Das Hotel ist sehr empfehlenswert. Saubere und ordentliche Zimmer. Top Betten, ordentliches und sauberes Bad. Freundliches Personal, für jede Frage und Bitte ein offenes Ohr. Das Frühstück bot sehr sehr viel Auswahl und war wirklich sehr lecker. Erdbeerkuchen. Lecker. Die Lage ist mit ca 200 mtr. direkt am Kurpark, also sehr zentral. Einzig die den Raum kaum abdunkelnde Gardine hat den erstklassigen Eindruck etwas getrübt.
Ostsee
Place rating: 4 Lübeck, Schleswig-Holstein
Wir haben einen Kurzaufenthalt im Hotel verbracht. Ich habe das Hotel im Net ausgesucht. Mein Kriterium für die Auswahl war, dass es sich um ein Hotel handelt, das eine überschaubare Größe hat und zentral liegt. Ein weiterer für mich wichtiger Punkt war das angebotene Frühstücksbuffet. Wir haben nur die besten Erfahrungen mit diesem Hotel gemacht. Man war zuvorkommend und Service orientiert vom Beginn der Buchung bis zu unserer Abreise. Jeder noch so kleinen Bitte wurde sofort entsprochen. Das Doppelzimmer im 2-ten Stock war geräumig, sauber und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Bett und Matratzen waren einwandfrei und bequem. Ein Wermutstropfen, für den das Hotel allerdings nichts kann, war, dass unser Zimmer zu einer Straße lag, an der genau vor dem Hotel eine Bedarfsampel aufgestellt war. Es war somit recht laut und besonders bei geöffnetem Fenster extrem. Daran sollte man bei der Buchung unbedingt denken, dass die Zimmer ruhig gelegen sind. Das Frühstücksbuffet war reichhaltig, mit viel gesundem Obst, Gemüse und Müslis. Alles in allem sehr vielfältig, gute Brot– und Brötchenauswahl und jeder Geschmack wurde bedient, sowohl süß als auch herzhaft, täglich wechselnde Auswahl auf dem Buffet. Der Aufschnitt war gut, die Käseauswahl leider sehr eingeschränkt. Ein Minus sehe ich darin, dass das Buffet nach 9.30(es ging bis 11) schon ziemlich abgegrast war und nur auf Bitte nachgelegt wurde. Schade auch, dass eine der Mitarbeiterinnen richtig unfreundlich und mürrisch war. Zum Restaurant Metzler. Die Speisekarte, die man sich im Net ansehen kannte, machte einen wirklich guten Eindruck. Die Wahrheit ist eher, dass man sehr bemüht war, aber es doch mehr Schein als Sein ist. Der Gruß aus der Küche war schlicht und ergreifend ein Kräuterquark mit Weißbrot. Unser Essen, meines und das meiner Begleitung, war deutlich übersalzen. Wir hatten regionale Gerichte gewählt. Die Bratkartoffeln waren nicht knusprig braun, wie man es kennt, sondern hatten eine blasse Farbe und keine angenehme Konsistenz. Mein Zwiebelröstbraten war überladen mit frittierten Zwiebelringen und das Fleisch doch sehr bissfest. Ich muss leider sagen, dass ich für das gleiche Geld schon viel besser gegessen habe. Wird aber wohl nicht von allen so gesehen, denn der Laden war an beiden Abenden gerammelt voll. Der Service war auf jeden Fall aufmerksam und freundlich. Alles in allem kann ich das Hotel Fürstenberg empfehlen und würde auch immer wieder dort buchen. Das Restaurant Metzler hält leider nicht, was die Karte verspricht.