Flamme & Co

Très bon et bon accueil et service des recettes sympas et super cadre. Les tarifs sont très raisonnables pour un quartier touristique.

En visite à Strasbourg, nous cherchions un petit restaurant où nous pouvions manger «léger» mais local. Né proposant que des tartes flambées, ce restaurant nous a paru idéal, d’autant plus qu’il était assez éloigné des épicentres touristiques… La décoration est moderne et n’a rien à voir avec l’Alsace exceptés…les sets de tables! Le four à tarte est bien visible à la clientèle donc pas de surprises! Nous avons pris la formule à 10 € (tarte + salade + café). Parmi les trois possibilités nous avons chois la «traditionnelle». Elle était vraiment bonne et l’idée de proposer d’apporter une tarte après que l’autre ait été mangée est excellente car on mange chaud. Seul (léger) bémol: vu la clientèle, le service commençait à se faire long mais deux serveurs est-​ce suffisants quand il y a de l’affluence…Comptez 15 €/​pers avec deux bières.

non recommandable
des tartes flambées médiocres, de taille ridiculement minuscule et à des prix très excessif. Le service n’est pas au niveau des prix. Il est difficile d’avoir une conversation à cause du bruit. Des toilettes aux allures de boîte de nuit. Bref, un très mauvais rapport qualité prix.

Un peu cher c’est pas à faire tous les jours mais ça vaut le coup d’essayer et même d’y aller de temps en temps. Un grand choix de tartes flambées revisitées du fois gras au steack en passant par l’italienne. L’endroit est super simpa très design jusqu’au toilettes d’ailleurs! Et sans oublié le dessert que je prendrais à chaque fois la tarte flambée citron meringuée: un délice :)

Les tartes flambées revues et revisitées ! Je trouve le concept original de les détourner et d’en créer de nouvelles. Après on aime ou on n’aime pas ces recettes. Bien sûr vous trouverais aussi les traditionnelles tartes flambées alsaciennes.
J’ai eu l’occasion de déguster la tarte aux noix de saint jacques, une des créations. Personnellement, j’ai beaucoup aimé… mais je trouvais que la garniture était un peu maigre.
Les prix sont un peu élevés. Même s’ils servent des tartes flambées et des salades (bien garnies), c’est un restaurant assez gastronomique, et ça se fait sentir sur la note à la fin. Donc né comptez pas manger 2 tartes ou alors lâchez votre carte bancaire.

Si le concept est intéressant et les produits de qualité, la magie n’opère pas. On est déçu, en en regrettant vite la bonne vieille tarte classique. Les prix sont excessivement élevés, les saveurs assez fades malgré les promesses alléchantes de la carte. Et puis surtout, les quantités sont insuffisantes. Bons mangeurs, passez votre chemin ou sortez votre CB ! La carte des desserts est décevante — alsacienne mais habitant à Paris, j’ai retrouvé ici les mêmes prix… pour des choses franchement basiques.
En revanche, le cadre est sympa et se veut gentiment «branchouille» — bien sur, on est très loin de la Winstub conviviale !

Ils se vantent d’être LE lieu de dégustation des flammenkuch… Eh bien préférez une bonne Winstub! Ici on vous proposera la flam déclinée selon les idées du chef du plat au dessert. À la rigueur vous pouvez y retrouver votre compte pour le plat, c’est original mais le dessert-​flam à peine décongelé… Ce n’est pas passé! D’autant que les prix sont exorbitants.

Honnêtement je né suis pas fan de cette adresse.
J’ai une amie qui né jure que par Flamme&co et malgré ma persévérance, je n’aime pas trop le concept.
La tarte flambée pour moi c’est lardons oignons, j’ai pas envie de retrouver un steak ou une salade sur ma tarte.
Du coup je prends une sorte de pierrade avec de la viande à cuire soit même, et ça j’avoue c’est très bon !

Ma première tentative de tarte flambée. Plutôt sympa et assez copieux. Le service était rapide, un restaurant à mon goût relativement correct.

ein echter hit, nicht nur aussergewöhnlich leckere flammkuchen und schöné elsässer weine, sondern ein geschmacklich äusserst ansprechendes und modernes ambiente mit absolut freundlicher und aufmerksamer bedienung. sogar die preise sind fair. kann man mit ruhigem gewissen empfehlen und ein top ranking geben

If you want «tartes flambées» /​«flammenkueche» with a twist, Flamme & Co is the place to go. Taking a fusion food approach to the typical Strasbourg dish, this restaurant serves good food with some welcome novelty.
You shouldn’t be disappointed even if you decide to go for the more traditional recipes. Also the desserts on tarte flambée crust are awesome, definitely recommended with a glass of Gewurtzraminer to end your meal.

Auf der Suche nach typisch Elsässischem Essen, kam mir das Flamme & Co. über den Bildschirm.
Ich las in einem Reiseforum gutes drüber und wollte es unbedingt ausprobieren.
ICH BIN ABSOLUT BEGEISTERT!!!
Nach einem stundenlangen Spaziergang durch Straßburg, genau das richtige!
Das Extérieur und Intérieur sehr spacy! Was ich als unglaublich gelungenen Kontrast zum traditionellen Essen empfinde. Wobei die Flammkuchen überhaupt nicht altbacken sind, sondern sehr modern interpretiert.
Die Bedienungend tragen witzige Bunny-​Kostüme!
Mag vielleicht daran liegen, dass mein Bruder und ich Französisch sprachen (bzw. uns bemühten), aber sie waren alle soooo nett!
Sehr freundlich, hilfreich, schnell.
Mein Bruder nahm den Flammkuchen mit Entrecôte, ich nahm einen mit Jambon cru (luftgetrocknetem Schinken), Parmesan und getrockneten Tomaten.
Beide Variationen kamen mit einem riesen Berg gemischtem Kräutersalat.
SUPER LECKER!!! Beides. Ich würde allein für die Flammkuchen nach Straßburg fahren! ;-D
Die Preise sind m. M. n. auch sehr gut! Wir wurden mehr als satt und ein Getränk pro Person hat auch gereicht, da nichts zu versalzen war, sondern genau richtig abgeschmeckt!
NUR ZU EMPFEHLEN!!!
PS: habe Touri-​mäßig viele Fotos im Laden gemacht! Viel Spaß beim stöbern ^^

Très bon et très original ! Ce restaurant propose différentes tarte flambée originales (avec de la viande, du poisson, de la charcuterie, et même du foie gras, sur les tartes flambées) ainsi que des tartes flambées «classique». Au début j’étais un peu réticent à l’idée de mettre tous ça sur une tarte flambée mais finalement c’est très bon! Seul bémol le prix. Compter tout de même environs 15 € pour une tarte flambée.

Des tartes flambées revisitées: saveurs inédites !!
Je recommande
Sauf la campagne de pub que je n’ai pas aimée mais je m’en fiche

Méritoire
Eh oui, idée méritoire que de se lancer, au centre de Strasbourg, dans une série de tartes flambées totalement revisitées. Nous nous sommes régalés avec la formule dégustation (5 tartes flambées en terminant par la sucrée) à 25 €. Chaque jour 2 ou 3 tartes différentes en formule du midi en semaine, à 12 € la tarte avec boisson et café, tout à fait sympa. Depuis la tarte façon pissaladière, en passant par celle aux herbes, celle aux épinards et saumon, tout en finesse. En plus d’un accueil aimable, c’est un endroit à découvrir aussi bien le midi que le soir en amoureux ou entre copains. On s’aperçoit sans surprise (à la lecture de leur site), au vu de la précision des saveurs, que derrière les recettes se cache un meilleur ouvrier de France 2007, La tarte flambée n’est définitivement pas strasbourgeoise mais paysanne, mais on peut vraiment faire une exception pour cette antenne du Flambard à Kaysersberg, qui brille par son originalité.

J’ai découvert ce restaurant ce jour. Moi j’ai aimé. rapport qualité prix c’est très bien.

Trop cher !
Trop cher pour les prestations… Service glacial ! Quand je vais au Resto ce n’est pas pour me faire prendre de haut par le personnel de service. Dommage la déco est sympa… pas comme les serveurs !

Restaurant moderne et design situé la Grand’ Rue, Flamme&co propose différentes sortes de flamm alsacienne remise aux goût du jour.
De différentes compositions salées ou sucrées pour tous (canard, cabillaud, saumon …) un large choix de vins (et pas qu’alsacien !)
On ressent la qualité des produits utilisés. À né pas louper !!
Service rapide, staff accueillant, souriant et bons conseillers !
Un Flamme&co ouvrirait sur Paris très bientôt …

Super Moment !
Un restaurant magnifique, une cuisine délicieuse et un accueil très chaleureux. Bref, un restaurant comme on en trouve peu dans de grandes villes ! Les prix sont parfaitement normaux au vu de la qualité présente dans l’assiette. A refaire d’urgence =)

Wir waren dort mit der Familie essen und allen gefiel das Ambiente: total spacy gehört eher nach New York oder LA als zum tratitionellen Flammkuchen. Eine echte Alternative zum Japan-​Fotografie-​Charme des weltweiten Kulturerber drum herum. Die Flammkuchen sind extrem vielfältig. Ich empfehle für Einsteiger LE MENU DEGUSTATION 24.90 EUR (5 petites tartes flammées ou + pour les gourmands)., für mich eine völlig neue Erfahrung, was man alles unter Flammkuchen verstehen kann

Même pas entré qu’on se fait mettre dehors
On rentrait de ville et il pleuvait. On s’est mis sous le store afin de regarder le menu et on est resté 5 min le temps de finir une cigarette. Durant ce temps là ils ont trouvé le moyen de rentrer le store pour nous faire comprendre qu’on était pas les bienvenus. Je trouve ça inadmissible et je n’y mettrais jamais les pieds. Ce n’est pas honnête de la part d’un «commerçant».

A mon avis, une adresse qui en fait un peu trop.
Trop dans la déco, l’ambiance lounge poussée si loin qu’elle sent l’artifice, l’accueil si aimable qu’il en devient mielleux.
Trop dans l’assiette, non pas en quantité mais en variations sur la base de l’inénarrable flammeküche peut-​être qu’on oublie l’essentiel.
Trop dans les prix, enfin pour une cuisine don les ingrédients restent peu couteux et l’effort de préparation mineur.
Bref, c’est plutôt bon, ce n’est pas mal fait, mais

Sans nul doute le top du top en matière de tarte flambée mais attention elles dérogent aux standards car nous sommes dans l’inédit. Vous pouvez les commander au fois gras (un délice), aux noix de saint jacques, aux escargots (un rêve culinaire), etc … les recettes sont vraiment originales. Cadre contemporain, ambiance lounge, vu sur le foyer au rdc, allez y plutôt le soir pour l’ambiance. C’est une excellente adresse à partager mais surveillez votre budget de 15 à 20 euros par tarte flambée et elles sont si bonnes que trois n’y suffisent pas …à vos calculettes si c’est vous qui régalez.

Du chic oui mais à quel prix !
Soyez le bienvenu dans un monde de d’esthétique, très tendance et design… avec un petit reproche, la chaleur et la convivialité né sont pas forcément de rigueur, on remplace les serveurs par des vrp et vous voyez déja l’ambiance!!! Coté cuisine la encore le serveur émoustille votre appétit en vous proposant les suggestions moment… voyons la suite, me contentant d’une fameuse «flam’s» revisitée qui hélas né m’a pas vraiment convaincu… à 15 euro la flam’s, ça fait cher… enfin bon encore un endroit pour Bobo en mal de nouveautés ! Bön point la soirée c’est quand même bien passée, quelques amis, du bon vin, et surtout leur «shot gingembre» ont réussi à donner un petit soufflé de chaleur !