Gaststätte Kapadokya

Klasse türkische Küche aus dem Lehmofen, sehr freundliches zuvorkommendes Personal und einfach lecker! Für Raucher gibt’s nen abgetrennten Bereich. Parken kann man gut in der Nähe, da gegenüber ein Reifenshop und Sparkasse sind die abends dicht sind und da kann man ja parken Preislich liegt man hier top. Vorsicht bei denen die aus dem Lehmofen bestellen. Die Schalen sind suuuperheiß aus dem Ofen! Einrichtung und Ambiente, sowie Bestuhlung sind stimmig and ansprechend.

Sehr freundliche Bedienung, guter Service. Der Vorspeisenteller ist empfehlenswert, das Lammfleisch nach Art des Hauses ist zart und geschmacklich ein Gedicht. Die anderen Gerichte meiner Begleiter sahen ebenfalls sehr gut aus und es hat allen geschmeckt.
Für mich bisher die beste Adresse für türkisches Essen in Bremen.

Sehr leckeres türkisches Essen, guter Wein, sehr freundliche und umsichtige Bedienung. Wir werden sicher wiederkommen.

Allgemein
Wir haben uns spontan zu einem Mittagessen im Kapadokya entschieden. Samstags und Sonntags ist das Restaurant durchgehend geöffnet. Leider waren wir sehr von dem Service.
Bedienung
Die Bedienung war offensichtlich nicht davon begeistert, das wir den Raucherbereich zum Essen ausgewählt haben. Es war relativ dunkel an dem Tag, trotzdem wurde die Deckenbeleuchtung nicht eingeschaltet. Dafür bekamen wir ein kleines Teelicht auf den Tisch. Die Speisekarten erhielten wir schnell, nach Getränkewünschen wurde nicht gefragt. Nachdem die Vorspeise serviert wurde, gab es eine relativ lange Wartezeit auf die Hauptspeise … und … wir saßen immer noch im Dunkeln.
Die Bedienung hat auf uns den Eindruck hinterlassen, dass ihr das Arbeiten nicht besonders viel Freude macht. Angemessene Aufmerksamkeit, zuvorkommende Freundlichkeit und Service am Kunden fehlte völlig. Da es der Bedienung offensichtlich nicht aufgefallen war, haben wir nach ca. 1 Stunde im Dunkeln, darum gebeten, etwas Licht einzuschalten, was auch geschehen ist — — vielleicht aber auch nur, weil draußen gerade der Chef o.ä. vorgefahren war, der uns auch sehr freundlich begrüßte.
Das Essen
Die Auswahl der Speiseangebote war groß. Gegessen haben wir als Hauptspeise zwei verschiedene Lammgerichte, welche zwar sehr geschmackvoll waren, aber im Vergleich zu anderen türkischen Restaurants als verbesserungswürdig anzusehen sind. Auch hierbei hat die mangelhafte Qualität des Service’s eine Rolle gespielt. Das Essen wurde lieblos auf den Tisch gestellt … nach weiteren Getränkewünschen zum Hauptgericht wurde wieder nicht gefragt. Der Aschenbecher wurde erst geleert bzw. ausgetauscht, nachdem der Chef (o.ä.) da war.
Nach dem Essen haben wir uns auf einen Mocca /​Espresso gefreut. Da uns die Wartezeit auf Mocca abgeschreckt hat, haben wir Espresso bestellt. Dieser war leider sehr dünn und ist nicht zu empfehlen.
Das Ambiente
Wenn man nicht im Dunkeln sitzen muß, ist das Ambiente ansprechend aber nicht überragend.
Sauberkeit
Die Tische waren sauber und –soweit gedeckt– auch sehr schön. Aschenbecher standen im Raucherbereich nicht auf den Tischen, sondern wurden nur auf Anfrage gebracht.
Der Besuch der Damentoilette war etwas irritierend, da es hier keine «Kabinen «, sondern nur eine offene Behindertentoilette für Rollstuhlfahrer gibt. Der Toilettenpapierhalter war abgerissen, das Toilettenpapier stand auf dem Spülkasten (für Behinderte fast unerreichbar).

Die Lage lässt zunächst nichts besonderes vermuten.
Aber in der tat gibt es hier sehr gutes türkisches Essen.
Etwas Wartezeit muss man leider einplanen. Der Service ist bemüht, es scheint jedoch an der Kapazität in der Küche zu hapern.
Preislich auf ähnlichem Niveau wie andere anatolische Restaurants. Vom Ambiente gibt es sicher noch besseres, wer aber in der Nähe wohnt für den ist dies ein guter Anlaufpunkt.

Obwohl wir bereits um kurz nach 18:00 da waren, hatten wir nur noch Auswahl zwischen zwei Tischen, da der Rest bereits reserviert war. Das kann kein schlechtes Zeichen sein. Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, dabei aber nicht aufdringlich. Das Fleisch aus dem Lehmofen war zart und sehr lecker, der Bulgur würzig, das Künefe zun Nachtisch wie versprochen süß und heiß. Vom Ambiente her könnte der große Gastraum etwas gemütlicher sein. Was uns Angst machte waren die wackeligen Stühle, die mal eine Portion Holzleim vertragen könnten ;-)
Achtung: Wer mit Schlemmerblock (
) unterwegs ist kann hier nur bar bezahlen. Normale Gäste aber natürlich auch mit Karte.

Klasse türkische Küche aus dem Lehmofen. Einfaches aber nettes Ambiente. Sehr nette Bedienung. Das Lammfleisch war super zart, die Köfte
saftig, der Bulgur sensationell. Wird beim nächsten Bremen Besuch wieder aufgesucht.

Ich meinen Vorrednern recht geben.
WIr waren da mit meiner Freundin, und der chef kam uns gleich lächelnd entgegen.
Essen wunderbar, und das direkt aus dem Lehmoffen. das ist richtig lecker.
Service war auch gut. Ein wenig Dunkel im Restaurant, aber es gibt immer etrwas zu meckern;-)
von mir 4,5 Sterne, aufgerundet 5 Sterne.

(Siehe Foto unten)
Bei Abidin Buga isst man gut — ausser Montags, da ist Ruhetag. Yodiragc hat alles geschreiben, was man zur Qualität der Küche schreiben kann.
Ich ergänze also das zwischenmenschliche: Man kommt rein und wird willkommen geheißen. Der Chef selbst kümmert sich um seine Gäste und dokumentiert seine Gastfreundlichkeit mit der Aufmerksamkeit, die er den Menschen entgegenbringt, die sein Lokal besuchen.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen wieder, wenn wir wieder ein paar Gramm abgebaut haben :-))

Das Kapadokya gibt es schon seit Jahren und liegt etwas versteckt im Erdgeschoß eine Geschäftshauses. Es handelt sich um ein türkisches /​anatolisches Spezialitätenrestaurant. Hier geht es um Spitzenküche, nicht um Dönerteller…
Das Ambiente ist geprägt von Teppichenund warmem Licht — schön.
Die Hintergrundmusik ist in vielen Restaurant ein Ärgernis, hier nicht. Angenehm zurückhaltende typische Musik.
Besonders zu empfehlen sind die Spezialtiäten aus dem Lehmofen. Sensationell!
Das Preisniveau ist der Qualität angemessen.
Wir kommen sicher wieder!