Chermette

Incontournable de la région du Beaujolais !
Bön, j’y vais peut-​être un peu fort car je né connais pas les autres viticulteurs de la région, mais je vous conseille vivement de venir faire un tour du coté de la cave de Dominique Chermette.
Pourquoi y aller ?
— Valeur sûre du Beaujolais, il collectionne les médailles d’or, d’argent ou de bronze aux différentes compétitions au salon de l’agriculture à Paris ou aux compétitions de la région.
— Pour la dégustation, pendant environ 2 heures, vous allez pouvoir déguster une belle collection de cuvées du beaujolais blanc, au beaujolais rouge vieilles vignes en passant par le rosée et le rouge tradition.
— Pour les explications très pointues du patron qui nous présente chacune de ses productions avec passion et surtout avec le sourire !
— Si pour vous, Beaujolais rime avec la piquette que l’on essaye de nous vendre chaque année avec le Beaujolais nouveau … et bien, vous serez bien surpris !
J’ai vraiment apprécié cette visite de cave, cette dégustation des différentes cuvées et variétés de Beaujolais … pour moi, ce fut une réelle découverte ! Je né connaissais que cette vieille piquette de Beaujolais nouveau, là j’ai redécouvert le Beaujolais, le vrai ! Et j’ai même été surpris par le Beaujolais blanc et le rosé.
Contrairement à pas mal de caves où c’est l’usine, ici on prend son temps pour déguster le vin, connaitre son histoire, sa composition … de plus, le vin est de qualité, puisqu’il est souvent récompensé.
Suite à la dégustation et à la visite de la cave, vous pourrez passer commande soit en retirant directement votre commande soit en vous faisant livrer … le petit plus, c’est qu’il vend aussi dans un conditionnement assez spécial le «bag in box» (5L ou 10L), un sac de vin dans une boîte en carton, mais qui permet de bien conserver le vin (contrairement à un vulgaire cubi) puisque le sac est rempli sous vide. Pour info, les bouteilles vont de 4 euros à 6 euros l’unité.