Le Bouillon St Stef

J’ai beaucoup beaucoup aimé ma soirée au Bouillon St Stef.
Rendez-​vous un mercredi soir avec une pote qui bosse à côté et qui connaissait le deal: le mercredi c’est pas cher, la pinte au prix du demi. Et les bières au Bouillon, ce sont des bières belges et donc de bonnes bières! La chouchoute de la maison c’est la St Stefanus, une blonde amère bien sympathique. J’ai aussi goûté la Delirium Red, une première pour moi et vraiment j’ai adoré. Elle est un peu traître celle-​ci par contre à 8,5°…Nan ce n’est pas que du fruit que vous êtes en train de boire…
J’ai bien aimé l’ambiance du bar, très détendue, très ‘entre copains’ et le serveur était super cool, de bon conseil! On était 6 à la fin et on a tous eu une bière à notre goût!
Bref, prenez la peine de grimper en haut de la rue de Ménilmontant, vous serez récompensé!

Mon bar favori du quartier, là où je retrouve la bonne bière de chez moi et au même prix ce qui est rarissime à Paris. La cultissime soirée du mercredi «la fête du slip» est désormais inscrite sur mon agenda à vie, c’est LE rendez-​vous à né pas louper pour ressentir l’ambiance authentique du quartier de Menilmontant. Bref tellement tellement de love dans cet avis que ça va être dur de rester objective, bon allez j’essaie :
Les + :
— La qualité des bières proposées
De vraies bières authentiques avec du goût et de la personnalité, un choix digne d’un bar du Nord de la France (et je sais de quoi je parle!)
— Les prix plus que raisonnables
— Le quartier, à deux pas de la maroquinerie et la bellevilloise
— L’ambiance
— Le sourire et l’humour du barmar
— L’ambiance survoltée du mercredi soir
Les — :
— La déco un peu roots et improvisée et lieu sombre.
— Manqué de place malheureusement, il n’y a qu’une seule sale au fond qui est souvent pleine
— Les toilettes
Il y en a deux dont l’un qui né ferme pas, et un trou dans le mur entre les deux. C’est pour les voyeurs ou on m’explique le concept? dommage car la qualité de la bière pousse à en boire beaucoup et à y venir souvent…
Enfin, croyez moi, quand vous avez une bonne bière à la main, tous les points négatifs tombent vite aux oubliettes ;)

C’est en allant au Théâtre Ménilmontant que je tombe nez à nez avec ce bar qui me semble vraiment bien dans mes goûts… Il est temps de me dépêcher, mais je vais le mettre dans mes signets pour ce soir, quand je sortirai !
La pièce se termine, mon ami que je suis venu voir a très soif et je lui propose comme il se doit d’aller boire un verre au bouillon St Stef. A l’entrée, le barman nous invite, malgré sa clientèle impatiente, à aller nous asseoir dans la salle du fond. Déjà, je remarque que l’employé comme la clientèle est chaleureux et plein d’humour. Nous nous asseyons et l’ambiance commence déjà à me plaire. Voilà un bon bar qui ressemble à Goupil le fol en Belgique et au Marlusse et Lapin dans le 18ème. L’ambiance est la même, l’album de The Heavy «The House That Dirt Built «est mit à fond pour booster les discussions, les gens viennent nous voir pour parler… Les sièges et canapés sont défoncés mais confortables, on peut s’assoir sur des fus de bières vides ou bien au comptoir. Des cadres publicitaires de bières belges trappistes, toujours aussi beaux et donnant bien envie d’une petite bière… Il est donc temps d’aller commander au bar.
En repassant dans le couloir empli de fus apparent pour les bières pression à enjamber, nous allons donc commander nos bières: pour moi, ce sera une St Stef blonde en bouteille. Un pote commande une Pils pression ainsi qu’une planche charcuterie-​fromage, comme à son habitude. Et point important: les produits sont vraiment de très très bonne qualité, je n’ai jamais gouté dans un bar qui né fait normalement pas restaurant une planche aussi bonne ! Pour une grosse planche, comptez bien 10 euros. Les Pintes de Grolsch sont à 5,45 euros, pas mal mais un peu chère squand même, mieux vaux prendre une bonne bouteille de spéciale belge qui fait tourner la tête comme il faut pour le même prix. Je conseille donc aux étudiants d’en faire leur bar du mercredi. Pourquoi? Car mercredi, C’EST LA FÊTE DU SLIP ! Et pendant la fête du slip, c’est bien connu: la pinte (Normalement 5,45 euros) est au prix du demie (2,90 euros !). Et ça, c’est vraiment grandiose. Le bar a 6 ou 7 pressions différentes et des dizaines de bières belges, des classiques aux moins classiques. J’ai pu reconnaitre la St Stef brune et blonde, la Duvel, l’Orval… A vous de choisir.
Hormis tout cela, j’ai pu reconnaitre de multiples choses bien marrantes et utiles. Par exemple: Une machine à pop-​corn. J’y retournerai pour voir les prix, mais je trouve que c’est une très bonne idée, car parfois on peut en avoir un peu marre des bretzels et des cacahuètes… Aussi, il y a une terrasse pour 4 personnes, parfait pour l’été et même l’hiver quand il s’agit de fumer entre deux verres. Aussi, il se passé régulièrement des concerts pour découvrir de nouveaux artistes.
Bref, un super bar pour les amateurs de bières belges, de musique, d’ambiance chaleureuse et de bar étudiant.
Coup de coeur: La petite table dans le couloir: trop belle.
Coup dans le coeur: Le prix un peu trop élevé pour moi…

Un bon bar à bières ^^
” Le St-​Stef, diminutif de la St. Stefanus, bière d’abbaye belge.”
++++++++++ Un happy hour spécial le mercredi «La FETE du SLIP»
(à l’occasion si quelqu’un enlève son slip/​culotte d’une certaine façon, il y a des tournées de shots ^^)
++++++++++ de très bonnes bières à la tireuse avec des prix permettant de passer une super soirée ! (10 becs de pression)
++++++++ Une machine à Pop corn (salés) ! Assiette de charcuterie, saucissons secs entiers …
++++++++ Des concerts acoustiques
Ambiance relax, familial.
Top on parle houblons et on né se prend pas le bourichon !