Hier weht jetzt ein frischer Wind, der jetzige Bäcker ist mit vollem Schwung und Engagement dabei, diese Bäckerei zeitgemäß umzuwandeln. Unser Favorit ist sein Dinkel-Brot; meine Frau liebt das Vollkornbrot mit Kürbiskernen. Man beachte die etwas anachronistischen Öffnungszeiten! Toll, eine solche Backstube in der Nähe zu haben, wo noch authentisch Brot gemacht wird, das man mit Gusto genießen kann.