Wilfried Hondt

Am morgen des Tags des Herrn keine Zeit für Frühstück. Dann freut man sich wenn man an einem Bäcker vorbei kommt auf dem Weg zur Bahn. Uups! 9.45 Uhr, voll betrieb, schön hinter an schließen. Nah, wenn die Waren so gefragt sind, können die nicht wirklich schlecht sein, oder? Und schneller als ich dachte bin ich an der reihe und bestelle meine Brötchen. Warm, frisch und knackig, so wie’s sich gehört. Was seh ich da, Hanseaten! Ai ai ai, da kann man nichts machen, zwei Stück werden fällig und schaffen’s nicht mal zum Bahnhof. Diese Hondts Hanseaten, man findet keinen Vergleich. Merel kann die Welt wieder entgegen treten handwerklich gestärkt und quiet zufrieden.

Die Bäckerei Hondt ist ein alteingesessener, ehrwürdiger Familienbetrieb, bei dem schon meine Großeltern kauften. Sie bilden gut aus, wie ich hörte, und reichten uns nach dem Disko-​Besuch ein warmes Teil aus der Backstube (Nicht weiter sagen!).
Den Auslieferungswagen sehe ich regelmäßig am verschlafenden Morgen. Der versorgt vermutlich die Gewerbe. Aber sie können nach wie vor auch kleine Brötchen für Einzelverbraucher backen.
Der Standortvorteil an der Bahnhofsstraße war einst bedeutender, aber an der Frische muss noch heute niemand zweifeln, es sei denn man kaufte aus dem Nebenangebot des Ladens. Lutscher müssen mir nicht dampfend über den Tresen gereicht werden.
In der altgedienten Bahnhofsstraße bildet die Bäckerei Hondt einen der letzten Pflastersteine. Geht mal hin; es ist urgemütlich wie damals!

Meiner Meinung nach ist der Bäcker überhaupt nicht zu empfehlen :-(
Geschmacklich sind die meisten Brötchen /​Brote einfach nicht zeitgemäß.
Kuchen ist übermäßig gesüßt.
Teilweise kommt es mir so vor als ob die Backwaren vom Vortag sind.
Kein Wunder das sich Ketten wie Allwörden, Eggers, Bolt usw. prächtig in der Umgebung ausbreiten.
Da schmecken uns die Backwaren einfach besser.

Ein Bäcker der nicht schlecht ist. das Letzte, was ich da kaufte war auf dem Weihnachtsmarkt in Büchen, eine Tüte Mutzen. die fand ich nicht so toll. Geschmacklich nicht der Hit.
Wenn man in der Nähe einer Hondtfiliale wohnt, ist es sicher schon okay. aber extra zu Hondt würde ich nie gehen. da gibt es bessere Bäcker. Hondt ist ein alter Familienbetrieb, der jedes Jahr ausbildet. naja. das sollte man dem Betrieb loben!