Gustav-Eck

Absoluter Geheimtipp!!!
Diese deutsch– französisch angehauchte Küche liegt auf Top-​Niveau!!!
Das Lokal liegt etwas versteckt in der Gustavstraße.
Sehr gutes Preis-​Leistungsverhältnis.
War in Summe schon ca. 5x dort und wurde nie enttäuscht.
Der Service ist humorvoll und sehr charmant — das Ambiente eher Rustikal.
Man sollte immer ein wenig Zeit mitbringen und nicht mit knurrendem Magen auflaufen — denn die Wartezeit ist immer etwas länger. Wenn man das jedoch einplant, kenne ich im Umkreis (Sülz/​Klettenberg/​Lindenthal) kein Restaurant mit einem vergleichbar guten Angebot.
Unbedingt den Salat mit Ziegenkäse und Rouladen probieren — Hammer!
Vor allem die Saucen, die in der Küche gezaubert werden, sind eine Wucht!
Weintipp: Primitivo

Das Gustavs eck gehört zu meinen absoluten Lieblings Restaurants in Köln!
Das Essen ist hervorragend und die Atmosphäre ist sehr gemütlich und persönlich!
Die Karte wechselt in regelmäßigen Abständen.
Ich gehe hier seit mindestens einem Jahr regelmäßig essen und die Qualität des Essens ist immer sehr, sehr gut!

Im Ambiente einer traditionellen Eckkneipe gibt es alles von einem einfachen Kölsch zur WM-​Übertragung am großen Fernseher, einer Auswahl ausgezeichneter Weine zu fairem Preis bishin zu Hausmannskost, die ihresgleichen sucht. Das Essen der Köchin des Hauses ist so toll und einige der Gerichte gehören zu dem Besten, was man in Köln auf den Teller bekommt — und das für erschwingliches Geld. Wer es einfacher mag, kann auch die hervorragenden, sehr mageren und zarten Schweineschnitzel mit verschiedenen Saucen versuchen, obwohl Fisch, Braten und große Fleischstücke eigentlich zu gut sind, um «nur» ein Schnitzel zu essen. Das tolle Essen wird nach Aussage des Wirtes frisch bereitet, was bei vollem Haus zu Verzögerungen führen kann. Wer es eilig hat, sollte vor der Bestellung fragen. Wir gehen deswegen meistens unter der Woche, wenn es ruhiger ist, dann sind die Wartezeiten genau so, wie in jedem anderen Restaurant. Für uns besonders toll: Das Personal ist extrem kinderfreundlich und wir können unsere Tochter frei rumlaufen lassen. In jeder freien Sekunde spielt man mit ihr hinter der Theke oder am Klavier, während wir unseren Primitivo genießen.

Sympathische Mitarbeiter bedienen einen stets freundlich!
Das Essen ist deutlich besser als man es von einer Eckkneipe erwartet (nicht vom Äußeren täuschen lassen!) und überdurchschnittlich in Sülz.
Serviert wird auch keine Standard-​Kneipenküche, sondern französisch angehauchte Gerichte wie eine ausgezeichnete Zwiebelsuppe. Aber auch Fans von Steaks und Schnitzeln kommen z. B. mit argentinischem Angus-​Entrecotes nicht zu kurz. Ungewöhnlichere Gerichte wie Schweinebäckchen, Kalbsnierchen oder Leber gibt es ebenfalls.
Die Karte ist übersichtlich und es sind manchmal Gerichte ausverkauft (was für die frische Küche spricht).
Preise sind absolut in Ordnung.
Rundum empfehlenswert!

Eine große Bereicherung für das Veedel. Überaus freundliche Begrüßung und Bedienung durch den Inhaber, dessen Frau in der Küche zaubert. Wir haben nun schon häufiger dort gegessen und es war durchweg sehr gut.
Der einizige Nachteil für uns ist der Ruhetag Sonntag und die teils frühen verschlossenen Türen.
Also Essen auf jeden Fall, Absackerkölsch eher selten. Aber jedem seine Philosophie.

Das Gustav-​Eck hat sich in dne letzten Monaten weiterentwickelt.
Die kölsche bis gutbürgerliche Küche ist nach und nach guter Küche mit französichem Einschlag gewichen.
Leberpastete, Schweinebäckchen, Zwiebelsuppe, Entrecôte und Schweinemedallions finden sich nun neben diversen Salatvariationen auf der Speise– bzw. Wochenkarte.
Für Abwechslung ist gesorgt und für unseren Geschmack ist quasi immer etwas dabei. Für den «einfachen» Hunger finden sich noch zwei der früher zahlreichen Schnitzelgerichte auf der Karte wieder.
Mitunter könnten — aus unserer Sicht — die Portionen etwas großzügiger bemessen sein.
Da wir uns jedoch stets auf die Pastete oder Käseteller freuen, konnten wir bis heute immer satt nach Hause gehen.
Die Gemütlichkeit — für mich mit am wichtigsten — ist von unserem ersten besuch bis heute immerda.
Gustav-​Eck, für mich das Gefühl «im Veedel» angekommen zu sein, «runter kommen» zu können bei einem leckeren Kölsch. Gerne immer!

Ich bin begeistert!!!
So muss né Kölsche Kneipe sein.
Früh Top, Essen Top, Service Top.
Wir kommen wieder!!! Ich muss noch ergänzen, das Früh Kölsch war eins der besten die ich je getrunken habe, einfach perfekt!!!

Sehr gute kölsche Kneipe in der man auch wirklich überaus gut essen kann. Das Essen dauert zwar ziemlich lange aber uns hat es nicht gestört (insbesondere wenn die Qualität stimmt).

Die Schnitzel-​Saucen (getestet: Bernaise und Pfeffer) sind der Hammer!!! Und (entgegen der Meinung Einzelner hier) ist der Wirt ein echt kölscher, sehr freundlicher und warmherziger Charakter. Warscheinlich hat der Schreiber enekölsch sich einfach schlecht benommen (einen Drecksack bestellt oder so). Die Preise sind moderat, die Portionen groß und die Karte bietet eine passende Auswahl. Weniger ist mehr, wenn das Wenige viel kann (so wie hier). Unbedingt zu empfehlen!!!

Das Gustaveck ist wieder da! Allerdings unter neuer Führung. Nach ein paar kleinen Anlaufschwierigkeiten mit dem Alt-​Sülzerpublikum (sie waren halt geschätzte 50 Jahre den Altwirt Karl gewohnt) wendet sich jetzt alles zum besten. Der Laden ist meistens voll. Das Essen ist gutbürgerlich, aber so ziemlich vom leckersten, was zu diesen Preisen (günstig) möglich ist.
Rouladen wie früher, Krüstchengulach superlecker, Schnitzel in Butterschmalz und in der Pfanne gebraten, die Bratkartoffeln ein Gedicht. Das Kölsch ist eines der gepflegtesten in Köln. Seit einiger Zeit gibt es zudem eine schöné Weinkarte, die zu dieser Qualität und zu diesen Preisen (O, 2l 4.20 EUR) nirgendwo zufinden ist. Wirt und Wirtin sind superfreundlich, er ist manchmal ein bisschen faul, wenn er vor der Türe eine Zigarette raucht. Aber das ist selten. Insgesamt für Sülz ein Volltreffer!

Es gibt neue Eiigentümer !!! auf moderner genmacht– muss demnächst mal vorbeischauen.
Gustav Eck ein Erlebnis. Wer essen möchte und das ist top sollte vorbestellen. Der Salat vorraus schon absolut geil, das Hüftsteak mit Pilzen ein genuss. Aber auch die anderen Sachen sind lecker, die probiere ich bei denen die mitkommen. Karl der Inhaber eine Nummer für sich, muffig… aber so muss er sein. So blöckt er auch manchmal… so kennt man ihn… Essen?- dauert bestimmt 2 Stunden… Und so ist es dann auch. Aber ich will immer wieder hin. Achtung immer etwas verraucht!!!
«Hier hat sich jeder so zu benehmen, das der Wirt sich wohlfühlt»

Né richtig typische kölsche Eckkneipe hier geht Stimmung bis der letze geht, alles eher ältere Herschaften unten gibts né Kegelbahn soweit ich weiß.