Nouai Borfa

Comment mettre plus d’une étoile lorsque que en 1h nous n’avons même pas été servi…
Nous sommes arrivés à 19h30, pour avoir le temps de manger afin d’être à 20h30 au ciné.
L’accueil paraît plutôt sympa. Le patron (ou serveur référent) nous installe. 5/​10min après, on voit le patron qui vient prendre la commande de nos voisins, puis au lieu de nous donner la carte, retourne la ranger. 5 min plus tard, il voit qu’on attend et nous apporte donc la carte. Quelques minutes plus tard, il vient nous demander si nous voulons un apéritif. Nous n’en voulions pas et à peine avoir répondu, il est reparti directement comme s’il été vexé. Nous n’avons même pas eu le temps de lui dire que nous avions choisi notre plat et né nous l’a pas demandé non plus. ⁵⁄₁₀ min plus tard, le patron revient pour enfin prendre notre commande de 2 burger Sud Ouest qui nous paraissaient très appétissants. En regardant les autres personnes dans le restaurant nous nous sommes aperçus que le service semblait rapide. Et pourtant une longue et interminable attente commença… On voyait des burgers sortir de la cuisine mais aucun n’étaient pour nous… C’est donc plus d’une demi-​heure plus tard (c’est à dire à 20h30) que le patron vient nous voir pour nous expliquer le problème. Le serveur qui était sensé nous apporter les burgers s’est trompé de table. Ils nous fait donc ses excuses et nous propose de nous offrir… des apéritifs pour nous faire patienter (encore plus)!! Alors que nous n’en voulions pas !!!
Nous savions que le serveur n’était là que depuis 2 ou 3 jrs, mais j’estime que pour un début le patron est sensé observer un minimum ses nouveaux employés et rattraper les qqes erreurs commises, surtout qu’on voyait le patron courir dans tous les sens et nous regarder sans arrêt. il semble s’inquiéter de la rapidité du service, mais fait un peu trop vite et certaines choses lui échappent. Pour finir, j’aurais préféré qu’il nous propose quelques chose à grignoter plutôt que des apéritifs. Nous sommes donc repartis sans avoir manger.
Je né recommande donc pas ce restaurant, même si les plats sont peut-​être bons. Je n’y retournerais donc pas à moins d’être invité.

Un dimanche midi, nous optons pour ce resto, en famille. Pensant tomber sur une bonne brasserie. Manqué de bol c’est plutôt un bar lounge (musique de boîte de nuit, fauteuils argentés) qui fait aussi resto. Nous prenons des Garagnas (spécialité du resto apparemment). Ce sont des galettes de patates, comme des râpées/​rosties, recouvertes de 3 ingrédients + une sauce (crème fraîche, tomate ou pas). Elles sont servies avec une petite salade verte. Je n’ai pas trop aimé cette recette de garagna, c’est lourd et finalement les patates râpées se mêlent assez mal aux ingrédients (oignon rouge, champignons et fourme, pour moi). Les garagnas étaient tièdes et une était carrément cramée (noire en dessous). Il a fallu batailler avec le chef (second) pour qu’il la change. Il disait que c’était normal que ce soit doré car cuit à la plancha. Le serveur était charmant et très embêté. Mais le patron pédant n’a fait aucun geste… Bref je déconseille ce resto.

Un très bon rapport qualité/​prix. Un service rapide alors que nous étions une table de 12 et qu elle le restaurant était rempli.

Pour faire simple, si vous né voulez pas gâcher votre pause déjeuner, votre soirée, ou que sais-​je encore de plus sympa, né vous arrêtez pas ici.
J’ai pourtant été très satisfait à l’ouverture de cette soi-​disant «brasserie». Et pourtant (attention, je né maîtrise pas la longueur de la liste qui commence ci-​dessous) :
— le service est ultra désagréable, je né me souviens pas avoir déjà connu pire ;
— les plats sont alternativement fades, à peines réchauffés suite à leur décongélation, sans âme,
— les prix à la carte sont hallucinants pour un endroit où la restauration est semble-​t-​il secondaire ;
— la lenteur du service est impressionnante ;
— le patron n’hésite pas à engueuler son personnel devant les clients, et avec un vocabulaire souvent poétique, un vrai Baudelaire en herbe.
Que dire pour finir sur une note positive? Euh ben… la salle est jolie? :D
Encore un endroit qui fait honneur à la restauration de la place Jean Jaurès qui, je né le dirai jamais assez (enfin si, dans chacun de mes avis !), est proche du niveau «lamentable».

Je né recommande pas ce restau car :
— le patron est désagréable. Il se montre plus sympathique quand nous partons !? Peut être pour que l’on garde une note positive ?!
— la nourriture: franchement on fait mieux chez soi et au moins on est sûr du «fait maison»
Le côté positif: les petits prix (ce qui fait gagner une étoile).
La seconde étoile est pour le jeune serveur qui a relevé le niveau de sympathie du restaurant !
Pourquoi nous sommes nous retrouvés dans ce restau dont la carte né nous attirait pas plus que ça :
Nous avons gagné, avec l’office du tourisme, un repas (entrée plat dessert) pour ce restau. Quand nous sommes arrivés, le patron a refusé de nous servir autre chose que les plats du jour (si nous souhaitons profiter de notre cadeau). Donc plat du jour sans réelle entrée puisque dans ce cas l’entrée fait partie du plat puisqu’il est servi avec la salade ou le potage du jour. Bref, c’est ce que le patron appelle le menu biennale sauf qu’il n’est pas capable de nous le dire en face et préfère envoyer son jeune serveur.
En bref, sur cette place il doit sûrement y avoir mieux pour se restaurer !

Un poil «posh» c’est correct niveau restauration mais un peu sombre et design tape à l’œil. Pas très convivial sauf pendant les soirées organisées. Bref, pas la meilleure adresse du centre ville

Très déçu
Je connaissais déja ce restaurant pour y être allé au début de son ouverture et en gardait un bon souvenir. Très déçu par ma dernière visite en septembre. La qualité des produits est vraiment en baisse, le burger indien est en fait constitué d’un steak de dinde rappelant les plus bas de gamme des nuggets de supermaché, le pain est très sec surtout le chapeau sans aucune garniture. Sans compter un chef de salle qui en fait des tonnes mais oublie la moitié des desserts. Dommage les débuts étaient prometteurs!

Plat du jour varie, bonne cuisine bien préparé,
Possibilité de choisir entre une viande un poisson et le désormais incontournable burger dans le menu du jour. Celui comprend entrée plat dessert (ou uniquement entrée plat ou plat dessert) pour environ 26 €.
Service agréable et rapide.
Grande salle dans un style de décor moderne et terrasse sur la place Jean Jaurès l’été…

Très bien
Un très bon rapport qualité/​prix, très bon accueil et cadre très sympa et agréable. Mon mari et moi avons pris une formule plat-​dessert à 11,90 €. Pour lui la cuisson de la viande du jour (du faux filet pour 1 € de plus) était très bien, la sauce au bleue délicieuse, il a choisi le gratin dauphinois en accompagnement qui était correct. Pour moi le filet d’églefin sauce citronnée avec légumes et riz sauvage était très bon, bien cuit. L’assiette gourmande comprenait salade de fruits, chantilly, tartelette citron meringue, tartelette abricot et millefeuille crème de marron. Tout était bien bon même si les fruits auraient peut-​être mérité un plus de couleurs. La crêpe poire amandine avec chocolat chaud était bien. Les plats sont assez copieux, les quantités servies sont assez tout à fait satisfaisantes. Nous avions précisé que nous avions une heure maximum pour déjeuner et avons été servis très rapidement, vers midi, il n’y avait pas encore beaucoup de monde. Je recommande 8

Immonde
Très mauvais rapport qualité prix (Des tapas pour 2 pris en guise d’apéro tout droit sorti de supermarché ensuite burger indien pris pour ma part 2 steak de dinde sans garniture sans sauce accompagné du salade sans sauce le pain chauffer au micro onde donc dur comme du béton et pour mon amie une viande pas cuite comme elle le demande malgré le fais de lavoir demander) le tout avec un petit vin qui sauve la note. Malgré un cadre globalement sympas nous n’y remettrons plus jamais les pieds !

Plutôt sympa mais peut mieux faire
Bien placé. Des prix attractifs. Une qualité raisonnable, suffisante pour un déjeuner entre collègues le midi. Un décor assez neutre. Pas mal dans son ensemble mais rien d’extra-ordinaire non plus. Gros bémol: service très lent. A tester une nouvelle fois pour affiner mon point de vue. Mon commentaire intégral ici:

Excellent mais…
Très très bon rapport qualité prix dans un cadre fort agréable. Malheureusement, l’inexpérience des jeunes serveurs est préjudiciable lors de la prise de commande qui influe sur la qualité de service. Cependant le professionnalisme et la sympathie du serveur en chef rattrape le tout. Digestifs offerts en raison des quelques erreurs.

Restaurant sympatique
Restaurant agréable, des plats de bonne qualité et à prix très correct. Le service est rapide et l’accueil souriant. Un intérieur tamisée autant par les couleurs que les lumières avec une musique d’ambiance. A recommander !!

Quel changement !
Une nouvelle déco (anciennement ninkasi) qui donne une ambiance beaucoup plus chaleureuse. Un bon duo de cuisiniers qui travaillent des produits frais ! (enfin sur la place !) Vivement les beaux jours pour profiter d’une bonne cuisine en terrasse !