Ratskeller Aachen

Allgemein
13:30 Uhr zum Mittag –Essen am ersten Weihnachtstag. Wir hatten reserviert .
Bedienung
Wir waren mit Reservierung zu fünft, mittags, im Ratskeller zum Weihnachtsessen. Leider war sowohl der Service wie auch das Essen eher verbesserungswürdig. Wir hatten Wein zum Essen bestellt, der nicht in unserem Einsicht Bereich stand also nicht selbst nachgeschenkt werden konnte, jedoch fühlte sich auch die Servicekraft nicht zuständig. Wir mussten mehrfach um neues Wasser zum Essen wie auch um Wein bitten. Das Essen war unterer Durchschnitt, zum Teil erkaltet zum Teil geschmacksneutral, schade. Zwischen den Gängen blieb kaum Zeit die Serviette zu benutzen, dann kam schon der nächste Gang, beim Dessert war es jedoch so, das zuerst der Kaffee kam und dann eine Dreiviertel Stunde nichts mehr auch an den Nachbartischen machte sich Verärgerung breit. Leider wurde auch niemand von der Servicekraft bemerkt, also saßen wir ohne Getränke und ohne Dessert und warteten … Dann wurde uns zum Dessert plötzlich Wein nachgeschenkt, also Bitte, es gab keinen Käse, was soll dann noch der Wein? Ein warmer Kaffee wäre schön gewesen, oder endlich ein Wasser ! Wir werden dort nicht mehr speisen, es gibt genug andere gute Restaurants in Aachen .
Das Essen
Hier ist noch sehr viel Luft nach oben ! Schade für die recht schöné Lokation .
Das Ambiente
Schöner Gewölbekeller direkt unter dem Rathaus, Innenstadt
Sauberkeit
Sauber

Allgemein
Der Ratskeller zählt zu den besten Adressen in Aachen, hat einen Namen, aber auch seinen Preis. Die Lage ist (für betuchte Touristen, Gäste) optimal — mitten in der Stadt. Das Restaurant ist auch Treffpunkt der so genannten besseren Aachener-​Gesellschaft reiferen Alters, sehen und gesehen werden.
Wer lecker essen will und nicht auf den Preis achten muss — kann sich hier wohl fühlen und Gaumenfreuden erleben. Küchenchef Maurice de Boere zählt nicht ohne Grund zu den bekanntesten Köchen in der Region.
Bedienung
Sehr freundlich, kompetent, unaufgeregt aber aufmerksam, nicht aufdringlich, hatte alles im Blick und im Griff — so geht Service!
Das Essen
Was jeder Einzelne aus der Gruppe gegessen hat, kann ich nicht sagen und auch nicht beurteilen. Wir hatten aus dem angebotenen Menue den Kalbsrücken mit Rosmarinkruste, dazu Spargel und neue Kartoffeln. Es schmeckte sehr gut, war kreativ angerichtet und von der Portionsgröße in Ordnung. Der Preis von 24,50 € je Portion kein Schnäppchen aber gerade noch ok. Es ist halt der Ratskeller und nicht ein Imbissstübchen.
Da die Gruppe sehr groß war und wir auch in mehreren Räumen gleichzeitig eintrafen, ist es verständlich, dass es mit dem Essen recht lange dauerte.
Das Ambiente
Das alte Gewölbe des ehrwürdigen Rathauses in Aachen hat Ambiente ohne Ende. Hier kann man sich wohlfühlen.
Sauberkeit
so weit zu sehen, alles sauber — alles prima!

Allgemein
Ein rundum gelungener Abend in ehrwürdigem Ambiente bei feinsten Köstlichkeiten und einem ganz tollen Serviceteam!
Bedienung
Das durchweg recht junge Serviceteam war stets zur Stelle, wenn etwas benötigt wurde ohne zu irgendeinem Zeitpunkt aufdringlich zu sein. Trotz des gehobenen Preissegmentes waren alle an unserem Tisch Beschäftigten sehr locker und scheinbar erfreut über unseren Humor… Für den Hund wurde der Wassernapf serviert bevor wir unsere ersten Bestellungen aufgeben konnten — sehr nett!
Das Essen
Auf der sehr überschaubaren Karte war für jeden etwas zu finden. Und da der Hunger bei uns unterschiedlich groß war, entschieden wir uns für 4 – 5 Gänge, wobei niemand dem anderen beim Essen zu sehen musste, weil dann einfach kleinere «Probierhäppchen» gereicht wurden, wenn jemand einen Gang auslassen wollte. Vorspeisen zu Hauptgerichten und umgekehrt um zu deklarieren war überhaupt kein Problem und so habe ich stellvertretend z.B. ein getrüffeltes Spargelcremesüppchen mit Speckchip, Entenbrust auf Asiagemüse, englisch gebratenes Rindersteak mit feinsten Beilagen (optimal gebraten da aussen warm ansonsten daumendickes Carpaccio), Perlhuhnbrust auf Linsen und einer Dessertvariation geniessen dürfen.
Das Ambiente
Das Restaurant erstreckt sich über die komplette Fläche des historischen Aachener Rathauses mit Blick auf den Katschhof. Im Inneren sind unterschiedlichste Bereiche teils massiv teils mit Glas abgetrennt. Durch das alte Gemäuer entsteht ein rustikaler Chic, der ggf. durch die schlechten Deckenbeleuchtungsinstallationen ein wenig leidet.
Sauberkeit
Leider roch es anfangs etwas streng und die Toiletten waren nicht «klinisch rein». Aber objektiv betrachtet gab es keine wirklichen Beanstandungen.

Allgemein
Brunch im Ratskeller Aachen
Wir hatten Gutscheine und haben wir hier das Brunch-​Angebot ab 11.00 Uhr-14.00 Uhr genutzt. Das gebotene Frühstück war einmalig und kann kaum übertroffen werden. Von Rührei m. Speck, Spiegelei, gekochte Eier, verschiedenste Sorten Wurst, Lachs, Müsli, Croissant, Laugenbrezeln, verschiedene Brötchen, Käseauswahl usw., Goulaschsuppe, etc., alles lecker angerichtet und reichlich vorhanden. Reichlich Kaffee, Tee und Säfte waren im Preis inbegriffen. Zur «Halbzeit» wurde warmes Essen (Schnitzel, Entenbrustfilet, Fisch, Leberkäse, Würstchen und verschiedene Beilagen im Eingangsbereich der Küche aufgetischt und man konnte hier einen Blick in die Küche werfen.
Danach wurde ein reichhaltiges Nachtischbuffet aufgebaut und die Auswahl viel uns schwer.
Wir können das Brunch-​Angebot sehr empfehlen.
Bedienung
Super freundliche, kompetente Bedienung
Das Essen
5 Sterne: Für das Frühstücksangebot und den Nachtisch
4 Sterne: Für das warme Essen
Das Ambiente
Wir fühlten uns hier sehr wohl.
Sauberkeit
Hier gab es nichts zu meckern.

Allgemein
Grosser Namen — Grosse Preise — Gutes Ambiente aber leider Kleine Leistung

Bedienung
Wir haben schon einige Geschäftsessen in den letzten Jahre durchgeführt, aber die Bedienung dieses Restaurants ist wirklich einzigartig. Reklamationen wurden nicht freundlich, sondern mit langem Gesicht entgegengenommen. Es ist auch nicht besonders freundlich, wenn man in Hörweite des Kunden sich darüber negativ mit den Kollegen austauscht. Einen Service über junge Auszubildende durchzuführen, die noch unerfahren sind und jeglichen Kundenservice noch nicht erlernt haben, ist ein No-​Go. Und ausserordentlich negativ für ein Restaurant dieser Klasse und dieses Preisniveaus. Der Gast fühlt sich in diesem Restaurant, wenn er berechtigte Mängel erwähnt, als völlig unverstanden. Wer mag schon von der Vorspeise bis zum Dessert eine Bedienung mit langem Gesicht sehen. Das verdirbt den Appetit.
Auch ein kostenloses Dessert und ein kostenloser Digestif (des als einigen freundlichen Restaurantleiters) können leider diesen Abend nicht mehr retten — Die Stimmung ist verdorben.
Kleiner Tipp lieber Herr de Boer,
stell diesem Restaurantleiter ein freundliches, ausgebildetes Personal zu Seite.
Dann klappt das auch mit dem Service !!!
Das Essen
Vorspeise: 1 x war der Fisch noch roh
2 x wurden leider auf der Pasta die Trüffel vergessen
1x wurde statt der bestellten eine andere Vorspeise geliefert
Hauptgang: 1 x wurde das Steak statt medium — welldone geliefert und die Klösse fast kalt. Nach der Reklamation wurde dann das Steak englisch geliefert und sogar mit dem angebissenen kalten Kloss.
1 x wurde das Essen nicht scharf bestellt– was auch nicht beachtet wurde.
1 x waren auch das Steak und die Klösse kalt. Das Essen ist leider auch nach einem Gang in die Mikrowelle immer noch lauwarm gewesen.
Nachspeise: Zum Käsebrett für 2 Personen gab es leider keine Teller.

Das Ambiente
Das Ambiente ist das einzige was dieses Restaurant ausmacht. Es liegt mitten auf dem Aachener Markt und ist sehr gemütlich — dank seiner Kellergewölbe.
Sauberkeit
Die Messer waren leider alle angelaufen und mit Wassertropfen versehen. Die Tischdecke hatte einen riesigen Flecken.

Trotz der Lage keine Touristenfalle. Der Postwagen ist ein rustikaler Ort, perfekt geeignet um einige Biere zu trinken. Das Redtaurant habe ich noch nicht getestet.

Waren während eines Urlaubs hier. Anfänglich hatte ich Bedenken, wegen der Preise und des gehobenen Ambientes dort mit Kindern hinzugehen, aber es war grandios. Toller Blick auf den Dom, zuvorkommender Service, sehr gutes Essen.
Am Ende wurden die Kinder mit in die Küche genommen, um sich ein Dessert herauszusuchen und waren für 20 Minuten verschwunden, da sie mit dem Koch zusammen ihren Desserteller mit Eis und Obst und Schokolade/​Keksen selbst zusammen stellen durften.
Was für ein Highlight, ein sehr gelungener Abend.

Viel dunkles Holz und schiefe Wände :-))

Es wurden zwei Speisen serviert:
1. St Peterfisch mit Beilage,
2. Schnitzel «Wiener Art» mit Beilage (Details s.u.).
Der St. Peterfisch stammte aus der Tiefkühltruhe und schmeckte gelinde gesagt fade. Die Konsistenz des Risottos erinnerte eher an einen wässrigen Brei. Die Fritten waren laff, sie hatten kaum Eigengeschmachk (conveniece food der untersten Kategorie). Als «Krönung» könnte man das Schnitzel «Wiener Art» bezeichnen: Zwei ca. 7×7 cm breite und fast 2 cm dicke (typisch für ein Wiener) Schnitzelstücke wurden serviert. Es waren beim besten Willen keine Fleischfasern zu finden, die auf ein natürlich gewachsenes Stück Schweinefleisch hindeuteten.
Zum Essen wurde Bitburger Pils getrunken. Das erste Bier wurde mit sehr deutlich sichtbaren Lippenstift auf dem Glas serviert. Erst nach Reklamation wurde es ersetzt.

Sehr gute Küche, sehr netter und zuvorkommender Service, gehobene Preisklasse mit einem tollen Ausblick auf den Dom wenn man einen der wenigen Plätze auf der Terrasse bekommt.
Jederzeit eine Empfehlung wert.

Der Postwagen ist eine sehr rustikal und sehr speziell eingerichtete Gaststätte. Restaurant finde ich etwas übertrieben, für diese Ausstattung. Nichts desto trotz ist das Ambiente sicherlich einzigartig und besonders. Vor allem die sehr, sehr, sehr engen Toiletten auf den einzelnen Etage sind sehenswert. Die Nutzung ist etwas diffizil.
Die Lage ist zentral direkt am geschichtsträchtigen Aachener Rathaus.
Nun aber zum eigentlich eines Restaurant, Speisen und Getränke.
Wir waren an einem Samstag dort und habens ehr spät eine Kleinigkeit zum Mittag gesucht. Dafür bot die Karte eine gute Auswahl. Die von uns georderten Speisen, z.B. Gulaschsuppe waren gut zubereitet und schmackhaft. Natürlich sollte man keine großartigen Genüsse erwarten, aber das geleiferte war ordentlich. Der Service war freundlich, natürlich nicht so schnell wie in manch ebenerdigen Restaurant, aber das darf auch bitte nicht erwartet werden. Ich möchte diese Treppen nicht so oft laufen, wie die Mitarbeiter das tun müssen! Kompliment!
Die Getränkeauswahl ist in Ordnung. Nicht außergewöhnlich.

Das Restaurant befindet sich im Gewölbekeller des Aachener Ratshauses. Ein sehr schönes Ambiente. Mix aus moderner und rustikaler Einrichtung. Tische sind bereits gedeckt, Räumlichkeiten aufgeteilt auf mehrere abgetrennte Bereiche, einer Raucherbereich. Wenn das Restaurant stark gebucht bzw. ausgebucht ist, kann es auf Grund der Gewölbeakustik durchaus recht laut werden. Das Publikum ist sehr gemischt, viele Geschäftsessen, vorwiegend Deutsche, Benelux, Frankreich. Der Service ist freundlich und aufgeschlossen, nicht aufdringlich. Allerdings war bei meinem letzten Besuch alles ausgebucht, was dazu führte, dass die Bedienung im Nachschenken nicht allzu schnell war (Punktabzug). Wir haben die Speisekarte nicht genutzt, da wir uns alle (5 Personen/​Geschäftsessen) für die Empfehlung des Hauses entschieden hatten, Vorspeise Wolfsbarsch auf Blattsalat, Zwischengang Pasta mit frisch geriebener Trüffel, Hauptgang Gänsekeule an Wirsing mit Knödel. Dazu gab es zwischen jedem Gang noch einen Gruß des Hauses und zum Abschluß ein Dessert. Wurde allerdings bei der Tagesempfehlung nicht erwähnt. War daher in Summe recht reichlich, aber nicht überladen. Einziges Manko am Essen war, dass zwei von uns eine Gänsekeule hatten, die etwas sehr kross und daher wohl sehr lange Temperatur bekommen hatte, weshalb die Keule sehr trocken war (Punktabzug). Die anderen Speisen waren gut bis sehr gut. Wir haben einen Weiß– und einen Rotwein getrunken, ebenfalls Hausempfehlung. Beides deutsche Weine, der Weißwein sehr gut, der Rotwein akzeptabel. Insgesamt kann ich den Ratskeller nur empfehlen, allerding empfiehlt sich bei mehreren Personen immer eine Reservierung.

Nettes Restaurant im Gewölbekeller des Aachener Rathauses. Die Einrichtung ist ein passender Mix aus Antik und Moderne. Das Personal ist sehr freundlich. Das Restaurant war gut besucht, eine Reservierung ist zu empfehlen.
Man hat uns erstmal nur die Menukarte angeboten, die normale Speisekarte hätten wir extra anfordern müssen. Das Menu war jedoch umfangreich, abwechslungsreich und sehr flexibel zu kombinieren.

Direkt im Ratskeller des alten Aachener Rathauses bekommt man hier echte Haute Cuisine geboten, jedoch in Variation mit gutbürgerlicher Küche. Die Portionen sind gemäßig der Haute Cuisine eher schmal (daher Vor– und Nachspeise empfohlen) und die Preise schon richtig gehoben (3 Gänge mit Wein für locker 50 – 60 Euro).
Die Qualität und der Geschmack der Speisen ist jedoch dann richtig gut, die Kreationen aber auch schon mal abenteuerlich, so dass man schon aufpassen sollte, was man sich aussucht.
Weine und Service sind ebenfalls über jeden Zweifel erhaben. Das Ambiente der alten Gewölbe tut sein übriges dazu.
Für wirklich besondere Anlässe kann man hier sehr gut und mit perfekter Bewirtung speisen, das kostet dann aber auch dementsprechend.

Ein Studienfreund aus Aachen feierte vor kurzem einen runden Geburtstag. Er wollte das Fest nicht zuhause ausrichten und lud uns in den Ratskeller ein. Während unserer Studienzeit wären wir hier nicht eingekehrt, aber jetzt ;-) Die Wahl war gar nicht so übel, wie ich zuerst gedacht hatte.
Das Essen war ok, die Weine von unserem gemeinsamen Freund und Weinkenner, Jossi, ausgewählt und über Korkgeld abgeglichen perfekt, der Raum für den Anlass absolut stimmig: Die «Tonne», ein altes Kellergewölbe, bot exklusiven und ausreichend Platz zum Essen, Tanzen und Quatschen. Alte Freunde, neue Kontakte, guter Wein, was will man mehr?

Der Ratskeller hat ein nettes Ambiente und ist schön rustikal. Aufgrund der zentralen Lage lockt dies natürlich auch viele Touristen an — was ja grundsätzlich mal nicht schlecht ist.
Die Kreationen von Herrn de Boer sind interessant, bei häufigeren Besuchen vermisst man allerdings ein wenig Abwechselung auf der Karte.
Zu empfehlen sind auf jeden Fall mind. das 4-​Gänge-​Menü, sonst besteht die Gefahr, dass man trotz «Gruß aus der Küche» und Brot noch ein Hungergefühl bleibt.
Der Ablauf und die Koordination (Karte, Getränke) sind unterdurchschnittlich und bedürfen einer deutlichen Besserung. Ebenso stören die Nichteinhaltung des Nichtraucherschutzes und Hunde im Restaurant durch «Beste Freunde», die dann auch lautstark gegrüsst werden müssen. Schade, da wäre mehr drin.

Machen wir es kurz: auf Grund der guten Erfahrungen meiner Kollegen in den letzten Jahren kamen wir hierher. Enttäuschung pur: eine richtig trockene Gans, das Essen nicht gleichzeitig serviert, sondern teilweise erst als die anderen schon fertig waren. Aushilfsbedienungen die sich «schwer tun», aber zumindest freundlich waren.
Die Toiletten eine Zumutung. Näher möchte ich hierauf nicht eingehen.
Schade, nachdem in der Speisekarte so mit Sternenivea geprahlt wird und die Preise auch viel, viel mehr erwarten lassen.

Für Touristen ein Muss, für Einheimische gibt es weit bessere Alternativen. Für mich ist der Postwagen nur ein Foto wert.

Erstens musste ich lange warten bis überhauptmal ein Kellner kam, der zudem auch noch sehr gestresst und unfreundlich war, aber ich hatte nun mal hunger und darum bin ich dort geblieben was ich aber besser nicht gemacht hätte den das essen war eine zumutung das Fleisch viel zu lange gebraten (trocken) und dann auch noch total versalzen.

Witziges Lokal in Form eines ans Rathaus «gepratschten» (oder für Hochdeutsche: gequetschten) Postwagens. Regional angehauchte Küche, im Sommer Außenterrasse. Auch für den Apéritif vor dem Essen geeignet, oder einfach nur als Kneipe für ein paar Bierchen.