Pho Kim Saïgon

The food here was just bad. The grilled pork was scrawny and way overcooked until it was dried out. The noodles with duck was horrible, the duck was all bones and the soup tasteless. This was the absolute worst Vietnamese restaurant we ever been to

La cuisine vietnamienne est bonne, le goût est au rendez-​vous !
Le voyage se poursuit dans le cadre intérieur qui propose une décoration typique, le seul bémol se trouve dans la disposition des tables qui né permet pas d’avoir beaucoup de place, c’est relativement serrée et le service est un peu long pour une petite salle comme celle-​ci, peut être suis-​je tombé sur un mauvais jour?

It’s not the first time I m coming here.
The food is pretty good and cheap.
I love their Bo bun. Tasty and fresh.
The service could be better though, food comes fast but a smile would be great !

J’ai poussé la porte de ce restaurant suite à l’avis d’Helene L: c’est une très bonne adresse !
Le Phở Kim Saïgon, c’est ce resto tout petit devant lequel on passé un nombre incalculable de fois sans jamais le remarquer. Erreur ! C’est pourtant un des meilleurs restaurants vietnamiens que j’ai testé ! Tout est parfaitement épicé, assaisonné: un régal !
La cerise sur le gâteau? C’est vraiment abordable: comptez 10 € pour un (très) gros bol de Phô.
Seul bémol: la décoration et le personnel, qui sont peu accueillants. Mais c’est tellement bon qu’au final, ce n’est qu’un détail !

C’est un bon restaurant vietnamien ! Mais le restaurant n’est pas très beau, et de dehors ça né donne vraiment pas envie de rentrer. Le personnel n’est pas très amical.
Malgré tout j’y vais, parce que les plats sont très bons. Je prends toujours des nouilles au boeuf avec des nems, j’adore !

Je vais dans ce restaurant depuis des années, il a connu des hauts et des bas mais la cuisine est toujours restée excellente. La décoration est également très jolie, malgré une façade extérieure un peu triste. Seul hic a l’heure actuelle, le personnel (un employé en particulier) qui est plutôt désagréable…
Mais je n’entacherais pas pour autant la note du restaurant car sa nourriture est vraiment très bonne avec un bon rapport qualité prix.

J’ai testé beaucoup de restaurant de phở notamment à Paris dans le 13eme, mais pour moi, aucun n’a jamais été aussi bon que celui ci ! Je vous le conseille vivement, notamment celui au canard, un délice !!

Un classique: le SP2 !
Nouilles croquantes avec poulets, crevettes et légumes… Miam !

On y va pour les plats
Carte très variées, plats succulents des différentes cultures du sud de l’Asie, prix abordables… on se régale ! Par contre, on y va pour la cuisine, pas pour le service (pas désagréables, mais relativement minimalistes). Je conseille: les énormes bols de «soupe» aux saveurs typiques, les excellentes crêpes au safran et pour le fun et l’originalité: les nouilles croustillantes.

Le vrai vietnamien de Strasbourg à prix abordable et de nombreuses spécialités vietnamiennes véritables que l’on né trouve nulle part ailleurs: notamment les entrées et desserts (haricot mungo)
Certes le patron vietnamien qui sert certains soirs est peu accueillant, le cadre est joli notamment le mobilier. Le plus important demeure les plats d’une très bonne qualité ET en quantité, façon Vietnam (et pas chinois !) comme si vous y étiez

Accueil pitoyable
Cadre et décoration triste, on n’oublierai même que l’on rentre dans un restaurant ! L’accueil est médiocre, le gérant est trop stressé et né prendra pas le temps de vous conseiller. Quand on demande un renseignement, on se sent vite agressé, j’ai pu goûté à plein d’autres restaurants asiatiques et je dois avouer qu’il y en a d’autres bien meilleurs. Restaurant à déconseiller !

Simple et bon ! A né pas rater
Vous voulez de la nourriture traditionnelle vietnamienne servie avec générosité et simplicité? A un bon prix? C’est là ! Bön le service manqué de sourire mais il est rapide, le décor sans plus mais joli. Le repas n’est pas orienté touriste. C’est du vrai, du généreux et du savoureux.

Le plein de saveurs
Petit resto de quartier que je fréquente souvent, le Phở Kim Saïgon est une adresse familiale. Le service est gentil, le décor s’améliore avec les années mais c’est surtout pour la cuisine fine et très riche en saveurs que l’on y vient. La carte est pleine d’excellentes surprises comme les galettes de riz aux boulettes de porc (très ludiques puisqu’à «monter» soi-​même) ou aux brochettes, la délicieuse soupe au canard, les nouilles croquantes mais aussi les boissons (aventureux, tentez les jus de fruits salés) avec par exemple un thé au lait glacé maison. Les desserts sont tout à fait authentiques donc étranges au premier abord pour un palais occidental non averti (très colorés et assez gluants avec tapioca ou haricots). Amateurs de saveurs fraîches tels que citron vert, coriandre, basilic thaï, rau ram et menthe tiato, allez vous régaler, pour une somme bien modique (comptez 15 euros pour une entrée et un plat).

Un vrai restaurant vietnamien
C’est le seul restaurant vietnamien qui me donne l’impression de manger chez ma maman ou au 13ème sur Paris. Les plats sont vraiment typiques de là-​bas. Vous y trouverez une salade de boeuf crue épicée comme il faut, la fameuse soupe nationale le PHO en petit ou grand modèle et beaucoup d’autres plats à découvrir.

…Et en ce, rien de péjoratif.Un petit resto qui né paie pas de mine dans le quartier des halles bien triste. Cuisine de femme bien realisée, portions généreuses.C’est frais, on se fait vraiment plaisir a prix modique. Service efficace. Une petite adresse a né pas perdre et a refiler a ses vrais copains

Une belle découverte
De fabuleux rouleaux de printemps, et surtout le spécialiste de la soupe… Des parfums uniques, du gout ! Beaucoup de plantes aromatiques inconnues à nos palais européens… Une valeur sûre pour moi depuis plusieurs années…

Prèsque comme au Vietnam…
Ayant passé plusieurs vacances au Vietnam, je peux vous garantir que les plats qu’ils servent chez Phở Kim Saigon sont comme au Vietnam. C’est vrai au niveau déco ça laisse à désirer, mais les serveuses sont aimables et les plats sont servis copieusement. Plutôt une adresse pour y manger à midi.

Authentiquement viet
…Et ce en rien péjoratif.Un petit resto qui né paie pas de mine dans le quartier des halles bien triste. Cuisine de femme bien realisée, portions généreuses.C’est frais, on se fait vraiment plaisir a prix modique. Service efficace. Une petite adresse a né pas perdre et a refiler a ses vrais copains

Cadre à améliorer
Restaurant asiatique qui permet de sortir des sentiers battus. On est loin des «chinois» habituels dont les nems, pinces de crabes, dim sun qui sortent tout droit des congélateurs de Paris Store. Madame mère officie dans sa cuisine en temps réel, tout ce qui est en sort est cuisiné dans l’instant. Saveurs subtiles, pas ou peu de gras. Service féminin agréable, né comprenant pas toujours le français, mais on s’en accomode. Les plats sont copieux, goûteux, subtils. Allez-​y, c’est bien. Un bémol quant au cadre qui mérite une rénovation profonde.

Miam Succulent, trop bon
Au départ, on voulait manger dans un restau qui se trouve juste derrière «Phở Kim Sai Gon», eh ben on a décidé de manger Vietnamien, plus léger. La carte de l’extérieur n’est pas terrible, mais les clients avaient l’air de bien manger et les repas étaient copieux. On s’est laissé tenter, l’accueil est sympa, le décor pas trop top. Mais nous avions eu une place sans avoir réservé, un samedi soir. Resto petit mais tout le temps plein apparemment. Ensuite la carte nous fait oublier le cadre, on voit que c’est la vraie cuisine vietnamienne et que ce n’est pas que commercial. J’ai pris une entrée de 4 gros nems aux crevettes + une petite marmite en fonte avec du poisson sauce caramélisé épicée /​coriandre (né me souviens plus du nom) avec du riz et une boisson pour seulement 21 € le tout! Mais ce n’est pas que le tarif !! C’est trop bon, comme dans les restos sur Paris, c’est de la bonne cuisine traditionnelle. Je n’ai pas pris de dessert car plus faim et trop mangé donc calories… Je me laisserai tenter par un potage la prochaine fois c’est sûr. Je conseille pour ceux/​celles qui recherchent de bonnes saveurs pour pas trop cher.

Hum les rouleaux de printemps…
Si le cadre paraît assez sinistre d’exterieur, l’accueil du patron et la déco un peu kitch, font vite oublier le manqué d’attractivité de dehors. Mais le meilleur arrive avec la cuisine. La carte permet de survoler toute une cuisine Vietnamienne traditionnelle et maison, à des prix défiant toute concurrence. Je recommande vivement.

Cadre pas terrible mais quel repas !
Rapide, peu onéreux et avec un service sympa, c’est le Phở Kim Sai Gon, avec une mention spéciale pour leur menu à 38 euros pour deux, c’est vraiment un excellent rapport qualité/​prix. Bön, en revanche, le cadre n’est pas terrible, les desserts non plus mais qu’est-ce qu’on y mange bien.

Mmh les nouilles croquantes !
Un restaurant où je vais souvent et où je prends ce plat si succulent «les nouilles croquantes au boeuf et crevettes». Je le conseille spécialement pour ce plat. L’ambiance est sympa. C’est un petit restaurant très tranquille où l’on peut se rendre quand on a envie de manger au calme.