Brasserie Schloß Paffendorf

Wir hatten Ostern zu einem der wenigen Brunches reserviert. Das Ambiente ist tatsächlich turnhallenartig, aber dafür hat man das Schloß und den Park direkt vor der Nase. Man kann also, wenn man mit einer größeren Gesellschaft da ist, gut einmal eine Runde in den Park gehen.
Das Personal hat sich große Mühe gegeben, alle waren sehr freundlich. Bei der Buchung erschien mir der Preis von EUR 25 für einen Brunch recht hoch, er ist aber voll gerechtfertigt. Es gibt insgesamt zwei komplette Buffets, das erste mit vornehmlich kalten Speisen und allem, was man auch bei einem guten Hotelfrühstück bekommt (Lachs, Eier, Speck, Pasteten, etc.), gegen 12:00 kommt dann das zweite, warme Buffet. Selbst wenn man alles nur kosten möchte, kommt man kaum durch. Die Speisen sind in Ordnung, manches auch aufwändig. Aber «gehobenes Niveau» ist für mich noch etwas anderes. Insgesamt sind wir zufrieden und kommen gerne wieder.

Nach mehreren gebuchten Familienfeiern in der Brasserie nun der erste Brunch in der «Turnhalle». Das Ambiente ist geschmackvoll, Moderne und historisches Schlossambiente wunderbar vereint. Bei den letzten malen waren wir im Hautbereich in der 1. Etage, diesmal der Brunch im großen Saal. Ein kleines bisschen zu groß, zu laut, zu viel Menschen, aber akzeptabel und mit Niveau.
Das Buffet vom Preis-​Leistungsverhältnis (25,50 EUR) ist absolut angemessen. Nicht vergleichbar mit einigen Kölner Möchtegern Premium Brunches.
Von verschiedenen Brötchensorten, über Lachs und Rostbeef bis hausgemachte Marmelade und Nutella hat das gut gepflegte Buffet alles zu bieten.
Das Personal ist freundlich, genug vorhanden und aufmerksam.
Unterm Strich passt alles, bis auf der zu große Raum, was aber eine ganz persönliche Sache ist, andere stört es wahrscheinlich nicht!!!

Egal ob ein leckerer Kaffee im Sommer im schönen Innenhof des Schlosses oder das reichhaltige Buffet am Sonntag, bislang wurden wir noch nie enttäuscht. Ja die Preise sind vielleicht ein wenig höher, dafür ist die Qualität perfekt und das Ambiente im alten Schloß mit angrenzendem riesigen Park einzigartig. Ganz klar zu jeder Jahrezeit zu empfehlen.

Die Umgebung ist Traumhaft.
Die Bedienungen ist total überfordert, der Kuchen ist eine Schande. Trocken und ohne Geschmack. Die Getränke haben nur die Hälfte der Grösse was normal ist. Dadurch zu teuer.
Das beste ist Wartezeit… Viel viel viel zulang

Während unserer Osterausflüge landetet wir durch Zufall irgendwann im Schloss Paffendorf und weil wir hungrig waren entschieden wir uns zu einem spontanen Besuch in der Brasserie.
Der Mittag war bereits vorbei und es waren kaum noch Gäste da. Unser Wahl viel auf einen Tisch im oberen Bereich und nach kurzem Blick in die Karte entschied ich mich für das Lamm mit grünem Spargel und Kartoffelgratin.
Die Preise (22,90 Euro für den Lammrücken) sind gehoben und in Verbindung mit der Lage des Restaurtants und der Qualität des Essen einfach einen Tick zu hoch.
Das Fleisch war gut, ebenso der Spargel. Die Soße (Bärlauchjus) fehlte schlichtweg der Bärlauchgeschmack. Der Service war freundlich und schnell. Bei schönem Wetter lohnt sich ein Besuch sicherlich mehr, weil man dann auch draußen sitzen kann mit gutem Blick auf das schöné Schloss.

Brasserie Schloss Paffendorf die Un-​Brasserie
Wir waren auf der Suche nach einer schönen Location für unsere Hochzeit und stiessen dabei im Internet auf Schloss Paffendorf. Auf der Webseite gab es einige nette Fotos und alles sah auch sehr einladend aus.
Gestern (das Wetter war endlich wieder schön) hatten wir dann auch die Gelegenheit, uns das Schloss und die Brasserie einmal Live anzuschauen.
Das Schloss ist wirklich wunderschön und hätte sicherlich eine tolle Kulisse für eine Hochzeit abgegeben, was wir aber in der Brasserie erlebt haben, kann man eigentlich ausschliesslich mit Worten beschreiben, die mit Un anfangen.
Unaufmerksam, Unfreundlich, Unflexibel, Unprofessionell, Unorganisiert.
Wir wollten, wie bereits erwähnt, neben dem Schloss selbst, natürlich auch die Brasserie ausprobieren. Im Aussenbereich waren alle Tische von Ausflüglern belegt, bis auf eine Tafel aus vier, fünf Tischen, die aber reserviert waren. An einem Vierertisch saß eine einzelne ältere Dame, die uns anbat, sich zu Ihr zu setzen.
Wir warteten nun etwa 20 Minuten vergebens darauf, das eine Bedienung unsere Bestellung entgegennimmt. Die ältere Dame ergriff dann die Initiative und ging in die Brasserie (wo nur wenige Plätze besetzt waren) um dort nachzufragen. Einige Minuten später kam dann auch endlich eine Bedienung, unsere Bestellung entgegenzunehmen. Kein Wort der Entschuldigung, nur ein flapsiges Was wollen Sie?
Die Dame bestellte einen Cappuccino und fragte dann, welchen Kuchen er Ihr bringen könne. Seine flapsige Antwort: Keinen
Die Dame fragte dann nach, ob Sie sich den Kuchen selbst holen müsse.
Seine Antwort: Ja
Meine Partnerin und ich bestellten unsere Getränke und meine Partnerin zusätzlich einen Salat mit Scampis in Knoblauch. Da ich auch gerne einen Salat gegessen hätte, aber keinen Fisch mag (es gab auf der Karte leider nur Salate mit Fisch), fragte ich, ob ich den Salat vielleicht auch mit Pute oder Hühnchen haben könne. Seine Antwort: Wir haben kein Huhn und keine Pute. Ich zeigte auf ein anderes Gericht auf der Karte, das mit Hühnchen war und sagte: Doch, hier ist doch etwas mit Hühnchen.
Er: Ich wurde angewiesen, keine Sonderwünsche entgegenzunehmen, dass ist zuviel Arbeit und dann müssten wir ja auch einen anderen Preis dafür berechnen. Ich sah also von einer Bestellung ab.
Meine Partnerin hatte dann noch ein, zwei Fragen bzgl. der von uns geplanten Veranstaltung und wurde direkt vom Kellner unterbrochen: Ich geben Ihnen eine Karte, da können Sie dann anrufen. Ich kann da nichts zu sagen. Das wir die Karte nie erhalten haben, brauche ich vermutlich nicht mehr zu erwähnen.
Nach 10 Minuten bekamen wir dann die Getränke. Die Kaltgetränke waren kalt, der Cappuccino, so sagte die Dame, aber wohl ebenfalls.
Nach weiteren 20 Minuten kam dann eine Kellnerin mit Essen, das wir nicht bestellt hatten (und auch nicht sonderlich gut aussah, eher nach Tiefkühlflammkuchen) und kurz darauf bekam meine Partnerin auch den bestellten Salat. Er bestand aus einigen Salatblättern (mit Strünken), einigen Antipasti (gefüllte Pepperoni und getrocknete Tomate?) und fünf Scampis, die Ihrer Aussage nach, nicht in Knoblauch angebraten wurden, sondern vermutlich mit Knoblauchpulver gewürzt waren.
Für 11,50 Euro auf alle Fälle völlig inakzeptabel. Das der Salat für Sie am Ende sogar noch unverträglich war, lasse ich aber mal als Ausnahme stehen.
Wir sind auf alle Fälle noch niemals so schlecht bedient und so unfreundlich behandelt worden, wie hier. Das es Sonntag war und auf Grund des Wetters der Aussenbereich relativ gut besetzt war, kann auch nicht Entschuldigung gelten, denn so groß ist der Aussenbereich nicht, dass man diesen nicht mit drei Kellnern gut und schnell bedienen kann.
Wir müssen uns jetzt also nach etwas anderem für unsere Hochzeit umsehen, denn sowas kann man keinem Gast zumuten.

Wir haben in der Galerie des Schlosses Paffendorf unsere Hochzeit gefeiert und waren in jeder Hinsicht sehr zufrieden!
Neben der Galerie kann man auch in dem Schloss selber feiern.
Man darf sich nicht von den Bildern auf der HP «abschrecken» lassen, denn die Räumlichkeiten sind in Wirklichkeit sehr schön!
Brasserie
Wir waren vor der Hochzeitsfeier auch mehrfach in der Brasserie zum Essen oder auch nur zum Kaffeetrinken. Das Essen war hier sehr gut und das Personal sehr freundlich! Lange Wartezeiten kann ich nicht bestätigen, allerdings war die Brasserie an einem Tag voll besetzt und da kam das Essen nicht sofort, was aber völlig verständlich war. Bei schönem Wetter kann man übrigens herrlich im Innenhof unter Bäumen sitzen, mit Blick auf das Schloss.
Hochzeitsfeier in der Galerie
Wir wurden von Frau Dorfmüller an mehreren Terminen sehr gut über die Möglichkeiten der Ausgestaltung der Feier beraten.
Wir hatten Getränke– und Buffetpauschalen vereinbart.
Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Getränke wurden sehr schnell und unaufgefordert nachgeschenkt.
Auch vom Buffet waren alle begeistert. Die Qualität der Speisen war 1a und es gab sogar einen Koch, der Roastbeef tranchierte, was nicht extra berechnet wurde.
Schön ist auch, dass das Buffet (es können auch Menüs gereicht werden) in einem Nebenraum aufgestellt werden konnte.
Die Restaurantmanager sind auch sehr flexibel. So stand bis zum Vorabend von unserer Seite aus nicht 100% fest, wie die Tische angeordnet bzw. mit welcher Anzahl an Gedecken diese versehen werden sollten. Denn es hatte bis kurz vorher noch Ab– und Zusagen gegeben.
Die Absprache der Restaurantmanager mit den Musikern und dem DJ verlief ebenfalls reibungslos.
Wir hatten Glück mit dem Wetter, so dass der Empfang draußen stattfinden konnte. Bei Regen hätten sich die Gäste jedoch auch in einem überdachten Zwischengang aufhalten können.
Die Licht– und Akustikverhältnisse in den Räumlichkeiten waren wunderbar.
Und als es dunkel wurde, wurde das Schloss angeleuchtet — eine tolle Atmosphare!
Pauschalen
Wir starteten mit einem Sektempfang und die Feier war pauschal bis 6 Uhr am nächsten morgen verhandelt. Die Pauschalen (Getränke und Essen separat) waren sehr fair und wir bekamen für unser Geld sehr viel geboten. Beispielsweise waren drei verschiedene Digestif in unbegrenzter Menge in der Getränkepauschale enthalten. Wir haben kein vergleichbares Angebot finden können. In der Gastronomie gibt es ja wenige schriftliche Vereinbarungen und so ist man immer unsicher, ob die Absprachen auch eingehalten werden. Es gibt bzgl. unserer Feier nichts zu bemängeln. Im Gegenteil, wir haben uns sehr wohl gefühlt. Von unseren ca. 100 Gästen haben wir bzgl. der Lokation und des Service nur positive Rückmeldungen erhalten.
Wer aus unserem Raum (Bergheim, Kerpen, Bedburg, etc.) kommt und eine Lokation zum Feiern sucht oder auch nur mal schön in besonderem Ambiente essen gehen möchte, der sollte sich die Brasserie Schloss Paffendorf auf jeden Fall mal anschauen.

Wir (2 Personen) waren am Feiertag gegen 13.30 Uhr in das sehr nette Restaurant. 2 Tage vorher hatten wir angerufen und angekündigt, dass wir einen Gutschein über ein 3 Gänge-​Menü für 2 Personen mit begleitenden Getränken einlösen möchten.
Nur 2 Tische waren besetzt und auch draussen gab es wenig zu tun.
Offensichtlich war unsere Anmeldung «übersehen» worden. Wir bekamen nach langer Wartezeit die Karte und erkundigten uns, wie wir unser Menü passend zu dem Gutschein zusammen stellen könnten. Wir wurden dann gefragt, ob der Gutschein überhaupt für das Restaurant sei. Nach weiterer Wartezeit bekamen wir die Karte mit dem Abendmenü und «durften» uns ein 3-​Gang-​Menü selbst aussuchen.
Wir bestellten, bekamen unsere Getränke und nach etwa 40 Minuten Wartezeit endlich unsere Vorspeisen serviert. Ich hatte Suppe bestellt und bekam Zucchini mit gebratenem Fisch. Auf meine Reklamation erklärte der Ober, er habe nicht Suppe, sondern Fisch verstanden. Um weitere Wartezeit zu vermeiden, habe ich das Gericht gegessen (es war sehr versalzen !).
Eine weibliche Bedienung erkundigte sich zwischenzeitlich nach dem Gutschein, nahm ihn mit zur Begutachtung und brachte ihn anschließend zurück. Wir seien nicht angemeldet und das sei dann eben schwierig. Sie wollte das laut durch das Lokal diskutieren, was wir dann abbrachen.
Das Hauptgericht war vorzüglich, dauerte aber weitere ca. 30 Minuten.
Eine dritte Bedienung war dann sehr freundlich und servierte nach nur 10 Warteminuten das Desser… auch dieses vorzüglich.
Servietten (aus Papier) erhielten wir erst auf Nachfrage.
Ein sehr schönes Restaurant, das Essen bis auf eine Vorspeise ganz vorzüglich, aber die Bedienung bleibt sehr dahinter zurück.
Der Kuchen für draussen wurde den Gästen übrigens in die Hand gedrückt und nicht serviert.