Sukhothai

Sukhothai finde ich prima.
Im food court des Carsch Hauses gelegen, welchen ich grundsätzlich spitze finde, kann man hier sehr leckere Curries aus Thailand und einen sehr freundlichen und aufmerksamen Service erleben.
Die Aussicht hier geht in Richtung Delikatessenhändler anstatt auf den Rhein oder bunte Fußgänger. Es ist auch keine typischer Einrichtung, das fehlt leider. Es handelt sich eben um einen food court.
Egal, was ich hier gegessen habe — es war immer sehr lecker und perfekt abgeschmeckt.
Ich komme immer gerne wieder.

Ich war heute dass erste mal mit meiner Kollegin beim Sukhothai im Carsch Haus. Da es hier thailändische Küche gibt musste ich nicht lange überlegen.
Die Bedienung war kurz ab, aber nicht unfreundlich und das essen war innerhalb von zehn Minuten zubereitet am Tisch.
Die Reiskugeln erinnern dort an etwas
Ich hatte Erdnusshuhn und meine Kollegin rotes Curry.
Alles war sehr frisch und super abgeschmeckt.
Einen Stern Anzug gibt es, weil dass einzige Gemüse in meinen essen grüner Salat warhier bin ich von meinem Stamm-​thai mehr gewohnt. Die unten angegebene Homepage ist leider falsch, hier handelt es sich auch um das Carsch Haus und nicht Kaufhof.

Wir waren im Januar 2012 im Carsh-​Haus in Düsseldorf und dachten, in dem fast leeren (2 Kunden) Sukhothai, ein schmackhaftes Lunch einnehmen zu können. Die Bedienung liess relativ lange auf sich warten, die internen Gespräche waren wichtiger.
Ein Gericht Phat RThai Garnelen ausgewiesen als Garnelen mit gebratenen Nudeln erwies sich asl Nudeln mit irgeneiner Sauce und 5 Garnelen. Geschmack und Qualität mangelhaft, Quantität groß.
Das andere Gericht Grünes Rinderhüft Curry zeichnete sich durch eine graue Farbe der Rinderhüfte aus, war zäh weitgehend geschmacklos und nicht gerade appetitanregend.
Fazit: Nein Danke!

Sukhothai liegt sowas von zentral, dass ich gerne mal in meiner pause dort vorbei schaue, um mir etwas schönes zu gönnen. Da bin ich wohl nicht die einzige, die so denkt ;) Das besondere an diesem thailänder ist, dass er seine Auswahl recht übersichtlich hält aber dafür auch seinen Fokus auf die leckere Zubereitung legt. Wenn du ein Problem mit Schärfe hast, könnte es leicht problematisch werden. Ich für meinen Teil entscheide mich gerne für das Tagesmenu. In diesem ist tolles Essen und ein Getränk vorhanden. Eigentlich fängt nämlich ein Gericht mit einem Preis von 8.50 € glaube ich an. Vielleicht sollte ich noch anmerken, dass es sich beim Sukhothai um kein richtiges Restaurant handelt. Es ist ein Teil eines Kaufhauses und deswegen recht ungemütlich und lieblos. Hier nimmt man sich das Essen mit nach Hause :) Das Personal ist ziemlich offen und sehr kommunikativ. manchmacl auch leicht ZU kommunikativ. Alles in allem mag ich diesen thailänder und rate jedem möglichst die Ansturmzeiten zu meiden

Genau richtig für die Mittagspause. Die Tom-​yam-​Suppe macht süchtig.
Heute (29.9.2011) mal wieder dagewesen. Die Tom-​Yam-​Suppe hatte eine angenehme Schärfe und ließ das Zitronengras durchschmecken: sehr lecker. Danach das Tagesgericht: ein Massaman-​Curry mit einem Getränk für EUR 9,80. Das Curry war sehr schmackhaft gewürzt und wurde in ausreichender Menge serviert. Die Bedienung wie immer sehr nett. Alles in allem kein Wunder, daß ich hier regelmäßig hingehe.

Das Sukothai bietet glutamatfreie und michelinsterngekrönte thailändische Küche an. Die Auswahl beschränkt sich dabei aber auf nur wenige Gerichte, und fast alles sind scharfe Curryvariationen mit Kokosmilch. Schmecken tut es auf jeden Fall sehr gut und die Portionen sind reichlich. Besonders die thailändische gekochte Ente soll hier nach Aussage vom Chef der Renner sein. Preislich geht es los ab 8 Euro. Es wird auch ein Tagesmenü mit Getränk für 10 Euro angeboten.
Leider ist das Sukothai aber kein Restaurant. Es befndet sich mitten im «Lebensmittelparadies» vom Carsch-​Haus, d.h. keine Fenster, Kaufhausbeleuchtung und gegenüber ist eine Fiischtheke. Der Chefkoch versucht zwar mit seiner kommunikativen Art das Ambiente etwas zu retten, aber viel hilft es natürlich nicht. Man kann sich aber zusätzliche Unterhaltung schaffen durch die Lektüre des dort zum Verkauf angebotenen Kochbuchs, aus dem auch die Rezepte stammen. Alle Zutaten für zu Hause zum Nachkochen gibt es ebenfalls zum mitnehmen.
Für einen «zufälligen» Besuch nach einem Einkaufsbummel ist es auf jeden Fall zu empfehlen. Einen schönen Abend kann man aber, alleine wegen den Öffnungszeiten, hier nicht verbringen.

Auch wenn das Sukhothai im CarschHaus-​Keller eine kleine Kette ist, so finde ich das Essen immer wieder phantastisch. Da liegen Welten zwischen Fastfood Chacha und anderen pseudo-​Thais. Das Panäng Curry ist das beste der Stadt!!!
Schon wegen der Öffnungszeiten ist das Sukhothai nichts für ein nettes Dinner, aber für eine sehr gutes Mittagessen perfekt. Es kommt sogar authentisches Thailand feeling auf: Wer in den letzten Jahren mal in Bangkok’s Shoppingmalls untewegs war, der findet dort auch kaum noch so etwas wie den kleinen Schmuddelthai um die Ecke; heute geht es da auch verdammt modern und chic zur Sache. So wie im CarschHaus. Übrigens: wenn das Deutsch der Bedienung überschaubar ist, aber dafür super nett und auch alles Thai sind, dann finde ich das eher charmant.
Wer also mittags Zeit hat sollte es unbedingt testen. Achtung: Im Winter sollte man nicht zur Stoßzeit kommen, da ist der Laden sehr gut besucht.

Geniales thailändisches Fast Food — nein, eher schnell zubereitetes Essen. Aus dem thailändischen Restaurant in Zürich (ja sogar mit Michelin-​Stern) wurde zunächst ein ähnliches Lokal im Jelmoli, einem Top-​Warenhaus in Zürich — auch mit verschiedenen leckeren Sachen zum mitnehmen; und ein Edel-​Caterer (ja sogar 4 Tonnen Curry für Käfer bei der VIP Verpflegung der Fussball EM 2006). Und zwischenzeitlich darf auch Düsseldorf mit geniessen! Sehr empfehlenswert!

Tolles Thai-​Konzept, das hält was es verspricht.
‘Fast Good Food’: Thai-​Gourmet Qualität, schnell zubereitet.
Ursprung und Kern von Sukhothai Gourmet ist die Kochkunst der gebürtigen Thailänderin Wanphen Heymann-​Sukphan. Sie verkörpert in Europa wie kein anderer Koch die Seele der thailändischen Küche. Gemeinsam mit ihrem Mann führte sie von 1992 bis 2005 das Haute-​Cuisine Restaurant Sukhothai in Zürich. Als weltweit erster Köchin wurde ihr 1997 ein Michelin Stern für thailändische Küche verliehen.
Aufgrund der grossen Erfolge in Zürich hat man sich entschlossen nun auch nach Deutschland zu expandieren. Gute Entscheidung!
Ich probierte PANÄNG CURRY-​SAUCE mit Hünerbrust, Gemüse und Reis. Wunderbar gelungene Kombination, perfekt gewürzt.
Bald wieder!