Don Carlos

Nachdem ich in einem anderen Tapas Restaurant herbe enttäuscht wurde, ist mir aufgegangen, wie wunderbar das Don Carlos eigentlich ist. Die Gerichte sind toll, die Auswahl super, bisher haben wir alles so bekommen, wie es auf der Karte steht, dazu noch einige Extrawürste, … einfach perfekt!

Am Samstagabend waren wir nach einem Theaterbesuch im Don Carlos.
Erster Eindruck: Nichts los. In dem relativ großen Lokal waren nur drei! Tische besetzt. Dies führte aber nicht dazu, dass uns die Bedienung aufmerksam betreute. Im Gegenteil, mussten wir doch bei drei Bedienungen! für Nachbestellungen oder zum Bezahlen, selbst aktiv werden.
Die Bedienung hatte auch nicht ihren besten Tag erwischt und war kühl bis unfreundlich. Insgesamt war die Atmosphäre nicht dazu angetan einen angenehmen Abend zu verleben. Die Begleitmusik war eher zum Einschlafen, die Raumausstattung sehr plüschig und hat mit Spanien soviel zu tun wie der Harz mit Bremen.
Nun zum Essen.
Meine Frau hatte eine Tapa bestellt, die wirklich sehr üppig war. Der Lammspiess sah ansprechend aus, das Fleisch rosa und zart.
Ich hatte einen gemischten Salat mit Gambas bestellt. Der Salat war O. K. Die Gambas, na ja. Ich habe in Spanien oder in anderen Restaurants schon häufiger wesentlich bessere Qualität bekommen. Die Senfsauce zum Salat war lecker. Ausreichend Brötchen wurden gereicht, allerdings hätten wir für eine kleine Portion Aioli extra zahlen müssen. Auch dies ist für einen «Spanier» bemerkenswert.
Alles in allem sind die Speisen für die dargebotene Qualität zu teuer.
Insgesamt gesehen war es daher so la la. Es gibt in Bremen wesentlich bessere Möglichkeiten den Abend zu verbringen und sein Geld auszugeben.
Im Don Carlos werden wir dies definitiv so schnell nicht wieder machen.

Einfach klasse!
Lecker, gemütlich, vielseitig und freundlich — wir haben nicht einen Kritikpunkt!
Kaum in der Tür wurden wir freundlich begrüßt. Optisch bot das Restaurant 3 Bereiche. Einen, wo scheinbar an manchen Tagen Buffet angeboten wird… einen eher rustikalen Bereich und weiter hinten gab es die Möglichkeit, sich zurück zu ziehen.
Alles machte einen sauberen Eindruck, es war voll aber trotzdem nicht laut.
Die Karte hat sicher für jeden Geschmack etwas dabei — ob Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise oder Wein. Irgendwie klang alles köstlich…und das war es auch!!!
Der Fisch war auf den Punkt, das Gemüse/​die Beilagen gut abgeschmeckt, top Soßen und ein leckerer Wein/​Hugo. Preislich gab es nichts zu nörgeln, denn die Portion war zudem angemessen!
Besonders großes Lob an den jungen Herrn mit dem sympathisch-​spanischem Akzent. Aufmerksam, sehr kompetent, Fragen oder Wünsche sind hier kein Problem!!!
Volle 5 Sterne — wenn wir die Möglichkeit haben, kommen wir auf jeden Fall wieder!

Es war ein Genuss, wir immer. Tapas-​Platte vorweg, Fischplatte hinterher. Dazu Rose und San Miguel frisch vom Fass. Wir werden sicher wieder kommen.

Grossartig!
Egal welche Tapas man bestellt, es schmeckt immer. Ganz hervorragend. Gute Weine, nettes Personal und ein fantastisches Brunch Buffet, das ein Mekka fuer ein jeden mit Glutenallergie ist. Weiter so! :)

Das Steak Bremens — mehr muss man nicht sagen !

Sehr sehr leckerer Spanier. Die Tapas waren tadellos und der Service aufmerksam und spanisch!
Lediglich die Aioli hat uns nicht geschmeckt. Da haben wir schon weitaus bessere gegessen.
Wir kommen wieder!

Spanische Lebensfreude und Gastfreundlichkeit inmitten von Berlin!
Die Karte — umfangreich. Von den typischen (und manchmal kreativ-​ausgefallenen) Tapas, über Pasta, Salat, Fisch, Fleisch und Pizza gibt es hier jede Menge Köstlichkeiten. Ich selber hatte gestern die vegetarische Pasta: Nudeln mit getrockneten Tomaten, Lauch und Manchego-​Käse. Der Hammer. Hört sich ganz simpel an, ist aber so lecker, dass ich mir am Liebsten schon wieder so eine Portion bestellen könnte.
Die Portionen — sehr reichlich. Niemand an unserem Tisch (4 Personen) hat sein Essen geschafft. Reumütig hab ich irgendwann die Segel gestrichen und die letzten paar Nudeln auf dem Teller gelassen — es ging einfach nix mehr rein…
Die Atmosphäre und das Interieur — klasse. Die Innenausstattung des Lokals ist wirklich sehr schön. Von den Instrumenten an der einen Seite der Wände über Knoblauch, Schinken und Salami an den anderen Wänden bis hin zur reichlichen Spirituosen-«Ausstellung», es versprüht Charme. Und die Kellner (2 von 3 Kellnerinnen waren spanischen Ursprungs, würde ich mal vermuten) tragen viel dazu bei, dass der Abend perfekt wird. Freundlich, zuvorkommend, charmant, schnell.
Die Preise sind zwar ein wenig gehoben — aber es lohnt sich!!!

Lage /​Ambiente top.
Essen sehr lecker und qualitativ gut. Besser Tisch reservieren.
Bester Spanier in Bremen.

Allgemein
Ich gehe mittags ab und an gerne ins Don Carlos. Mittags gibt es eine Karte mit einer kleinen Auswahl, wo aber jeder problemlos fündig werden dürfte. Die einzelnen Speisen fallen meist sehr üppig aus, so dass auf meinem Teller auch leicht mal was übrig bleibt. Es gibt mittags außerdem immer eine Vorsuppe.
An diesem Tag gab es als Vorsuppe eine Blumenkohlcremesuppe, die soweit ganz lecker war, wobei ich sie noch etwas pfefferte. Danach aß ich einen Fischspieß auf Gemüse mit Patatas Bravas und Salatbeilage. Das Essen war ansprechend angerichtet und es schmeckte mir alles sehr gut, wobei der Fisch gerade noch so ging — etwas länger und er wäre etwas zu trocken gewesen. Ansonsten war es aber für ein Mittagessen angemessen und gut.
Die Freundlichkeit der Bedienung fällt dagegen immer unterschiedlich aus. Bei den meisten hat man das Gefühl, dass ein Lächeln wohl extra kostet, andererseits ist es mittags in einem vollen Haus auch schon mal ein Knochenjob. Dennoch gibt es ein, zwei Bedienungen, die tatsächlich sehr nett sind und lächeln und auch mal nachfragen, ob es schmeckt. Hier wäre jedenfalls noch etwas Nachholbedarf bei Don Carlos vorhanden.
Das Ambiente gefällt mir persönlich sehr gut. Vornean sitzt man mit Blick auf die Straße, hinten wiederum ist ein heller, schöner Wintergarten. Der Kitsch hält sich zum Glück stark in Grenzen, weswegen ich Don Carlos dem Ambiente wegen auch sehr empfehle. Die Musik ist dezent und angenehm.
Sauberkeit
Es macht alles einen sauberen Eindruck und die Tische werden offenbar auch bald nach Verlassen des Restaurants abgeräumt. Auch die Toiletten sind sauber und relativ modern.

Wir haben am Sonntag den 02.02.14 zum Brunch das Restaurant besucht, das Restaurant wahr sehr gut Besucht.
Lokal:
— Sehr liebevoll und Aufwendig gestaltetes Restaurant. Alles wirkt sehr Sauber und Gepflegt, einfach zum Wohlfühlen.
Service:
— Flott, Freundlich und immer Parat.
Essen:
— Eine unglaublich frisch und leckere Auswahl an diversen Salaten, Käsesorten, Süßspeisen, Broten und Brötchen und extrem frisch und gut zubereiteten Warmen Speisen verwöhnten unseren Gaumen.
Fazit:
— Super leckerer und Mediterraner Brunch der wirklich weiter zu empfehlen ist.
Sehr gerne wieder.

letzthin waren wir dort zu zweit essen, bekamen gerade nochmal so das letzte tischchen, da wir nicht reserviert hatten. der service wirkte etwas gestresst, ja betont nordisch kühl. das essen jedoch war tadellos und das ambiente ist wunderbar für einen unkomplizierten abend. da kommt man gerne mal wieder her…

Preislich schon eher gehoben, aber ansonsten gibt’s nichts auszusetzen, das Essen schmeckt wirklich gut!
Die Tapas sind im Gegensatz zu anderen Spaniern relativ groß, also lieber erst mal weniger bestellen (nachbestellen kann man immer noch).

Ein sehr schönes Restaurant. Wir hatten einen Tisch zu zweit in einer ruhigen Ecke, weit von Trubel und mit Zeit für Zweisamkeit. Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen war wirklich lecker. Leider waren weder das Steak noch das Thunfisch-​Filet wie bestellt, sondern wahrhaftig totgebraten. Der Preis war zwar etwas gehoben doch alles in allem ganz angemessen.
Wir werden gerne wieder in dieses Restaurant kommen, allerdings diesmal ein anderes Gericht bestellen mit der Erwartung, diesmal ein Gericht mit geordertem Gar-​Punkt zu bekommen ;)

Allgemein
Essen, Service, Sauberkeit — siehe einzelne Bewertungspunkte
Bedienung
Ohne großen Zirkus, eine «normale» Bedienung im Viertel. Kein Grund zur Kritik, allerdings auch kein Grund für ein besonderes Lob.
Das Essen
Ich hatte die Fischspieße vom Grill. Vielleicht waren Teile des Fischs einen Hauch zu trocken, das ist aber jammern auf hohem Niveau. Insgesamt habe ich mir die Finger geleckt, so gut hat es geschmeckt und ich habe sehr bedauert, die große Portion nicht ganz geschafft zu haben.
Auch was sonst so an mir vorbei getragen wurde, sah sehr appetitlich aus.
Das Ambiente
Gemütliches Lokal im Viertel. Mehr fällt mir dazu nicht ein! ;-)
Sauberkeit
Die Speisekarte könnte mal neu gedruckt werden, ansonsten alles ok.

Neulich waren wir im Don Carlos zum Abendessen. Eigentlich wollten wir ganz woanders hin, aber Freitag Abend im Viertel in Bremen hatten wir es gar nicht so einfach spontan einen freien Tisch in einem der angesagten Locations zu bekommen. So ließen wir uns ein bisschen durch Vor dem Steintor und Ostersteinweg treiben und sind im Don Carlos gelandet. Voll war es da auch, aber da der Laden ein bisschen größer ist und mehr Tische hat hatten wir hier Glück und haben noch einen kleinen Tisch bekommen.
Für unseren kleinen Hunger war das Angebot an Tapas gerade richtig. Für zwei Tapas haben wir ca. 10 € bezahlt, für eine Tapas Platte 13,50 €. Auf der Platte ist mehr Auswahl, dafür sind die Portionen kleiner. Von der Platte bin ich mehr als satt geworden, bei den einzelnen Tapas hängt es schon davon ab, was man auswählt, bei uns haben zwei für den kleinen Hunger dicke gereicht. Und obwohl es sehr voll war haben wir keine 20 Minuten auf das Essen warten müssen.
Die Tapas wurden ansprechend bzw. traditionell in Tonschalen serviert, haben sehr lecker geschmeckt und genügend Brot wurde auch dazu gegeben so daß wir die Aioli nicht pur essen mussten.
Die Bedienung war einwandfrei, freundlich und schnell. Die sanitären Anlagen waren sauber. Ein bisschen störend empfand ich die ungünstige Akustik, der Lautstärkepegel kam mir nur durch die Gespräche der Gäste relativ hoch vor, wir konnten uns aber noch gut unterhalten ohne zu schreien.
Alles in allem solide spanische Küche, kann ich durchaus empfehlen.

Wirklich schöné Kaffeehausatmosphäre. Nette Bedienung. Dafür das Essen leider sehr hochpreisig und der Qualität nicht wirklich angemessen. Leider nur Standardtapas.
In Spanien gibt es nicht wirklich eine Tortilla mit Spinat. Das Dressing des gemischten Salats leider so wie in vielen Kneipenrestaurants (Vermutung: aus der Verpackung). Einen Wolfsbarsch entweder ganz servieren oder komplett filetiert anrichten, wir hatten leider eine Zwischenversion davon mit den Flossengräten oben und unten noch dran.
Das kann ich zuhause schon besser.

Lecker, sehr gutes Preis Leistungsverhältnis und nettes Ambiente.
Sehr empfehlenswert!

Ein klasse Spanier mitten in Bremens interessantestem Viertel. Sehr stilvolle Einrichtung — man fühlt sich direkt wohl. Die Bedienung war sehr zuvorkommend ohne aufdringlich zu wirken. Die Speisekarte ist für ein Tapas Restaurant genau richtig, nicht zu viel, nicht zu wenig.
Die Krebse als Vorspeise waren hammermäßig, die grüné Aioli dazu richtig gut. Die Menge für eine Tapa üppig. Mein Hauptgericht (Hähnchenbrust in Dattelsauce an Basmatireis) war auch außergewöhnlich, hab ich beim Spanier noch nie zuvor gehabt. Leider hab ich nicht alles aufbekommen, was aber auch an der reichhaltigen Vorspeise lag.
Beim nächsten Mal — und es wird ein nächstes Mal geben — werde ich glaube ich nur Tapas nehmen — das was ich da links und rechts von mir an appetitlichen Häppchen vorbeihuschen sah, machte Lust auf mehr. Das Don Carlos ist einer der (wenigen) richtig guten Spanier, die ich in Deutschland bisher gefunden habe.

(Siehe Foto unten)
Ein Tapas-​Spezialist der Spitzenklasse. Auf verschachteltem Raum sind eigentlich immer alle ca 150 Plätze besetzt. Reservierung unbedingt zu empfehlen. Manchmal hat man bei warmen Temperaturen das Glück, einen Aussenplatz zu ergattern. Von da kann man dem bunten Treiben im Viertel zuschauen, den herrlichen Rotwein genießen und sich an den angebotenen Spezialitäten ergötzen. Ein Frontalangriff auf alle Sinne.