Lödings Bauernhof am See

Waren am 11.9. um 18:00 zum Bratkartoffelbüffet (15,90 pro Person).
Über die einrichtung, die von vielen hier bemängelt wird, will ich an dieser
Stelle garnichts sagen, ist halt keine gehobene Gastronomie, sondern ein
Bauernhof.
Das Personal war feundlich und schnell, der Küchenchef freundlich und
gesprächs– und auskunftsbereit.
Die Speisen waren warm, es wurde schnell nachgefüllt, so dass so gut wie
keine Wartezeiten entstanden.
Das Essen war schlichteweg lecker: Bratkartoffeln, Spießbraten, Kassler,
Rührei mit Schinken, sehr leckeres Sauerfleisch, eingelegte Bratheringe, Gemüse.
Dazu diverse frische Salate und interessante Saucen und Marinaden (besonders lecker der Himbeersenf).
Zum Abschluss eine Himbeer-​Panna-​Cotta, von der ich gern noch eine zweite Portion genommen hätte, war aber leider kein Platz mehr im Magen.
Den einen Stern Abzug gibt es für die sicher verbesserungswürdige Einrichtung und die Selbstentsorgung des Geschirrs und der Essensreste.
Fazit: jederzeit gern wieder.

Eines vorweg — zum Himbeeren pflücken und Kuchen essen ist Lödings Bauernhof echt ein Kracher. Deswegen auch 2 Sterne.
Was die Wertung nach unten zieht ist das katastrophale Abzock-​Buffet. :-(
Haben uns vergangenes Wochenende sehr auf das Sommerbuffet gefreut welches echt super beschrieben /​beworben wird. Die Realität war leider ernüchternd.
Angekommen am Buffet fanden wir lieblos eingerichtete Party-​Zelte ohne jegliches Flair. Setzen sollten wir uns auf wackelige Bierzeklt-​Garnituren die auch schon bessere Zeiten erlebt haben. Bis hier… alles okay… schade, dass es kein schönes Ambiente gab.
Pro Person wurde 15,50 € aufgerufen, für unsere 3 Jährige Tochter 4,90 € — Hierfür habe ich so einiges erwartet.
An einem Ende des ersten Raumes war das Buffet aufgebaut. Von den beschriebenen Dingen fehlte z.B. das Rührei (kommentarlos gestrichen)
Das größte Problem des Buffets war, dass permanent irgendetwas aus war. Zwischendurch mehr als das halbe Buffet… und es dauerte eine ganze Weile bis nachgeliefert wurde.
Das Essen — eher durchschnitt.
Der Service — gelangweilte, unaufmerksame Service-​Kräfte und ein mürrisch dreinschauender Küchenchef der nachlegte.
Als Getränk hatten wir uns eine Flasche Wasser 0,7L bestellt. Hierfür wurde 4,90 € aufgerufen. Ist ja durchaus okay. Hier aber die günstigen Magnus Flaschen zu servieren die als Kasten im Supermarkt 4 € kosten finde ich aber etwas heftig.
Für die 44 € die abkassiert wurden durften wir am Ende auch noch unser Buffet wie in einer Betriebskantine selbst abräumen und natürlich auch die Speisereste selbst entsorgen.
Für 44 € erwarte ich definitv mehr und das zu Recht.
Schade…man hätte so einiges rausholen können. So erweckt es aber den Eindruck von Touristen-​Falle.

Buchholz liegt sehr idyllisch am Ratzeburger See. Hier lebt Bauer Löding mit seiner Familie. Parkplätze für die Limousine sind ausreichend vorhanden, zwischen den Fahrzeugen hoppeln jede Menge Kaninchen über die Wiesen. (Wäre doch mal was für die Speisekarte) Heute offeriert der umtriebige Landwirt ein Spargelbuffet im großen Zelt. Auf den spartanischen Bänken haben diverse Spargelfreunde Platz gefunden. Man bedient sich selbst, Spargelsuppe, Spargel (weiß), Kartoffeln, Schinken, sogenannte Schnitzel, sowie flüssige Butter und holländische Sauce stehen dem Esser zur Verfügung. Als Dessert kommt Rhabarberkompott zum Einsatz.
Wer nicht satt wird hat selber Schuld, es ist reichlich Material vorhanden. 17,70 € knöpft die niedliche Serviererin dem Gast für diese Mahlzeit ab. Getränke bringt sie gerne und schnell. Die sind gut gekühlt, was bei Temperaturen um 35 Grad im Zelt, eine willkommene Erfrischung verspricht. Lange kann man auf dem Gestühl nicht verweilen, der Hintern schmerzt. Also auf an den nahegelegenen See. Nach dem Essen ist ein Spaziergang notwendig. Heute spritzt der Landwirt seine Himbeerplantagen, da ist etwas Abstand geboten.
Der Service ist gut, die Qualität der Speisen kann man erheblich verbessern. Ein nettes Plätzchen für hungrige Asketen.

Allgemein
Spargelessen direkt auf dem Spargelhof, das hat uns im Vorjahr gut gefallen.
Bedienung
Die Bedienung war sehr unbeholfen, ok Papiertischdecken von der Rolle auf Bierzeltgarnituren ist recht tricki aber auch nicht unlösbar. Sehr vergesslich und eher zurückhaltend.
Das Essen
Das Spargelbüffet war wie im Vorjahr lecker, Spargel war ok, Rührei mit Speck, zerlassene Butter und Schinken, was will man mehr. Warum auf allen Zutaten die obligatorische Petersilie war, keine Ahnung vielleicht musste die Weg.
Das Ambiente
Mit Tüchern abgehangene Scheune, da ist noch viel Raum bis man vom Ambiente sprechen kann.
Sauberkeit
Es war alles in allem recht schnuddelig, die Tische das Büffet man hätte es auch mal abwischen können. War im Vorjahr deutlich besser, da waren wir nicht so erfreut

Zu diesem Bauernhof geören nicht nur die Buffets, die über den Sommer angeboten werden, sondern man hat ebenfalls die Möglichkeit, gerade zu dieser Jahreszeit, Himbeeren selbst zu pflücken und das Kilo dort liegt bei ca. 4,00EUR. Die mitgebrachten Körbe oder Schalen lässt man im dortigen Fruchtcafè abwiegen und schon kann man in Ruhe pflücken und nebenbei natürlich ordentlich Naschen.
Das Fruchtcafè ansich besteht aus einem Wagen wie beim Wochenmarkt, der mit den leckersten Kuchenkreationen aus Früchten gefüllt ist und aus eingen Tischen und Stühlen davor und es gibt dort auch, den von mir so geliebten Latte Macchiato. Dass wir hier nicht ungeschoren davon kamen, versteht sich von selbst. Wir vier bestellten alle Kuchen und Getränke und nahmen an einem der Tische, die alle mit Blick auf den Ratzeburger See waren, Platz und genossen diese wahnsinns Gaumenfreuden mit tierischem Vergnügen. Wer hätte gedacht, dass es hier so etwas herrliches für Familie Sommerferien gibt?
5 Sterne für die genialen Tortenvariationen, den tollen Ausblick, die dicken, fetten, leckeren und günstigen Himbeeren, den leckeren Kaffee. und wir kommen auf jeden Fall wieder!!!

Dieser Beitrag bezieht sich auf das Spargelbuffett vom 09.06.2013.
Da ich schon vorher gehört hatte, dass die Plätze sehr begehrt sind, hatten wir online einen Tisch für 7 Personen reserviert. Kurz nach der Buchung kam auch direkt die Bestätigungs-​Mail. Also bis hierhin alles sehr fortschrittlich und innovativ, was ich ehrlich gesagt von einem Bauernhof Restaurant/​Café gar nicht gedacht hätte.
Dort angekommen, wurden wir dann direkt zu unserem Tisch geleitet. Das Service Personal machten einen eher genervten Eindruck auf uns alle und es hat auch sehr lange gedauert bis unsere Getränkebestellungen entgegengenommen wurden.
Die Sitzgelegenheit und das gesamte Ambiente sind einfach katastrophal. Vom Lautstärkepegel her kommt man sich vor als würde man in einer Bahnhofshalle sitzen und dieses etwas robustere Zelt macht ebenfalls einen wenig gehobenen Eindruck. Bauernhof Gefühl bekommt man in diesem Zelt auf jeden Fall nicht. Es gibt lange Tische mit Bänken, die so dicht aneinander gestellt sind, dass man wirklich nur aufstehen kann, wenn alle anderen, die neben einem sitzen, auch aufstehen müssen, um einen rauszulassen. Bei mehr als 2 Personen wird das dann schnell unheimlich ungemütlich, weil man ständig damit beschäftigt ist, irgendjemanden rauszulassen. Da der Tisch hinter uns frei war, wollten wir die Bänke dieses Tischen so nahe dort ranschieben, dass man zumindest zwischen beiden Tischen hindurchgehen kann. Bei diesem Versuch kam allerdings direkt die Chefin und hat uns unfreundlich gefragt, was wir denn gerade da machen und uns erklärt das ginge so nicht.
Das Buffett an sich was auf kleinstem Raum angerichtet, so dass man sich schnell im Weg stand, falls mehr als 5 Leute dort standen. Der Warmanteil des Buffetts war in Chafing Speisewärmern angerichtet, wobei die Deckel stets zu waren, so dass die sie selber aufmachen musst, was nicht gerade einen einladenen Eindruck gemacht hat. Das Essen an sich war lecker, hat einen aber auch nicht vom Hocker gerissen. Neben grünem und weißem Spargel gab es Salzkartoffeln, Rührei, Schinken, Schnitzel, dazu Sauce Hollondaise und Buttersauce. Der Nachtisch Rhabharberkompott mit Vanillesoße war sehr süß. Ich persönlich hätte mir noch Bratkartoffeln gewünscht.
Alles in alles hatten man schon sehr den Eindruck einer Massenabfertigung. Die provisorische Zelthallte, die eng beianderstehenden Tische und Bänke, sowie das lieblos angerichtete Buffett und der mäßige Service machen die Atmosphäre kaputt, so dass man das Essen nicht wirklich genießen kann.
Sehr überzeugt hat uns allerdings das Café im Außenbereich. Neben Kaffee und Kuchen gibt es einen atemberaubenden Blick auf den Ratzeburger See sowie zahlreiche Unterhaltungsmöglichkeiten für Kinder.

Sehr rustikaler Bauernhof am See. Essen in der Halle tatsächlich so viel man will von bestechender Qualität. Produkte aus dem Nahbereich überwiegend eigen Produktion. Zur zeit Spargelbuffet mit Grünem und weißem Spargel (kl I), dazu Schnitzel (aus euigener Schweinehaltung, olst. Katenschinken, Rührei aus Bodenhaltungseiern, Kartoffeln, zerl. Butter und Sauce Hollandaise. Nachtisch Rhabarberdessert mit unschlagbar leckerer hausgemachten Vanillesauce.
Alles reichlich zum nachnehmen am Buffet und für 16,50 € sehr preiswert.
Kaffegarten mit herrlichem Seeblick — empfihlt sich aber erst nach einem VERDAUUNGSSPAZIERGANG:-)
Öffnungszeiten Mi-​Fr ab 17:30, Sa, So, FT 11:00 — 20:30
Reservierung wird wärmstens empfohlen am Besten über email
Im anschluß an die Spargelsaison gibt es das Sommerbuffet im August das Landbuffet und im September das Bratkartoffelbuffet –das werde ich definitiv auch ausprobieren.

Gemütlich geht anders! Auch optisch nicht unbedingt schön — doch das Essen ist ein Traum!
Dieser Beitrag bezieht sich auf das Spargelbuffet.
Sie bieten allerdings noch Sommerbuffet, Landbuffet und Bratkartoffelbuffet an.
Zudem haben sie auch ein Café mit einer traumhaften Aussicht auf den See.
(Siehe Foto unten)
Letztes Jahr wollten wir spontan vorbei schauen um das Spargelbuffet zu testen.
Doch es war kein Platz mehr frei alles belegt und für Stunden reserviert.
Puuuh, damit hatten wir nicht gerechnet!
Wir fuhren also wieder und nahmen uns fest vor, es 2012 mit Reservierung zu probieren. Gesagt, getan!
Wir machten uns also auf den weg nach Buchholz, der Weg ist gegen Ende gut ausgeschildert und wir fuhren mit knurrenden Mägen auf den holprigen Parkplatz. Ohhhh VORSICHT!!! Nein wie süüüüß.
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
Aber es soll hier ja jetzt nicht um die süßen Tierchen gehen sondern um Lödings Bauernhof ;)
Es ging also noch langsamer als im Schneckentempo in die erste Parklücke.
Gleich im Eingangsbereich ist der kleine Hofladen mit diversen eigenen Produkten.
Die sehr freundliche Dame zeigte uns den reservierten Tischwir bestellten
Traubensaft und Apfelsaft (trüb) und stürmten dann das Buffet.
Es gab Spargelsuppe mit Brot, Kartoffeln, Rührei, Schnitzel, Katenschinken und jede Menge Spargel. Dazu Buttersoße oder Sauce Hollandaise.
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) Als Nachtisch Rhabarberkompott mit Vanillesoße.
Wir sind eigentlich nicht so die Suppenkaspermögen in der Regel nicht so gern Suppen, doch diese Spargelsuppe war unglaublich lecker! Der Spargel war allgemein der BESTE den wir je gegessen haben. Butterweich, saftig und intensiv wow!!! Die Kartoffeln und das Rührei schmeckten auch klasse und der Katenschinken war auch einfach spitze! Kurz gesagt ist das Essen ein absoluter Traum! Auch die Sauce Hollandaise! Einzig das Schnitzel fanden wir nicht sonderlich lecker. Der Nachtisch traf nicht so ganz unseren Geschmack, da es einfach ein Tick zu süß war. Aber es passte eh nichts mehr rein ;)
Die 16,50EUR haben sich absolut gelohnt!!!
Die Säfte haben uns so überzeugt, dass wir gleich ein paar Flaschen im Laden gekauft haben. Lecker und 100% Direktsaft!
Abstriche muss man ganz klar bei der Einrichtung machen. Es ist eben eine alte Scheune mit Biertischen und Bierbänken! Die Wände und Decken sind weiß abgehängt um etwas Gemütlichkeit rein zu bekommen.
(Siehe Foto unten)
Soweit kein Problem! Wären 4 Sterne gewesen.
Doch auf der (Foto) rechten Seite (hinter dem weißen Tuch) steht eine riesige
Spargelschälmaschine, die tierisch laut ist. Später wurde dann irgendwas sauber
gemacht (hörte sich an wie Fußboden schrubben) und plötzlich roch es sehr nach Gulli.
Also das war echt nicht schön
Somit kommen wir auf gute 3 Sterne, die wir voll und ganz dem Essen und
dem Service geben, denn der war durchgehend freundlich und aufmerksam.
Spargel-​Fans sollten unbedingt zu diesem Buffet!
Einen Tisch reservieren wäre schlau und das am besten auf der linken Seite ;)

Mai 2012: Na nu. noch keine einzige Bewertung?
Das erstaunt mich! Also: Lödings ist ein Bauernhof, der oberhalb vom
Ratzeburger See liegt. Wenn man am Ratzeburger See spazieren geht, geht ein Fußweg
nach oben. Wenn man dann eine große Wiese überquert, kommt man erst zu einem
Café mit lecker Kuchen, alles ganz zünftig zum Draußen sitzen oder in einem
großen Pavillion. Hinter dem Café befinden sich auch die
Gästetoiletten.Kommt man mit dem Auto, so steht ein großer Parkplatz zur
Verfügung. Lödings ist bekannt für sein Spargelbuffet. Hier bekommt man für
16,50 Euro in der Saison Spargel satt :-) Angefangen mit einer äußerst leckeren
Spargelsuppe, gefolgt als Hauptspeise frischer Spargel, auch Grüner,
superleckere Kartoffel aus eigener Ernte, Butter und Sauce Hollandaise und Katenschinken
:-) Zum Nachtisch gibt es Rabarberkompott mit Vanillesause. Alles, alles ist
äußerst lecker :-) Das Restaurant ist in einer alten Scheune. Man sitzen auf
Bierbänken mit Rückenlehne und an Biertischen, mit Papiertischdecken. Wenn es Außen
kalt ist, dann ist es auch Drinnen kalt. Zwar sind Wärmepilze aufgestellt
aber leider nur vier für den ganzen Raum. Das ist eindeutig zu wenig und jeder,
der schnell friert, sollte sich hier schön warm anziehen! Dafür, dass nicht
vernünftig geheizt ist, gebe ich einen Punkt Abzug und einen weiteren Punkt
Abzug, da die Teller zwar immer schön im Tellerwärmer gestapelt sind, dort aber
eiskalt raus kommen und somit das Essen ratzfatz kalt wird. Ansonsten ist alles
wunderbar nur wenn man eben mal bei kühleren Temperaturen dort ist, was in
der Spargelzeit schnell passieren kann, dann muss man schon schnell essen und
sich warm anziehen das hemmt die Essensfreude ;-(- Ach ja, und einen Hofladen gibt es auch noch. Und Himbeeren
für Selbstpflücker :-) Und einen kleinen Spielplatz :-) Eigentlich ist an alles
gedacht, nur nicht an eine warme Stube und warme Teller ;-) Wenn sich das mal
ändert (wir fahren trotzdem jedes Jahr wieder hin, weil es so lecker ist), dann
gibt es auch mehr Sterne ;-) Und unbedingt einen Tisch reservieren :-) Dort ist
es immer sehr gut besucht :-) neben der Spargelsaison gibt es zu anderer Zeit
auch ein Bratkartoffelbuffet oder Schnitzel aber das alles haben wir noch
nie probiert :-)