Au Poussin Bleu

Une excellente pâtisserie de qualité; avec un choix intéressant et plutôt très bons.
Les prix sont assez élevés sans être astronomiques et il y a encore un peu de marge avant d’atteindre les sommets de l’art, mais on salue le sérieux de cette maison.
Une valeur sûre.

Tenu par le fils, cette extension du poussin bleu «original» (tenue par le père rue du Langtoc), est un univers différent.
Les couleurs et les formes y sont plus osés, les goûts et conceptions bâtis sur une autre idée gustative;
Bref, même si on y retrouve des familiarités, on peut constater que le père à laissé son fils libre de choix;
(on peut d’ailleurs voir apparaître à présent, des conceptions du fils dans la boutique du père).
Pour ce qui est de mon avis, je trouve ces gâteaux plus porté sur la présentation et l’idée que sur le goût; pas toujours bon, qui a du mal à ce marier avec le reste d’un repas; Comme si en voulant à tout prix se démarquer du goût classique de la figure de son père, il tombait dans le mauvais goût.
Un univers opposé à celui du père en somme, qui né laissera pas indifférent.

Une très bonne pâtisserie où on peut apprécier un service aimable et rapide et des produits généreux et gourmands. Je recommande les macarons et l’arlequin en particulier.

Ce poussin bleu, j’en entends parler depuis tellement longtemps que je n’ai pas pu résister à y acheter quelques macarons!
J’ai dû en prendre une bonne dizaine, j’ai pu tester quelques goûts, et je peux vous dire qu’ils étaient tous extra! (ceux à la fraise hmmm! Nutella, caramel beurre-​salé, et j’en passé!).
Concernant le prix, comptez environ ⁹⁄₁₀ € pour 10 macarons (c’est au gramme, mais c’est dans ces eaux-​là!). Ça peut paraître excessif vu qu’il s’agit de macarons plutôt petit, mais franchement, ils sont tellement bons et beaux que ça les vaut LARGEMENT!
Bien sûr, il n’y a pas que des macarons, mais entre nous, c’est un passage obligé quand vous allez au poussin bleu!

Adresse toute fraiche ! Le Poussin bleu s’est fait un nouveau nid rue de la Bourse !
Ici c’est vraiment axé sur les macarons, vienoiseries et pâtisseries (miam !). Il y a un choix juste halucinant de macarons et de parfums à se rouler par terre (littéralement!). Pistache (mon préféré pour toujours), mais aussi nutella, cassis, vanille, praliné, caramel beurre salé (une pure merveille) … Il y a de quoi régaler tous les macarons-​addict !
Ils ont aussi un très beau choix en confiseries: fruits confits, pates de fruits et chocolats !
L’accueil est plus que top ! Le vendeur était hyper gentil et patient, et a vraiment tout fait pour que mon achat d’approximativement 1 miliard de macarons soit le plus rapide et sympa possible !
Malheureusement pour ma ligne: j’y retournerai (souvent) !