Variations

Paris, France

4

Closed now

7 reviews

Accepts Credit Cards
Free Wi-Fi

Contacts

QR code, vCard

Telephone:
+33 1 43 31 36 04
Website:
www.restaurantvariations.mobi
Address:
18 rue des Wallons, Paris, France, 75013
Jardin des Plantes/Austerlitz, 13ème
Nearby public transportation stops & stations:
340 ftSaint-Marcel
530 ftSaint-Marcel - La Pitié
850 ftSaint-Marcel - Jeanne d'Arc
Categories:
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Bussiness info

Takes Reservations
Yes
Take-out
Yes
Accepts Credit Cards
Yes
Wheelchair Accessible
Yes
Outdoor Seating
Yes
Wi-Fi
Free
Dogs Allowed
Yes
Caters
Yes

Today

Today 7:30 pm – 9:30 pm
Closed now
Local time (Paris) 07:47 Saturday, 24 May 2025

Business hours

Monday 12:00 pm – 2:00 pm
7:30 pm – 9:30 pm
Tuesday 12:00 pm – 2:00 pm
7:30 pm – 9:30 pm
Wednesday 12:00 pm – 2:00 pm
7:30 pm – 9:30 pm
Thursday 12:00 pm – 2:00 pm
7:30 pm – 9:30 pm
Friday 12:00 pm – 2:00 pm
7:30 pm – 9:30 pm
Saturday 7:30 pm – 9:30 pm
Sunday –

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7 reviews of Variations

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Place rating: 5
Paris
Mieux né serait pas supportable :) !
C’est la 3ème fois que nous venons à cette adresse: la carte change régulièrement selon la saison et l’approvisionnement du chef à Rungis. Cette fois-​ci c’est la poêlée de Saint Jacques qui m’a ravi et d’avoir les papilles ravies par une panacotta aux oranges amères !
Place rating: 4
Paris
Délicieux, comme d’habitude
Nous adorons ce restaurant à 2 pas de chez nous, l’accueil y est toujours chaleureux, le service impeccable et nous nous régalons à chaque fois avec les plats de saison (girolles en juillet, cèpes en octobre, soit en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, soit dans des pâtes ou avec le risotto). J’aime aussi beaucoup leur ris de veau. Pour les grosses faims, je conseille de prendre le menu qui est très avantageux. Mais une entrée et un plat suffisent largement, les portions sont copieuses. Nous avons même fêté un anniversaire avec une table de 12 et tout le monde était ravi ! C’est une de nos adresses préférées.
Place rating: 3
Paris
Original et agréable soirée
On avait souhaité se transporter dans les belles années françaises… alors on est allé aux «Variations». Un apéro pris sur son vieux bar en bois puis une andouillette maison, bien fraîche, tout cela dans une ambiance conviviale. A recommander !
Place rating: 4
Paris
Carte alléchante régulièrement renouvelée
L’accueil est sympathique, les plats sont savoureux et copieux. Les sources d’inspiration du chef sont variées et tombent toujours juste. Craquez pour les linguines aux saint Jacques flambées dans la meule de parmesan, vous né serez pas déçus !
Place rating: 4
Clamart, Hauts-de-Seine
Attention, passionné !
L’accueil est chaleureux, la présentation de la carte, et les suggestions vous donnent envie de tout commander. Le résultat est à la hauteur des espérances, un fabuleux dîner, une cuisine équilibrée dans les saveurs. Le plus, une carte des vins pleines de trouvailles et de crus plus connus. Je verrai bien un certain Jean-​Luc Petitrenaud y faire un tour… J’y retourne !
Place rating: 4
Paris
Nouveauté
A découvrir ! Accueil très chaleureux et cuisine de qualité pour un budget raisonnable (formule intéressante comprenant entrée/​plat/​verre de vin ou plat/​dessert/​verre de vin pour 20 euros le midi comme le soir). Cadre agréable.
Place rating: 4
Paris
Restaurant Variations
Le restaurant Variations vient d’ouvrir. Thierry, le nouveau directeur, me l’a fait découvrir: Une nouvelle équipe, une terrasse calme, un coin sympa et éclairé (le superbe Institut de Paléontologie) et une carte pensée, travaillée, mais qui reste simple pour être certaine de sa succulence. Des produits de grande fraîcheur qui varieront selon les saisons. Un resto que Vivaldi aurait recommandé ! Allez-​y, car cet endroit aura une âme, une vie: celle que les amoureux de l’exception parisienne sauront lui sauvegarder. Un lieu à construire ensemble à coups de papilles et d’échanges conviviaux et à un coût raisonnable. Belle et bonne petite adresse qui deviendra grande.