Excellente boulangerie, qui sait faire des baguettes croustillantes et des miches au levain à tomber(cuisson parfaite, mie moelleuse et croute savoureuse et bien cuite comme je les aime…). Les pâtisseries et les tartes sont également d excellente qualité(très bonnes tartes aux poires et framboises avec pâtes et biscuits aux amandes, merveilleux éclairs, pâte à choux exceptionnelle, galette des rois extra, excellents mille feuilles avec une crème pâtissière savoureuse et presque légère :-). Le propriétaire pourrait effectivement faire réparer sa porte de sortie pour faciliter la circulation dans sa boutique … Mais ca vaut quand même le coup de faire la queue de temps en temps !
Rémi H.
Place rating: 5 Vincennes, Val-de-Marne
Une très belle boulangerie idéalement placée et achalandée. Malgré le monde en raison du marché, le service est rapide et surtout il est fait avec des pinces, y compris pour le pain, ce qui est un très gros avantage au niveau de l’hygièné. Le pain est bon, rien d’exceptionnel mais tout à fait correct. Les pâtisseries ont l’air très bonnes mais je n’ai pas encore testé.
Pinkpi
Place rating: 3 Vincennes, Val-de-Marne
J’adore leur baguette. Mais je déteste le patron qui né respecte pas son personnel … qui détient 3 autres boulangeries mais n’a pas encore débloqué 1 centime d’euros pour réparer la porte défectueuse de ce commerce. Les vendeuses et vendeurs sont gelés l’hiver … et restent malgré tout souriant.