Café Müller

Das Café Müller ist seit meinem Studienbeginn eine wahre Institution. Egal ob Frühstück oder Mittagessen, man kann hier wirklich gut essen. Das Lokal hat einen ganz eigenen Charme und passt zu Bamberg, man fühlt sich hör wirklich wohl. Aber man muss hier Geduld mitbringen. «Mal schnell» ist hier nicht– aber das macht man im Café ja generell eher selten … (Zumindest ich ;))

Super Atmosphäre, mega leckeres Frühstück und sehr freundliche und aufmerksame Bedingungen. Einfach spitze!

Ich habe heute bei Café Müller zu Abend gegessen. Ich hatte Putengeschnetzeltes mit Egerlingen für knapp neun Euro, meine Begleitung den griechischen Salat für etwa acht Euro. Mit Trinkgeld und zwei Getränken kamen wir auf eien Rechnung von 25 Euro.
Lob kann ich nur für die freundliche, flinke und hübsche Kellnerin sowie meinen Beilagensalat und die Tatsache, dass es zum griechischen Salat ein Körbchen Brot gab ausprechen.
Ansonsten war das Essen bestenfalls durchschnittlich.
Der griechische Salat war ordentlich. Bis auf die Verwendung von Eisbergsalat, Pflanzenöl und Teilen vom Salatstrunk jedenfalls.
Das Putengeschnetzelte war grauenvoll. Das Fleisch war zäh, fasiger und zu wenig. Es waren allenfalls zwei Egerlinge am Teller. Dafür mangelte es nicht an einer unglaublich fetten Rahmsoße, die mit einem fertigen Geschmacksverstärker gewürzt war und einem riesen Batzen Reis.
Außerdem ist es sehr laut im Café Müller. Ich würde von einem Besuch abraten, zumindest, wenn man etwas essen möchte. Absurdes Detail: «Granatapfel» ist eine eigene Speisekategorie auf der Karte. «Granatapfel mit Naturjogurth» soll dort 4,80 Euro kosten.
Mein lieber Scholli, sicherlich nicht.

In den Tag startet man mit dem Osmanischen Frühstück, hangelt sich mit Schinkennudeln über die Mittagszeit, Abends gibt es Gnocci mit Pfefferrahmsauce mit lecker Fleisch und dazu 1 – 3 feine Huppendorfer Bier vom Fass. Nach zwei Schichtwechseln sind die Bedienungen immer noch nett. Schöné Atmosphäre, Zeitungen, in der Sonne draußen sitzen, Schach am originalen Schachtisch spielen und und und… Zm Glück kaum Handyempfang und kein WLan, eben echte Kaffehaus-​Atmosphäre. Sehen und gesehen werden.

In den Tag startet man mit dem Osmanischen Frühstück, hangelt sich mit Schinkennudeln über die Mittagszeit, Abends gibt es Gnocci mit Pfefferrahmsauce mit lecker Fleisch und dazu 1 – 3 feine Huppendorfer Bier vom Fass. Nach zwei Schichtwechseln sind die Bedienungen immer noch nett. Schöné Atmosphäre, Zeitungen, in der Sonne draußen sitzen, Schach am originalen Schachtisch spielen und und und… Zum Glück kaum Handyempfang und kein WLan, eben echte Kaffehaus-​Atmosphäre. Sehen und gesehen werden.

A nice café located on a busy pedestrian street in Bamberg. Service is friendly and there are plenty of outdoor seats.
The menu is pretty decent here however as we did not eat here I cannot comment on the food. Drink choice is plenty and we enjoyed our visit here.

Das Café Müller ist eine gelungene Mischung zwischen Restaurant, Café, Kneipe, Bar und Frühstückslocation für gemischtes Publikum und vor allem auch für Studenten. Ich besuche es seit bestimmt mehr als 20 Jahren und gehe immer noch gerne hin. Die Atmosphäre ist entspannt und das Essen entsprechend dem Preis-​Leistungsverhältnis ganz ok. Die Getränkekarte lässt keine Wünsche offen. Ein riesiger, saisonal ausgewählter Blumenstrauß dient als wunderbarer Blickfang. Gute Musik, freundliche Bedienung und die bereitgestellte Tageszeitung runden das Ganze ab.
Kritik muß dennoch erlaubt sein: Es könnte nicht schaden, wenn etwas mehr Bewegung in die fast immer gleiche Speisekarte hineinkäme. Saisonale oder mottobezogene («griechischer Abend» etc.) Gerichte gibt es manchmal, aber eher selten. Schade! Auch für’s abgenutzte Interieur könnte gelegentlich der ein oder andere Pfennig ausgegeben werden, denn am Verdienst wird’s ja wohl nicht fehlen… wohl einzig an der Lust. Die Toiletten sind gelegentlich etwas unappetitlich, aber man bemüht sich.
Fazit: Wenn man bereit ist, einige Abstriche zu machen, eine Location für den Alltag, die das Zeug zur Lieblingskneipe hat.

Speisen:
Super! Qualität, Geschmack, Preis einwandfrei!
Getränke:
Super Auswahl an Bier, Schnaps und Wein!
Mitarbeiter:
Super nette Barkeeper und Bedingungen.
Immer wieder gerne! +

We’ve stopped in here several times. Always a great and busy place to have coffee outside. Food is always good and the staff is always nice.

Ich war schon öfter im Café Müller und gehe immer wieder gerne hin. Die Speisen sind wirklich frisch und lecker, und der Preis dazu absolut in Ordnung. Besonders die Nudeln und Salate schmecken wirklich lecker! Die Bedienungen sind alle freundlich und schnell.

Modernes Café mit schlichter, stilvoller Einrichtung. Leider etwas laute Akustik und dadurch ein wenig Kneipenathmosphäre. Gute Speisen und nette Bedienung. Insgesamt empfehlenswert.

Vorab, das Personal ist freundlich und nett. Aber: Wir waren zum vierten Mal im Café Müller und offensichtlich weiß man dort mit Mengenangaben nicht umzugehen:
Wir wollten einen Pastis (4cl). Zweimal bekamen wir den auch richtig. Zweimal waren es aber nur 2cl. Das letzte Erlebnis war filmreich. Ich ging zur Theke und wollte in das Glas meiner Frau und mein Glas noch nachgeschenkt haben, da wie gesagt nur 2cl eingeschenkt waren und ich sagte, dass in der Getränkekarte 4cl stünden. Reaktion: Das kann ich mir aber nicht vorstellen.
Das eingeschränkte Vorstellungsvermögen war aber nicht ausschlaggeben, sondern die Getränkekarte. Also hat man mir und meiner Frau freundlicherweise auch nachgeschenkt. Diesmal bis zum zweiten Eichstrich, der war aber bei 100ml. Nicht dass ich nicht in Versuchung geraten wäre, ich hab mir dann aber doch überlegt, wie ich ausschaue, wenn ich 100ml Pastis getrunken hätte, also hab ich dem entsagt. Auf meinen Hinweis hin, dass das aber jetzt zuviel sei kam folgendes. Na das ist halt der zweite Eichstrich.
Wir haben das Dilemma gelöst indem wir mittels eines dritten Glases, sehr zum Erstaunen des Barkeepers dann doch die richtige Menge eingeschenkt haben, wohl gemerkt, selbst eingeschenkt, da er einfach nicht dazu in der Lage war.
Fazit: Als Barkeeper sollte man das Einmaleins beherrschen und den Unterschied zwischen cl, ml, dl und l kennen. Wenn man’s nicht weiß, sollte man es lernen. Es kann doch nicht sein, dass ich bei vier Versuchen zweimal daneben liege.
Und: Lieber Besitzer des Café Müller, lernen Sie Ihr Personal doch bitte ein, so schwer kann das doch nicht sein.

Schöné Lage, leider war um 13.00 Uhr die Mittagskarte schon leer gegessen; kaum zu glauben. Der Kaffee war aber gut.

Das Café Müller– ein gemütliches, schickes Lokal mit Flair.
Sprisekarte ist nicht zu üppig, Bedienungen sind nett, aber keine Stimmungsraketen. Brauche ich aber auch nicht. Es dauert zwar immer etwas länger, aber wenn ich nen Kaffee trinken gehe und /​oder was esse, dann mach ich das nicht Zack Zack in einem gemütlichen Café. Dann muss man zu fast Food greifen. Alles in allem, bin ich sehr zufrieden. Und hab da in bald 4 Semestern schon einiges an Zeit (und Geld) verbracht:)

Alles prima, lecker und schnell, schöné Atmosphäre.

War letzte Woche mit einer großen Gruppe im Café Müller und war leider gar nicht so begeistert.
Die Auswahl an Speisen hat mich leider nicht so überzeugt und dann habe ich aufs Essen vorerst verzichtet. Der Hugo hat allerdings sehr gut gescheckt.
Ich habe an dem Abend nur zwei Servicekräfte gesehen, was für die Anzahl an Gästen wohl etwas unterdimensioniert war. Daher waren die beiden mit unserem Tisch zum Teil auch etwas überfordert. Bei der Bestellaufnahme wurde zB erstmal nur die Hälfte aufgenommen und dann ist die Bedienung wieder verschwunden und der andere Teil des Tisches musste längere Zeit warten bis sie zurückgekehrt ist. Beim Bezahlen das Gleiche: ein Teil wurde abkassiert, dann war sie erstmal wieder weg.
Ich hoffe, das liegt nur daran, dass wir wirklich viele Leute waren

Great staff, great location, and all around great place to meet friends in a central location, so many directions one could walk away from this place. My favorite wattering hole in town.

Ich als Rollstuhlfahrer gehe sehr gerne ins Café Müller nach Bamberg!! Das Essen ist sehr Gut!! Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis passt .Die Bedienungen sind sehr nett und sehr hilfsbereit. ich gehe immer gerne ins Café Müller da fülle ich mich daheim!! Immer wieder gerne.
Liebe GrüßeEde

Unsere Erleichterung ist groß, als wir nach einem freitagnächtlichen Spaziergang durch die Bamberger Altstadt und Durchquerung der krawalligen Sandstraße das Café Müller finden.
Keine Loungemöbel und kein Designschnickschnack, sondern einfach nur eine moderne, zeitgemäße und unverstaubte Version eines Caféhauses. Unser Wohlgefühl wird ein bisschen durch die etwas überforderten Bedienungen getrübt, die aber ihr Bestes oder wenigstens Gutes geben. Auch dass die Cocktails lediglich anständig, aber nicht perfekt sind, macht uns nicht viel aus. Das nächste Mal kommen wir früher, um auch von der Speisekarte zu probieren, das war leider nicht mehr möglich.

Wir haben das Wochenende mit Freunden in Bamberg verbracht und waren einmal am Abend im Café Müller und zwei Mal zum Frühstücken.
Ich selber kenne das Café schon länger und bin immer wieder gerne dort. Natürlich habe ich mich sehr gefreut, dass es auch meinem Besuch aus Berlin so gut gefiel.
Wir waren alle begeistert von der Atmosphäre, dem tollen Frühstück und der durchweg netten Bedienung.
Für mich die Nummer 1 in Bamberg! P. S.: Und immer wieder schön, der große Blumenstrauß auf der Theke,

Nicht Schlecht aber ich geh nur noch in Ausnahmen rein, es gibt angenehmere Läden.

Heute Morgen wieder das beste Café Bambergs

Das Café Müller ist mir immer wieder angenehm — wobei, die Bezeichnung «Café» trifft eigentlich nicht richtig zu, es hat nichts Plüschiges, sondern auch viel von gepflegter Kneipe, Bistro, Restaurant, Studententreff …
Genauso durchmischt ist das Publikum, altersmäßig ist von 0 bis 100 ist fast alles vertreten (Mütter mit Babys, Studenten nach der Uni, zeitungslesende Einzelgänger ü50, schachspielende Pensionäre …), auch schichtmäßig ist es wunderbar durchmischt — aber auch wenn gerade mal fast nur Studenten da zu sein scheinen, fühle ich mich als Schon-​lang-​nicht-​mehr-​Studentin nicht fehl am Platz.
Die Bedienung ist fast immer freundlich und schnell, zu Stoßzeiten manchmal etwas gestresst; das Essen ist ordentlich ohne kulinarische Höhenflüge zu bieten (die werden aber auch nicht versprochen); und insgesamt hat das Müller — für mich kein Zweifel — wegen der in Bamberg einzigartig angenehmen Athmosphäre die Höchstwertung verdient.

Das Café Müller in der Bamberger Altstadt bietet ein sehr gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis.
Beeindruckt hat mich die sehr nette Bedienung, die Speise– und Getränkekarte, die für jeden Geschmack etwas bietet und das tolle Ambiente.
Alles in Allem sollte das Café Müller erste Anlaufadresse für den Bamberg-​Besucher sein.

Aufgrund der vielen tollen Bewertungen hier, wollten wir heute im Café Müller frühstücken. Leider mussten wir eine halbe Stunde an unserem Tisch warten, ohne dass wir von den Bedienungen wahr genommen wurden und bestellen konnten. Andere Gäste, die mit uns gekommen waren, hatten zu diesem Zeitpunkt schon ihr Frühstück auf dem Tisch stehen… Als ich unsere Bestellung dann an der Theke aufgeben wollte, wurde ich an die zweite Bedienung verwiesen. Nachdem diese sich weitere 5 Minuten nicht blicken ließ haben wir das Café Müller schließlich verlassen.
Vielleicht kann man den beiden Bedienungen gar keinen Vorwurf machen, denn zwei Leute sind für das große Café eigentlich auch zu wenig. Die beiden waren völlig gestresst. Aber solche langen Wartezeiten sind nicht tragbar. Deswegen gibt es von uns leider nur einen Stern. :(
Update: Einen Tag später wollten wir dem Café Müller noch einmal eine Chance geben. Dieses Mal haben wir es abends probiert. Das Ambiente dort hat uns gut gefallen und das Essen war auch sehr lecker. Dafür gibt es einen Stern mehr. Allerdings wurde die Bestellung nur unvollständig an unseren Tisch gebracht, den Rest habe ich uns an der Theke selbst geholt.
Fazit: Das Preis-​Leistungsverhältnis ist in Ordnung, das Ambiente toll. Zum Frühstücken sollte man sich vielleicht nicht gerade einen Sonntag aussuchen.

This café is an alltime classic in Bamberg. The Milchkaffee is legendary, and of course as in most cafés in Bamberg you will also get different kinds of beer in the evening. Try the different breakfasts. A Bauernfrühstück should help against even the worst hangovers. However, service might take a while — especially on sunny days, when all seats in the street are filled

Ach was soll ich viel Schreiben, ist ja schon alles gesagt, aber es ist wirklich so:
Wenn ich mal wieder zum Shoppen unterwegs bin und ich einen Kaffee trinken möchte, dann ist das Café Müller in der Austraße mein Favorit.
Die Bedienung ist freundlich, flott, das Ambiente noch besser, seit nicht mehr dort geraucht wird und Kaffee und Kuchen lecker.
Im Sommer und nicht nur im Sommer, kann man sich gemütlich auf Stühlen an kleinen Tischen vorm Lokal niederlassen, obwohl Austraße, aber Autos sind hier rar (nur für Anlieferer zu bestimmten Zeiten).
Empfehlung: der Milchkaffee und das gute Gutmann Weissbier.
Ist übrigens das einzige Café Bambergs, in dem auf der langen Theke immer ein riesiger Blumenstrauss steht. Ich finde, das hat was.

Mein Tipp: der italienische Café im CAFE MÜLLER —
incl. Wasser und Leckerli!!!
Schmeckt nach dem Stadtbummel so lecker
wie nach der Bergtour am Gardasee…