Gasthaus Grüne Tanne

Allgemein
An sich ein schönes Restaurant, wo man bei entsprechender Qualität auch gern wieder verweilen würde.Aber Fazit nach unserem Erlebnis: Dieses Restaurant werden wir nie wieder betreten!
Bedienung
Die Bedienung war sehr jung ohne eigene Initiative und ohne gastronomische Kenntnisse.
Das Essen
Wir waren die einzigen Gäste im Restaurant. Nach ca. 30 min Wartezeit auf das Essen wurde Zunge (nicht in Scheiben geschnitten wie eigentlich üblich, sondern die Zunge war längs mittig geteilt) serviert, welches mehrere unansehnliche tiefgehende graubraune Flecken aufwies und die Außenseite der Zunge auch nicht gerade appetitlich aussah. Die Speisen wurden gleich zu Beginn reklamiert, es wurde nichs angerührt. Nach Diskussionen mit dem Personal und dem Chef wurde ein Espresso als «Entgegenkommen» angeboten bei voller Berechnung des Preises! Es wurde keine Alternative oder die anteilige Berechnung des Essens angeboten. Im Gegenteil: Der Chef schlug vor, ich solle doch meine Adresse hinterlassen, er schickt die Zunge zur Untersuchung beim Lebensmittelamt ein und wenn es sich herausstellt, dass die Zunge qualitativ keine Mängel hat und einwandfrei ist, schickt er mir die Rechnung für das Essen hinterher. Von einem «Sternekoch» erwartet man, dass derartig unappetitlich aussehende Speisen gar nicht erst dem Gast serviert werden! Das Auge isst mit, das sollte auch ihm bewusst sein. Er urteilte über den Sachverhalt, obwohl er nicht im Restaurant anwesend war.
Ich musste den vollen Preis bezahlen (der angebotene Espresso als Kulanz wurde auch nicht abgerechnet), wir gingen hungrig nach Hause und meine Einladung zum Geburtstagsessen war ein absoluter Reinfall. Fazit: Dieses Restaurant werden wir nie wieder betreten!
Das Ambiente
Ambiente angenehm modern, Raumtemperatur ziemlich kalt.
Sauberkeit
Sauberkeit ist ok.

Wir haben beide Weihnachtsfeiertage zum Mittagessen dort verbracht und keines der Festessen bereut. 3 Monate später sind wir dann noch mal essen gegangen — um dort einmal a la Carte zu essen. Die Grüné Tanne ist landschaftlich sehr schön gelegen. Von Bischofswerda ist man in gut einer Stunde zu Fuß dort. Mit dem Auto natürlich schneller — genügend Parkplätze sind vorhanden. Die Speisen sind von guter Qualität und der Koch bietet meist noch Tagesessen zusätzlich zur Speisekarte an. Ein Restaurantbesuch ist hier unbedingt zu empfehlen.

nach einer langen fahrradtour bin ich heute allein in der grünen tanne zum abendessen eingekehrt. was eine sehr gute idee war .ich konnte in einer sehr gemütlichen atmosphäre sehr gute speisen und wein zu mir nehmen. auch wenn der chef persöhnlich nicht anwesend war hatte ich einwunderbares ingwer-​karotten –suppchen und einen wunderbaren zander .was mir besonders gefiehl war das anrichten es ist eine augenweite.hervorragend.die bedienung war sehr aufmerksam, schnell und freundlich trotz der noch 5 weiteren tische die fast zur gleichen zeit kamen .das restaurant ist sehr zu empfelen auch enn es etwas abgelegen ist es lohnt sich.