Puppita

Allgemein
Ein neues Restaurant in Braunschweig? Ein spanisches dazu? Ausprobieren! Wir haben also das im Dezember 2013 eröffnete Restaurante Puppita mal angetestet. Das Fazit dabei ist, dass das Essen lecker ist (sofern man es bekommt), an Service und Ambiente noch gearbeitet werden muss. Wir hatten trotz aller Widrigkeiten einen lustigen Abend danke des Charmes der Bedienungen. Wir werden sicherlich noch einmal wiederkommen, um zu überprüfen, ob die Anlaufschwierigkeiten behoben sind. Wegen des Essens werden wir sicherlich noch mal wiederkommen! :-)
Bedienung
Hier bin ich etwas zwiegespalten. Einerseits waren die Angestellten überfordert mit dem Andrang (halbvolles Restaurant). Bis wir anfangs unsere Bestellung aufgeben konnten, dauerte es schon einige Zeit. Später noch weitere Getränke zu bestellen, war schon sehr schwierig, obwohl wir direkt gegenüber der Theke saßen.
Andererseits waren die Bedienungen und auch die Chefin sehr bemüht und machten mit ihrem Charme vieles wieder wett.
Von der Leistung waren das höchstens knappe 2 Sterne, aber aufgrund des Charme-​Einsatzes komme ich auf auf wohlmeinende 3 Sterne.
Das Essen
Das Essen (soweit man es bekommt) ist sehr lecker und reichhaltig.
Ich hatte als Vorspeise die Tagessuppe, die sich als Kichererbsensuppe mit Chorizo herausstellte, sehr lecker. Dazu als Side-​Order vorweg die gebratenen Sardinen. Hier kamen allerdings anstatt der erwarteten kleinen Fischchen zwei veritable, ausgewachsene Fische, die man mitnichten im Ganzen als Fingerfood essen konnte. Man musste die Fische zerlegen und das sezierte Fleisch essen. Geschmacklich auch gut, aber nicht was ich erwartet hatte.
Als Hauptgang hatte ich das Kaninchen mit Kartoffeln und Gemüse bestellt. Ein Freund hatte es ebenfalls bestellt. Als sein Essen kam, dachte ich erst, man hätte meins zurückgehalten, da ich noch mit den Sardinen beschäftigt war. Aber nachdem alle am Tisch ihr Essen hatten, stellte sich heraus, dass mein Essen vergessen wurde. Zusätzlich war die gerade ausgelieferte Portion die letzte, Kaninchen war aus. Als Ersatz wurde mir dann das Rinderfilet mit Zwiebeln und frischen Champignons zum Preis des Kaninchens angeboten, was ich dann auch annahm. Dieses Essen kam dann auch recht schnell und war geschmacklich sehr gut.
Weiterhin wurden die Lammkoteletts (sehr stark gewürzt) und diverse Vorspeisen verspeist. Hier sind noch die gefüllten Champignons zu erwähnen, die dick mit Serrano-​Schinken belegt waren. Einerseits ist das gut, muss man den Schinken nicht extra als Vorspeise bestellen :-), andererseits ist dies nicht so schön für Vegetarier, da der Schinken nicht in der Karte erwähnt ist.
Zu bemerken wäre dann noch, das bei zwei Essen Beilagen nicht kamen und auch auf Rückfrage nicht nachgeliefert wurden.
Das Ambiente
DIe Räumlichkeiten sind schlicht eingerichtet mit weißen und roten Wänden, nackten Holztischen und gepolsterten Holzstühlen, im Hauptraum zudem eine wunderschöné alte Anrichte. Es gibt neben dem Hauptraum mit der Theke noch zwei weitere Räume, die wohl nach Bedarf hinzugenommen werden. Atmosphäre ist etwas kühl, aber noch gemütlich.
Einziges Problem war, das an dem Abend eine Live-​Band Musik machte. Wie wir erfuhren, soll dies wohl des öfteren noch geschehen (meist Donnerstag/​Freitag/​Samstag). Ist zwar sehr nett, aber doch sehr laut, vor allen im Hauptraum. Auch die Musikmischung aus spanischen, italienischen und russischen (!) Liedern war doch gewöhnungsbedürftig.
Sauberkeit
Alles in Ordnung, nicht zu bemängeln.

Allgemein
Essen und Service waren alles andere als gut. Wir werden nicht noch mal hingehen.
Bedienung
Dauert 40 min. bis man Getränke aufnimmmt und essen wird dann bei der Chefin aufgenommen also noch mal 15min. Warten.
Das Essen
Essen kam bei 6leuten nicht gleich zeitig, so das ich fertig war bevor andere ihre vorspeiße hatten. Tomatensuppe schmeckte doch sehr künstlich. im hauptgang war das gemüse angebrant teilweise aber ok. Leider haben wir sachen bekommen die wir nicht bestellt haben dafür kammen einige gerichte gar nicht sondern erst nach nachfragen. Waren dann mit essen 2.5std. Fertig davon 2std. Warten. Alles sehr fettig mit viel zuviel knobi.
Das Ambiente
Eher steril und wenig gemütliches aber durch aus ok. Leider ohne licht im WC aber mit kerzen.
Sauberkeit
Nix zu beanstanden alles Sauber und ordentlich wo ich hinschauen könnte.