Le Bar à Huîtres Place des Vosges

Food: 4 stars
Service: 0 stars
Don’t be fooled by the interior of the restaurant. The nice décor is all just a façade. While you are paying for a nice meal, you will feel as though you are at a restaurant with less service than a McDonald’s. I wouldn’t recommend coming here, especially if you want to keep your clothes and belongings free of food stains (don’t wear your favorite outfit here if you want it to stay well kempt). I’ve posted pictures of our dishes. They were decent, but not worth the bad service. But if you do decide to come here, the oysters and fish were fresh. The snails and foie gras were alright. The bread was rock hard (pass on it). The desserts were good minus the crepes that tasted like 50% alcohol.
My family and I visited this restaurant because it was recommended to us by a local. Thus, I didn’t bother checking the Unilocal reviews. That was indeed a mistake. Our first disappointment started with the table. When we were seated, we noticed that some of our plates and napkins were dirty, which is unacceptable for nice restaurants. The waiter didn’t even pour us water – in fact, he never poured us water. We had to do it ourselves. While he poured us each a glass of wine after we ordered the bottle, he failed to refill us. When he served the soup, he spilled on my father’s leg! Then again while serving our crêpe, he was careless and let the hot sauce splash back on me. While he apologized (barely, saying sorry once), it was absolutely not okay. Soup is hot. Furthermore, the manager was very snobby. Because we didn’t speak French, we were asking many questions about the menu. However, he was impatient and acted frustrated, answering «I don’t know» to every question we had. If you don’t know, please go inquire more. And isn’t it absurd that everything we asked for was out of stock? Shouldn’t crabs and fish be in stock at a seafood restaurant?! I saw with my own eyes plenty of crabs sitting outside in the ice. Thus, I told the manager this. Yet, all he could say was «problem with those crabs.» What does that even mean? When asking him about the specials of the day, he responded that they were sea bass and salmon. But when I ordered sea bass later, he informed me that they did not have it. How strange…

We decided to have a late dinner our last night in Paris fully expecting a great meal and service. Service was terrible, the waitress dropped a plate of butters and sauces on the floor next to my DIL’s purse and splattered her felt hat with vinagrette. Then proceeded to pick the stuff up and put them back on the table. Food that fell on the floor! Back on the table? No manager showed to apologize for splattering her purse and hat, in fact when my DIL showed her the spatter spots on her felt hat, she kept saying, «where? Where?» Like she was lying. I asked the hostess to see the manager, and then come to find out the hostess was the manager for the night! My son had to tell them to remove the dirty butter, sauces and napkin from the table and clean the table and floor! He then had to ask for another napkin. All of that should have been done immediately without being asked. The waitress said, «accidents happen» like it was nothing to put dirty food back on a customers table. We were offered a glass of champagne, begrudgingly, which we turned down because we had a 170euro bottle of wine already on the table. After much uncomfortable exchanges, the bus boy came and said they would give us a bottle of champagne to take home. The bus boy?! The manager never came back, only to give us the bill. After $ 480 euro meal we left feeling terrible. I gave it one star, couldn’t review with no star! Terrible experience to end an otherwise fabulous trip to Paris. Don’t eat here, terrible service, there are so many other places to go!

Average oysters. Dry & tasteless fish. Extremely bad service. What more can I say… Avoid at all cost even if your hotel recommends this place to you (which is what happened to us). Wow, honestly my worst meal in Paris.

Rotten seafood and rotten service. Seriously, I couldnt eat much of it. Then we were overcharged. When we pointed it out we were just yelled at, but they did fix the bill. Avoid this tourist trap at all costs if you have any taste at all.

Is this one of those places that attracts misinformed food snobbery? Thankfully we went before reading all the comments, if we had read them and decided not to go, we’d have most certainly missed out on a great food experience. Despite the place appearing to be full to capacity we were very quickly taken to a table. This is one of those rare places that, when full, doesn’t make you feel like you’re elbow to elbow with your neighbouring table. Our waiter produced menus immediately (yes I know that’s to be expected, but some reviews would leave me wondering) he had to return several times as we found it difficult to decide on what to eat. We chose to opt out of the very popular sea food platter and went for more moderately portioned dishes. Escargot, followed by risotto (prawn and squid), and crepes for desert. Delicious on every front! Our waiter was not only attentive but chatty and friendly without being imposing. Would I return? Absolutely. Would I recommend, most definitely. Would I read bad reviews again? Of course, but I’d read them thoroughly and ask myself if they’re actually saying anything substantial.

Alors mon avis est un peu particulier, parce que je n’ai pas mangé dans ce restau.
Dimanche après midi, je passé devant, et au feu rouge, j’assiste à une scèné juste un peu trop bizarre.
Une serveuse regarde un plateau préparé par le monsieur coquillages à l’exterieur.
Elle refuse le crabe qui apparemment avait une sale gueule «mais, change moi le crabe, les clients paient, on va pas leur envoyer ca!» et le type qui fait des manières pour lui changer son crabe, qui refuse, qui la bouscule, qui l’intimide, qui la touché, qui regarde ostensiblement ses fesses, … et ca n’en finissait pas. Elle avait l’air de trouver ca drole, à né pas savoir comment se debarrasser du lourdeau qui né voulait pas l’écouter/travailler.
C’était abject. Le spectacle, devant le voiturier, public du monsieur coquillages.
Donc, je n’irai pas dans ce restaurant si c’est trop compliqué pour les restaurateurs d’avoir des produits frais (le crabe pourri a fini remis dans l’étalage de coquillages), et vu les relations entre le personnels, offertes à tous…
Non merci.

Food was ok. Overpriced. Perhaps, it just has the location going for it.

Peut être que septembre était trop tot dans la saison des huitres, les nôtres étaient bonnes mais sans plus. Surtout j’ai été déçue du menu. Nous sommes parties sur le menu: huitres en entrée, puis plats et dessert. Le plat, de la lote, était fade. Certes il s’agit d’un restaurant spécialisé en fruits de mer mais j’aurais attendu mieux d’un plat de poisson de ce genre de restaurant.

C’est bon et pas trop cher, c’est une bonne place pour un RDV avec des amis à diner et voir le visage de la ville ensemble.

The food experience was quite good with, and the location in central Marais, overviewing the busy street life is great, but it lacks in service.
Although friendly enough the service is not very attentive, and compared to other places with upscaled prices, its just not good enough.
Best buy — stick to seafood.

I think it’s good but you can find other seafood places in Paris that’s just as good if not better and won’t break the bank. We ended up ordering steaks and ducks because they were less pricey and they were both delicious. The service was very very slow but our server was friendly. If you are rolling in cash there are some very unique seafood here to try :)

Le bar à huître, restaurant et écailler en marge de la place des vosges, est une adresse qu’on a pas besoin de présenter. Cependant dernièrement j’avais remarqué le changement de style, le côté un peu pompeux, redécoration de l’intérieur, montée des prix en salle, carte sur l’ipad et autres signes qui né trompent pas: un resto qui essaye de se faire plus chic qu’il né devrait… tout cela allait émousser mon envie d’y aller, mais pour une occasion très spéciale (un anniversaire), je me suis proposée de ré-​essayer. Mais à emporter. C’était le mois dernier (précision qui pourrait avoir son importance).
Et là, merveilleuse surprise. L’écailler est au fait de ses produits, donne les bons conseils, est agréable, éclairé, rapide, efficace, et au final un super conseiller. Les produits sont frais, les huîtres sont variées, il y en a des plates et des larges, des profondes, des fines, et des monstrueuses (les meilleures huîtres que j’ai mangées de ma vie, et pourtant je suis amatrice).
Alors le prix est en conséquence, le poids aussi (pour le transport, à emporter, vous voyez), mais tout cela vaut tout pour le régal que ce fut. Là, j’aurais aimé que l’anniversaire, ce soit toutes les semaines ! ;)

Le bar à huitres, ou le raffinement dans toute sa splendeur
Service impeccable, clientèle très chic et discrète
Une carte virtuelle sur Ipad avec explications des parcs à huitres de toute la France, des choix de plateaux de fruits de mer exceptionnels, et des plats plus classiques pour ceux pour qui les fruits de mer né passent pas.
De très bons vins
Tables larges (rare à Paris!!!) et à la décoration très sobre
Huile d’olive phénoménale accompagnée de sel noir de Thaïti et sel rose d’Himalai.
Fruits de mer très frais.
Prévoir un budget conséquent,
Mais à faire pour une soirée raffinée,
Il né manqué plus que le bruit des vagues et des mouettes pour se sentir à Deauville …

I used to love eating here but my last meal was not at all good.
We three ordered the grand plateau of seafood which was just ok…
not enough variety and awkwardly too tall on it’s wire stand. We actually had to stand-​up to even see the top tier.
The service was inattentive & distant. The seafood seemed to have been dropped onto the ice instead of nicely placed causing water & shellfish to keep falling out & onto the table… messy & unprofessional.
We had to ask for anything we needed (bread/​butter/​wine etc) no waiters
came to our table unless we initiated it.
For the very high price, this restaurant simply isn’t worth it. You can get better at many other places.
Alan S (New York)

Toujours aussi bien
Je n’étais pas retourné au Bar à huîtres depuis le changement de propriétaire. Ce fut une belle surprise. La décoration a été totalement refaite, avec de beaux viviers… La carte est sur iPad, belle nouveauté. Quant à l’assiette, des plats frais, bien réalisés; j’ai pris une sole, qui était délicieuse et d’une très belle taille. Les prix ont augmenté, c’est certain, mais valent largement la qualité servie dans l’assiette. Ils ont aussi 3 autres adresses dans Paris. Je recommande vivement ce restaurant !!

I love oysters. And since we’re on that subject, when it comes to oysters I could out-​eat all of you. Yes you. And you. And you.
And so when visiting Paris, I had to have my share. Enter Le Bar a Huitres Place des Vosges. We had passed it earlier on our way to the metro. It looked so lovely we vowed to come back for dinner. I was very impressed with the space, nautical elegant if I may. The waitstaff was also very kind and professional. And my enthusiasm had to be contained when they handed us iPads for menus. We knew exactly what we wanted. Oysters and lots of them. That being said, we may have experienced a lost in translation moment. We let our waiter know that we wanted a sample of oysters, from small to very large, from salty to sweet, and from different regions of the French coast. The platter presented to us was impressive. The oysters though were all very bitter and salty which was disappointing. Given the circumstances, I want to believe the lack of range was due to a miscommunication and the language barrier. Everything else was so perfect. The amuse bouche that we started with was divine. And the seafood platter at the table next to us looked sinfully delicious. Next time I will learn the french words for sweet and balanced.

Dèception
Depuis notre dernière venue tout a changé: accueil médiocre, personnel robotisé préoccupé par le niveau du tiroir-​caisse, aucun sens du service, et une addition pourtant de haut vol comprenant un bouteille d’eau d’Ecosse à 11 euros, à faible teneur en sel … ! Ce dernier repas signe notre dernière venue dans ce restaurant.

Où aller manger le jour de la Toussaint avec une amie et sa adorable mère très âgée qui adorent toutes deux, les produits de la mer? C’est très simple, là où c’est ouvert et surtout là où il y a de la place. Nous voilà donc projeté dans cet établissement à la décoration tendance boîte à souvenir fait en coquillage mais avec colonnes grecques en prime svp,
un ipad à environ 400 euros en guise de carte-​menu avec des photos magnifiques à effets spéciaux à couper le soufflé, de la fumée style boîte nuit ou concert rock qui sort d’une montagne de tourteaux, huitres et homards ou bien d’un seau à champagne, très impressionnant pour le profane mais au moins ainsi les photographes travaillent et né sont pas obligés de se taper les mariages ! Bref vous l’aurez compris, c’est le genre d’endroit qui croit en jeter plein les yeux en nous servant toutes les recettes éculées apprises en cours de marketing à HEC depuis 30 ans mais qui final vous laisse un goût un peu amer surtout au niveau du portefeuille. Petit rappel important: Manger et être bien servi et dans de bonnes conditions c’est essentiel voir même indispensable mais l’important se situe ailleurs, avant tout dans la assiette et si possible à un prix raisonnable, dans cet établissement c’est vraiment limite. Totalement indiqué pour les inconditionnels de la sélection par le montant de l’addition et qui se croient ainsi appartenir un cercle restreint et fermé
P.S: Pour info. le château Petrus est à un plus 1500 euros la bouteille

Plus jamais je n’y retournerai
A force de vouloir uniquement servir les touristes, qui leur font confiance les pauvres, ils ont augmenté considérablement les prix en baissant la qualité. Bien sûr vous pouvez choisir votre repas sur un Ipad mais cela n’empêche que ce qui arrive dans votre assiette était sous vide 3 minutes avant d’arriver à vous et là c’est une honte ! Plus jamais je né mettrait les pieds dans l’un de leurs établissements !

Courage fuyiez. sans oublier de laisser votre porte-​monnaie !
Un restaurant en fait, une chaîné de bien lisse, bien decore, avec moultes serveurs agites en tous sens, ils vous caressent, ils vous tendent un iPad en guise de menu (les seniors adorent s y perdrent?!), ils vous sourient c’est la moindre des choses.
Puis viennent les fameuses huitres a prix d or, elles né sont pas forcement des meilleures, bonnes certes, mais peut-​on vraiment accepter une belon n°2 à 4 euros pièce quand elle n’est pas délicieuse ?
Le clou du spectacle, et personnellement c’est un record: un verre de pouilly fumé (non non pas fussé, vous avez bien lu: FUME) à 13 euros !
C’est ici que je qualifierais le vol caracterisé !
Allons soyons, soyez, raisonnables: passez votre chemin ! et si l’envie est vraiment irresistible, poursuivez jusque Saint-​Germain et rencontrez Regis dans sa huitrerie, il est le meilleur !

Valeur sûre
Si vous aimez les plateaux de fruits de mer, allez-​y, c’est frais, rapide, servi par des pros. Les huitres sont excellentes et le choix est varié, il y en a pour tous les goûts. Nous avons passé un excellent moment et y retournerons très certainement.

Les plus: fruits de mer d’une extrême fraîcheur, cadre agréable, tickets resto acceptés, bonne carte de vins.
Les moins: les prix peuvent être assez délirants, les clients sont entassés, service treeeeès lent, personnel arrogant et désagréable qui gagnerait à se rappeler qu’il né travaille pas dans un triple étoilé Michelin.

Nullissime. Service déplorable, nourriture plus que bof! vraiment très cher pour la qualité. N’y aller que pour le plateau de fruit de mer.
AnnB

Bonne adresse
C’est une bonne adresse que je conseille. Pour les amateurs d’huitres bien entendu. Le service est efficace. Le décor classique mais propre. Et il y a un bon rapport qualité (très bonne) /​prix. Bref c’est une bonne adresse.

J’y suis allé un jeudi soir sans aucun soucis d’attente. Le resto était plein, nous sommes allés manger un gros plateau de fruits de mer au bar (si si, c’est possible et pas inconfortable en plus).
Les huîtres, les buleaux, les bigorneaux, les moules, les crevettes, la langoustine et l’araignée étaient vraiment de première qualité!!!
Au total 90 EUR pour un plateau pour deux, un demi Chablis, deux cafés et l’estomac rassasié.
La seule chose qui m’ a gêné était le vestiaire imposé à l’entrée et le pourboire quasi imposé…

Emplacement, décor et produits de qualité !
J’ai convié toute ma famille bretonne à l’occasion des fêtes de fin d’année et tous ont validé la fraîcheur et la qualité des produits, un bon gage ! Ambiance et décor sont très marketés mais avec beaucoup de goût et un rendu très qualitatif. Une bonne adresse ! Seule réserve: le serveur qui prend les commandes assure en même temps l’accueil: il passé donc sans cesse de la table à l’entrée, dommage…

J’ai essayé… j’ai adopté
Il y a quelques semaines j’ai vu des publicités dans le métro pour le Bar à Huitres. J’ai décidé d’essayer avec ma meilleure amie la semaine dernière. On a adoré. On s’est régalé ! On a aimé le fait de pouvoir mangé équilibré et sain dans un cadre aussi beau. Le restaurant est grand et très bien décoré. Les coquillages peints en argent et les grandes photos sont tres belles. Côté assiettes on a opté pour des poissons: très très bon. Quelle qualité ! On a craqué sur un dessert et là encore quel délice. Je recommande donc chaleureusement.

Le meilleur rapport qualité/​prix des restaurants de la mer
Je connaissais le Bar à Huitres ancienne version et je dois dire que la nouvelle est bien mieux: plus jeune, plus moderne tout en gardant un côté chic et travaillé. La nouvelle carte est très qualitative et nous nous sommes régalés. Les produits sont frais, les accompagnements originaux et le service impeccable. Je vous recommande donc de tester ce nouveau Bar à Huitres.

Un restaurant ou l’on y retrouve tous les plaisirs de la mer, que ce soit poissons, coquillages ou crustaces. Les assiettes de fruits de mer sont belles, les plateaux magnifiques et les poissons grilles comme il faut.
Alors certes si vous etes un pur carnivore vous pourrez commander une entrecôte, mais franchement ce serait dommage que vous né vous laissiez pas tenter par la fraicheur des produits marins.
Le choix des vins est honorable, et question prix compter environ 35 euros par tete boissons comprises.
Une bonne adresse dans le quartier bastille pour les amoureux des produits de la mer.

Tout à fait d’accord avec Nicoflaneur. La marchandise est vraiment fraîche, le personnel est très sympa, et l’intérieur du restaurant est très beau.
Et, comme par hasard, on a les mêmes opinions sur certains poissonniers: mieux vaut aller au bar à huitres que de se faire arnaquer ailleurs !