Basilicum

Gestartet wurde der Abend mit der Suppe des Tages, eine kalte Gazpacho mit tollen Aroma und einer leichten Schärfe. Danach habe ich mich für das Doradenfilet auf Gerstenrisotto mit Chorizo und Erbsen entschieden. Ein Träumchen kann ich nur sagen. Dazu eine Flasche Weißwein, hier sind wir der Empfehlung des Kellners gefolgt, der hervorragend zum Essen passte. Alles im allem ein angenehmer freundlicher Service, der uns danach auch noch zu einem wunderbaren Dessert verführte. Ich habe mich für ein Gläschen Rhabarber mit Erdbeeren entschieden dazu wird ein basilikum Sorbet gereicht, eine geniale Verbindung! Hier komme ich gerne wieder hin allerdings ist Reservierung empfohlen, da es im Laufe des Abends sehr gut besucht war und es nicht sehr groß ist.

Ein kleines stilvolles Restaurant mit kompetenter, serviceorientierter Bedienung.
Kleine Karte mit interessant anmutenden Gerichten und Großer Weinausauswahl.
Der Gruss aus der Küche bestand aus Brot, kleinen Hackbällchen, Radieschen und Kräutercreme.
Schmackhaft aber nicht außergewöhnlich.
Die Wahl viel auf das 3 Gänge Überraschungsei-​Menue, welches durchweg überzeugte und nett angerichtet war mit Fisch, Linsensalat und Friseebeilage
Fleischgang mit Beilagen, zum Schluss gab es drei Dessertvariationen/​wahlweise auch Käseplatte möglich.
(Vorab kann man natürlich sagen, was man –nicht– mag)
Empfehlenswert für einen Wohlfühl-​Abend zu Zweit oder in kleiner Runde.
Gutes Preis-​Leistungsverhältnis

Ein besonderes kleines und zartes Restaurant
Der Hinterhof der im Sommer geöffnet ist
Ist sehr klein
aber Alles ist liebevoll dekoriert .
Die Mitarbeiter sind freundlich
Es gibt Guten Wein
Und das Essen — immer wieder neue Gerichte
Gerichte die man nicht überall findet
Ausgefallen
Individuell und aufregend
wer etwas besonderes möchte
Und dazu noch etwas erleben möchte
Sollte ins basilicum gehen

Schönes kleines Restaurant. Gemütliche Atmosphäre durch warme Beleuchtung und Kerzenschein. Schön für ein gemütliches Essen zu zweit. Das Essen war gut, die Weinempfehlung ebenfalls. Wir hatten Vorspeise, Hauptgang und ein Mini-​Dessert im Glas. Mit 1 Glas Wein und Wasser haben wir ca 80 EUR gezahlt. Die Gänge sind von der Portionsgrösse genau richtig, so dass man bei 3 Gängen nicht «rollend» das Lokal verlässt. Besonders die Mini-​Desserts, die man am Tisch aussuchen kann finde ich eine tolle Variante.

Essen war hervorragen. Den Preis empfand ich für die gute Qualität und Portionsgröße als günstig. Wir waren sehr früh mit zwei kleinen Kindern da. Die Kinder hätten sich bestimmt über etwas Abwechslung gefreut, aber das findet man in Köln so gut wie nie. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Alles in allem, werde ich sicher wieder kommen und dann auch mal die Weine ausprobieren.

Als ich Samstag Abend das Lokal betrat, war ich perplex. Niemand da. Kein Gast, kein Gastwirt und keine Ex-​Verlobte. Aber ex gibt ja noch die Gartenwirtschaft.
Da ich keinen großen Hunger hatte, beschränkte ich mich auf den «Färöerlachs mit Zitronen-​Kapernsoße und lauwarmem Kartoffel-​Rucolasalat» für 21 Euro. Und der war sagenhaft. !!!
Aber der Abend hielt noch eine Steigerung für mich parat.
Denn es gibt hier keine ordinären Dessertteller, sondern man kommt mit einem riesigen Tablett mit ca. 8 verschiedenen Desserts an den Tisch. (siehe Fotos) Kleine Gläschen mit Bay. Crème, Mousse au chocolat, Himbeer Törtchen, … Jedes 3,50. Und man sucht sich aus worauf man Lust hat.
So sieht der Himmel aus und so schmeckt er auch.

Top Restaurant!
Wir haben für unser Hochzeitstag-​Essen ein schönes Restaurant gesucht und gefunden! Es war genau richtig. Nicht zu groß, mit tollem Ambiente, wo man sich um einen wirklich kümmert.
Die Reservierung übers Internet hat wunderbar geklappt. Es war nicht zu voll aber gut gefüllt. Kleine Räumlichkeiten aber dennoch angenehm. Die beiden Kellner waren immer zur Stelle. Wir mussten eigentlich nie auf etwas warten.
Das Essen war vorzüglich! Wir haben das Überraschungsmenü mit 3 Gängen gewählt. Trotz der Überraschung wurden wir gefragt, ob wir irgendwas nicht vertragen. Die Portionen waren nicht zu groß, aber völlig ausreichend um satt zu werden. Alles sehr lecker!
Alles in einem ein sehr schöner Abend dank Basilicum. Möchte ich wärmstens empfehlen.

Mein absolutes Lieblingsrestaurant in Köln! Hier stimmt für mich wirklich alles: Qualität, Service, Preis und man fühlt sich einfach total wohl.
Das Restaurant ist recht klein und hat einen wunderschönen Innenhof. Man muss sowohl am WE wie auch unter der Woche rechtzeitig reservieren, da schnell alles ausgebucht ist.
Dadurch, dass das Restaurant so klein ist, wirkt alles sehr familiär und von der Begrüßung bis zur Verabschiedung ist der Service immer präsent, richtig freundlich und aufmerksam.
Es gibt eine wechselnde Karte mit einer kleinen Auswahl an Speisen und zudem die Möglichkeit eines 2 oder 3– Gang Überraschungsmenüs. Hierbei kann man vorher sagen was man absolut nicht mag und ansonsten hat der Koch quasi freie Hand :) ich nehme immer das Menü, da das mit Laktoseintoleranz einfach genial ist und für mich und den koch wohl am einfachsten :) es ist jedes mal
Super lecker und total kreativ.
Ich hatte zuletzt nach einem Gruß aus der Küche einen Südseefisch auf Linsengemüse das wirklich ein Traum war und als Dessert 3 verschiedene Sorbets

Erwartungen nicht erfüllt…
Wir sind aufgrund der guten Bewertungen hier dorthin gegangen und waren etwas enttäuscht.
Wir nahmen das viergängige Überraschungsmenü.
Als erstes fiel auf, dass der ansonsten in Restaurants dieser Preisklasse bei mehrgängigen Menüs übliche Gruß aus der Küche nicht geboten wurde.
Als zweites war sehr ärgerlich, dass ich als Zwischengang gegrillte Dorade bekam, obwohl ich eigentlich Fisch ausgeschlossen hatte. Dieser Ausschluss bezog sich zwar auf den Hauptgang, aber ich halte es dann für normal, danach zu fragen, ob dann Fisch für den Zwischengang genehm ist.
Insgesamt kamen wir zu dem Schluss, wir sind satt geworden, es war gut aber es fehlte so das gewisse Etwas, das man eigentlich erwartet.
Also kann man sagen: Erwartungen nicht erfüllt :-(

Ganz ganz tolle Küche. Super Preis-​Leistung und sehr aufmerksamer Service.
Das Überraschungsmenü ist nicht nur überraschend günstig, es hat auch den gewünschten Effekt.
Wir kommen sicher zum Freunde-​Dienstag wieder!

Hervorragend. Ich bin durch ein Gutscheinbuch auf das Basilicum aufmerksam geworden. Das 5-​Gänge Überraschungsmenü kann ich uneingeschränkt empfehlen. Sehr überrascht war ich von dem exzellenten Service. Mit Lust und Können. Prima.

Da ich meinen (Qype) Beitrag nicht finden konnte und das Resto super finde, möchte mal gern darüber schreiben… Valentinstag kommt ja bald, vielleicht kann mein Beitrag euch mal helfen.
Basilicum ist klein aber dafür sehr fein.
Der Service ist zuvokommend und der Preisleistungsverhältnis ist auch sehr gut.
Die Karte ist klein aber gut mit einander abgestimmt.
Die aktuelle Karte, laut der Webseite wäre:
Vorspeisen
Strudel von roten Linsen mit Feldsalat und Meerrettich-​Schnittlauchcreme 10,00 €
Filet vom Wels mit Zweierlei vom Mangold 13,50 €
Filet und Kaviar vom Saibling dazu Rote Bete-​Crème
mit geschmorten Gurken und Blini 15,00 €
Kaninchen im Speckmantel mit Basilikum-​Kohlrabi 14,50 €
Carpaccio von der Kalbszunge mit Bio-​Gamba und Staudensellerie 15,00 €
Hauptgerichte
Fenchelrisotto mit Chili-​Ricotta im Brickteig und Kressesalat 17,50 €
Thunfisch und Hummer-​Frühlingsrolle mit Pak Choi 25,00
Rotbarbe mit Fenchelrisotto und marinierten Karotten 23,50 €
geschmorte Kalbsbäckchen mit Rösti und Petersilienwurzel-​Püree 21,00 €
Roastbeef auf Krautfleckerln mit Trüffeljus 24,50 €
Desserts
Auswahl an verschiedenen Desserts im Weckglas ab 2,50 €
Käseauswahl von der Fromagerie Tourrette 10,50 €

Ich bin aufgrund der vielen guten Unilocal-​Rezensionen auf dieses kleine Restaurant im Stadtteil Altstadt-​Süd aufmerksam geworden. Die telefonische Reservierung für 2 Personen wurde sehr freundlich entgegengenommen — die Abendplanung stand.
Der erste Eindruck bei Betreten des Basilicum war sehr positiv. Gemütliche Atmosphäre im Candle-​Light-​Style, geschmackvolles Interieur ohne viele Schnörkel und ein sympathischer Chef, der meine Freundin und mich freundlich begrüßte und sich anschließend den ganzen Abend laufend um uns bemühte. Wir bekamen von ihm einen guten Platz in Nähe der Bar angeboten, von der man aus einen guten «Überblick» über das Geschehen in den Räumlichkeiten hatte.
Die Karte ist übersichtlich. Die Auswahl fällt trotzdem sehr schwer — und zwar im absolut positiven Sinne. Eigentlich hätte ich jedes der Gerichte bestellen können. Um es vorweg zu nehmen: wir werden wiederkommen und uns die anderen Speisen auf der Karte auch noch vorknöpfen. Wir waren mit der Qualität des Essens nämlich beide höchst zufrieden.
Geschenkt sind die Speisen nicht. Aber wir gehen lieber seltener und dafür dann exzellent essen, als häufig und mittelmässig. Die Portionen im Basilicum sind nicht riesig — eher genau richtig. Wer amerikanische Portionen mag, sollte lieber einem All-​you-​can-​eat Buffet den Vorzug geben.
Fazit & Zusammenfassung: gemütlich, edel, äußerst freundliche & zuvorkommende Bedienung, exzellente Küche, sehr gute Weinkarte, nicht ganz günstig — aber sein Geld wert. Schön war’s!

Kurz und knapp: Ein wirklich sehr schönes, schlicht eingerichtetes Restaurant, das überzeugen kann.
Für jeden Feinschmecker, der bereit ist etwas mehr Geld auszugeben, absolut empfehlenswert.

Sehr schönes Restaurant! Wir hatten ein 4 Gänge Überraschungsmenü
Hummercremesuppe als Gruß, Wels als Vorspeise, Scampis als Zwischengang, Rumpsteak und (ich glaube) Schweinefilet mit Röstis und Sauce, zur Auswahl als Nachspeise, Käse oder Süß!
Ich hab mich für Käse entschieden, wozu Nüsse, Pflaumen und Feigensenf als auch Brot separat gereicht wurde. Allerdings war der Käse einfach nur auf den gelegt, was nicht zu den schön angerichteten vorherigen Gängen passte. Die süße Nachspeise sah toll aus. kreativ arrangiert und viele div. Sachen, kleines Törtchen, Sorbet,.Erdbeeren.
Wir werden bald wieder hingehen

Hallo liebe Mitesser,
gerne möchte ich auch noch meinen Kommentar zu dem teilweise sehr unfair bewertetem «Basilicum» loswerden.
Wir waren gestern zu zweit als Gäste dort und hatten einen hervorragenden Abend.
Zum Anfang gönnten wir uns einen Champagner, der mit 9,50 durchaus seinen Preis rechtfertigen konnte, und entschieden uns für das Ü-​Menue mit vier Gängen.
Als Gruss aus der Küche bekamen wir nach der Weinbestellung (Pinot Noir Heger Sonett Q, klasse Weisswein der schön gegen hält), eine Selleriesuppe mit geräuchertem Matjes, welche dezent die Geschmacksnerven anregte und Lust auf mehr machte.
Die VSP bestand aus perfekt gegarter Rotbarbe (aussen knusprig mit Haut und innen leicht glasig), welche auf Graupen serviert wurde, dazu feine Salatstreifen mit einem sehr ausgewogenem Dressing, das hervorragend zum Fisch passte.
Ach ja und @ Yanimpri Brot gab es auch, drei Bagutte und drei Stücke Kürbiskernbrot, mit einem perfekt abgeschmeckten Kräuterquark, das Brot begleitete uns bis zum Hauptgang, im Übrigen beurteile ich selten Restaurants nach der kostenlos zu Verfügung bestellten Brotmenge.
Im ZG genossen wir eine Wachtel im Teigmantel die mit Basilikum und leicht gegartem Rotkraut zwischem meinem Messer landete. Jederzeit wurde uns aufmerksam und dezent Wein und Wasser nachgeschenkt, dies geschah freundlich und keineswegs gequält.
Der Hauptgang bescherte mir dann meinen Favoriten, mit einem auf den Punkt gegarten Rinderfilet und einer absolut perfekten Schulter vom US-​Beef, die an Zartheit nicht zu toppen war. Dazu schmeckten uns fluffig und sehr lecker gewürzte Serviettenknödel.
Mein Käse und das Süss gewählte Dessert meiner Mitesserin (Weisses Mousse, Karottensorbet und Ingwer-​Marshmellow, seeehr lecker) verschafften uns das perfekte Satt Gefühl.
Abschliessend kann ich sagen, dass die Portionsmenge absolut ausreichend und gut kalkuliert ist. Sicher ist es zu wenig für den Bauarbeiter-​Magen, eher finden Geniesser hervorragender Kochahndwerkskunst hier ein Restaurant vor, was durch solide Arbeit und unaufdringliche Herzlichkeit ein Gewinn für die oft kahle und unpersönliche Gastronomielandschaft ist. Einigen meiner Vorschreiber fehlt bei ihrer Beurteilung ein grosses Stück Objektivität und meiner Meinung nach auch eine Menge Fairness.
Den Nichtsattimbasilicumgewordenen und auch denen die das Preisleistungsverhältnis monieren, rate ich besser in All You can Fress-​Buden oder in der KölnerTouristen Brauhaus-​Szene zu speisen. Denn da hat man noch das sooft erwähnte oder geliebte Völlegefühl für kleines Geld. Leider auch gepaart mit fragwürdigen Produkten und Zutaten. Aber ein Gourmet wie z.B. Yanimpri, der sein Geld auch schonmal im Fast Food Laden ausgibt, wird wohl weiterhin die Qualität eines Restaurants an der Brotmenge oder der Portionsgröße ausmachen. Nur schade dass so jemand in der Lage ist eine Wertung abzugeben, obwohl offensichtlich keinerlei Kompetenz vorhanden ist.
Abschliessend wünsche ich dem Team vom Basilicum alles Gute und bleibt so wie ihr wart und seid, denn am Ende ist Qualität der richtige Weg.

Zum Valentinstag hatte ich hier für uns einen Tisch bestellt und das war auch notwendig, weil an dem Abend jeder Tisch besetzt war. Wir entschieden uns für einen Prosecco als Start und danach das 4-​Gänge-​Valentinsmenü für 43 Euro. –Filet von der Dorade auf gelierter Gazpacho mit Wakame –gebratene Gambas mit Zweierlei vom Fenchel –Kalbsfilet mit Süßkartoffelpüree und Basilikumkohlrabi –Schokoladenkrapfen mit weißer Schokoladenmousse und Rosenblüteneis. Zuvor bekamen wir noch Brot mit einem Kräuterdip und Salz und einen kleinen Salat mit Garnelen als Gruß aus der Küche. Die einzelnen Gänge konnten wirklich überzeugen. Einzig das Süßkartoffelpüree empfand ich als etwas zu süß und leider auch nur lauwarm.
Sonst gab es kaum Punkte für einen kritischen Ton. Die Speisen waren optisch und geschmacklich auf einem hohen Niveau zubereitet. Das Restaurant selber ist ziemlich klein und es wird wohl fast immer nötig sein, einen Tisch vorher zu bestellen.
Der Service war sehr freundlich und schnell.
Die Preise sind für die gebotene Qualität fair.

Nachdem 1 Jahr seit unserem Besuch vergangen ist muss ich leider sagen nein, nein, hierher möchte ich nicht nochmal kommen. Die Küche habe ich als pfad, den Service als zu verklemm erlebtt; langweilig, latent arrogant, nischtssagend, nein muss nicht mehr sein.
Da gibt es bessere Erlebnisse inzwischen in der Umgebung

Sehr schön! Obwohl die Sache, wie wir zu dem Abendessen gekommen sind, etwas abenteuerlich war. Wir hatten reserviert, das wurde aber auf geheimnisvolle Weise wieder storniert DEFINITIV nicht von uns. So kamen wir zu sechst dort an und blickten in entsetzte Gesichter. Was tun? Der Laden war ausgebucht.
So haben sie uns die Terrasse schön gemacht die Temperaturen gingen so gerade. Und dann war der Abend schön! Essen super! Ich empfehle vor allem die Fischgerichte, sie waren wirklich der Hammer. Mein Kalbsrücken im Hauptgang war ok, super Fleisch, genau richtig gebraten, es hat mich aber nicht so vom Hocker gerissen wie die Fischgerichte.
Letztendlich waren wir froh, dass wir nicht drinnen saßen, denn dort konnte man die Luft schneiden. Alles in allem ein sehr schöner und genussvoller Abend!

Ich kann die große Begeisterung für dieses Restaurant nicht wirklich nachvollziehen.
Das positive vorweg: Der Service ist wirklich sehr freundlich und schnell.
Die Weine sind gut ausgesucht und nicht zu teuer.
Aber das Essen… im freundlichsten Fall belanglos!
Als Vorspeise hatten wir beide ein gutes klassisches Carpaccio. Genau das. Wie bei jedem halbwegs ordentlichen Italiener.
Als Hauptgericht einmal Fisch für meinen Freund und Entrecôte für mich.
Beim ersten mal kam das Fleisch in durch, obwohl ich es englisch bestellt hatte, aber auch das kann ja mal passieren.
Das zweite Entrecôte kam dann richtig, war aber trotzdem irgendwie enttäuschend.
Einfache Steakhausqualität.
Um es nochmal zu sagen, es war ein netter Abend im schönen Garten mit ordentlichem Essen.
Leider nicht mehr.

Zum Geburstag haben wir uns das Überraschungsmenü gegönnt — es war wirklich etwas ganz Besonderes! Positiv zu erwähnen ist, dass es der Küche ohne vorheriger Ankündigung trotzdem möglich war mein Menü glutenfrei zu gestalten. Dafür ein großes Dankeschön! Für Allergiker: am besten Allgerien und/​oder Unverträglichkeiten im vorhinein anmelden.
Mit dem Lakritzeis als Dessert konnten wir uns zwar gar nicht anfreunden, aber die restlichen Gänge waren wirklich toll aufeinander abgestimmt. Der dazu empfohlene Wein hat ebenfalls sehr gut zum Menü gepasst.

Wirklich sehr gut. Erbsensuppe mit Minze sehr leckeres Olivenöl mit einem Schuss Limettengeschmack aus Sizilien .
Hauptspeise Perhuhnbrust mit Pfifferlingen Kartoffeln und Gemüse. Komme wieder

Ich war das letzte mal irgendwann Anfang 2009 hier und habe es richtig gut in Erinnerung! Das Essen war in den vier Gängen eine Wucht für den Preis, die Bedienung top, der ganze Abend einfach rund!
Wenn ich mal wieder nach Köln kommen sollte, dann werde ich sicherlich das basilicum wieder im Auge haben!

Das Restaurant Basilicum würde ich definitiv unter Feinschmecker Restaurant bezeichnen mit einer hochwertigen Küche, schicki-​micki und spießig passen auch noch die Reihe mit herein, was nicht negativ gemeint ist, jeder wie er es mag. Ab und zu mag ich es ganz gerne.
Das Ambiente ist toll. Der Laden ist sehr schön und Stilvoll eingerichtet mit dunklen Möbel und am Abend rundet ein warmes Licht das Ambiente ab. Die Tische sind immer eingedeckt und man wird teilweise auch zu seinem Platz geführt. Im Sommer gibt es noch eine herrliche Terrasse, da macht das genießen noch doppelt soviel Spaß an einem lauen Sommerabend.
Die Speisekarte ist nicht üppig, sie wird ständig neu geschrieben und somit sehr abwechslungsreich. Es gibt wenige Gerichte, die die es gibt schmecken jedoch wahnsinnig gut. Von allem ist etwas dabei, oft ist das Essen französisch angehaucht und auch die Desserts können sich echt sehen lassen!!!