Graftwerk

Wir besuchten mit 5 Personen in der Woche das Graftwerk. Das Ambiente ist toll und gemütlichen und lädt zum längeren verweilen ein. Die Bedienung war zuvorkommend und freundlich und vor allem schnell.
Das Essen war lecker. Die Teenies bestellten Pizza die ratz fatz alle war und wurde gelobt das sie so eine super Pizza schon lange nicht mehr gegessen haben.
Die Erwachsenen bestellten was Fleischhaltiges. Das Fleisch war saftig und gut gewürzt die Pommes waren selbst gemacht was toll an kam. Das Dressing allerdings zum Salat war etwas zu sauer aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
Die Toiletten waren sauber und es wurde sogar in der Damentoilette an die weibliche Hygiene gedacht (Deo, Tampons, Binden, Haarspray…) absolut top.
Bei nächster Gelegenheit werden wir auf jeden Fall nochmal dieses Lokal besuchen.

Eines besseren belehrt…
Toll Erlebnis, Tolles Ambiente, Tolles Essen
Aufgrund älterer Kritik waren wir skeptisch, ob wir das Graftwerk besuchen sollten. Aber wenn wir eins jetzt gelernt haben, ist es, das man nicht jede Kritik auf die Goldwaage legen darf und sich selber sein eigenes Bild machen sollte. Und so haben wir dem Graftwerk eine Chance gegeben und sind dafür belohnt worden.
Das Graftwerk ist eine sehr gute Adresse in Delmenhorst. Einfach Klasse, rundum hat alles gepasst. Der Service war freundlich, höflich und hat uns mit Charme einen wunderschönen Abend bereitet. Das Preis-​Leistungs Verhältnis ist unschlagbar. Das Essen war von Anfang bis Ende köstlich und in grossen Mengen. Selten so ein gutes Steak gegessen wie hier. Die Einrichtung des Restaurants ist gemütlich und hell. Mit Liebe zum Detail wurden schöné Akzente gesetzt. Ein Ort zum wohlfühlen.
Fazit zu unserem Abend im Graftwerk…
Wer hier nicht hingeht verpasst was. Immer wieder gern!

Das Essen ist gut. Leider ist die Wartezeit oft lang und der Service nicht besonders aufmerksam. Die Cocktails sind klasse.

Allgemein
Wir bedanken uns für den wunderschönen Abend den wir in Ihrem Hause verbringen durften !!
Wir waren mit ca. 27 Gästen bei Ihnen und alle sind restlos begeistert. Das Abiente, das Essen und vor allem
das Personal haben uns einen unvergesslichen Abend bereitet. Selten so etwas tolles in Delmenhorst erlebt…
mach weiter so !!!
Bedienung
Die Bedienung war einmalig !! Mit sehr viel Humor und Scharm
die Gäste verwöhnt !! dafür 10 Sterne !!!
Das Essen
Essen Aller Kart war der Hammer !!! Für so viele Gäste alles auf den Punkt, ist einfach Genial !!! Geschmacklich Super…
Das Ambiente
Tolles Ambiente
Sauberkeit
Alles Tip Top

Wir haben uns das erste mal seit langem mit unseren Freunden verabrede, t und das Graftwerk zum Treffpunkt ausgewählt– Was sich im nachhinein als fataler Fehler ergab. Es fing damit an, das wir ewig warten mussten bis wir von der etwas flippig und auffällig gekleideten (unangebrachtes Outfit) Bedienung wahr genommen wurden. Nach mehrmaloigen Winken bemerkte sie uns doch, unterhielt sich dennoch länger an zwei weiteren Tischen weiter. Lief dann noch zwei mal rein und raus und kam letztendlich doch zu uns. Sie nahm unsere Bestellung auf und die Getränke kamen auch schnell zum Tisch. Gebracht wurden sie von einer anderen Bedienung, die etwas unbeholfen wirkte und ihre Unsicherheit mit flotten jedoch unangebrachten Sprüchen überspielte.Da sie noch sehr jung war, gaben wir da nicht viel drauf. Das Bestellte Essen war auch schnell fertig, aber während des Verzehrs merkte man auch warum. Das Gemüse war verbrannt, die Bratkartoffeln dagegen sehr hell und ölig und das Fleisch war sehr durch und dadurch sehr trocken. Das Essen unserer Freunde war gottseidank Ok. Die Bedienung lies sich garnicht blicken, somit konnten wir erst als der Tisch abgeräumt wurde unsere Kritik äussern. Da sagte die junge Frau,” ich kann dazu nichts sagen sie sind in dem Bereich meiner Kollegin, aber ich gebe es weiter. Die nächste Getränkerunde kam auch aber über unsere Kritik wurde kein Wort verloren. Wir sassen noch einige Zeit zusammen und genossen die schöné Aussenatmosphäre.Wir hätten gerne noch Kaffee oder Nachtisch bestellt aber es war zu selten jemand bemüht sich an unserem Tisch blicken zu lassen. Das Personal versuchte freundlich zu wirken, doch kam es sehr überfordert rüber.Der gang zur Toilettewar davon der netteste Teil, da man freundlich von den Herren an der Theke begrüsst wurde. Die Damen dagegen waren unorganisiert und hecktisch. Für uns konnte kein entspannter Abend stattfinden!!! Für uns ist das Lokal in solchen Umständen leider nicht mehr weiter zu empfehlen.

Allgemein
Nie wieder!
Mit Verwunderung und Erstaunen haben wir heute die positiven Kritiken in diesem Forum aus den Jahren 2012 bzw. 2010 über das Restaurant Graftwerk in Delmenhorst gelesen. Wir fragen uns, ob die Autoren der Kritiken im gleichen Restaurant gegessen haben oder ob es elementare Änderungen beim Personal, insbesondere in der Küche, gegeben hat?
Bedienung
Das Service-​Team gibt sich Mühe, war jedoch aufgrund der vollständig besetzten Tische überfordert und vergaß Bestellungen bzw. die Bitte nach der Rechnung.
Das Essen
Wir waren zu fünft mit der Familie im Restaurant bzw. saßen wegen des sonnigen Wetters im schattigen Biergarten. Die bestellten Getränke kamen schnell und die Speisenbestellung wurde zügig aufgenommen. Ein Familienmitglied bestellte eine Vorspeise (Tomatensuppe), die nach kurzer Wartezeit serviert wurde und sich durch einen profillosen Standardgeschmack auszeichnete. Fünfzig Minuten (!!!) nach der Tomatensuppe standen die Hauptgerichte auf dem Tisch: zweimal von der Mittagskarte Schollenfilet mit Bratkartoffeln und Beilagensalat und aus der normalen KartePenne Manzo mit gebratenen Rumpsteakstreifen und Champignons, Spaghetti al Aglio el Olio (Knoblauchspaghetti) Pizza Graftwerk mit Tomatensoße, Salami, Artischocken, Morzarella und Käse.
Die Miniatur-​Schollenfilets lagen unter einer Schicht von verbranntem Gemüse, welches in seiner Zusammenstellung (Paprika, Champignons, Brokkoli, Zwiebeln) weder zu den Bratkartoffeln noch zum Fisch passte. Die Bratkartoffeln waren curry-​gelblich und mit dem gleichen Gewürzsalz (Maggi?) abgeschmeckt, das auch für das Penne– und Spaghettigericht verwandt wurde. Zu den Schollengerichten wurde ein Beilagensalat serviert, dessen Zusammenstellung aus Eisbergsalat, Gurke, Tomaten, rote Zwiebeln sowie ein Stück ungeschälte Wassermelone als abenteuerlich und unhygenisch wegen der Melonenschale eingestuft werden konnte.
Die zu weichen Penne schwammen in einer fetten, gelblichen Soße, die auf dem Heimweg ein heftiges Sodbrennen mit ekligem Nachgeschmack verursachte.
Die Spaghetti, die NICHT in einem daumendicken ca. zehn Zentimeter langen Strang zusammenklebten und deshalb ungenießbar waren, waren einigermaßen korrekt gegart. Ansonsten waren weder Knoblauch, Olivenöl und Peperoni zu sehen noch zu schmecken; das komplette Gericht hatte annährend die gelbliche Farbe der Penne-​Soße und der Bratkartoffeln und schmeckte ebenfalls nach Maggi. Bei der Aufgabe der Bestellung wurde Parmesan geordert. Der natürlich nicht zum Gericht serviert wurde und nachbestellt werden musste.
Die Krönung dieses Mittagessens (wenn es so bezeichnet werden kann), war die von meinem Neffen bestellte Pizza.
Die Pizzaränder waren verkohlt und die Salami auf der Pizza war ebenfalls verbrannt. Eine sofortige Reklamation führte zum Austausch (innerhalb von ca. 20 Minuten). Die Ersatzpizza war nicht verbrannt, jedoch der Mittelteil nicht gar (wabbelig und schwamm).
Für alle servierten Speisen können keinesfalls Adjektive wie schmackhaft oder gar delikat vergeben werden.
Die Bitte nach der Rechnung wurde ignoriert. Da wir uns jedoch nicht eingeladen fühlten und unsere Toleranzgrenze erreicht war, bezahlten wir die Rechnung direkt an der Theke.

Das Ambiente
Fazit: Nie wieder zum Essen in das Restaurant, welches als Biergarten oder Kneipe aufgrund der Lage und des Ambiente im inneren der Anlage zumindest nicht so abschreckend ist, wie die uns servierten Speisen.
Sauberkeit
Da wir im Biergarten saßen, kann die Sauberkeit nicht beurteilt werden.

essen auf barhocker never ever! bedienung langsam und lieber anders orientiert aber an den tressen war einer der die leute kennt. immer ein blick auf uns und somit hatten wir immer volle gläser
das essen ein flop sehr enttäuscht zu wenig drauf und kalt schade so voll war es auch nicht
Das lokal angenehm optisch und gepflegtes lokal.

Nachdem wir bereits im letzten Jahr nach einem winterlichen Theaterbesuch im Graftwerk gegessen hatten, wollten wir dieses mal das sommerliche Wetter für einen Terassenbesuch nutzen.
Man sitzt super schnuckelig im Grünen und kann die vorbeischwimmenden Schwäné beobachten und einfach mal die Seele baumeln lassen.
Wir bestellten eine Pizza Tonno und einmal die Pasta Graftwerk.
Super krosse Pizza, gut belegt, nur ein paar Kapern hätten das Glück vollkommen gemacht.
Die Pasta al dente, mit köstlicher Weißweinsauce, dazu Rinderfiletstreifen, zart gebraten und gut gewürzt.
Genau wie sein Nachbar Graftspeicher lässt sich das Graftwerk es sich nicht nehmen, sich zumindest mit an die Peripherie des gastronomischen Olymps Delmenhorsts zu kochen.

Essen, Bedienung und Ambiente ok. Kann ich nuir witerempfehlen

Ich war schon öfters im Graftwerk essen und es hat mir jedes Mal wieder gefallen! Das Essen schmeckt gut, die Kellner sind sehr freundlich und das Ambiente stimmt!
Nur zu empfehlen

Das Graftwerk liegt in der Delmenhorster Graftanlage gegenüber dem Rathaus. Man kann das Restaurant bequem als Passant der Fußgängerzone oder mit dem PKW erreichen. Auch wenn das Graftwerk über keine eigenen Parkplätze verfügt, stehen unweit zahlreiche Parkmöglichkeiten zur Verfügung. Das Graftwerk bietet eine große Anzahl an Plätzen innerhalb und um das Restaurant herum. Im Inneren hat man den alten Stil des Gebäudes erhalten und durch ein modernes Interieur chic ergänzt. Der Außenbereich ist ebenfalls ansprechend angelegt und man findet hier einen schönen Platz im Grün der Graft.

Die Speisekarte setzt sich aus deutschen und mediterranen Speisen zusammen. Man kann zwischen Vorspeisen, Pizzen, Pasta, Fisch, Steaks und Desserts wählen und ist im Umfang ausreichend. Ein von mir schon oft bemängeltes Manko ist auch hier zu finden. In den gedruckten Karten wurden Gerichte nachträglich gestrichen, was einfach unprofessionell wirkt. Neben der Speisekarte gibt es eine große Getränkekarte, die neben vielen bekannten Getränken auch einige moderne Neuigkeiten umfasst. Zudem gibt es eine zusätzliche saisonale Speisekarte. Zur Zeit meines Besuchs war es eine Auswahl an Pfifferlingsgerichten.

Ausgewählte und getestete Speisen
— Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln, Ofenkartoffel und Salat
— Schweinefiletmedallions mit Champignons, Bandnudeln, Gorgonzola-​Sauce und Salat
— Schnitzel ‘Schweizer Art’ mit Sauce Hollandaise, Tomate und Käse überbacken, Kartoffelecken und Salat
— Als Nachtisch: Schokoeisbecher und Milchshake

Die Schweinefiletmedallions und das Schnitzel ‘Schweizer Art’ waren sehr lecker und sind zu empfehlen. Das gegrillte Rumpsteak war ein böser Reinfall. Es kam komplett durchgegrillt und trocken um die Ecke. Zudem legte ich nach fünf Bissen so viele Sehnen frei, dass es unmöglich war weiter zu essen. Nun kann man mal eine Sehne in einem Rumpsteak finden, da der Koch nicht in allen Stück drinsteckt, aber bei der Ansammlung vn Sehnen ist die Frage erlaubt, ob es überhaupt ein Rumpsteak war. Und es derart trocken zu grillen war handwerklich schlecht. Die Champignons-​Zwiebel-​Beilage zum Steak war stark versalzen und kann niemals abgeschmeckt worden sein. Alles zusammen eindeutig reklamationswürdig. Die drei Teller Salatbeilage zu allen bestellten Gerichten entpuppten sich als lieblos angerichtet und in einem furchtbaren Klecks Tunke erwürgt.

Der Milchshake und der Schokoeisbecher waren okay, aber keine Reißer.

Fazit
Der schöné Außenbereich lädt im Sommer zu einem Zwischenstopp ein. Zwei sehr gut schmeckende Hauptgerichte standen einem Totalausfall und drei Schmotzesalaten gegenüber. Die Servicekräfte waren bemüht und freundlich, ließen sich allerdings nur alle 45 Minuten am Tisch blicken, was trotz hoher Auslastung viel zu selten war. Obwohl ich beim Abräumen des Tisches die deutlichen Mängel an meinem Rumpsteak ansprach, gab es weder eine Entschuldigung, einen Wiedergutmachungsschnaps, noch einen Preisnachlass, was ich nicht der Servicekraft, die diese Infos weiter gab, anlaste, sondern den Chefs bzw. dem Leiter des Services.

Hier lösten sich Tops und Flops in kurzen Abständen ab.

Ahoi,
Käptain Kulle