Ristorantino Cinquecento

Allgemein
Sehr gute Küche, vor allem die Gerichte von der Tafel. Bei schönem Wetter sehr schöné Sitzgelegenheiten draußen. Habe dieses Lokal schon öfter besucht, auch mit Freunden und es gab immer tolle Gerichte. Preis Leistung stimmt, preiswerte gute Sizilianische Weine. Immer wieder gerne dieses Lokal.
Bedienung
Bedienung sehr freundlich aber laienhaft. Die Bedienung ist aber immer sehr bemüht, die Restaurantbesizer sind sehr freundliche Italiener.
Das Essen
Vorspeise: Carpaccio Hauptspeise: Seezunge mit Mandeln überbacken Nachtisch: Tiramisu. Digestif: Grappa
Das Ambiente
Ambiente südländisch und einladend, gemütliches Sitzen mit Freunden möglich.
Sauberkeit
Sauber, sehr gepflegt. Auf der Terrasse sehr schöné bequeme Möbel.

Eher zufällig, mit der Absicht eine Kleinigkeit zu essen, haben wir dieses Restaurant besucht.
Auf der Terrasse haben wir, wegen des schönen Wetter, einen Tisch genommen. Drei weitere Tische waren besetzt. 2 Tische mit jeweils 1 Person und ein weiterer Tisch mit 8 Personen.
Diese waren bereits beim Hauptgang. Nachdem die beiden Einzelgäste abgerechnet waren und die Tische für neue Gäste aufbereitet, kam die Bedienung zu uns. Für meinen Geschmack etwas zu lange.
Nun kann man wahrlich nicht erwarten, immer und überall, ausgebildetes Fachpersonal anzutreffen. Dafür ist der «Kostendruck» in der Gastronomie einfach zu groß. Was ich aber erwarte ist, das der Gastronom sein Servicepersonal in grundlegende Regeln einweist; wenn er diese überhaupt selber kennt?! Als die Getränke geliefert wurden, wurde ich zuerst bedient und nicht meine Begleiterin. Die Wasserflasche war bereits geöffnet und eine Ausrichtung zum Gast (Etikett) war nicht gerade selbstverständlich. Dem Bierglas ging es nicht anders. Sicherlich kein Problem, aber ich bin nun mal so und achte auf eine Vielzahl von Kleinigkeiten.
Der Gruß aus der Küche war gut gemeint, aber nicht unbedingt lobenswert zu erwähnen. Fünf «altbackene» Scheiben Brot. Dazu ein Mittelteller mit Olivenöl und napiertem Balsamico. Das beschriebene Brot hatte es schwer, eine Verbindung einzugehen.
Der Hauptgang: Meine Begleiterin wählte «Spaghetti Aglio, Olio e Peperoni»; meine Wahl traf «Spaghetti dell Capitano» (Knoblauch, Oliven, Kapern, Sardellen) zu einem Preis von 8,90 €. Nachstehend betrachte ich dieses Gericht etwas genauer und kann (soweit zulässig) auf das Gericht meiner Begleiterin 1:1 übertragen werden.
Die Spaghetti: Von «al dente» weit entfernt und «totgekocht».Die Oliven: Frische Oliven erwarte ich von einem italienischem Restaurant und nicht aus dem GlasDie Kapern: Aus dem Glas, aber nicht tragischDie Sardellen: Nun ja, es gab welche; geschätzt 10 GrammWas gab es noch: Fleischtomate bis zur Unkenntlichkeit zerkochtFrischer Knoblauch, von Anfang an mit gegart und nicht mehr angenehm im Geschmack (Bitterstoffe)Eine fein gewürfelte Tomate und etwas frischer Basilikum (Deko) hätten diesem Gericht gut getan. Wohlgemerkt: Ein einfaches Gericht zu einem stolzen Preis. Wenn dieser Preis gefordert wird, dann kann man eine sorgfältige Verarbeitung der Zutaten erwarten.