Ratskeller

Allgemein
Der Ratskeller bietet seit Jahren verläßliche Qualität. Die abwechslungsreiche Speisenkarte, auch Saisonkarte!, bietet für jeden Geschmack etwas.
Bedienung
Schnell, kompetent, freundlich. Kein Grund zur Beanstandung.
Das Essen
Heidschnuckenragout (14,50) — Gourmetsalat (11,50) ++ Das Heidschnuckenragout war perfekt gwürzt und optimal gegart. Schön weich und saftig. Zum Gourmetsalat werden kleine Frühlingsröllchen gereicht und auch Obststücke, je nach Saison. Ferner Parmaschinken. Von der Menge her eine vollwertige Mahlzeit.
Das Ambiente
Rustikales traditionelles Ambiente. Bequemes Mobiliar, die Tische stehen nicht zu eng. Toiletten ebenerdig, wie auch das Restaurant.
Sauberkeit
Tadellose, Unsauberkeit kennt man hier nicht.

Allgemein
In der späten Mittagszeit überkam mich 1. der Hunger und 2. der Appetit auf Fischsuppe. Der Ratskeller bietet durchgehende Küche, so ist warmes Essen um 15 Uhr dort auch kein Problem
Bedienung
Schnell und gut, ich wusste jedoch schon beim Betreten des Restaurants was ich bestellen würde.
Das Essen
Eine Terrine Fischsuppe für 14,50 Euro dazu eine Weißweinschorle für 4,10 Euro.
Die Fischsuppe habe ich dort schon mehrfach genossen. Wirklich sensationell. Geschmacklich perfekt abgestimmt mit frischen Kräutern und eine Menge, die den Gast mit großem Hunger auch auf jeden Fall sättigt. Viele große Fischstücke. Und noch nie habe ich auch nur eine einzige Gräte gefunden.
Das Ambiente
Rustikal-​bieder, vom Stil hervorragend für den älteren Kurgast geeignet.
Sauberkeit
Einwandfrei und tadellos, auch die Toiletten.

Relativ kleine, aber feine Stammkarte. Ergänzt um eine umfangreiche Tageskarte. Der «erste Spargel» von der Tageskarte war Top und wurde mit reichlich Schinken serviert. Lamm-​Hüfte von der Stammkarte sehr zart und absolut empfehlenswert.
Service freundlich, doch etwas unaufmerksam. Wir waren allerdings die einzigen Gäste, die die Mittagssonne zum draußen sitzen nutzten.

Bin trotz vollem Restaurant freundlich empfangen worden und zu einem älteren Herrn an den Tisch vermittelt worden. Gut bürgerliche Speisekarte. Es schmeckte sehr gut und frisch zubereitet. Im Salat war zu viel Zucker für meinen Geschmack, dies mag vielleicht auch regionaltypisch sein. Für die renovierungsbedürftige Theke und sonstige Ausstattung gibt es einen Punktabzug. Ich werde wiederkommen.

Obwohl schon bei unserem ersten Besuch das Essen nicht sehr gut war (das Hähnchen war nicht einmal richtig durchgebraten und damit ein absolutes No Go), wollten wir der Lokalität eine weitere Chance geben. Das hat sich letztlich jedoch als großer Fehler herausgestellt. Wir haben zweimal Steak und einmal Wildschwein-​Filet bestellt. Die ersten beiden waren einige Minuten davon entfernt, wie bestellt, «Medium» gebraten zu sein — zumindest wenn gängige Maßstäbe anlegt werden. Das Wildschwein-​Filet hatte hingegen dafür ein paar Minuten zu viel Hitze bekommen. Die Bedienung definierte und anschließend den Zustand des Fleisches als genau richtig und diskutierte mit uns recht bestimmt über genau diesen. Man könnte es kundenorientiert nennen. Am Rande kann noch auf die ebenfalls nicht sehr gelungenen Beilagen verwiesen werden.
Alles in allem war der Rechnungsbetrag viel zu hoch für die Qualität, die dort abgeliefert wurde. Das war sicherlich das letzt Mal, das wir dort gegessen haben. Aus meiner Sicht absolut nicht empfehlenswert.

erst skeptisch, dann überrascht!
Während einens Wochenendes ersatzweise ein Restaurant gesucht.
Beurteile nicht von aussen, geh hinein und teste (esse und trinke)
Empfang freundlich, Tischzuweisung und Bedienung zuvorkommend.
Essen sterneverdächtig.

Bei unserem ersten Besuch vor zwei Jahren (Kuraufenthalt) haben wir das Lokal mit einem Wow verlassen.
Eine tolle Stammkarte und wechselnde Zusatzkarte mit Gerichten deutscher Küche, auf die man sich immer wieder freut.
Wir sind dann sogar nach dem Kuraufenthalt nochmals dorthin gefahren und durften jetzt nach zwei Jahren feststellen, dass sich weder das Team noch die Qualität von Essen und Service verändert hat und das bei einem angenehmen Preis-​Leistungsverhältnis.
Wir freuen uns bereits jetzt auf den nächsten Besuch.

Bestes deutsches Restaurant in Bad Salzuflen
nette, engagierte Gastgeber
wirklich gute Küche, regelmäßig saisonale Angebote

Durchschnittliches Restaurant. Die Zubereitungsart des Grünkohls war für mich gewöhnungsbedurftig, aber das ist wohl Geschmacksache.
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Ich korrigiere meine bisherige Meinung. Waren gestern (18.12.12) dort. Sehr freundliche Bedienung, passendes Ambiente und das Essen war sehr gut.

Wir haben uns dort ein Essen geteilt. Die Fischsuppe in der Terrine. Sie schmeckte sehr lecker.
Die Bedienung war nett und freundlich.
Das Essen kam in einem angemessnen Zeitraum.
Nettes Ambiente.
Achtung: Bei Bestellung eines weiteren Tellers/​Besteck wird ein Aufpreis von 2,50 EUR fällig.

Eine der besseren Adressen in Salzuflen. Sehr aufmerksame freundliche Bedienung. Die Weinkarte ist übersichtlich. Sie enthält aber die wichtigsten Vertreter zu günstigen Preisen. Das Essen erfreut auch einen verwöhnten Gaumen. Insgesamt ein erfreuliches Erlebnis.

Ein hervorragendes Restaurant mit rustikaler Einrichtung.
Das Essen war sehr gut und wurde für 13 Personen zeitgleich serviert. Die Bedienung war sehr freundlich.
Wir kommen wieder auch wenn wir eine Anreise von 130 km haben. Es lohnt sich.