Vapiano SE

Wir hatten gestern Abend Hunger und haben uns kurzerhand für das Vapiano in der Nähe der Museumsmeile entschieden, einfach, weil man dort ganz gut parken kann und die Autobahnanbindung super ist. Das Vapiano in der Bonner Innenstadt haben wir schon öfters besucht und damit waren wir auch immer zufrieden. Das war gestern leider nicht der Fall. Das Restaurant war sehr voll, was durch die offene Bauweise zu einem sehr hohen Lärmpegel führte. Teilweise konnte man sein eigenes Wort nicht verstehen. Ein gemütliches Abendessen stelle ich mir anders vor.
Ich bestellte einen Insalata Deliziosa, meine Freundin eine Pizza dell Alpe, ihre Lieblingspizza. Mit ihrer Pizza war alles bestens und auch mein Salat war geschmacklich in Ordnung, jedoch war die lustlose Einstellung der «Köchin» irgendwie ein Appetit-​Killer. Sie warf einfach die einzelnen Zutaten meines Salats auf einem Haufen und gab ihn mir mit genervtem Blick. Kein Umrühren. Das durfte ich — zurück an meinem Platz — dann selbst machen. Ich kann verstehen dass man sonntagabends lieber was anderes machen möchte. Und ich verlange auch nicht dass das Personal mir die Füße küsst. Aber ein bisschen Gastgeber-​Denken sollte schon vorhanden sein.
Mehr nennenswertes gibt es nicht zu berichten. Hoher Lärmpegel, unmotivierter Service, schmackhaftes Essen. Ich empfehle nach wie vor das Vapiano in der Bonner Innenstadt. Dort ist es ruhiger und man hat außerdem eine schöné Aussicht.

Spaghetti mit gambas gegessen sehr lecker. Der merkst dazu passte super. Zutaten waren wie immer frisch.

Looks like a great place, definitely seems like a nice, convenient concept.
I love the interior, and the fact that your food is cooked fresh, right in front of you.
I chose the special of the day, Ravioli do Zucca with Pumpkin. In fact everything was great, the flavor, the table, until I found a piece of the pumpkin peel. Then another and another. I lost count, but it was a disappointing amount. I asked one of the chefs to look at my plate and he said the pumpkin is always peeled, I must have had a piece that wasn’t peeled properly. He even went to check the plastic container that held the pumpkin. In spite of numerous pieces of pumpkin peel (sorry, but that just is NOT edible in spite what he made up, I do not believe any culture eats a pumpkins peel) he made no attempt to fix the situation, I also mentioned this to the hostess when asked whether we had a good experience (I said «not exactly» and told what had transpired.
My brother in law loved his dish (fileto di manzo with bagatelle) and I didn’t want to ruin his experience, but based on the kitchen mishap and customer service I’d say they hame some kinks to work out.

Ich bin kein Fan von Vapiano. Größter Respekt vor dem Konzept und der professionellen Umsetzung — Aber mein Fall ist es nicht. Preis-​Leistung stimmt nicht. Atmosphäre stimmt für mich nicht.
Manche mögen die «trendige» Anstell-​Atmosphäre — ich hatte genug Mensa-​Atmosphäre und verzichte gerne darauf, wenn möglich.
Mit Gruppen unpraktisch — man kann nicht gut gemeinsam (gleichzeitig) Essen — das gleiche gilt für 2 Personen — es sei denn man bestellt das gleich gemeinsam, dann geht es.

essen gut… alles gut… naja es schmeckt ja schon bei vapiano… die Portionen sind auch relativ schön gross… aber teuer… es sind ja nur nudeln und dergleichen… es ist sehr laut dort… die Mitarbeiter wirken sehr gestresst, genervt, und getrieben… das arbeitsklima scheint nicht besonders zu sein… parkplätze sind wenig da, es ist zu eng und überladen, man wird relativ schnell bekocht… der Geschmack ist allerdings recht verschieden in verschiedenen Filialen… man sitzt nicht ordentlich… die luft ist stickig, die tische kleben, sehr sauber ist es nicht, es wird aber schnell abgeräumt…schmecken tuts gut… die Einrichtung ist sehr schön.

Leider hat die Qualität der Zubereitung und damit das Ergebnis stark nachgelassen. Bei unserem Besuch am 16.09.2015 haben wir an der Pastabar dreimal das Gleiche bestellt. Zunächst wurden zwei zubereitet, wovon eins anbrannte und weggeschüttet wurde. Beim anderen wurden zwei Zutaten vergessen. Die nächsten beiden Versuche waren schon besser, aber insgesamt hat es nicht so richtig geschmeckt. Dafür konnte der Koch umso besser mit der Kollegin flirten, anstatt sich auf seine Arbeit zu konzentrieren ;-)

habe das Vapiano nochmals besucht. Ergänzend zu meiner letzten Kritik folgende Informationen: Der Pizza-​Teig ist wirklich sehr gut, habe jetzt Pizza Parma (keine Scampis) bestellt, war sehr gut, einziger Wermutstropfen, keine Morzarella di Buffalo, sondern normale Kuhmilch-​Morzarella

Vapiano kann man mögen oder nicht.
Ich mag es, ich mag das Essen, ich finde die wuselige und manchmal auch laute Atmosphäre eher entspannend als anstrengend. Mit großen Gruppen gleichzeitig essen ist natürlich schwierig, zu zweit sein macht den Besuch schon angenehmer.
Leckere Pizza, leckere Pasta und leckeres Dessert. Was will man mehr?

Nicht mein Ding. Der Geschmack ist nicht sonderlich gut. Die Portionen sind sehr klein. Fürs Essen anstehen und warten mag zwar zum Konzept gehören, aber mir gefällt es nicht. Eher auf Kantinennieau.

Ach, ich mag das VAPIANO einfach. Immer wieder gerne komme ich in diese Bonner Filiale, um eine leckere Mittagspause zu verbringen.
Vapiano kennt man — Was unterscheidet diese Filiale von anderen?
Dieses Vapianorestaurant ist sehr groß. Aus diesem Grund bekommt man auch zu den Stoßzeiten einen Sitzplatz. Die Köche sind super fix und flott — die Pasta wird meist parallel auf zwei Kochstationen fertig gemacht. Daumen hoch für eine leckere und schnelle erfolgreiche Mittagspause**
Das Essen ist wie gewohnt lecker. Da gibt es jetzt keinen mega Ausschlag nach oben oder unten. Nett ist, dass die Köche immer mit einem schnacken.
Der Service ist nett und aufmerksam, aber für meinen Geschmack etwas zu schnell mit dem Abräumen der Tabletts: Kaum hat man aufgehört zu essen, wird dieses abgeräumt. Ist an für sich ja auch in Ordnung, aber nicht wenn man noch kaut oder die Begleitung ißt. Aber das ist vermutlich ein persönlichen empfinden. Ich mag das nicht so gern.
Ach, weißt Du was: Ich gehe jetzt einfach noch mal hin. Hmmm, Pasta**

Mal vorab, ich bin nicht so der Riesenfan von Systemgastronomie… Diese Vapiano-​Filiale liegt jedoch direkt um die Ecke meines Büros, so dass für mich das Restaurant manchmal eine willkommene Abwechslung zum Kantinenfraß bietet.
Das Vapiano ist für mich ein Ort für den schnellen Lunch oder auch eine Pause am Nachmittag, abends bin ich faul und ziehe den Italiener mit Bedienung am Tisch vor. :)
Antipasti, Pasta, Salate und die Getränke werden hier direkt bei den Köchen an den einzelnen Stationen bestellt und Live-​Cookingmäßig vor den Augen der Gäste zubereitet. Die Pizza bestellt man ebenfalls direkt beim Bäcker, ein Pieper gibt einem das Signal sobald die Mafiatorte fertig gebacken ist und abgeholt werden kann. An jedem Tisch befindet sich ein Kräutergarten mit dem die Gerichte nach Belieben aufgepimpt werden können.
Die Speisen sind meiner Meinung nach geschmacklich in Ordnung, aber kein Highlight. Es handelt sich bei den Gerichten um 0815 Variationen, welche eine breite Masse an Gästen ansprechen sollen. Das gewisse Etwas findet der Gast hier nicht und das Ambiente ist eher kantinenmässig als italienisch, so dass ich bei meiner Bewertung auf 3 Sterne komme.

Ich bin bei Vapiano immer etwas hin und hergerissen. Die Atmosphäre ist schon stylisch, aber auch schon recht laut. Das Ganze erinnert doch eher an eine Betriebskantine, die einen auf Modern machen will, ein Restaurant ist das weniger.
Das Selbstbedienungskonzept ist der nächste Punkt, der das ganze eher etwas in Richtung Kantine gehen lässt. Dadurch, dass man sich an verschiedenen Schlangen anstellen muss, ist, wie schon so häufig hier beschrieben, ein gleichzeitiges Essen mit mehreren zusammen fast unmöglich.
Das Essen selber hinterlässt auch einen zwiespältigen Eindruck. Zwar wird ambitioniert von den Köchen das selbige zubereitet, aber irgendwie wird es dann doch nicht so sehr wie kochen, mehr wie zusammenwürfeln.
Die Pastagerichte sind meist ganz schmackhaft, jedoch nichts besonderes. Die Pizzen sind mal wirklich schön dünn, allerdings letztlich doch wieder viel zu dünn.
Letztlich verlässt man gut gesättigt das Restaurant, muss aber feststellen, dass es nicht mehr als eine solide Nahrungsaufnahme war.

Pizza Salami und Mineralwasser: Lecker nicht ganz günstig, dafur immer zuverlässig gute Qualität.

live close by.
pizza was alrit. Liked the dessert.
Crema di fragola, fragola e pesto dolce, nuvoletta dolce are all good. :)

Ich habe hier sehr gut gegessen und war froh das es am Sonntag Nachmittag nicht so voll war. Als Nachtisch hatte ich Panna Cotta. Auf der Karte war er mit 2,50 € deklariert. Bezahlt habe ich 4, — € bezahlt. Auf Nachfrage wurde mir gesagt das es das Dessert in klein und groß gibt. Nur in groß stand es nicht auf der Karte. Das sollte eindeutiger sein.

Vapiano bietet auch in Bonn grds. die gute bekannte Qualität. — Könnte man doch meinen. Äußerlich wirkt auch alles wie man es kennt, aber die erste Überraschung stellte sich am Samstagabend schon bei der Wartezeit ein, als wir in der Schlange für die Pasta geschlagene 20 Minuten standen. Die Pizza brauchte auch ihre 20 Minuten und war dann auch noch sehr dünn belegt und nur gerade so fertig gebacken. Enttäuschend.

Das Konzept (man erhält pro Person eine Art Scheckkarte) mag für regelmäßige Besucher schon eine Art Automatismus haben, für Neueinsteiger wäre es doch angebracht etwas freundlicher darauf hinzuweisen, wo genau man die Karte zum Verbuchen der Bestellung hinhalten muß.
Wir hatten uns dieses mal für Pizza entschieden und bekamen so eine Art «Piepser» auf die Theke geknallt. Kein Wort der Erklärung (Gerät brummt, wenn die Pizza fertig ist) und da sich der Pizzabäcker auch schnell in einen Nebenraum verdruckt hatte, hätte man auch keine Gelegenehit zur Nachfrage gehabt.
Das wird in anderen Häusern (Bochum, Hamburg) anders gehandhabt. Dort wird freundlich nachgefragt, ob man das Gerät kennt, oder sofort von sich aus erklärt.
Die Pizza war dann soweit ganz in Ordnung, die verkohlten Stellen konnte man gut abschneiden und der Rest schmeckte.

I do like this concept! It’s a mixed type of restaurant that gets your food to you quick, but still paying after like a restaurant, and has a nice lounge feel to it.
Walk into this place, and look around. it’s quite large! Lots of communal tables, coffee tables with some comfy chairs (or so they looked like it), and taller long tables with bar stools. The perimeter is lined with chefs all ready to go, depending on which station you want. pick between pasta, pizza, antipasta, salads, desserts, and/​or the bar. Upon walking in you get a card, which at the time of ordering your food the stations, the price of your meal is loaded onto your card. The food is made directly in front of you, while you stand there to wait. Then once it’s ready, finish up at different stations or find yourself a seat. When you’re done eating, bring your card to the front and pay there.
The food is tasty. but then again, what food isn’t tasty when it’s loaded with a ton of butter?! There are some selections that are lighter choices, but let’s be real here. you’re coming to a pizza/​pasta place… so you calorie load! Prices start at 8 € on average for a dish. but once including a drink, side salad or antipasta and a main entrée, you’re looking at 15 € to 20 € per person. A bit pricey if you think about it, since it is essentially a fast food type of place, with a restaurant dining atmosphere.

Allgemein
War mehrmals in der Mittagspause da. Klar ist das Gedränge dann groß. Aber die Gerichte werden schnell zubereitet während man dem Koch noch Anweisungen geben kann. Gerichte können mitgenommen werden oder vor Ort gegessen werden.
Bedienung
Sehr freundlich und zuvorkommend. Das Geschirr war schnell weg, nach dem Essen und sie geben bereitwillig Sachen zum mitnehmen der RestGerichte aus.
Das Essen
Sehr schmackhaft und frisch. Man kann beim zubereiten zusehen und sagen was rein soll und was weggelassen werden soll. Fantastisch, gerade auch für Allergiker. Zudem ist es doch mal echt spannend beim eigenen zubereiten der Gerichte zuzusehen :)
Das Ambiente
Mal ein etwas anderes Restaurant. Nicht nur Tische, sondern auch Hocker mit Tresen. Man soll sich auch mal unterhalten und daher sind Tische und Tresen lang, damit man nicht nur alleine da sitzt.
Sauberkeit
Immer sauber bisher gewesen.

Es stimmt schon — kennt man ein Vapiano, kennt man alle. Genau so ist es auch mit der Kantinenatmosphäre: Entweder man mag das oder man mag es nicht. Das ist eben Vapianos Stil. Ich gehe ja auch nicht in eine Rockbar, wenn ich keine Rockmusik mag.
Also: Mir gefällt’s da immer gut, das Essen ist frisch, genug, lecker. Die Preise sind okay, etwas höher, aber die Qualität ist es wert. Nicht gefallen hat mir der «Salat» einmal bestellte ich etwas Mozarella-​Salat (der als Hauptspeise ausgewiesen war) und bekam ein paar Stücke Käse mit einigen Tomaten serviert. Ein Witz für viel zu viel Geld.
Nudeln und Pizza sind eber eh viel leckerer…

Vapiano ist ähnlich wie eine schlechte Kantine, aber selbst die ist besser organisiert. Bei einer normalen Kantine geht es schneller und man geht mit dem kompletten Essen und Getränk an seinen Platz und isst bis zum ende.
Bei Vapiano muss man alles 2 — 3 mal wiederholen, bis man einigermassen vernünftig sitzt und essen kann. Die Preise sind für soviel lauferei einfach zu hoch. Die nudelmengen sind zu wenig. Getränke zu teuer. Wer da noch meint, man könne ganz harmonisch mit einer familie essen, dem wünsche ich wirklich gute nerven.
Bedenkt man dann wieviel Minuten man für sein Essen insgesamt im stehen gebraucht hat, dem sollte es langsam einleuchten, das man Vapiano generell meiden sollte.

Kennst Du einen Vapiano, kennst Du alle. Auf der einen Seite erhält man in allen diesen Läden die gleiche Qualität und das gleiche Ambiente, auf der anderen Seite geht aber m.E. durch diesen verheerenden Hang zur Systemgastronomie die Artenvielfalt der Gastro-​Szene zu grunde.
Was zeichnet die Kette bzw. dieses Restaurant noch aus: Zu wenig Parkplätze, Gedränge, frische Teigwaren, leckere Salate, mittelmäßige Pizzen, ein mörderischer Geräuschpegel, Anstehen, ein eher günstiges Preisniveau. Wenn ich im Vapiano esse und das kommt leider häufiger vor zerreißt es mich jedes mal. Einerseits schätze ich die Salate und Nudelgerichte auf die Schnelle zum günstigen Preis, andererseits stößt mich die aufgemotzte Gruselkantinenatmossphäre ab.

Viel Schein, wenig Sein!
Laut, chaotisch, überfüllt, ungemütlich, Bahnhofshallenatmosphäre.
Selbst wenn ich das Vapiano nur als überteuerte Kantine und nicht als Restaurant sehe kann ich hier nichts Positives finden. Die Pizzen sind essbar und die Pasta ist ganz in Ordnung — aber das kriegt nahezu jede beliebige Stehpizzeria ähnlich gut hin.
Für mich persönlich das schlechteste Lokal wo ich bisher etwas gegessen habe.
Selbst wenn das (durchschnittliche) Essen überragend gut wäre — durch die irrsinnig laute und chaotische, fast schon stressige Umgebung (ständig wuseln konzeptbedingt irgendwelche Leute mit oder ohne Teller an einem vorbei) hat das hier wenig mit Essen gehen als viel mehr mit reiner Nahrungsaufnahme zu tun.
Extrem störend kommt noch hinzu, dass es im Prinzip unmöglich ist sein Essen gleichzeitig zu bekommen, sobald man mit mehr als einer Person dort isst und verschiedene Gerichte (Pizza/​Pasta/​Salat an verschiedenen Theken) essen möchte.
Das endet dann darin, dass im Prinzip jeder für sich isst.
Ich kann kaum nachvollziehen, wie man hier mehr als 2 Sterne geben kann — von mir gibt es nur einen Stern, da man leider keine 0 Sterne geben kann.
Mein Fazit: Geht gar nicht. Da kann man sich auch mit einer Pizza aus einer x-​beliebigen Stehpizzeria in den Bonner Hauptbahnhof zum Feierabendverkehr setzen — die Atmosphäre ist dann immer noch angenehmer.

My dad really likes this place after having tried it at Koln so when we saw that it is a chain, we had to come here.
Californian ambiance with dim lighting, high tables, and stools. You get a card (like a cafeteria) to charge all your orders and watch the chefs prepare your pasta/​pizza/​antipasta in various ways. I had the scampi (tagliatelle with tomatoes and shrimp) and loved the consistency of their homemade pasta. It is a little chewy and perfect for an Asian palate.
I also realized that food in Germany is SO cheap (as it was one of the few times I actually foot the bill). A little less than 50 euros for 3 people with wine and drinks on the order. Wish they would branch out to California!

Modern italian fast food concept restaurant. A self service, freshly cooked while you wait, pasta and pizza place. Great for a quick and easy bite to eat, very casual and modern. It is almodt always very busy, so seating can be a challenge, especially whilst you go order your food, and you’ll usually share your table with several other parties. Many young people and professionals regularly go.
Go for a quick bite to eat of something healthier and tastier than american fast food.
Don’t go for a quiet romantic dinner, or fine dining.:-)

Good and fresh food. Very big place with nice ambiance and music. Self service is actually pretty enjoyable because of the technology they use! Most people know English so that was a big plus for me. Not too expensive considering the quality of the food and how tasty it is. I would recommend this place for couples as well as larger groups.

A Vapiano like most other Vapianos. Nothing extraordinary. Good service at this one, a very large location with lots of seating indoors and outdoors. Everything else is the same as at each of these restaurants. Very generic but a solid alternative if you want fastfood that’s healthy to an extent and fresh. One drawback is that it’s hard to find parking in the area. That’s a bit annoying as this isn’t somewhere you easily walk to.