PerloDrink

Découvert par hasard pensant aller chez Gagao, je me décide à tester le bubble tea pour changer, ayant déjà adopté le concept sur Lille et verdict: surkiffe. Le personnel est sympa, l’ambiance jeune mais classe, les tarifs acceptables pour ce genre de boisson. J’ai pris un thé vert froid avec sirop de mangue et perles de fraises, délicieux ! Et copieux. Vu la multitude de parfums, je compte bien tous les essayer et rentabiliser la carte de fidélité :D

Un des seuls Bubble Tea de Strasbourg
Ce commerce est clairement orienté vers une population jeune. De la musique sort de partout, des écrans vidéos diffusent les derniers clips à la mode et des tablettes (fixes) permettent de se connecter gratuitement à internet. Et ca marche ! Un samedi après midi, c’est rempli !
Grand choix de bubble tea: billes de tapioca, billes de gelées parfumées, lait, pas lait, froid, chaud, etc. On s’y perd un peu ! Heureusement pour la personne qui prépare, la recette s’imprime sur une étiquette qui est collée sur le gobelet. Et là, c’est l’attente. Plus de 15 minutes… c’est beaucoup trop long !
Mais est-​ce que cela valait le coup d’attendre? Clairement non. Ma boisson froide avait très peu de gout à cause de la dilution avec beaucoup trop de glaçons.
Alors, non, je né recommencerais pas.

Le seul a Strasbourg a proposer cette boisson a ma connaissance. Étant plutôt récent, l’établissement est beaucoup fréquenté par des jeunes. L’emplacement est un peu difficile a trouver et il y a rarement de la place pour s’asseoir, mais la boisson est bonne (tout dépend de l’assemblage que l’on choisit), bien qu’on peu trop sucrée. Selon sur qui on tombe, le personnel est globalement agréable.

Tout juste arrivée à Strasbourg je me précipite sur le net pour trouver un bar où on nous proposerait des bubble tea … Hip hip hip, hourra ! PerloDrink est là.
A quelques pas de la cathédrale, je décide d’y emmener ma petite famille.
La façade est très sobre. Heureusement que leur image est un bubble tea très coloré sinon je né l’aurais pas du tout remarqué.
Je rentre et là c’est le drame. Un truc avec pleins de couleurs genre mauve, des bulles jaune, orange et un bar à l’américaine quoi … C’est très spéciale et ça change du côté proche qu’on peut avoir au bubble bar de Lille.
On rentre et j’explique le fonctionnement à ma tante puis m’approche du gérant qui tirait la tronche vue que je venais de faire son taff en gros. Je commande un melon avec thé vert et lait, bulles de tapioca. Vous allez me dire rien de compliqué quoi. Là le type me demande mon prénom que j’épelle (oui Kamy c’est pas courant) le mec me dévisage genre je lui faisais une farce, genre c’était pas possible quoi. Oui mec, mes parents m’ont vraiment appelé comme ça. Super première impression !
Ensuite je reçois mon bubble et finalement pas de lait, alors que j’en avais commandé mais vue l’ambiance j’ai même pas voulu réclamé. C’est fade et les bulles de tapioca sont hyper fermes et durs! (De plus une fois préparé, on nous appelle au bar pour récupéré notre bubble et la meuf m’a appelé Ramy, good job.)
Mise à part ça les bulles de fruits sont supers sympas et ils proposent un large choix !
Mais quitte à être reçu comme ça dans un endroit si commercial sans proximité avec les clients et sans convivialité, j’attendrais de retrouver mon bubble bar à Lille !!