La Tour de Montlhéry ou chez Denise

My wife and I ate here at the suggestion of a local shopkeeper (Pacha from Pacha Boutique, he makes amazing leather jackets), and it was the best food we’ve eaten in Paris (l’Ardoise is a very close second, though). The atmosphere is casual and convivial, the maitre’d speaks excellent English and was happy to help us through the menu — he actually brought the chalkboard to our table to go over it. The seating arrangements that Edward S (who couldn’t be more wrong about this restaurant) found so distasteful led to my wife and I having a great hour-​long conversation with a man visiting Paris from Bordeaux, and we all ended up sharing dishes because the portions were so large and the food so fantastic. If you want real French food in an authentic French atmosphere and very reasonable prices (entrée, 2 plats, dessert, and a bottle of wine for ~80 €), you can’t do better than Chez Denise. Eat here, you won’t regret it!

This establishment is a sublime example of perfectly prepared French bistro food. Edward S. (see review below) is the personification of the ugly American and his review is proof that he entirely missed the nuance of the place.

One thing that people should know about this bistro is that they apparently only have tables for four. Therefore if one has a reservation for two, they plop you at a table with two strangers. Some may find this charming in a French way, but my wife and I did not care for this arrangement. The food was good but not great. The steak at Paul Bert, for example was much better. My wife refused to order fish as the fish dish at the adjacent table (i.e: two feet away) was very smelly. Her salad was fair. I had an issue with a defective snail shell holder which caused me to splatter grease onto my shirt (a 31 Euro laundry bill at the hotel). The evening before at another bistro, I had no problem using this device as I have done so for decades. We chose not to have dessert and could not get out of the restaurant soon enough. It was the only restaurant of our week in Paris that we hated. There are many bistros in Paris that serve better food than this dump and are more comfortable to dine in. NOT RECOMMENDED in spite
of some glowing reviews in several guidebooks.

I liked how this place was one of the few restaurants that was open late in the area! We started off with TONS of bread n butter, hehe: P
The server was really friendly, plopping the huge menu onto our table and explaining each entrée to us. We decided to go for the lamb chops and had wine (you just choose red or white, forget having a long list of unknown names to choose from!). The meat was pretty average, I’d say.

We were recommended by a friend to try this restaurant, as he described this restaurant was famous for offering French food to labor workers centuries ago, which is the most traditional French food that we must try in Paris. When we visited, It is an old traditional French restaurant. The food was not as good as we expected. The food pursues quantity more than quality because the portion is HUGE while over flavored and salted. I don’t think it is a good represent of the French food as many restaurants around that area were far more better.

Ambience, waiter service and food were superb! We ordered too much food and with everyone in our party ordering a different entrée, we were able to try many great dishes!

Aux antipodes des arts de la table
Il né suffit pas d’être historique et réputé pour se prétendre bon restaurant.
Chez Denise est l’un des derniers ouvrages du Paris des Halles d’autrefois, une affaire tenue depuis 1966 par la même patronne (nommée Denise, forcément). La décoration rustique, entre nappes à carreaux et vieilles suspensions lumineuses, poutres et banquettes, témoigne de l’antiquité. On y mange à toute heure, de jour comme de nuit, du lundi au vendredi.
Le service est irrecevable. Premier repas, j’ai été servie par un homme doté d’un ventre en forme de ballon de yoga. J’étais placée du côté de l’allée, mais toutefois bien rangée. Ceci dit, cela n’a pas empêché l’homme-ballon de me mettre des coups de ventre à chacun de ses passages. De plus, il s’est montré dédaigneux lorsque je lui posais des questions sur la carte et m’a ignorée lorsque je l’appelais pour du pain ou de l’eau. J’étais la seule asiatique en salle et la seule parmi ma grande table avec qui il se comportait de la sorte, j’en suis donc venue à me demander si je n’étais pas victime d’harcèlement racial. Deuxième visite, il y a eu du mieux puisque cette fois-​ci je me suis placée côté mur et j’ai été servie par un autre homme. Mais globalement, force est de constater que l’amabilité né fait pas partie de leur politique.
À l’instar de la décoration et du personnel, le menu reste inchangé. De la cuisine traditionnelle française: civet de cerf, cervelles d’agneau meunière, tripes au calvados, andouillette grillée, onglet de bœuf grillé et autres. Alors que les assiettes offrent des quantités disproportionnées, le dressage manqué cruellement de réflexion et d’ordre. Et pire que tout, les saveurs sont quelconques et sans finesse. Je me suis ennuyée en mangeant, je m’ennuie en y repensant.
Avis initialement publié dans mon blog culinaire «Délice ou Supplice» (lien dans ma bio)

Authentic French food! The restaurant is very cosy and small. We were the only non french there when we visited. The food was great! The menu is on a chalkboard and if you don’t speak french good luck!
Our server spoke some English, but only to the point we could understand Salmon and Steak… which was what we ordered. Both of them were very good. I would say the Salmon was better than the Steak, but looking around at other tables they had different kinds of meat which also looked great.
The desserts were okay… nothing too spectacular but still tasted very good.
If you are looking for a real french experience, definitely come here!

Make a reservation. Do it.
I can’t speak to how «authentic» of a French experience this is, but I can speak to how delicious, fun, etc., it was. The boyfriend picked to go here out b/​c of Bourdain, of course, and I’m so glad he did.
We were seated at a table with another couple with whom we had no common language, but got along with regardless… sharing food, wine & laughs. Our waiter was super friendly, efficient & funny. The menu is on a chalkboard & is only in French, so bring your little translator gadget if you need it, or you may be guessing on a few things.
Yes, it’s packed. Yes, it’s loud. But yes, it’s worth it.

The food is excellent here and so is the wine and the real Parisian Atmosphere. Yes it’s a bit cramped its Paris! The menu is in french and the old woman running it is a snotty and french as they come so expect that. The walls are covered in great crazy art for talking pieces. It’s truly local. You can order off menu big Angus steak and bone marrow. There are no tourists in here. It’s delicious! They even have a black lab behind the bar who’s adorable.

Mid-​week visit for pre booked meal. Quite busy at 7.30 pm. Little space and too many tables so squashed in. Service OK. Lamb chops and salmon very good but my steak very chewy! Add one glass of wine and 2 coffees: 100 €; Not really good value. With such choice locally shall not rush back. Overall disappointed.

True French cuisine, possibly the most delicious meal I have eaten in Paris! How I look forward to returning the next time I am back in the «ville lumière».
This fine establishment was recommended by Anthony Bourdain and a very nice Parisian bartender who RAVED about it for a good 20 minutes! After eating here now I understand why
We arrived around 1am, the service was friendly and attentive. H2O, fresh bread along with mouth watering house made Dijon mustard (unlike anything I have found in the states) arrived quickly to the table.
I recommend the Escargot and the Foie Gras served in a generous passport sized portion more than enough for two. Everything we ate was melt in your mouth amazing… wonderful food!
Delicious french food + open till 5am = Perfection!

Such a good meal. My friend and I ordered a half portion of the foie gras, the skate fish and joues de boeuf confites and we were too full for dessert. Should’ve saved room for that…

Really good place! Meat is good (had the côte de boeuf and the bone marrow), waiters are surprisingly not obnoxious and the ambiance is pretty cool. The funny thing is that maybe 50% of tables had Americans, but this didn’t remove any charm to the place at all. Will definitely go back.

I crushed at this place. The lamb stew I had was excellent and my wife’s kabob dish was perfect. If you like smaller, intimate places, hit up chez denise … in typical French style, you order wine and pay for the amount you drink… Why won’t American places do this, so much better.
If you n are one of the people who rank le pain quitidon as a 5 on Unilocal,please dont go here.

Chez Denise et Jack, Les prénoms de la direction sont précisément ceux de notre couple
L’orthographe des prénoms de la Direction étant identique à celle de notre couple, nous y sommes allés par curiosité mais aussi sur recommandation. Nous n’avons pas été déçus tant par la qualité de la cuisine traditionnelle que par la quantité. Nous avions invité des amis anglais, amoureux de la France, pour leur faire découvrir un restaurant parisien à l’ancienne et ils ont largement apprécié. Un peu déçus quand même car nous comptions leur faire gouter ”la tête de veau”, un plat que j’aime beaucoup personnellement, très répandu autrefois à la campagne dont nous sommes originaires mais elle né figure à la carte que le mardi et nous étions vendredi. Il faudra donc y retourner et ce sera avec plaisir ! Denise et Jack

This is a super fun place serving enormous
Portions in a cool old school dining room that had lots of interesting art on the walls.
Everything served at our table of six was well
Received except for our friend that ordered the lamb’s brains… it was au natural, no seasonings salt or sauce just pan grilled.
The report was that it was like bland nothing and went down squishy weird. And now for the pun. what were they thinking.
The salmon dijonaise was excellent and the
Skate wings in the traditional butter and caper sauce were spot on exceptional. A great rendition of this classic dish. The boeuf tartar was
A texas style portion probably over a pound of meat. The table was served a humungo
Portion of fries that defined the french fry.
Too bad our table of north americans couldn’t get no ketchup or mayo in this place!
All in all a great evening in an eclectic must
Do for foodies in Paris.

Disclaimer, When I say that I only review the ones I love I do so because I have chosen early on when I started to Unilocal,to be selective in my reviews, If I don’t have really good things to say I say nothing, niet, nada, won’t even mention them because they are nor worth my time. I explain this only so that you differentiate my other 5 star reviews from this one. Chez Denise provided me a ratatouille moment of childhood flashback, and is now among the legends in my restaurant stories. The place has been around for 50 years according to the owner, I felt compelled to introduce myself so I could personally thank him for keeping this level of no nonsense, awesome traditional food alive and kicking. It’s simple peasant food, prepared perfectly every time,
On this outing we had the escargots, the foie gras, a gâteau au foie, lambs brain (good but not our thing as it tuned out) braised salmon, the onglet brochette and finally the skate wing in caper butter. I can truly say everything was perfect, the portions though really big could not keep us from devouring every morsel. We chose 2 wines both straight from the bar Kegs, first a Bruilly red (aaa not so much), followed by a much better Reuilly (the other keg special). When you go there, enjoy the laid back feel, or and for art lovers take a gander, it’s eclectic, and really impressive, All my love to the team who I will surly see again very soon and do yourselves a favor, reserve, and go you can thank me later.

Another Anthony Bourdain recommendation from his most recent Paris episode (100^th Episode with Eric Ripert).
We were lucky enough to stop in for lunch without a reservation, and seated within 3 minutes. Our server took our coats and lead us to a large (albeit cramped) table.
Ambiance is great, there are tons of framed pictures on all the walls, I caught myself looking around for a while to soak it all in.
What to order:
Foie Gras — Hands down the largest serving of foie I had on my European vacation. For 22 Euros, we were served 2 passport-​sized slices of foie gras, about ½ inch thick. This was a tough appetizer to finish, as it’s served with lots of bread and is very filling.
Escargots — again an appetizer that can be heavy and be substituted for a meal if you want a lighter lunch.
House wine. Why order the fancy stuff when the cheap wine is just as delicious!

Proche d’un bouchon Lyonnais mais avec l’ambiance authentique des belles années des Halles de Paris. Cuisine toujours suivie depuis 30 ans par le Chef M. Bernard NOEL qui a une prestance en salle d’un vrai patron, portions même trop copieuses, mais ici on en a vraiment pour son argent.
Venue plusieurs fois, je suis toujours enchantée de venir dans ce restaurant.
Je le conseil à qui vaudrait passer un moment hors du tempset n’oubliez pas de réserver.

La tradition a du bon !
Je suis allé dans ce restaurant pour déjeuner, en compagnie de deux amis américains, à qui je voulais montrer un restaurant parisien «à l’ancienne». Nous avons pris une entrée et un plat: terrine de poissons et pâté, tartare de boeuf et côte de boeuf pour deux. C’était tout simplement délicieux ! De sacrées portions, nous sommes sortis de là la panse totalement remplie, et nous sommes pourtant tous trois de grands gaillards ! Amateurs de plats raffinés s’abstenir ! Le credo de la Mère Denise c’est de la cuisine traditionnelle, simple, copieuse et généreuse ! Le tartare est gigantesque, les frites sont savoureuses, le vin de la maison (un Brouilly je crois) passé très bien là-​dessus! La maison dans laquelle se trouve le restaurant est très ancienne et a un cachet fou, l’intérieur est tout ce qu’il y a de plus traditionnel. Le service est bien, sans plus. Je recommande ça pour des «viandards», des amis de Bordeaux qui adorent la viande né viennent jamais sur Paris sans y déguster une de leurs délicieuses viandes.

En souvenir de mes jeunes années, du temps de Denise, et de nos repas entre copains le soir et parfois même à 5 ou 6 heures du matin. car c’est ouvert 24÷24…
Un endroit convivial tant pour l’apéro au bar avec la charcuterie et le Brouilly au tonneau que pour le repas roboratif et les convives réunis dans une promiscuité sympathique…
Bref nous y retournons toujours avec plaisir pour l’ambiance autant que pour l’assiette qui reste garnie de fondamentaux de la cuisine française de bistrots…
Entourés des tableaux donnés par Morelli, du temps des Halles avant la démolition, vous mangez en discutant avec vos amis ou vos voisins sous le regard de Brel et de Brassens entre autres…
Donc à voir et à visiter pour le lieu, l’ambiance et le repas qui reste simple… et aussi pour les serveurs, même si celui avec son nœud papillon en vison n’est plus là depuis longtemps…

Impeccable
Un restaurant qui né se fout pas de la gueule des clients. Les portions sont abondantes, les plats délicieux, le cadre est superbe. Pensez à réserver et vous né serez pas déçus.

Full of charm, as you’ll share a table with strangers and only pay for as much of the house red wine (Brouilly) that you drink. We didn’t see a single plat come out that wasn’t delicious looking, including our own: cote de veau and halibut au beurre blanc (wow)! Word to the wise: SPLIT a dessert! (See pics)
Oh-​so-​close to Les Halles and accomodating of our many shopping bags.
May want to make a reservation. We got in around 8:30 out of luck, methinks. Definitely a spot to hit again on our next trip!

Une institution à paris, certainement l’une des meilleures viande de la capital avec un vrai esprit bistro !
L’onglet est a tomber et le baba au vieux rhum à né pas rater ;-)

très bonne cuisine classique dans un décor année 60. On est serré les uns contre les autres ce qui permet la convivialité (si vous tombez bien). les portions sont enormes pour les amateurs de viande. Un conseil, évitez de prendre une entrée, réservez vous pour un dessert. Coté vins, prenez la chopine au tonneau, non pas que le vin soit meilleur mais pour l’ambiance !
en conclusion: une adresse pour retrouver l’ambiance des halles. le cuisinier travaille aux fourneaux depuis 1971 je crois donc la cuisine est très largement maîtrisée au profit des nombreux habitués des lieux qui reviennent fidèlement depuis de nombreuses années.

My husband I are fans of Chez Denise, not so much for the food itself (which is very, very decent) but for the ambience and the experience which we found to be quite welcoming to ‘tourists’ even though many nationals also enjoy Chez Denise.
When the restaurant is full, it becomes quite communal. When we visited — the french family beside us (dog included — didn’t turn us off) engaged us with some conversation and we all ended up sharing a bottle of the house wine. It made for a great memory, which is what it’s all about IMHO.
The food is rather rich — especially if you order a number of rich items. I made the mistake of starting with the chef’s terrine and followed it with steak frites and in retrospect should have found room for greens in there somewhere. I left totally saturated, but happy with the experience overall.
They bring you mustard, pickles and bread and butter right off the bat. Red and white checkered tablecloths and walls covered in tags and stickers reminiscent of times gone by. The menu is up on chalkboards (think Black Hoof in Toronto if you are familiar with this style of menu).
If you are in or around Les Halles, definitely give Chez Denise a try. It really is a good time.

Quelle déception !
Une cuisine sans raffinement extrêmement lourdingue faite pour ceux qui viennent pour la quantité et non pas pour la qualité, un vin servi dans une bouteille étoilée (soit disant un Brouilly) qui brule l’estomac, une salle au décor chargé extrêmement bruyante avec une majorité de clients étrangers avec des tables ou on est serrés les uns contre les autres sans aucune confidentialité, un service avec un personnel à la limite de la politesse et une addition aussi lourde que la cuisine (50 euros pour une entrée, un plat et un verre de vin) et pour finir si vous payez avec une carte de crédit on né vous amèné pas la machine à votre table vous devez vous lever pour aller payer à la caisse pour conclure une adresse à né surtout pas recommander.

C’est un dinosaure ce resto, une légende, un authentique bistrot à l’ancienne!
Soucieux de leur ligne, chipoteurs et tristes, passez votre chemin.
Allez-​y vite, des établissement de cette qualité il n’y en a plus beaucoup, les prix sont correct, les portions giganteus et la qualité remarquable

Toujours aussi super
Que les adeptes de plats chichiteux passent leur route. C’est le dernier des grands restaurants (de nuit et de jour) des viandiers des Halles (lorsque c’était encore les Halles. Mon premier souvenir (au bar car à l’époque c’était aussi ouvert au bar) date des années1960. Les autres né t’arrivent pas à la cheville mais cela fait du mal de voir attribuer des notes moyennes… pour mieux valoriser des gargottes proches en manqué de clientèle. Car ici réservation indispensable…

Bön restaurant
Un cadre causi, un emplacement au coeur de Paris. Chez denise est une belle affaire. On regrettera que le lieu soit souvent bondé mais c’est toujours bon signe ;)

special pour les epicuriens
j’adore cette adresse ou les plats sont traditionnels mais la qualité ainsi que la qualité sont presentes
ATTENTION: reservez a l’avance c’est souvent c’est complet

Excellente brasserie, qui plus est, ouverte à quasiment toutes les heures du jour et de la nuit. Variété et qualité des mets y compris des produits de triperie qui se font rares dans nos assiettes. Un seul petit bémol pour la qualité du vin, mais le reste est si bien…
A voir et à déguster.

Chez Denise, on fait dans les Halles à l’ancienne. Et oui les Halles aujourd’hui déplacées à Rungis étaient autrefois dans le quartier, c’est pourquoi on appelait l’endroit «le ventre de Paris». Chez Denise date de cette époque-​là, en effet ça ouvrait très tôt dans la nuit pour permettre à ceux qui travaillaient tôt de venir manger un bout au petit matin. Les halles né sont plus mais les horaires sont restés quasiment les mêmes. Chez Denise, on né vient pas s’enfiler un steak de tofu mais de la viande rouge saignante ou du poisson, après avoir englouti une assiette de charcuterie bien sûr. Végétariens passez votre chemin, il n’y a rien à voir ici!
Attention les portions sont énormes. Bön le truc c’est que lors de mes dernières visites certains plats n’étaient pas complètement emballant mais cela reste l’un des restos de nuit proposant l’atmosphère la plus authentique. Il y a vraiment de quoi halluciner d’ailleurs devant la faune qui vient manger ici tard dans la nuit, il y en a de toutes les couleurs, comme une avatar de la grande époque fêtarde des Halles dans les années 80.

Toute la vieille garde du centre de Paris a l’habitude d’appeler l’établissement «Chez Denise «.
Normal, depuis plus de trente ans Denise, la patronne, est le gage de tradition de cet authentique bistrot parisien où l’on peut manger jusqu’à l’aube. Tout le monde a dû en entendre parler au moins une fois, que l’on soit noctambule, fêtard, touriste ou tout simplement parisien.
Passé le charme de l’ancien, comme on dit, c’est vrai qu’on peut manger à s’en mettre plein la panse. Cependant, je né suis pas fan de la cuisine, trop souvent inégale et pas vraiment donnée: on a fait changer le vin trois fois avant d’abandonner, la cuisson de la cervelle n’était pas top et une viande était mal coupée.
Bref, peut-​être qu’on n’a pas eu de chance ce soir-​là et ça n’a de toute façon pas suffit pour m’ôter l’envie d’y retourner. Et puis c’est à essayer au moins une fois: Denise, c’est une institution et c’est probablement le seul endroit des Halles qui rappelle une époque «que les moins de vingt ans né peuvent pas connaître-​euh ! »

Chez Denise est un restaurant «à la bonne franquette «situé près du Louvre. La cuisine est consistante, l’ambiance est conviviale avant tout par la décoration qui rappelle les vieilles brasseries avec les nappes à carreaux rouges.
Cadre idéal pour une bonne soirée entre copains. Le menu se compose essentiellement de viande rouge qui rempli entièrement l’assiette. Concernant la garniture: frites maisons servies dans un plat dans lequel tout le monde se sert ! Un restaurant très simple, parfois ça fait du bien.
Petit plus: on peut y manger à n’importe qu’elle heure du jour ou de la nuit: la fermeture est à 5h !

Le top !!!
Mérite un large détour !!!
Je suis un marseillais heureux !!!

hummmmm une adresse qui mérite un petite halte si vous souhaitez déguster un bonne entrecôte avec sa sauce échalote! En prime un personnel très agréable.
Compter en moyenne 50EUR pour un diner à la carte

Pardon, mais je trouve Floyd-​out ton compliment trop court.
C’est le SEUL bistrot restant de la grande époque des HALLES. Des quantités qui de pantagrueliques sont devenues généreuses. Des prix élévés qui sont devenus, l’exagération de leurs confrères aidant, normaux voire inférieurs à la norme.
Et toujours la même qualité!!
Vins au compteur Reuilly épatant de chez Lafond, Brouilly de mémoiré et Bordeaux de légende.
Plats rustiques et sincères: Foie de veau, Cervelles d’agneau, Rognon de veau, Tripes, Andouillette, Pied de Porc, …
Gardez une fain pour un Baba d’anthologie généreusement arrosé à moins que vous né préferiez l’ile flottante.
Et pour digerer pensez à la carte des alcools remarquable

When you think of a stereotypical Parisian restaurant, you might think Chez Denise: delicious, no-​frills, traditional French food served on checkered tablecloths in a dining room lined with little chalkboards, pictures, and decorations that transport you a couple decades back.
The foie gras terrine (22 €) is fantastic and huge, two giant slabs with preserves and the same flavorful, thinly sliced brown bread they serve for the table, just toasted. The classic steak tartare (24 €) is probably the best I’ve had in Paris, perfectly seasoned and amazingly meaty. The frites, which came on a big metal platter, were hot, crispy, and delicious. Finally, shout outs to the excellent house Brouilly (28 €/​liter) and even the Dijon served at the table — very potent, eye-​watering stuff, but it was great with the bread and frites. You will not be needing ketchup, I promise you (not that I think Chez Denise has it anyway.)