Enfin un superbe boucher qui n’a qu’une seule idée bien ancrée «satisfaire TOUS les clients. Il est vrai que de la production à la consommation, tout est maîtrisé par la traçabilité. On est toujours satisfait car tout est de première fraîcheur. QUE ce soit Le boeuf, le veau, l’agneau, les charcuteries locales ou les plats préparés. On a l’embarras du choix. Une adresse où on achète tout avec envie. Et il parle Basque…