Le Valmy

Le Valmy plus on y va plus on l’aime! Déjà parce que les gens sont sympas ! On vous trouve une place quand c’est plein, on vous sourit, on est dispo et rigolo. Et franchement rien que pour ça, ça donne envie de revenir!
Mais on revient aussi pour le rapport qualité prix! Les cocktails du jour à 5,5 € (du style caipiroska poire!) ou l’assiette de très bonne charcuterie corse à moins de 10 € né sont que des exemples.
Quant à la cuisine c’est franchement pas mal: pour avoir testé deux salades différentes c’est bon et frais voire copieux!
Leur terrasse au bord du canal l’été est aussi très agréable (bien que petite car sur le trottoir) et souvent prise d’assault !

Une belle adresse. Une cuisine simple mais de qualité et copieuse accompagnée d un service fun!

Excellent !!! Service superbe et chaleur! Ils nous ont laissé attendre pendant une heure pour le commencement du déjeuné avec quelques petites plats gratuits, c’était très gentil. Les vins et plats étaient délicieux ! On va retourner sans doute.

Je suis passée deux fois au Valmy, la première avec des Unilocaleurs pour l’apéro, la deuxième juste pour un verre après les cours avec un ami.
La première fois nous avons goûté aux cocktails, bons et peu chers. la carte des cocktails est simple mais ils proposent chaque jour un cocktail du jour aux saveurs particulières. Nous avons enchainé sur une bouteille de rouge et deux plateaux charcuterie et fromage. Simple et bon, parfait pour l’apéro. Le gros plus: on s’en sort avec né addition plus que raisonnable à 4.
La deuxième, plus récemment, j’opte simplement pour deux verres de Chablis. Frais, généreux en quantité.
Les serveurs sont adorables, prévenants, très disponibles. C’est réellement un plaisir de prendre un verre là bas dans une atmosphère détendue et sympathique.
Une des adresses que je garde sous le coude quand j’ai envie de faire un petit détour avant de rentrer à la maison.
Suite à l’avis de Lucie C. j’ai bien enve de tester leur carte pour le déjeuner.

Jolie découverte, à deux pas du Robinet d’or !
A peine arrivés, le serveur nous accueille avec un sympathique «C’est pour la bamboula ?» qui nous met directement d’humeur festive ! Oui, bon, avouons-​le: nous étions arrivés en mode famille nombreuse, entre Unilocaleurs. Pas de problème, en deux minutes le serveur nous a arrangé un coin du bar avec une grande table.
Petit plus: les cocktails sont excellents, et à un prix très raisonnable (entre 4 € et 5 € pour un cocktail standard, ça vaut le coup !). Je me suis laissé tenter par un petit caïpirinha dosé juste ce qu’il faut, garanti sans mal de crâné de lendemain ;)

J’ai beaucoup aimé ce petit bar: la déco est géniale avec un bel ensemble hétéroclite ravissant (bois, pierre apparentes), l’ambiance est chouette, le service sympa et les prix vraiment plutôt doux pour le quartier (3 € 10 le verre de côte du rhôné). Donc d’abord, l’intérieur est vraiment chouette, c’est super joli, complètement dans l’air du temps mais très bien réussi: c’est à la fois beau et confortable, on s’y sent bien: malgré le côté cool de l’endroit, l’accueil n’est pas hautain comme souvent.
La musique qui y est passée le soir est une musique de boîte un peu (pas électro non plus mais dansante et assez forte) qui donne un petit côté décalé et festif sympa. On a seulement pris une tisane (appelée madeleine de proust) et un verre de vin correct, mais je n’y ai pas mangé.
En résumé si vous êtes dans le quartier, allez donc jusqu’au quai de Valmy, ce petit bar m’a vraiment bien plu, ambiance, déco, accueil au top. Ca change vraiment des endroits beaux mais froids, branchés mais désagréables. Joli équilibre ici !

Je vais maintenir la très bonne note de cette établissement. J’y suis allée sur les conseils des Unilocaleurs alors que je cherchais un endroit simple et confortable proche de gare de l’est pour passer un bout de soirée tranquille avec un ami et c’est exactement ce que m’a offert le Valmy. J’y retournerai dans des circonstances similaires.

C’est toujours un plaisir de retourner au Valmy, autant pour les mojitos à 5 € que pour manger bon et à prix très raisonnable!

C’est pas cher, c’est méga bon, les plats sont biens garnis et les serveuses sont hyper sympas ! Un peu un miracle en fait …
Tous les plats sont à 10,50 € et les menus entrée/​plat-​plat/​dessert sont à 12,50 et, si je me souviens bien, le menu entrée/​plat/​dessert est à 15 €.
En plus de tout ça, les plats qu’ils proposent sont vraiment originaux: tartares italiens, salade à la pastèque, etc… un endroit génial quoi ;)

Le Valmy offre une belle vu sur le Canal St Martin, idéal pour un verre entre amis à l’heure de l’apéro.
En parlant d’apéro, j’ai eu l’occasion d’en faire un au Valmy avec quelques Unilocaleurs.
La carte des cocktails et des vins est bien garnie, y a du choix, et en plus ils font des cocktails éphémères: un soir, un cocktail.
Pour rester sur l’esprit conviviale de la soirée, nous avons décidé de partager des ardoises de fromages et de charcuteries: produits bons, variés et gourmands, tout ce qu’on attend d’un bon plateau d’apéro.
Le personnel est aimable et attentionné, vous n’aviez pas encore entamé le dernier bout de pain qu’ils vous ramènent un autre panier. Pour un ventre sur pattes comme moi c’est très important et ça mérite une étoile de plus, même s’ils adoptent certains codes qui né plaisent pas à tout le monde, pas vrai Louisa? (pour l’anecdote, j’étais accompagné de trois charmantes demoiselles, au moment de goûter le vin, le serveur s’avance vers moi et me le propose à moi seul, ce qui n’a pas plus aux filles, ça se comprend) .
C’est un établissement que je conseil et j’y retournerai à l’occasion.
A bientôt

Me and my mum had 3 starters as we weren’t feeling full course dinners at 11pm so we ordered the camembert, salmon and the foie gras entreès. The food was absolutely amazing and quite good value for money, the service was also brilliant! I thoroughly recommend this place for anyone x

Un vrai bistrot parisien, sans chichi comme on l’aime !
En soirée ou pour déjeuner vous trouverez sans doute une place en terrasse ou à l’intérieur au Valmy.
En version apéro j’ai pris un Spritz ! 5 euros, je né pouvais pas louper ça. Effectivement pour ce prix je né vais pas vous dire que c’est le meilleur de ma vie, mais il est désaltérant et frais, un des objectifs du Spritz !
J’ai été davantage séduite pas le dej ! Une ardoise, des plats qui changent au fil des saisons. Ma salade Valmy, était ultra copieuse faite de jeune pousse, d’un excellent taboulé, d’écrevisses en salade, et d’avocat. Que de bons produits pour un menu entrée + plat à moins de 13 euros. Dans le centre de Paris, je dis bravo le Valmy !
J’y retournerai avec plaisir !

Bien sympa, ce Valmy ! Comme le dit Elodie F, c’est un bar de quartier sans prétention, le long du canal Saint-​Martin. L’emplacement n’est pas franchement bucolique, on est à un croisement de rue, il y a beaucoup de passage sur le trottoir et dans la rue, mais finalement on s’y sent bien parce que l’endroit est spacieux.
Test nº1 pour un mojito en terrasse, tard le soir. Validé ! Le service est sympa, familier et avec de la poigne, le mojito est bon et l’ambiance décontractée. Et 5 euros le mojito, à Paris, je dis oui !
Test nº2 pour un déjeuner estival, à l’intérieur. L’entrée, un tartare saumon-​avocat-​crevettes est fraîche et légère; le plat, un tartare à l’italienne (oui, j’étais sur une thématique tartare), idem. Les frites né sont pas folles mais se laissent manger, et l’addition est tout à fait honnête (68 euros à quatre). L’équipe de service de jour est différente de celle du soir mais très sympa aussi et semble sincèrement intéressée par mes retours au moment de payer — c’est bête mais ça fait plaisir !
Au final je trouve cet endroit vraiment chaleureux, «pour Paris». Ceci est donc un avis de touriste totalement assumé ! Mais globalement je pense que vous né serez pas déçus de cette adresse si vous y allez pour ce que c’est: un bar de quartier avec des boissons et plats à prix honnêtes !

Pinte à 6 €, près du canal, près du métro. Des petites bougies après 21h sur chaque table, et les serveurs (tous très sympas) apportent des cacachuètes, des olives et d’autres choses… Un (bon) bar parisien de quartier, à la fois classique et moderne. J’y ai mes habitudes

Resto de quartier au bord du canal, au croisement d’une rue assez passante et du quai de Valmy, donc assez bruyant parfois.
Terrasse l’été, grande salle de bistrot typique.
Idéal pour un dîner après une promenade dans le quartier ou avant de sortir au bizzart.
J’aime beaucoup la carte, des produits frais, de la cuisine de bistrot de qualité avec des valeurs sûres, une entrecôte pour 2 mortelle, un bon burger, du fois gras poêlé en entrée, un millefeuille d’aubergine & chèvre succulent, le tout arrosé d’une très bonne sélection de vins.
Le service est très sympa, rapide et les prix tout petits, c’est un de mes repaires du quartier.

Un petit bar de quartier sans prétention, mais au service beaucoup plus sympa que ces voisins un peu plus bas (Marine et cie). Pas un brin de snobisme, une salle jamais remplie où l’on peut être vraiment tranquille, une vue sur la canal pas désagréable, et des tarifs corrects.
L’ambiance entre les habitués et les employés est assez agréable: que des bonnes ondes ici. On sirote un perrier le week end en regardant passer les riverains en rollers (la rue est piétonne le week end en été je crois), on profite du canal en étant un peu à l’écart de l’animation. Vraiment agréable.
Modeste donc, mais pratique.

J’ai découvert ce le Valmy un peu par hasard, et je né le regrette vraiment pas. J’étais agréablement surprise avec mes amis lorsqu’on s’est installés dans ce petit bistrot se situant prêt du canal saint martin. Je vous explique pourquoi.
Tout d’abord, lorsque je pousse la porte d’entrée, une odeur agréable m’accueil.(OUI c’est super important !) Je pensais être la seule a la sentir mais ce n’étais pas le cas. Ca va vous paraître fous, mais on a tous pense a l’odeur des tajines de nos mamans. Mais ce n’est vraiment pas la spécialité du bistrot et je né peux malheureusement pas vous éclairez. C’est pour cela que j’y retourne bientôt pour goûter leur petits plats!
Je né peux donc donner mon avis que sur les quelques boissons que l’on a pris lors de la soirée :
— le mojito. Prix: 6,50 euros. Pas du tout mauvais.
— la caipirinha. Prix: 6,50 euros. Je vous la déconseille totalement !
— les bières sont a 6 euros (la pinte!!)
J’espère y retourner bientôt pour vous donnez un peu plus de détail, mais pour l’instant j’en garde un bon souvenir.
Ah. j’ai failli oublier, les serveurs sont adorable !

What a GREAT find! Le Valmy is casual and cozy and was hopping with locals on a Saturday night. The food was very good and very reasonably priced. Our party of 3 had beer/​wine before dinner, appetizers, entrees (duck — which was excellent — and filet), more wine, dessert and after dinner drinks for under 120 Euros! Service was friendly and efficient. Our server spoke English, which was a bonus. I highly recommend Le Valmy for a non-​pretentious dinner restaurant in the Canal-​St. Martin area. We’ll be back!

Le Valmy à la forte chance d’avoir l’une des meilleures vues sur le Canal St Matin, qui est un grand bonus pour moi car je déménage à côté dans pas longtemps est Le Valmy va devenir mon nouveau QG.
Avec sa grande terrasse, ses horaires souples et son accueil sympa, Le Valmy a vraiment tous les avantages — c’est dommage par contre que leur cuisine soit aussi médiocre.

Le Valmy vaut vraiment le coup pour sa terrasse en été. Hormis la circulation, on a une bonne vue sur le canal Saint Martin. Le soir, quand le peuple s’y mêle, l’ambiance est très conviviale, avec beaucoup de gens du quartier et apparemment tous les ex de Marie-​Noëlle !
Autre avantage du Valmy, ses vodkas maisons et ses cocktails au rhum.

Jeudi 17 septembre 2009, 11h. RDV entre 10 et 14h avec le technicien ADSL rue Varlin pour une pote qui bosse (et moi je né bosse pas donc? Créer c’est pas du travail alors ?). Un appart’ vide, eau coupée, sans tv ni Internet (bah oui normal c’est ça qu’on attend du technicien).
Je galère…
Bön bah je vais tenter un truc, aller au bar d’en bah me poster de façon à né pas pouvoir louper l’expert si attendu…
Whahouu, bonne pioche, un super bar avec une chouette déco et surtout un patron trop sympa qui a su se faire une clientèle d’habitués, des habitants du quartier, des gens qui bossent dans le coin. Vu son accueil ça né m’étonne pas, il met tout de suite à l’aise, sourire rassurant…
J’ai passé un tellement bon moment ici à attendre cable man que je reviendrai boire un verre.

Toujours une ambiance tranquille au Valmy !
Situé au bord du canal St Martin ce bar, restaurant branché était mon quartier Général lorsque j’habitais les environs.
La carte du restaurant change peu mais les plats y sont toujours aussi bon, une certaine régularité dans le bon gout!
Pour ma part je vous recommande le confit de canard sauce au miel ou l’escalope normande tout cela vous met d’aplomb pour continuer la soirée.
Aux murs des peintures ou photos de nouveaux artistes, de temps a autre des animations. Un moment il y avait des sessions de slam.
Le Valmy reste une valeur sure… et l’équipe y est très sympathique!

Pleasant canal, could be a bit cleaner, but all in all its a nice quiet place to go for a walk. I would give it 4 stars, but the truth is that the paths can be quite uneven and there are several bottlenecks, so much as I enjoy a morning jog here, it can get interrupted!