Ferme Attitude

Si vous avez envie de manger saint & bio, il n’y a plus à hésiter, adoptez la ferme attitude!
Des formule à 16,50 € entrée/​plat/​dessert avec une qualité de produit assez bluffante, enfin des légumes qui ont goût dans les assiettes ! Sans oublier le pain complet très bon!
L’attente est parfois un peu longue mais ça en vaut la peine!

Un superbe concept pour cette boutique qui vend des produits de producteurs locaux et qui fait également restaurant il me semble !
Nous y sommes allés surtout par curiosité, mais en fait nous avons acheté quelques produits.
A l’entrée, nous pouvons trouver un espace fruits et légumes plutôt originaux pour certains. Lorsqu’on continu on trouve un espace fromager avec pleiin de beaux fromages. Et là, surprise: ça continue sur la droite avec un grand espace viande, conserves, boissons artisanales (bières, jus de fruits, vins), chips artisanales,…
Il est vrai que l’addition est plus salée qu’en supermarché mais ce né sont pas les mêmes produits non plus !
Je né pense pas y faire mes courses toutes les semaines mais pourquoi pas pour des occasions spéciales…

Joie ! Ferme attitude a travers la Garonne pour venir régaler la rive gauche !
Il manquait vraiment un point de vente Bio/​local/​agriculture raisonnée dans le quartier St Cyprien, l’outrage est désormais réparé avec l’ouverture de ce magasin.
Tout n’est pas bio, mais tout est local et j’ai envie de leur faire confiance sur la sélection de produits. Mes coups de coeurs: le saucisson de poulet à l’ail, la saucisse de canard et le rayon «vrac» alimenté en produits du pais. Autre bonheur: les laitages de chèvre, brebis ou vache né vous décevront pas. Mention spéciale pour les «FLANS BIQUE», des yaourts de chèvre à la pistache ou au chocolat: un délice venu tout droit d’Ariège-terre-courage !
L’espace restaurant est très agréable, j’y ai mangé un succulent poulet farci au débotté, c’était une heureuse surprise.
Donc c’est officiel, ferme attitude est mon nouveau «spot» rive gauche !

Deuxième magasin de la «chaîné» à Toulouse, j’y vais de plus en plus souvent pour faire mes courses. Les prix sont étudiés et les produits très bons. Le seul reproche que je pourrai faire c’est que le rayon viande est souvent dévalisé et donc pas assez fourni. Le magasin de la Ferme Attitude est nouveau donc laissons leur du temps.

J’adore ce concept.
C’est avant tout un magasin où on trouve des produits d’une très grande qualité, et qui sont locaux (environ 200 km autour de Toulouse), certains légumes sont bios. Pour ceux qui aiment faire leurs courses avec une certaine ethique, c’est vraiment une excellente adresse.
Le bonus? Il font aussi restaurant ! Pour le dejeuner et le brunch ils proposent une carte vraiment sympa, et qui répond aux memes attentes: tout local, et travaillé dans les règles de l’art.
Vraiment une adresse très originale, et très bien pensée !

Le Concept de Ferme Attitude est de rapprocher les producteurs locaux des consommateurs urbains. Je trouve ça génial!
Les produits proposés sont de grande qualité, issus d’agriculture raisonnée {et même bio pour certains} dans un rayon de 250 km autour de Toulouse.
Ce second magasin a ouvert il y a tout juste un mois {le premier est à St-​Georges} avec une particularité que les gourmands vont adorer … Ils ont créé une table «Ferme et Gourmande» qui propose toute la semaine des déjeuners {Entrée+Plat+Dessert = 16 €} et des goûters {4 € la part} faits avec des ingrédients des fermes locales! Miam Miam :-)
Pour le moment je n’ai pu goûter que leur brownie … Verdict: Je n’en ai jamais mangé d’aussi bon! Ni trop sucré, ni trop gras et avec un bon goût de chocolat & de noix! On sent que cela a été fait avec de vrais produits de la ferme.
Un brunch fermier est également proposé tous les samedis de 11h à 15h pour 15.50 € (cf. photo pour plus de détails) que je me suis empressée de tester!!! ;-D
Mon avis à son sujet reste mitigé … Même si cela fait partie de ma philosophie que de privilégier la qualité à la quantité, je trouve leur brunch léger & assez «minimaliste». Mon côté gourmande chronique m’empêche peut-​être d’être objective!!! A vous de voir ;-)
Détails du Brunch:
— Boisson chaude: Thé & Café très bons (mais cela mériterait d’avoir une théière plus grande pour contenir 2 grandes tasses de thé)
— Orangeade infusion menthe maison: bonne mais trop sucrée
— 1 yaourt au lait de vache
— 2 petits scones aux raisons secs par personne
— Beurre + 2 types de confiture à la cerise (cf. photo — quantité pour 3 personnes donc trop juste!)
— Les tranches de pain étaient de la veille …
— 2 œufs au plat + ½ tranche de jambon
— 1 bol de salade verte avec sauce vinaigrette (cela n’aurait pas été de trop que de l’agrémenter avec par exemple des condiments, tomates, concombres, etc etc.)
— Salade de fruits frais (trop petite quantité) qui contenait beaucoup plus de pommes que d’abricots et de nectarines + 1 cerise
J’ai donc longuement hésité entre un 3 ou 4 étoiles …
Ce qui m’a permis de trancher est le fait que leur accueil était des plus souriant, agréable, chaleureux, lumineux, … Bref, je pourrais continuer longtemps comme ça! :-)
En plus, ils ont été très conciliant! J’avais réservé pour 2 personnes et une 3ème s’est ajoutée au dernier moment. Plutôt que de nous faire manger à l’intérieur (toutes les tables en terrasse étaient réservées), ils ont trouvé une solution pour que l’on reste en terrasse!
De même, ils ont spécialement pris un pain au petit-​épeautre du magasin pour que l’une de mes amies (qui est intolérante au gluten) puisse profiter du brunch (j’avais oublié d’en faire part au téléphone lors de la réservation!).
On peut bien dire qu’ils se sont pliés en 4 pour nous!!!
Hâte que vous laissiez un avis pour connaître vos impressions :-)