Duong Chihusu

Waren am Samstag Abend hier. Zu dieser Zeit war nicht wirklich viel los. Das sagt schon etwas aus. Begrüßt wurden wir von hinter der Theke mit Hallo und suchen Sie sich einen Platz. Naja Service sieht anders aus. Die Karte ist ziemlich umfangreich. Das kann man daher unmöglich alles frisch zubereiten. Wir hatten zwei Enten-​Gerichte, die relativ fix serviert wurden. Auch bedenklich. Der Reis war unten angebrannt und wurde in einer kleinen Edelstahl-​Schüssel abgestellt. Ohne Deckel und auch ziemlich wenig. Das Essen war reichlich aber keine Klasse. Entenfleisch nicht knusprig und tot gekocht. Gemüse auch total matschig. Die Soße naja auch keine Offenbarung. Das härteste war der Speisentransport. Die gute Frau ist mit einer Art Kantinenwagen hin und her gefahren. Ist zwar praktisch geht aber echt gar nicht. Später wurden wir nicht mehr so wirklich beachtet wegen Getränken oder sonstigen Wünschen.
Alles in Allem kein Totalreinfall aber wir werden das nächste mal einen anderen Chinesen wählen.

Wir bestellten eine Woche vor unserem Besuch «Peking Ente» für 8 Personen, da wir wussten, das deren Zubereitung 24 Stunden in Anspruch nimmt. Als Chinareisende freuten wir uns, unseren Freunden diese Köstlichkeit nahezubringen. Leider wurden wir enttäuscht. Was wir serviert bekamen, war eine Mischung aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügelfleisch und Innereien wie Leber und Nierchen mit Gemüse im Wok angerichtet. Die Entenhaut wurde als Vorspeise mit Hoisin-​Soße serviert. Wir konsultierten den Koch um herauszufinden, welche Vorstellung er von «Peking Ente» hat. Der Koch, ein Vietnamese, war noch nie in China gewesen und hatte auch keine Vorstellung wie dieses Gericht in China zubereitet wird. Eine Blamage für ein Chinarestaurant welches damit wirbt: Gern beraten wir Sie bei der Speisenauswahl und erklären Ihnen die Besonderheiten der chinesischen Kochkunst. Der Allgemeineindruck des Restaurants liegt im Grenzbereich. Sehr verkitscht eingerichtet mit betagten Mobiliar aber sauberen Gastraum und Toiletten. Das Personal ist freundlich und verlor auch nicht die Fassung als wir sie mit unserer Kritik konfrontierten.

Das Chihusu gibt es schon etwas länger. Die Einrichtung ist typisch asiatisch, aber die Abnutzungsind deutlich sichtbar. Die Tische haben Macken, der Teppich hat gut sichtbare Laufspuren, der Kinderstuhl war speckig. Es gibt kostenlose Parkplätze vorm Haus, und das Personal ist gewohnt freundlich. Ebenso gibt es ein größeres Salzwasseraquarium mitten im Raum.
Die Speißekarte umfaßt ca. 120 Gerichte, wobei davon ca 10 – 12 Stück tailändisch sind.
Gleich zu Beginn bekamen wir den Pflaumenwein und die Krupukchips.
Wir hatten zum Essen 8 Schätze, Tintenfisch in Knoblauchsoße, Hühnchen paniert, sowie ein vegetarisches Essen.

Die Essenqualität war nicht die Beste. Die Einrichtung vermittelt auch nicht so viel Gemütlichkeit. Um entscheiden zu können ob ich nochmals komme, muss ich erst die anderen chinesische Restaurants in der Umgebung testen.

Ja, was soll man dazu sagen. Man wird von einem sehr großen Gastraum mit über 100 Sitzplätzen empfangen. Auf den ersten Blick wirkt die Gaststätte sauber, beim genaueren Hinsehen fällt hier und da eine kaputte Lampe auf. An diesem Tag (Sonnabend) waren wir zum Mittagstisch die ersten Gäste, nach uns kamen noch weitere 8 Gäste. Man kam sich ein wenig verloren vor.
Die Bedienung half uns bei der Platzwahl. Trotz sehr schlechter Deutschkenntnisse, gab es keine Probleme mit der Verständigung.
Getränke und Essen wurden sehr schnell serviert (fast zu schnell). Unserer Meinung nach, ist die Speisekarte viel, viel zu groß. Viele Speisen unterscheiden sich nur in Kleinigkeiten. Wir haben u.a. Ente «Kanton» und Ente «Shanghai» gegessen. Ich könnte nicht sagen, was die Unterschiede der Essen war. Im nachhinein könnte man sagen, das Essen war vom Asia-​Imbiß in einer Gaststätte verpackt.
Das Essen war heiß und wurde auf Wärmeplatten abgelegt.