Kunst & Lecker

Allgemein
Das Essen ist Weltklasse für einen Koch der 23 Jahre jung sein soll und alleine die Küche schmeist?!
Top einfach nur Top. wer wie in einem Sterneladen speisen möchte, der möchte doch bitte hier her kommen…
Ich bestellte mir die Geschmorte Frischlingskeule und bekam nach ca 10 Minuten den 7ten. HIMMEL auf Tellern.
Service ist auch super Höflich.
Bedienung
Super Höflich, Sehr zuvorkommend,
Sagt gleich Bescheid das es etwas dauern kann aber dies sollte man nicht übel nehmen die wartezeit lohnt sich definitiv. Die Weine die angeboten werden Sind super
Das Essen
Das Essen war Weltklasse… Meines achtens hält es mit einer sterne Küche locker mit. dafür das der Koch so wie ich es mitbekommen habe nur 23 Jahre jung und alleine die Küche schmeist ist es echt Top.
Habe die Geschmorte Frischlingskeule Bestellt und es kam nach ca 20 Minuten der 7te Himmel auf Tellern
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr sehr schön.Die Musik lässt zu wünschen übrig aber im großen und ganzen Top
Sauberkeit
Es gibt nichts zu bemängeln alles Super alles Sauber

Allgemein
Das «Kunst und Lecker» in der Sachsenstraße ist ein sehr sympathisches Restaurant für viele Gelegenheiten — vom kulinarischen 4-​Gänge-​Menü über leckere Kleinigkeiten für den kleinen Hunger (es gibt auch «halbe» Portionen) bis hin zum Vino nach dem Kinobesuch. Bedient wird man (meist) von der sehr netten Chefin persönlich. Das Ambiente ist sehr persönlich und stilvoll gemütlich. Der Name «Kunst und Lecker» kommt nicht von ungefähr, die Besitzerin stellt in ihrem Restaurant Skulpturen und Bilder unterschiedlicher Künstler aus der Region aus. Bei schönem Wetter sitzt man draußen vor dem Restaurant etwas abseits von Trubel des Viertels. Genau richtig für den entspannten Ausklang eines Sommertages und des Feierabends.
Wir haben schon oft und zu verschiedenen Gelegenheiten im Kunst und Lecker gegessen und waren immer begeistert. Die Speisekarte wird regelmäßig gewechselt, einige Klassiker bleiben aber oder kommen — glücklicherweise — wieder. Das Essen ist ein Mix aus regionalen und saisonalen Spezialitäten, wie Labskaus, Pannfisch und saisonalen Fischen, und mediterran inspirierter Küche. Aus der Weinkarte sticht vor allem der mallorquinische Weißwein hervor. Bei unserem letzten Besuch hatten wir die Meerbarbe mit Bohnen, konfierten Kartoffeln und Rotweinbutter, die Perlhuhnbrust mit Babyblattsalaten und Himbeervinaigrette und das Kalbsschnitzel mit Kartoffel-​, Spargel-​, Radieschensalat und den Pannfisch mit — der super leckeren — Dijonsenfsausce. Die Vorspeise entfiel bei uns dieses Mal, wobei es, wie immer, einen tollen Gruß aus der Küche gab. Da noch Platz für einen Nachtisch war, haben wir uns noch das halbflüssige Schokoladenküchlein mit Holunder-​Buttermilch-​Espum gegönnt. Ein Gedicht! Auf der Facebook-​Seite gibt es übrigens ein Foto von dem Dessert … einfach nur köstlich! Die aktuelle Speisekarte und Veranstaltungen (es finden regelmäßig u. a. Lesungen statt) findet man übrigens auf der Website. Ich gehöre selbst zu den Leuten, die gerne vorher schauen, was einen am Abend erwartet … Im Kunst und Lecker lass ich mich aber auch gerne mal überraschen — ich weiß ja, das ich nicht enttäuscht werde.
Bedienung
Sonderwünsche werden gerne erfüllt.

Nachdem wir in zwei anderen Restaurants keinen Platz bekommen haben (und das auf einem schnöden Donnerstagabend…) erinnerten wir uns des kleinen Restaurants in der Sachsenstraße, dass schon häufig wechselnde Betreiber hatte, aber immer eine gute Küche aufwies. Der jetzige Inhaber ist seit ca. einem Jahr am Werk. Leider liegt das Restaurant nicht an der Hauptstraße, so dass sich uns zunächst gähnende Leere bot. Also einen schönen Platz am Fenster genommen und erstmal die Speisekarte studiert. Mit 8 Hauptgerichten ist die Auswahl sehr übersichtlich, aber das ist kein Mangel — ganz im Gegenteil.
Die Wahl fiel auf Kalbsleber, Wasser, Merlot.
Ein Blick ins Lokal: liebevoll gestaltetes Ambiente, Bronzeskulpturen und Malerei an den Wänden, an den Wänden dominiert rot.
Die Wartezeit wurde uns mit einer leckern kleinen Suppe aus Mandelmilch, Ziegenkäse und Granatapfelkernen verkürzt — großartig. Die Kalbsleber mit gebratenen Zwiebeln, Äpfeln und dazu Kartoffelstampf kam in einer knapp ausreichenden Portion auf den Tisch. Auch dies Gericht war sehr lecker. Nur der Preis erschien uns doch ein wenig zu hoch. Der abschließende Espresso kam heiß und kräftig aromatisch, so wie es sein soll.