sauber war, selbst in den Ecken, Fensterrahmen
und an der Decke war nirgends Staub oder Dreck zu entdecken, aber auf dem
Nachbartisch und auch noch auf einem anderen Tisch waren benutzte Teller
gestapelt, welche auch noch dort standen als wir schon Bezahlt hatten. Die
Speisekarte war relativ Kurz und sehr Fleisch-​Lastig. Es gab italienische
Vorspeisen, Pasta-​, Fleisch– und Fischgerichte sowie Nachspeisen, aber
immer wieder tauchten auch Gerichte auf die so überhaupt nicht italienisch
waren. Als Beilage gab es z.B. Kanarische Kartoffeln oder als Dessert eine
Mousse au Chocolat. Ich
entschied mich für einen kleinen Salat und Spagetti mit Gambas in Trüffelsauce,
meine Frau für eine Minestrone und eine Penne all’arrabbiata welche sie
ohne Rindfleisch bestellte. Jetzt
konnte es endlich losgehen. Pustekuchen,
nach 35min kam ein anderer Kellner und brachte uns unsere Vorspeisen, vorher
gab es leider kein Weissbrot mit Olivenöl ein paar Oliven oder ähnliches,
dies konnte man auf der Karte aber auch nicht bestellen. Die
Minestrone wurde ohne Löffel gebracht, der kleine Salat wieder ohne
Brotbeilage. Ich bestellte ein wenig Brot und einen Löffel für meine Frau,
gebracht wurde uns Essig und Öl mit der Aussage ich nur Spanisch. 5min
Später verlor meine Frau die Geduld und ging zum Tresen, weil wir etwas abseits
saßen und die eigentliche Bedienung uns einfach ignorierte. Mit
einem nachpolierten Löffel für meine Frau, aber leider immer
noch ohne Brot ging es dann endlich zur Vorspeise! Die
Suppe schmeckte ordentlich nach Knobi sowie Glutamat und lies nach der Aktion
mit dem Kellner auch eher auf ein Rezept mit spanischer Herkunft schließen. Mein
Salat war sehr hübsch angerichtet, mit vielen Variation und einer leicht säuerlichen
Vinaigrette, die aber entweder mit Sonnenblumen– oder einem anderen
geschmacksneutralen Öl angerichtet wurde. Vor
den Hauptspeisen bekamen wir dann auch neues Besteckt aber ohne Nachzudenken
was wir vielleicht benötigen, zur Penne Messer, Gabel, Löffel und das gleiche
auch für meine Spagetti, ich war gespannt! Die
Penne meiner Frau war eher eine Tomatensauce mit viel Knoblauch allerdings hat
man die Chili vergessen ob wohl bei der Bestellung auf pikant
hingewiesen wurde. Knoblauch ja Chili leider nein. Die Penne war auch noch sehr
fest was darauf schließen lässt das die Nudeln nicht wirklich in der Sauce
fertig gegart wurden. Mein
Gericht waren Spaghetti aglio e olio mit Gambas, nicht das ich so etwas nicht
mag, aber ich hatte mich doch auf die Trüffelalternative gefreut, schade aber
noch länger warten wollten wir auch nicht. Leider auch hier ein eher günstiges
Olivenöl zur Zubereitung benutzt, schade. Nachtisch
haben wir uns verkniffen, vorallem weil die Mousse draussen mit 4,50EUR und auf der
Karte im Restaurant mit 5,50EUR ausgeschrieben ist, wir nicht weiter
enttäuscht werden wollten und zu Hause leckeres Eis im Kühlschrank wartete. Alles
zusammen wird das Castello wohl vorerst nicht unser Lieblings-​Italiener
und wir werden weiter suchen müssen! Denke
es braucht einen italienischen Koch, qualitative Zutaten, bewährte Gerichte
anstelle von Trüffelschnikschnak und gut ausgebildetes aufmerksames Personal
mit zumindest minimalen Deutschkenntnissen. Es
gab noch einige andere Kleinigkeiten die das ganze aber noch länger machen
würden und ich finde jetzt reicht es! LG iAngel

Besuch zu viert, alle nahmen hochpreisige Gerichte von der Tageskarte. An diesem Abend Live-​Gitarren-​Schnulzen.
Das Essen war durchschnittlich bis gut, entsprach jedoch in der Qualität, vor allem aber in der Quantität keinesfalls dem hohen Preisniveau.
Der Service sehr freundlich aber unprofessionell (Eindecken, Aufmerksamkeit, beim Abräumen dreckiges Besteck auf den Gast geschüttet ohne Anbieten einer kleinen Entschädigung).
Wenn man ein Edel-​Italiener sein möchte, muss die Essensgüte sehr hoch sein und der Service professionell! So hatten wir viel Geld für ein durchschnittliches Essen ausgegeben, dazu kommen die Reinigungskosten. Der Nachtisch, eine Standard-​Crème Catalán, für 6, — ein Witz.

Wir waren gestern wieder im Castello und haben sehr gut gegessen. Die Gerichte waren frisch zubereitet und haben hervorragend geschmeckt. Der Service war sehr aufmerksam und das Preis Leistungsverhältnis stimmt. Diese Qualität im mittleren Preissegment in schönem Ambiente ist ein Gewinn für Glinde !

Wir waren bereits mehrfach im Castello und sind sehr zufrieden. Schönes gepflegtes und sauberes (!) Ambiente und wunderbares Essen, das exzellent zubereitet und gewürzt war (ob das jetzt ein Italiener oder ein Inder gekocht hat, spielt für uns keine Rolle). Es gibt immer eine umfangreiche Tageskarte mit saisonalen Gerichten. Lediglich die Weinkarte ist recht übersichtlich, gerade so ok. Hierfür und für die relativ langen Wartezeiten für Aufgabe der Bestellung und Rechnung gibt es einen Stern Abzug. Trotzdem: wir gehen sicher wieder hin!

It’s a pretty nice Restaurant with professional service. I’ll come back again!