Restaurant Zuem Ysehuet

Très bon restaurant alsacien qui propose des plats savoureux. Les prix sont un petit peu élevés mais a la hauteur de ce qui nous est servi dans l’assiette !L’accueil est chaleureux et le cadre très agréable.

Excellent !
Repas excellent, et les vins choisis par le sommelier étaient au top. Le cadre est très agréable, et nous avons été très biens reçus. Le sommelier était vraiment très courtois, et ses explications très clairs, un véritable plaisir de l’écouter.

Le palais du goût, le goût du palais !
Nous étions un groupe de 10 personnes dont deux enfants. Nous avons été invités à nous rendre à l’étage où se trouvait notre table. Un autre groupe fêtait un anniversaire également. Auparavant, un coup d’oeil vers la magnifique reserve de vins vitrée et climatisée se situant juste à l’entrée. Ensuite, la terrasse, qui doit ravir bien du monde pendant la belle saison. Le tout dans un établissement entièrement rénové avec raffinement depuis le mois de mai (les travaux ont débuté en février) et un magnifique agencement des couleurs et des matières. Nous nous sommes régalés et nous avons tous particulièrement apprécié les viandes, les poissons, mais encore les légumes du terroir alsacien qui sont un véritable réveil pour les papilles. Si vous avez oublié le goût de certains légumes, surtout ceux de saison et du terroir, Monsieur et Madame Kaiser se feront un plaisir de vous extraire de votre torpeur gustative. Impossible de né pas se souvenir de l’effilochée de crabe assaisoné de livèche, du dos de mulet avec barigoule d’artichaut, du magret de canard en croustillant de dragée et autres ! Nous nous sommes laissés guider par un forfait vins, qui avait épousé parfaitement la carte des mets. C’est le seul point d’accord avec l’écrivain précédent qui avait sans doute trop fumé ou trop bu. En un mot, quand nous reviendrons à Strasbourg, cette magnifique ville, nous né manquerons pas de nous intéresser de près à l’évolution de la carte de ce superbe établissement. Nous fûmes tous comblés, même les enfants !

Diner entre amis…
Nous né connaissions pas ce restaurant où nos amis nous ont conviés… Le Ysehuet venait de rouvrir après des travaux et nous avons été très déçus, surtout après les éloges qui nous avaient été faits sur la cuisine ! Au premier abord, tout semble parfait… le décor très «zen», le personnel stylé… la carte prometteuse ! Premier bémol, on nous a placés d’office à la terrasse où il faisait 18° ce soir là, nous promettant une couverture ! Nous avons demandé à être déplacés vers l’intérieur… Notre dîner n’a été qu’une succession de déceptions… jolies assiettes superbement présentées, mais sans goût… Le thon «juste poêlé» très bon, mais l’accompagnement fade… la viande magnifique et tendre accompagnée de roquette (?) et la sauce sans goût ! Bref, de belles promesses non tenues ! Le (nouveau ?) Chef de cuisine, semble n’avoir aucun palais, dommage ! … Une seule bonne surprise… les vins ! La Direction de ce restaurant a manifestement changé… et nous lui conseillons de trouver un nouveau Chef…

Tres belle surprise. Beaux menus et carte appetissante Le tout dans un cadre tres agreable, classe et discret. Terrasse +++++

L’Angus à lui seul vaut le détour !
Nous avons été subjugués par l’alliance des saveurs ! Tous les plats étaient délicieux voir succulents. L’Angus, et pourtant je né suis pas fan de viande rouge, était un délice, meilleur même que celui que nous avions gouté en Ecosse. De plus, le serveur nous a bien conseillé au niveau des vins, qui sublimaient les plats. Certes c’est le resto un peu cher mais cela vaut le coup.

Pas donné, mais une qualité irréprochable. Succulent rognons mais un goût de trop peu (les assiettes laisseront les gros mangeurs sur leur faim). Terrasse agréable en été située au calme en léger retrait des quais de l’ill.

A né pas râter
Tout était parfait, un accueil sympathique mais surtout des plats de qualité. Les mets sont frais et bien cuisinés. Pour les amateurs de viande, laissez vous tentez par le filet de boeuf «black angus», un pur délice !

l’un des rares restaurant où les plats sont à la hauteur des prix!
ou les prix à la hauteur des plats!
viandes délicieuses, carte des vins de choix
service appréciable
à recommander!!!

un petit coin sympa le long de l’eau
un accueil professionnel et des mets délicieux et gouteux
un petit bémol pour le niveau sonore de la salle
une découverte sympa, nous reviendrons

Une adresse à recommander
A la recherché d’un restaurant gastronomique proche du centre-​ville, et pour sortir un peu des Winstub, on arrive dans un cadre chaleureux, calme et très agréable, avec un bon accueil. La carte est plutôt riche, variée et originale, sans trop d’extravagances, et tout le monde y trouvera son compte, même les plus difficiles. Le foie gras fait maison est plus qu’honnête. Mention spéciale au filet de boeuf «Black Angus», assez cher (25 €), mais délicieux. Peu de restaurants servent de la viande d’aussi bonne qualité. Beaucoup d’originalité aussi dans les desserts, comme cette mousse de chocolat blanc à la marmelade aux lentilles épicées. La carte des vins est aussi bien fournie, avec des tarifs restant dans la norme. Au final, une addition plutôt salée, mais légitimée par l’originalité des plats et surtout la grande qualité de ce qui est servi. Une adresse à recommander donc pour un repas gastronomique ou encore un diner en amoureux…

Endroit sympa, mais difficile à trouver
Galère pour accéder à ce coté du quai Mullenheim quant on vient de la ville. Le coin est buccholique, la salle chaleureuse même quand les clients sont peu nombreux. Belles flûtes de champagne pour ouvrir l’appétit. Exquise terrine de canard généreusement servie. Salade de hareng (on en trouve trop rarement sur les cartes) goûteuse. Grosse déception sur les poissons — un bar et une daurade — sans doute oubliés par le chef sur le feu: durs et secs. Quel dommage pour une si noble matière première. Très bon Irish pour madame et tarte au fromage blanc bien décevante (pas assez épaisse) pour moi. Superbe Saint Joseph pour accompagner le solide.

Beautiful garden. Pity they open it just during summer. Menu is a traditional one, all meals taste good, but nothing special. the place (by one of the channels of ILL) and the garden are selling this product.

Charmant et discret
On y mange toujours bien, mais le top, c’est la terasse, cachée et ombragée, isolée du bruit. Un vrai plaisir dès que les beaux jours se pointent. L’accueil y est toujours chaleureux, même en hiver… Les prix sont parfois un peu élevés mais la qualité se paie…

Agréablement surprise
Cherchant un restaurant qui prend le passeport gourmand la veille de la St Valentin (samedi ¹³⁄₀₂), je me suis retrouvée avec mon époux dans ce joli petit cadre. Bonne table, bons vins, accueil chaleureux, serveurs souriants. Nous avons même pu prendre le menu de la St Valentin avec le passeport. J’y retournerais surement en été pour pouvoir profiter de la terrasse.

Bön classique
Excellente cuisine classique: foie gras poêlé, carpaccio de poisson, gibier en saison, poisson à la cuisson parfaite, idem pour les rognons. Terrasse superbe en été. Service pro et décontracté. Prix assez élevés, mais très abordables avec le Passeport Gourmand.

Un cadre agréable en été et une cuisine française inventive
Nous avons beaucoup apprécié la terrasse d’été, très agréable. Les assiettes né sont pas très garnies mais pour ma part je privilégie la qualité et celle-​ci est vraiment au rendez-​vous ! La carte est variée et le choix est difficile car tout est alléchant… L’addition est peut-​être un peu corsée, mais le moment passé la fait oublié.

Carte très fine et vins délicieux
Terrasse agréable. Carte fournie. Vins extras et pas exorbitants. A recommander ! Dommage: notre serveur devait avoir des problèmes avec sa femme car toute la soirée a été ponctuée de blagues douteuses/​sexistes sur les femmes. En d’autres circonstances cela aurait peut-​être été humoristique !

Cuisine légère, note salée
Accueil très agréable, tout comme la terrasse. La qualité des mets est excellente, mais si vous avez faim, allez ailleurs… Même si la présentation des plats est très belle, les parts restent très gastronomiques et très «nouvelle cuisine». Personnellement je n’aprécie pas d’avoir quelques légumes à peine cuits en décoration ! C’est peut– être agréable à l’oeil, mais pour le palet ce serait plutôt l’inverse, quand à l’estomac… Par contre ce qui est de taille c’est l’addition !

Très déçu
Une terrasse superbe, une des plus belle de Strasbourg, mais question nourriture allez ailleur, ça né vaut vraiment pas le coup, le filet de boeuf est dur comme une semelle.

Pour la terrasse
A l’approche des beaux jours, une superbe adresse avec sa terrasse à l’arrière abritée des curieux, couverte de grands parasols… romantique à souhait en soirée. Une bonne table avec des prix en rapport. Les plats à l’ardoise autour de 15 euros permettent de né pas trop saler la note, mais attention aux gourmands qui seraient tentés de les multiplier ! De belles salades, des poissons, et l’accent des produits frais. Mais n’oubliez pas de réserver après avoir noté soigneusement le téléphone de ce restaurant imprononçable effectivement, sous peine de vous trouver bloqué devant internet et ses pages jaunes incapables de le retrouver !!