Paradiso Ristorante

Italien mitten in Braunschweig? Ja das gibt es. Im Restaurant Paradiso fühlt man sich wirklich so. Und obwohl wir mit 6 Leuten ohne Reservierung am Samstag um 19 Uhr aufgeschlagen sind, hat man sich vorbildlich um uns gekümmert. Der Service war reibungslos und freundlich und das Ambiente ist ansprechend. Einfach aber nicht billig, so mag ich es. Die Bruschettas zu Beginn sind ein Genuss genau wie alle anderen Speisen, so jedenfalls auch die Aussagen meiner Begleitung. Ich bin wirklich begeistert insbesondere was eben die gesamten Kleinigkeiten betrifft. Dazu kommen noch im Verhältnis zu den Speisen wirklich sehr günstige Preise. Ein rundum gelungenes Paket für einen netten Abend. Sollte ich noch mal ein Braunschweig verweilen, würde ich ziemlich sicher wieder herkommen.

Allgemein
Haben hier als Touristen einen sehr nette Abend verlebt. Bedienung sehr nett, schnell und zuvorkommend. Der Chef serviert selbst die äußert leckeren und reichhaltigen Speisen. Super lecker Bruscetta und Pizzabrot vorweg. Getränk nach Wunsch zum Abschluss: Likör, Ramazzotti o.ä.
Sehr empfehlenswert!
Bedienung
Sehr rasche, überaus freundliche Bedienung. Chef bedient auch selbst und ist sehr freundlich.
Das Essen
Sehr frisches gutes Essen, großR Portionen, geschmacklich sehr gut. Reichhaltige kostenlose Vorspeise.
Getränk zum Abschluss: Likör„ Ramazotti o.ä.
Das Ambiente
Sehr nett, weiße Tischdecken, dunkle Lederstühle. Nett eingerichtet.

In einem sehr hübschen, vielen aber unbekannten kleinen Stadtviertel liegt gleich neben der Aegidienkirche fast etwas versteckt das «Paradiso». Wir haben am Sonntag Abend Hunger auf «einfachen Italiener» und so gehen wir nicht ins nahe gelegene «Romantica» sondern kehren mal hier ein. Der Gastraum ist etwas im Souterrain gelegen, ein paar Tische stehen nah an Fenstern, die Mehrzahl der ca. 20 Tische haben allerdings keinen Blick nach außen. Das stört jedoch nicht so sehr, da das Lokal recht hübsch eingerichtet ist. Alle Tische sind mit weißer Tischwäsche, Kerze und Besteck eingedeckt, wir werden begrüßt und suchen uns einen freien Tisch aus, es sind sonst nur noch drei weitere besetzt. Insgesamt wird versucht ein eher edleres Ambiente zu schaffen.
Die Speisekarte ist dann recht klassisch bzw. ohne besondere Auffälligkeiten. Es gibt unter der Woche jeden Tag ein anderes gut klingendes Menu, jedoch nicht am Sonntag, schade. Neben klassischen Pizzen und Nudelgerichten gibt es auch noch ein paar italienische Fleischklassiker, insbesondere Rumpsteaks. Irgendwie ist das eine Speisekarte wie man sie in vermutlich tausend anderen ähnlichen Restaurants in Deutschland findet.
Wir entscheiden uns jeweils für eine Pizza, dazu ein großes Bier vom Fass. Die Frage nach dem Unterschied zwischen «normaler» und «großer» Pizzagröße kann leider vom Service nicht beantwortet werden, zum Glück kommt grad der Chef vorbei und zeigt uns die Größe der gerade servierten.
Das Bier wird ordentlich gezapft serviert, kurz darauf folgt überraschend jeweils ein Teller mit zwei Bruschette, eine sehr schöné und auch leckere Geste von der Küche, die wir bei dieser Karte eigentlich nicht erwartet hätten. Sie passt allerdings zum Ambiente.
Die Pizzen in der normalen Größe sind reichlich und genügen quantitativ. Das liegt vor allem daran, dass es sich weniger um die traditionelle italienische dünne Steinofenpizza handelt, als mehr um eine Art Pfannenpizza. Das merkt man zum einen an der schönen Rundung, zum anderen an einem tendenziell dickeren, eher weicheren Teig. Durch die Zubereitung in einem Blech oder in einer Backpfanne wird diese Art von Pizza auch nicht ganz so knusprig. Das ist allerdings Geschmacksache, mein persönlicher Geschmack mag jedoch eher die dünne, knusprige Version.
Zum anderen ist die Pizza sehr reichlich belegt, einmal mit (durchschnittlicher) Salami und frischen (!) Champignons, die andere mit frischen Tomatenstücken, Rucola und geriebenen Parmesan. Dazu eine Menge Käse, auch Mozzarella, so dass der Belag tendenziell etwas ‘flüssig’ ist. Mir persönlich fehlt dabei die Würzung, leider gibt es weder Oregano noch andere Kräuter auf der Pizza und somit bleibt der Geschmack recht simpel. Es wird nicht meine persönliche Lieblingspizza, schmeckt allerdings ordentlich.
Zum Abschied wird uns noch ein ‘Absacker’ angeboten, wir bekommen einen Massala mit frischer (!) Schlagsahne sowie ein Glas Grappa. Angesichts dieser beiden Extras vom Haus (Bruschetta + Schnaps) wird das preislich ein recht günstiger Abend, wir kommen gerade Mal auf 21 Euro. Das Drumherum und die Grüße aus der Küche sind für das Essen fast ein wenig überdurchschnittlich, aber das soll den Gast ja nicht stören. Wir kommen gerne mal wieder.

Das Lokal ist selbst vielen Braunschweigern nicht bekannt, weil es leider doch abseits von den typischen Verkehrsströmen liegt.
Die Einrichtung ist nicht zu edel, aber auch nicht der Pizza Italiener um die Ecke. Die Speisekarte hat natürlich auch die typischen Pizzavariationen; empfehlenswert sind die Pastaspezialitäten. Das Rumpsteak (nicht selber gegessen) war Medium bestellt, hätte noch einen Hauch mehr rose sein können. Geschmacklich und vom Fleisch her aber großes Lob.
Die Ravioli mit Steinpilzen waren hervorragend, wirklich reichlich Steinpilze dabei und das Ganze zu einem moderaten Preis.
Freundliche, unaufdringliche Bedienung. Es war der 3. Besuch in dem Lokal; wir waren jedesmal zufrieden.

Paradiso ist ein recht preiswerter Italiener (die Menu-​Kombinationen auf der Karte sind schön zusammengestellt und ziemlich günstig) mit guter Auswahl und reclativ angenehmem, modernen Ambiente.
Ich war Samstag Abend da und leider war kaum was los, aber das Restaurant liegt mitten in der Stadt und die Karte wirkte sehr auf Mittagstisch ausgerichtet.
Warum nur 4 Sterne?
Das Essen war nicht schlecht, aber teilweise etwas über– bzw. unterwürzt und das nicht nur bei mir, sondern allen vier Personen am Tisch und die Bedienung nicht umbedingt (trotz leerem Lokal) sehr bemüht.
Ausbaufähig!

Nach freundlicher Begrüßung wurden wird an unsern reservierten Tisch geführt. Das Resaturant machte einen hell freudlichen und sauberen Eindruck. Auf der Karte waren neben den üblichen italienischen Speisen jeweils auch 2 Menue für jeden Wochentag. Donnerstags kostete das Menue 14,– €, an manchen Tagen bis 17,00 €. Die Pizza meiner Frau schlug mit 6,50 € zu Buche, ein Schnäppchenpreis für die gute Qualität. Mein Menue bestand aus einer Vorspeise: Nudeln in Sahnesoße, Fisch als Hauptgang und Nachtisch. Abschließend wurden zu den Menues noch Capuccini serviert. Ich habe selten so lecker und so preisgünstig gegessen. Ein Wiederholung ist ein Muss. Wir haben für nächste Woche schon vorbestellt. Dieses Restaurant kann ich ohne Einschränkungen weiterempfehlen.

Das Paradiso ist seit ca. 1 ½ Jahren am Ägidienmarkt beheimatet (direkt vor der Ägidienkirche) und wird geleitet von Florindo Orlando, «Alt-​Braunschweigern» sicherlich noch wohlbekannt aus dem Marco Polo in Stöckheim.
Das Restaurant ist gediegen eingerichtet mit weißen Wänden, frischen, weißen Tischdecken und dunklen lederbezogen Stühlen sowie einer langen, hochlehnigen Sitzbank entlang der Fensterseite. Die Wände sind geschmückt mit Bildern Braunschweiger Künstler, die auch erworben werden können (die Bilder, nicht die Künstler :-)).
Nach der freundlichen Begrüßung wurden wir an unseren Tisch geleitet und die Karte überreicht. Auf einer Schiefertafel hinter der Theke stehen auch noch Tagesempfehlungen, auf die leider nicht separat hingewiesen wurde.
Die Karte ist ausreichend umfangreich und enthält die für ein italienisches Restaurant üblichen Verdächtigen. Erwähnenswert sind auf jeden Fall die Menüs. Täglich wechselnd gibt es jeweils zwei Menüs mit Vorspeise, Hauptspeise und Dessert sowie Espresso/​Cappucino zu einem guten Preis (12 — 17 Euro).
Unser Essen ist weiter unten beschrieben. Es ist reichhaltig, lecker, frisch und schön anzusehen. Vorweg gab es noch einen Amuse-​Gueule (Bruschetta mit Tomate) sowie hinterher einen Digestif vom Haus.
Zusammen mit der aufmerksamen und freundlichen Bedienung ein schöner Abend, der sicherlich wiederholt werden wird.

Etwas abseits gelegenes kleines Restaurant an der Ägidienkirche.
Tische mit sauberen, weißen Tischdecken versehen.
Freundliche Begrüßung.
Durchweg gemischtes Publikum.
Speisekarte ist gut überschaubar und lässt auf Gutes hoffen. (Da wurde ich aber leider ein wenig enttäuscht.) Das Essen war gut; aber auch Nichts wirklich Hervorzuhebendes oder Raffiniertes. Der Salat war mir zu kalt und lediglich dezent mit Balsamico übergossen, ansonsten offenbar ungewürzt. (außer der getrockneten Petersilie am Tellerrand… oder was auch immer).
Mein Stück Lachs war fast schon etwas trocken; ging aber noch, die Tomatensahnesoße fand ich überwürzt und wenig sahnig. (auch auf diesem Teller fand ich das trockene Grünzeug). Die Portion war für mich mehr als genug. Auch weil es vorweg einen kleinen Teller mit Bruschetta gab. (auch hier war mir die Tomatenauflage zu kalt)
Zum Abschluss gab es noch einen kleinen «Schnaps» auf Kosten des Hauses.
Alles in allem war es, auch in Anbetracht des Preises, ganz in Ordnung.

Gepflegt ESSEN ohne gepfefferte Preise.
Meine Frau und ich waren mittlerweile ca. 60 X im Paradiso.(Wir gehen allerdings täglich essen)
Der Betreiber ist aus der braunschweiger Szene ein ‘alt’ Bekannter und dies macht sich in a l l e n Punkten absolut positiv bemerkbar.
Die Einrichtung ist nicht gerade typisch italienisch, sondern um einiges anders und gepfleter, was sehr gut bei uns ankommt. Dabei sind dennoch die Preise überraschend human.
Eine Speisekarte lassen wir uns schon lange nicht mehr geben. Bei den jeweils aktuellen Empfehlungen, zusammen mit der Küchenkreativität vom Wirt, wird man nie enttäuscht.
Eins von wenigen ital. Restaurants, bei dem man auch bedenkenlos auf die immer saubere u. etwas geräumigere Toilette ohne Nebengerüche gehen kann.
Obwohl das Restaurant Zentral gelegen ist, hatten wir immer, ohne großartig suchen zu müssen, einen Parkplatz innerhalb von max. 2 Gehminuten. Es gibt sogar auch noch, etwas versteckt, in unmittelbarar Nähe, einzelne kostenfreie Parkplätze.
Kurzum, ein gelungenes Konzept mit Mut zum Neuen, dass man ganz einfach nur Empfehlen kann.
Einen Kommentar über die Qualität, Service etc. ersparen wir uns, sonst würden wir nicht aus Überzeugung wieder hingehen.

Wir waren dort zu viert essen. Es war sehr lecker. Das Restaurant ist leider etwas versteckt an der Ägidienkirche. Die Ambiete war serh modern und schön. In der Zeit wo wir da waren, waren noch keine Gäste. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Ich habe die Tortelini gegessen welche sehr schmackhaft waren und zu empfehlen. Mein Freund hat die Carbonara gegessen, von der ich etwas probiert habe und auch sehr lecker war.
Ich Empfehle dieses Restaurant da es sehr lecker ist und das preisleistungs verhältnis auch gut war.

Wir waren heute zum Mittagessen im Paradiso. Das Restaurant liegt bei der Ägidienkirche und ist gut zu finden. Die Einrichtung ist modern und der Gastraum wirkte auf uns einladend. Wir wurden sofort freundlich begrüßt und an einen Tisch gebeten. Auch die Speisekarte kam sehr zügig. Da wir mittags dort waren, empfahl uns der Kellner das Mittagsbuffet (7,50 € p. Pers., sehr positiv: auf der HP kann man das tägliche Angebot einsehen und schon vorher entscheiden, ob einem das zusagt). Es wäre allerdings auch möglich gewesen, aus der allgm. Karte zu wählen oder von einem vergünstigtem Mittagstisch.
Die Getränke wurden nach einer kurzen Wartezeit gebracht (große Cola 0,5l/2,90 €). Wir hatten uns für das Buffet entschieden, deswegen kann ich zur Wartezeit bgzl. Essen keinen Eindruck schreiben :)
Auf dem Buffet gab es folgendes zur Auswahl:
Carpaccio
Caprese
Putenschnitzel in Champignon-​Sahne-​Soße
Gnocchi mit Ruccola-​Tomaten-​Sahne-​Soße
Gnocchi mit Lachs-​Tomaten-​Sahne Soße
als Beilagen: Pizzabrot, Rosmarienkartoffeln und Spinat
Das Carpaccio und der Mozarrella waren sehr gut. Auch die Tomaten waren aromatisch und beides war schön auf einer Vorspeisenplatte angerichtet. Das Carpaccio war mit frischem Parmesan bestreut. Es gab die Möglichkeit mit Essig/​Öl, frisch gemahlenem Pfeffer, Zitrone und Balsamico nachzuwürzen. Das Pizzabrot war noch etwas warm und geschmacklich gut.
Bisschen schade war, dass alle warmen Gerichte mit Sahne-​Soße waren. Da hätte eine Tomaten– bzw leichtere Soße eine schöné Abwechslung geboten. Die Pilze waren frisch. Die Putenschnitzel leider paniert, was in der Sahne-​Soße dann bisschen matschig wurde. Außerdem machten sie auf mich den Eindruck eines Convenience-​Produktes (hoffe ich tue dem Koch damit kein Unrecht). Sie schmeckten aber trotz allem gut (halt nur bisschen «zu viel des Guten»). Statt 2x Gnocchi wäre einmal «normale» Nudeln eine schöné Abwechslung gewesen. Die beiden Gerichte schmeckten sehr gut und waren auch gut gewürzt. Der Lachs war etwas angebraten und in Würfeln und war auch nicht trocken, sondern sehr lecker. Leider waren Spinat und Kartoffeln schon bisschen kalt, was aber dem Geschmack nicht geschadet hat. :)
Da wir nur sehr wenig Gäste waren, war es nicht nötig nachzufüllen. Daher kann ich diesbezüglich auch keinen Eindruck weitergeben.
Wir wurden immer wieder gefragt, ob alles i.O. sei und wir noch was wünschen würden. Allerdings nicht aufdringlich, sondern einfach nur aufmerksam. Nach dem Bezahlen gab es noch einen Marsalla aufs Haus — auch das eine nette und nicht selbstverständliche Geste bei einem Mittagstisch.
Fazit für uns: wir kommen gerne wieder und werden sicher auch mal die Menüauswahl testen, denn da gab es einiges, was sehr interessant klang.

Absolut tolles Ambiente, schmackhaftes Essen, netter Gastgeber und eine ausgezeichente Weinauswahl! Wir fühlten uns sehr sehr wohl und werden dieses Resaturant wieder besuchen.
Ab den 1.03.2011 gibt es auch ein Mittagsbuffet für 7,50…
welches wir auch gerne Probieren werden !!!
Einen Mittagstisch gibt es auch.

Dieser Italiener hat erst Anfang Dezember aufgemacht, und zwar, wo das Braunschweiger Nudelhaus in einer Nacht und Nebelaktion verschwunden ist. Gekommen ist dafür ein schickes Ambiente, weiche Stühle, warmes Licht und gutes Essen! Sprich mal fühlt sich hier gut aufgehoben. Das Angebot umfasst den Italienischen Standard über Pizza, Pasta und Tiramisu, aber auch einigen Tagesangeboten. Wir waren schon 2 mal dort und sind begeistert. Die Bedienung ist sehr sympatisch, dicker Pluspunkt für die Wohlfühl-​Einrichtung, Essen ist gut und durchaus günstig, kann auch mal in der Woche sich ein schönes Abendessen gönnen. Einfach einmal ausprobieren!