Mum Dim Sum

Je rejoins les avis précédents: c’est basique, fade, la pâte est trop épaisse, et parfois ça donne l’impression d’être réchauffé.
La salade de papaye verte est juste une arnaque totale.
Et le tout est facturé à prix d’or.
Fuyez !

Cher. Très cher pour la qualité des produits et du service. On né peut pas dire que cela né soit pas bon mais on né peut pas dire l’inverse non plus… :-) Tout est fade et les prix trop abusés. Bref, rien de mauvais mais on attend un autre niveau à la lecture de la carte et des prix. Pas de ticket restaurant ni de menu le soir.

Le dim sum sont bons mais loin d’être excellents.
Je trouve le prix assez cher pour ce que c’est au final

Je suis venue car une amie raffole de ce restaurant. Et bien j’ai été très déçue pour être honnête. C’est cher pour ce que c’est pour commencer, et puis ce n’est vraiment pas si no que ça… Déçue … !

L’idée est bonne mais les dim sum né sont pas bons.
Un peu cher aussi pour un fast food.
J’en ai marre de ces restaurants qui continuent à servir de la cuisine chinoise médiocre !
Les connaisseurs de dim sum, passez votre chemin !!

Ce restaurant m’avait été conseillé par une amie, et j’ai très vite déchanté.
En fait, le personnel est vraiment très sympathique, là dessus aucun problème. C’est plutôt sur la nourriture: c’est assez cher (11,50 € le menu avec 6 bouchées et 1 boisson), sans goût (poulet citron et saumon fakir), une mini salade avec une sauce un peu douteuse (vinaigré /​amer qui né laisse pas franchement de bonnes sensations dans l’estomac) … Et le comble de la déception: 2 bao chocolat (5,5 €) qui né ressemblaient à … pas grand chose en fait.
C’est étrange parce qu’habituellement j’adore la nourriture asiatique, et là, j’ai juste été très déçue parce qu’aucun des éléments que j’avais choisi valaient le détour.
En revanche, je pense que pour les personnes qui cherchent à manger sans sel, ça peut être une bonne alternative.

C’est cher, même pas frais et en petite quantité (et heureusement car les saveurs retournent le cerveau). Des dim sums tièdes au goût de caoutchouc tout en étant acide ! Un cauchemar gustatif pour l’Asiatique que je suis ! D’où ce sont les meilleurs dim sum de Paris ?! Je peux même pas mettre 0 étoile en plus !

Je suis désolée mais c’est pas bon.
J’ai l’impression d’être trop critique lorsque je goûte ces fantasmes parisiens dont tout le monde dit du bien, même au sein du corps gastronomique!
«Les meilleurs dim sum? bah chez mum dim sum». Ah BON ?
Je me fais livrer ce midi un menu 4 paniers à 18e et quelques poussières:
— 4 paniers de 3 dim sum + Riz sec archi sec, quelques bouts d’edamame, une salade soja et choux plutôt sympa et une sauce pimentée.
1. Dim Sum Boeuf Citronnelle: Pâte la plus épaisse, plutôt agréable, farce relevé mais rien de transcendent. C’est décevant.
2. Dim Sum du mois au poulet saté: Ah bon? J’ai l’impression de manger un surgelé ED sans saveur ni texture.
3. Dim Sum Saumon Kaffir: Chelou… à l’oeil ce truc gluant vert farci de saumon cuit et épinards me donne pas du tout envie. au goût? Bah du saumon cuit, et de l’épinard égoutté, pass your way.
4. Dim Sum au porc 5 épices: comme le reste, rien n’y est.
Vous l’aurez compris, c’est ultra cher, ultra marketé et franchement pas bon.
Vous terminerez par deux mini bao à 5e, au chocolat, secs comme pas possible, écoeurants, enfin bref, allez chez Yam’Tcha vous découvrirez la différence entre une arnaque et l’excellence !

Grosse déception pour Mum Dim Sum ! Je m’attendais a beaucoup mieux et sur plusieurs points…
Tout d’abord le rapport qualité/​prix, il fait vraiment mal ici, c’est vraiment trop cher et surfacturé par rapport aux produits ! Ça fait vraiment mal de devoir dépenser quasiment 20 € (19 €) oui vous avez bien lu… Pour 14 bouchés et une ridicule salade et un petit bol de riz.
Ensuite autre point de déception cest sur la qualité, alors il est vrai que les dim sum né sont pas trop gras et ca cest un bon point, mais hormis ca j’ai vraiment été déçu bon ils sont bons mais pas incroyables… A part peut être celui a l’edamame qui était original et frais.
Pourtant malgré ces points négatifs il y a foule (j’y suis allé un midi) et c’est étonnant de voir qu’autant de personnes sont prêtes à payer aussi cher pour ça…
Franchement j’aurais mis 3 étoiles si le prix n’avait pas été si élevé.
Bref au moins le test est fait, je n’y retournerais pas car j’ai un peu l’impression de m’être fait prendre pour un ravioli !!!

Mum Dim Sum n’est pas Hmmm.
Trop cher pour ce que c’est, c’est définitivement ce que je pense. En entrant dans la boutique, tout me faisait envie. Gourmande, je me tourne vers le menu de midi 4 paniers (1 panier = 3 dim sum). Pour 18 € 10, une salade + un bol de riz + 12 bouchées vapeur donc.
Je choisis uniquement les créations de la maison, en espérant voyager. Nope. Je reste définitivement à Paris dans ma bouche. Les bouchées né sont pas mauvaises, mais né valent pas leur prix. Seules les boeuf citronelle se démarquent un peu, la pâte de celles au saumon kaffir semblait un peu trop farineuse.
Alors oui, la boutique est mignonne, oui le concept me plaît mais non.

Trop cher (5 euros pour un panier de 3 vapeurs).
Si vous avez faim, l’addition monte vite vite vite !
Sinon cadre très sympa, service bof bof et nourriture correcte.

Le décor et le concept sont sympas. Quant aux dim sum ils sont bons mais pas non plus exceptionnels. C’est surtout trop cher pour un repas sur le pouce (en tout cas le soir, car je crois qu’il y a des formules midi) Je déconseille donc pour le soir, et surtout pour les gros mangeurs.

Yes it is a little expensive compared to the hole in the wall dim sum in the states, but the food here is truly delicious. I paid 15.80 € for 9 pieces of dim sum, with a side of rice, a small salad and a drink (14 without drink). I don’t think it’s overly outrageous but, yes, could be cheaper. Quality of food is excellent, fresh, and very tasty. I will for sure come back and recommend to friends.

Oulalalala, j’en ai encore l’eau à la bouche.
Ces petites bouchées vapeurs vietnamiennes, c’est une tuerie.
Le lieu est attractif et branché, ce qui se traduit par une légère affluence entre midi et deux, mais rien de très gênant.
C’est bon et c’est beau, et c’est un peu onéreux. Mais on se régale tellement qu’on en oubli le prix après coup. Et puis on né peut nier que le concept est peu commun: un bar à raviolis vapeur ça né cours pas les rues.
Un gros gros plus pour les dim sum crevettes (classiques), et le tapioca lait de coco/​mangue.
Un petit moins pour les dim sum champignons et les bœufs qui contiennent un peu trop de citronnelle à mon gout.
Idéal pour un déjeuner détendu et savoureux, courez-​y sans attendre.

Assez déçu: certes mieux que les congelés ou ceux du traiteurs mais bien moins bons que des vrais dim sum servis à HK.
De plus il fait une chaleure comme dans un sauna car aucune aération!
Bof bof, pour moi ils surfent sur un thème mais au final on est déçu. Même ma femme (De Hong Kong) fait mieux!

Délicieux Dim Sum plus variés et plus parfumés que les bouchées vapeurs que l’on trouve habituellement dans les restos chinois français.
Malheureusement un peu cher, mais c’est probablement le prix de la rareté.

AVIS FOOD TRUCK.
Mum Dim Sum c’est bon, pas de doutes là-​dessus, des bouchées vapeur très intéressantes en goût, une explosion de saveurs, rien à dire ! Un riz thaï en accompagnement, au top !
Mais Mum Dim Sum, c’est peu copieux ! On a faim 2 heures après la pause déjeuner, en ayant prix quand même une formule.
Et Mum Dim Sum c’est pas donné, la formule peu garnie, on en a facile pour 12 euros je crois, si on veut manger à sa faim, et correctement, faut mettre facile 15 euros voir plus, et ça pour un take away, c’est pas le top !
… et coté service, on a vu plus aimable, et plus efficace (on a oublié ma boisson, oui j’ai pris une formule, j’aurais du avoir trois éléments dans mon sac, bah pas de boisson, ah oui, ils n’ont pas fait gaffe en préparant mon sac à emporter …)

Mmmmmh ! Délicieux ces dim sum!
Des petites bouchées vapeur, aux parfums résolument asiatiques.
Une explosion de saveurs. Quel dommage qu’il y en ait si peu! À accompagner d’une boisson à l’Aloe Vera ou une Tsing Tao pour voyager pour de bon.
Par contre, les desserts viennent sûrement de chez «Compagnie des desserts» ou autre vendeurs de plats surgelés, car ils ressemblent à ceux disponibles dans des restaurant chinois /​japonais, de quartier ou de chaîné. Et, en plus, ils sont un peu chers pour des non maison !
Le gros bémol: le prix. Pour être rassasié, il faut débourser entre 15 et 20 €, bien trop cher pour un repas sur le pouce.
À tester, c’est sûr. Mais trop cher pour en faire sa cantine.

I really enjoyed this place. I was craving dumplings and this was a good find. It was a nice walk to find the place but I liked the service and the food.

Vous êtes amateur de dim sum? Vous voulez manger pour votre faim sans vous ruiner? Voici une alternative au très apprécié et réputé Yoom
Ce restaurant propose des raviolis moins raffinés que chez Yoom mais tout de même très bon. Il y a un choix de 7 dim sum réguliers (bœuf citronnelle, poulet shikaté, porc au 5 épice, Hakao, saumon épinard, et deux aux légumes) et une suggestion de la semaine (par exemple, champignon crevette, canard laqué au lait de coco,…). Les 3 sont au moins de 5 euro.
J’y suis retournée régulièrement depuis mon premier avis… et vous savez quoi: il monte dans mon estime. Ces dim sums sont goutu et donne vraiment le gout de reviens-​y!
Pour les chanceux qui travaillent sur Paris, allez y le midi. Leur menu spécial midi (au nombre de 3) sont avantageux. Pour moins de 10 euro, vous avez 6 dim sum, deux accompagnements et une boisson.
N’oubliez pas de les accompagner avec une bière au thé vert et au yusu!
Petite info utile pour les adeptes des tickets resto: Ils né les prennent pas!

Trois étoiles. Non, la nourriture n’est pas mauvaise, elle est même plutôt bonne. Mum Dim Sum a une formule très particulière: vous avez déjà mangé des raviolis chinois? Eh bien j’espère que vous avez aimé parce qu’ici on né vend que ça: des raviolis asiatiques vapeur. On peut les acheter par trois ou alors prendre un menu composé d’un assortiment de raviolis et de riz. La qualité générale des raviolis est bonne, est leurs sauces les accompagnent bien, même si le riz est moyen. On peut en plus tout déguster sur place ou emporter le tout dans un panier.
Tout ça à l’air franchement engageant, alors pourquoi trois étoiles? Parce que les prix sont vraiment trop chers. C’est une formule typique pour des étudiants et autres pressés/​fauchés mais les trois raviolis sont à plus de 4 € et les menus à presque 10 € sans boisson ni dessert.

Une découverte de la gastronomie chinoise plus authentique avec un plat qu’on vous propose rarement dans les restau chinois à Paris: les dim sum mmmmmhhhh!
Ici, autant dire qu’ils sont plutôt pas mal (j’ai l’habitude d’en manger souvent lors de mes déplacements en Chine…).
Le concept est donc original, la déco sobre et «clean».
De nombreuses variétés au menu avec l’une d’entre elles qui change chaque semaine. Le gérant, d’ailleurs très sympa, a pris quelques libertés sur la forme de certains dim sum pour apporter une touché d’originalité.
On y va surtout pour la vente à emporter.
Le seul reproche que je ferai est qu’il n’y a QUE mais vraiment que des dim sum et du riz au menu. Vous allez me dire que c’est le concept, mais un peu de variété dans les accompagnements permettrait de découvrir une cuisine qu’on connaît en fait mal.
La cuisine chinoise regorge de légumes excellents (bakchoi, bokchoi…), de nouilles qui n’ont rien à voir avec celles qu’on vous sert dans la plupart des restau chinois en France. A suivre donc et à découvrir absolument pour ceux qui né connaissent pas!

This place is so brand new, google and bing aren’t even on to it yet! Trust me, I’ve tried. Wanted to put their address/​phone number above. However, I was able to find a community based FB page where it notes people have talked about it and others «like» it. I was in the area visiting a nearby museum (Camondo) and spied this hipstery/​trendy dim sum café. Turns out it’s like one of THE places to go for folks to get their dim sum fix. My cousin and I were curious like a cat and wanted to give it a whirl. Interesting options, one being beef w/​lemongrass in a shumai wrapper. Other items we chose were a sticky lotus leaf rice dish (which did not come in a lotus leaf, tho there was a long strip of it in the aluminum container), hargow (typical shrimp dumpling), shrimp w/​spinach dumpling, chicken shitake ginger, and a 5 spice pork dumpling. Interesting concept, to have a small yet easy selection constantly being made for dine in/​takeout lunchers. Cashier gave me wrong change, after I corrected him twice. Third time was the charm. They had some milk chocolate covered and dark chocolate covered almonds, he told us to please take more than one as consolation. They were quite tasty!
Overall the dumplings were kinda bland. Meat fillings were mostly chopped up, ex: U-​25 shrimp in ¼ pieces. Dimsum «skins» were fresh made, not packaged. 1 * for that! The beef w/​lemongrass made me think of vietnamese deli food, so ½* for that.
I’m glad I asked for hot sauce and some soy sauce when the server asked us if there was anything else needed. I had to tell her that I didn’t see any sauces but did spy the chopsticks and napkins. She apologized for her omission. Seriously, my cousin and I were the only asians in there and I think that may have stunned them. As my cousin and I are quite familiar w/​dimsum (fam members do it for a living), we were happy to see one of the dimsum team members come up the stairs w/​fresh steamers of new food items. She was Chinese and seemed mildly surprised to see us there too. Yes, I know we were in the 17^th arrondissement and not in the 13^th, were Chinatown is. Given how many seats were filled and the long line that started right after we got our food, I think this spot has a good chance of staying. Surrounding businesses were regular café/​bistro/​boulangeries.