Bio Markt Grünkern

Der Grünkern in Ahrensburg ist ein Geschäft, bei dessen Betreibern Beruf und Berufung nicht zu trennen sind. Iris Behnke und Burkhard Krebs informieren derart detailliert und praezise, wie es nur sehr, sehr selten anzutreffen ist. Ohnehin ist der Gruenkern eines der besten Beispiele dafuer, wie sich eine vollkommen natuerliche Freundlichkeit des Personals viel staerker auszahlt als die antrainierte Kundenorientierung, wie sie sonst allenthalben zu finden ist. Das Einkaufen im Grünkern macht Spass!
Allein wegen Kaese und Brot kann ein Besuch nur waermstens empfohlen werden. Malte Klauck schreibt richtig, dass der Laden zwar klein ist, nicht aber die Ladenflaeche! Das Ganze ist genial angeordnet, so dass die Produkte sehr schnell zu finden sind, und sich auch bei groesserem Betrieb am Wochenende die Kunden nicht so schnell ins Gehege kommen, wie in manch anderen kleineren Hoflaeden. Dabei werden alle Bereiche abgedeckt: einen Schlachter gibt es zwar nicht, aber erstklassige Fleischware. Der Kaesestand wirkt auf den ersten Blick gar nicht so gross aber das Sortiment ist gewaltig. Daher noch einmal: Allein der Kaese ist schon den Besuch wert. Der Gemuesestand ist inzwischen ebenfalls zu einem Highlight des Ladens geworden. Sehr gut sortiert, und vor allem frisch.

Fast dreißig Jahre gibt es den Grünkern schon — damit ist er der älteste Naturkostladen der ganzen Region. Angefangen haben die Bio-​Pioniere Burkhard Krebs und Iris Behnke in einer alten Tankstelle mit Möhren und Äpfeln, selber abgeholt von den damals noch wenigen Bio-​Bauern.
Heute ist der Grünkern ein moderner Laden mit großem Bio-​Sortiment. Neben Obst und Gemüse gibt es inzwischen ebenso Kosmetik und Pflegeprodukte, Tee, Bio-​Weine und vieles mehr. Schön, dass eine gute Idee hier über Jahre so erfolgreich ist!