BackWerk

Der grosse Vorteil dieser Filiale ist natürlich die zenrale Lage direkt am Rudolfplatz gegenüber der Strassenbahnhaltestelle und nah bei der U-​Bahnhaltestelle. Zudem ist Kölns Amüsiermeile, sprich die Ringe mit ihren Clubs, nur in Laufweite entfernt, so dass man nach einer langen Nacht direkt frische Backwaren für´s spätere Frühstück mitnehmen kann.
Man kann sich natürlich auch vor Ort direkt häuslich niederlassen denn der Bistrobereich ist relativ gross und meistens gut besucht. Die Filiale als solche machte bisher auch immer einen ordentlichen Eindruck, das Personal ist flott sowie freundlich und preiswert ist die Kette allemale, man darf natürlich auch keine gehobenen Ansprüche stellen, aber alles in allem stimmt das Preis-​/​Leistungsverhältnis.

Wenn auf der Anzeigetafel der Straßenbahn steht «nächste Bahn in 4 Min», dann weiß ich ganz genau, dass diese Zeit genau reicht um mir einen Latte Macchiato und ein Schokocroissant bei Backwerk zu schnappen. Hier lautet das Motto Zack Zack :) Aber der Kaffee (aus dem Vollautomat) ist völlig in Ordnung und die Teilchen sind auch ok. Besonders gut ist hier natürlich der Preis ;) ! Also, wenn ich es richtig eilig hab ist das am Rudolfplatz meine erste Wahl. Wenns ein paar Minütchen länger dauern darf gehe ich dann aber doch lieber nebenan zu Starbucks. Hier wird der Kaffee von dem Mitarbeiter zubereitet und schmeckt halt einfach besser als aus dem Automat.
Nichtsdestrotrotz Backwerk tut das was es soll… und das eigentlich auch ganz gut… Deswegen von mir 4 Sternchen :)

Gut und günstig. Belegte Brötchen frisch, lecker und das zu sehr günstigen Preisen. Hat früh auf und halt große Auswahl. Langes anstehen wie bei anderen Bäckereien entfällt hier auch. Personal sehr freundlich und schnell. Top!

Okay, ich bins ja selber Schuld, wenn ich zu diesem Franchise-​Schund gehe, aaaaaaaaaber: die Mitarbeiter in dieser Backwerk-​Filiale sind in der Tat atemberaubend unfreundlich. Am besten ist der klein gewachsene Typ, der bis auf den gebrüllten Preis keinen weiteren Ton raus bekommt. Ein Erlebnis für jeden Menschen, so stelle ich mir ein Aufnahmecamp bei den US-​Marines vor!

Hier treffen sich die Nachtschwärmer auf dem Heimweg und die Frühaufsteher auf dem Weg zur Arbeit. Der Banker, der Schüler, der Penner und alle anderen. Und alle kommen hierher um billige Brötchen zu kaufen.
Die kann man auch belegt bekommen, mit Thunfisch, Schnitzel, Salami oder Käse. Dann findet man so kreative Eigenkreationen wie die Geflügelrolle. Da fragt man besser nicht, was drin ist, wahrscheinlich ein mit Haut und Feder durch den Fleischwolf gedrehtes Hühnchen. Aber lecker auf eine fiese Art ist es schon.
Über die Qualität der Brötchen muss man keine Worte verlieren, die sind bei einem echten Bäcker um einiges besser, aber eben auch teurer. Wer also preisbewusst einkaufen will, der muss auch Abstriche bei der Qualität machen. Satt macht’s trotzdem.

Das Backwerk habe ich heute morgen kurz vor der Arbeit besucht und habe damit vor dem morgendlichen Hunger kapituliert, obwohl ich eine Weile mit mir gehadert habe.
Vom Kuchen aus dem Backwerk sollte man generell nicht die Krönung des Genusses erwarten, trotzdem sind die Backstücke von passabler Qualität, für den kleinen Hunger also jederzeit geeignet. Selbstbedienung wird erwartet.
Insbesondere die Brötchen, in Berlin auch ganz einfach Schrippen genannt, sind dort günstiger als in jeder anderen Bäckerei. Das merkt man insbesondere im teuren Bäckereiort Köln. Für den preisbewussten Brötchenkäufer ist daher kein Weg am Backwerk vorbei möglich. Auch die Brezeln sind relativ günstig und schmecken gut.
Für die süßliche Backwelt möchte ich jedoch anmerken, dass manche Gebäckstücke nicht wirklich von phänomenaler Größe sind und die Preise daher nur bedingt als günstig gelten können. Hier kann man für etwas mehr beim Konkurrenzbäcker ein größeres Exemplar erhalten, als Beispiel zB eine Apfeltasche.
Die Bedienung ist freundlich, aber natürlich in Anbetracht des Andrangs auch nicht von herzerwärmender Höflichkeit. Kein Problem für mich, kann ich absolut verstehen.
Eine gute Möglichkeit für guten Kuchen, den Kuchen für die Hochzeit sollte man jedoch woanders kaufen ;)

Ich kaufe wirklich gerne bei Backwerk ein. Die Preise sind super und die Ware schmeckt auch wirklich lecker. Meine Favoriten sind zb. Laugenstangen mit Käse, Laugenzopf mit Mohn und Sesam getoppt oder Schokocremecroissants :) Die Filiale ist bei jedem meiner Besuche sauber und aufgeräumt gewesen und auch die Ware war immer gut aufgefüllt.