Moulin à Huile Donnier

L’idée est très simple.
Vous habitez en ville et vous êtes malheureux de né pas avoir d’arbre ni de jardin. De septembre à Janvier (en voyant large) c’est la récolte des olives en Provence… et des oliviers chez nous il y en a bien sur des champs et de champs !
La plupart appartiennent à des agriculteurs ou à des particuliers, ils sont généralement bien taillé (on se rend compte de ça assez facilement à leur forme harmonieuse) et dans un champ nettoyé, c’est-à-dire tondu voir labouré.
En revanche l’arbre est souvent utilisé par les communes pour habiller les espaces verts, donc il n’est pas rare de trouver des oliviers sur les bords de route, les ronds-​points ou encore les parcs publics.
Avec un peu de patience et de tranquillité je vous conseille ramasser dès que vous le pouvez un ou deux kilo d’olives par-​ci par-​là (ça va très vite !), stockez les au frais et à l’abri de la lumière.
Quand vous en avez au moins 5 kilos je vous recommande de les porter au moulin de Donnier à Velaux, ils vous donneront un bon en échange pour venir récupérer une huile d’olive extra vierge très très bonne !
Comptez environ 5 kilos pour 1 litre.