Dans le Noir ?

Voici le récit de mon expérience dans ce restaurant pas comme les autres :
J ai eu l occasion d y aller pour l’anniversaire d’un ami. Nous étions 10. Nous avons pris le menu groupe entrée +plat +dessert +2 verres de vin à 60 € ce qui est assez cher à mon goût mais je me suis dis que c’était à faire une fois. En sortant je confirme, à faire une fois dans sa vie si vous n’êtes pas trop assujetti aux crises d’angoisses en tout genre car nous sommes restés plus de 2 heures à table.
Les + :
— accueil correct
— serveur disponible et sympathique
— plats assez copieux
— enchaînement des plats plutôt rapide
Les — :
— menu unique et les plats étaient trop forts en goût avec des saveurs qui peuvent né pas plaire (type anis, cannelle)
— bruyant
— rapport qualité /​prix médiocre
— délai entre la fin du dessert et la sortie de la pièce très long ce qui m’a valu une crise d’angoisse qui venue gâchée la fin de soirée.
En résumé, a tester une fois pour l’expérience à condition de né pas être de nature stressé et facilement paniqué !

Une expérience à essayer! Les plats sont de bonnes qualités bien qu’un peu cher tout de même! Détendez-​vous et l’aventure peut débuter! Au départ un peu angoissant, on appréciera par la suite de pouvoir jouer à découvrir son assiette et les goûts! A votre sortie, vous pourrez voir en photo les plats que vous avez dégustez ainsi que leur composition!

Très bonne expérience! Nous avons passé une excellente soirée. Nous nous sommes retrouvé à une table d’hôte, à côté d’un couple super sympa! Personnel très accueillant, la bonne humeur règne!
Le repas surprise était également une belle découverte! Certes le menu n’est pas donné mais je né regrette pas du tout.
En conclusion restau que je conseille vivement.

Ça faisait un petit moment que je voulais essayer, et grâce à ma maman et un weekend sur Paris j’ai enfin pu tester !
Je né vous dirai pas ce qu’on y a mangé, puisqu’un des intérêts est de trouver en aveugle, mais la nourriture est bonne ;-)
Lorsqu’on arrive, une hôtesse nous accueille et explique le principe du restaurant. Vous avez à disposition des casiers pour déposer vos affaires, les pulls/​vestes/​écharpes (on voudrait pas tacher tout ça avec une maladresse, ça peut si vite arriver dans le noir…), vos montres/​téléphones/​sources de lumière (si on vient dans le noir, c’est pas pour tricher !!) avec une petite clé que vous gardez pour la sortie.
Ensuite, le choix du menu: entré-​plat, plat-​dessert, ou la totale? Vin ou non? Et la liste de ce que vous né mangez pas. Parce que faut quand même faire confiance, pour manger en aveugle, et ici ils vous mettent que des bonnes choses, on vous dit.
Pas de problème pour une variante végétarienne.
Puis vient le moment d’entrer dans l’aventure. On vous présente votre serveur/​guide, qui vous emmèné a votre table. La suite, je vous laisse la découvrir.
L’expérience nous a beaucoup plu, avec un bémol sur l’espace qui nous sépare (ou plutôt né nous sépare pas) de nos voisins de table. Assez gênant quand vous avez des voisins bruyants.
Une belle expérience à vivre.

Have you ever wondered what life is like for a blind person? This is your chance to find out for a few hours. By far the most unique dining experience is eating in complete darkness.
In the heart of Paris, in a neighborhood known for its nightlife, Dans le Noir offers one of the most unique dining experiences in Paris.
The idea came to a French and a German psychologists in the early 90s, when they were conducting experiments of sensory deprivation on valid subjects. Soon, a restaurant opened in Paris and another in Berlin, and the concept has become so popular that there are now several franchises in cities throughout Europe, including London and Moscow. The idea is simple: you cannot rely on your eyes, and you are waited on by an all-​blind staff whom you soon admire for their ability to easily orient themselves while you can’t find the way to your own hand.
When you enter the (lit) lobby, you are asked to leave all your light-​emitting belongings (cell phone, watch, lighter…) in a locker, so as to not ruin the experience for yourself… and for others. You make your menu choices, and your waiter then comes to take you to your table. As soon as you pass the thick curtain leading into the dining room, you dive into absolute, complete, pitch darkness. Darkness darker than you’ve ever experienced.
You scan around you for a ray of light passing under a door or emanating from an exit sign, as you wait for your eyes to adjust so you can start discerning things around you. But that doesn’t happen. Your grip on your waitress’ shoulder tightens, and you ponder this twist where a blind person is leading you around… automatically you start counting your steps and trying to orient yourself from the turns you take… but to no avail.
Soon your waitress leads each person in your party to their own seat and you start feeling around for familiar objects. You find your plate and silverware, your glass, maybe a salt and pepper shaker. Reaching a little further out, you find the bread basket. As your waitress brings the wine, you start feeling around more cautiously so as to not knock it over!
And now the first difficulty arises: serving wine in the dark. You don’t know how full the bottle is, how much you have to tip it, where the rim is, and when the glass is full… You may want to practice at home, lest you want to leave the restaurant with more wine on your shirt than in your glass! (Tip: pour over your finger to control the flow and to be able to feel when the glass is full. Be sure to wash your hands first.) When the food arrives, you realize how difficult it is to find food around your plate when you can’t see it, or even to take a fork to your mouth without hitting your teeth or even your cheek!
This experience, as eye-​opening (pun intended) as it may be, can also be rather eerie for some. While some people will easily find reference points and rely on their other senses, others (especially claustrophobics) will be uncomfortable or even panic. The wait staff is attentive, friendly and reassuring, and will quickly guide you outside if you need to leave. For those who stay, notice how behaviors change: people will speak louder at first, not knowing the direction of their listener, and then more softly as they get their bearings. Not really knowing what to do with your eyes, since there is nothing to point them out, you end up half closing them and relaxing to the point of almost dozing off.
This is a truly unique experience that everybody should try once in their life. The only drawback of this restaurant is that the food is not of the quality to which many restaurants in Paris have gotten us used… but the food is not the reason why you go there. You only go there for this insight into your senses… and into the world of people with disabilities.
Try the surprise menu, where you have to guess what you’re eating. It’s not as easy as it sounds!
To discourage pickpockets (and perverts), IR security cameras are positioned throughout the dining room. They are not watched, but if your wallet is missing or you have been fondled by someone who wasn’t invited to do so, report it to the host who will be able to find the culprit on the recording. Don’t insist on watching the tape though in hopes of seeing what the interior looks like — they won’t let you!
If you decide to try this restaurant, be sure to make a reservation, as this venue is extremely popular, and go with people that you are close to and are very comfortable with. Being close to others in such darkness is quite intimate, so you’ll want to be with people that you can relax with! Don’t go on a first date, unless you’re very confident… or you have a gigantic zit on your nose and you have no other way of hiding it!

J’ai rien vu mais j’ai adoré !
On est bien accueilli et les explications sont claires avant l’entrée dans la salle.
Une fois prêt on est mis a la queleuleu, la main sur l’épaule de la personne devant, et surtout né lachez pas !
Le serveur vous emmene jusqu’à votre table et c’est parti pour l’experience. Dans le noir absolu, vous déguster vos plats, qui sont excellent ! Vous tentez de deviner ce que vous mangez et buvez.
Finalement on finit par s’adapter et la convivialité est au rendez-​vous !

Une aventure originale et inoubliable
Nous avions déjà testé l’aventure au futuroscope où nous nous immergions dans le quotidien des aveugles mais cette expérience est plus que déstabilisante. Car un repas c’est vitale et nous avons été tout de suite confronté à cette dure réalité qui est de manger d’abord avec les yeux. L’entrée dans la salle est oppressante mais on s’y adapte très vite, et on s’y sent tellement bien qu’on a eu du mal à la quitter. Nous remercions notre serveur pour sa gentillesse, on se sentait tellement intime que je me suis mis à le tutoyer. Le repas était excellent beaucoup de gout et de texture différentes. Tarif un peu cher il est vrai mais cette expérience est si unique que ca vaut le coup. On se sent géner de quitter la salle et de retrouver la vue. A refaire prochainement avec des amis ou de la famille. Tout simplement merci.

C’est un concept très original que nous propose ce restaurant. L’accueil y est très chaleureux et tout au long du repas, nous dînons dans le noir servi par des aveugles.
À travers cette expérience, nous vivons, pour un court moment, privé d’un sens essentiel: la vue au moment de manger.
C’est également la que nos autres sens notamment le toucher se manifestent… Doigts dans l’assiette, dans le verre…
Après, ce n’est pas non plus un festin ! La nourriture y est bonne mais sachez que vous n’allez pas payer pour ce que vous allez manger mais le concept, les serveurs, l’ambiance et le mystère de cette pièce noire dans laquelle vous avez dîné.

Nous avons profité de notre séjour à Paris pour vivre une nouvelle expérience, manger dans le noir. A l’accueil, on nous demande de mettre tout objet encombrant et source de lumière dans un casier, et oui, impossible de tricher une fois à l’intérieur. puis l’on doit choisir la formule de son menu surprise. Nous avons chois le menu dégustation accompagné de 3 vins différents. Ensuite on nous emmèné dans la salle, qui est plongée de le noir COMPLET. Nous sommes donc totalement dépendant de la serveuse. C’est un sentiment super étrange de se retrouver assis là dans le noir.
Le point négatif est la nourriture, j’ai été plutôt déçue, surtout du plat principale. le dessert et les vin étaient excellent. Je mets donc 4 étoiles pour le concept qui vaut vraiment la peine.

Going on a vacation to Paris involves new experiences and yes this was one indeed.
The food was very good and the wait staff was excellent. My zero understanding of French was no problem but it also won me the name of Mr. Anglais as the wait staff kidded me. Everyone’s sounds were heightened… the clinking of silverware on plates… the pouring of water… conversations.
After the completely blind delicious dinner they do provide pictures of what you ate.
I am glad I ate there and I would definitely think about going again as I thoroughly enjoyed it.

Une expérience à vivre absolument
Très bluffant, nos autres sens se développent. Il y a beaucoup de partage dans la salle, car on est côte à côte et l’on peut partager avec nos voisins de table, c’est très sympathique. Le personnel est très accueillant, les guides sont fantastiques, à notre écoute, très professionnels.

Euh un concept pas mal mais la cuisine de ce restaurant est à fuir… j’ai étais très décu par ce restaurant!!! ça né vaut pas le coup de tester ce restaurant.

Une expérience à vivre !!! La cuisine est bonne, mais c’est surtout le concept qui est étonnant. C’est très convivial, le noir, bizarrement vous rapproche de vos voisins: d’habitude, par exemple, vous né touchez pas les gens assis à côté de vous quand vous vous installez ! Bref, c’est difficile à raconter, testez par vous même !

Autant manger dans le noir chez soi !
J’avais voulu faire une surprise à mon amoureux pour son anniversaire, ce fut une grosse déception. Salle bruyante, aucune intimité puisque les clients sont installés côte à côte, sièges et tables inconfortables: on se croirait à la cantine. Nourriture médiocre compte-​tenu du prix du menu, en quantité trop juste (mais vu que la plupart des plats sont trop gras et trop salés, ce n’était finalement pas plus mal…) Viande sèche et sans assaisonnement, pain très rassis, vin honteusement mauvais pour le prix payé au verre (7 € !!!) je n’ai pas fini mon dessert, il y avait un espèce de clafoutis sans aucun goût que je n’ai pas réussi à manger, et une sorte de gâteau au chocolat hyper lourd… Bref, mal au ventre en sortant, à la fois d’avoir aussi mal mangé et d’avoir payé 112 € à deux. A ce prix-​là je nous offrais un super resto gastronomique à Paris !! Ce resto né mérite absolument pas sa réputation, d’ailleurs uniquement fondée sur le concept de manger dans le noir. Si j’avais su, j’aurais cuisiné moi-​même pour mon amoureux, et organisé la mise en scèné pour qu’il mange dans le noir total. Quant au service: serveur agréable, mais manager agaçante (plus femme d’affaires branchée que patronne de resto)… Un peu de respect pour vos clients, que diable !!!

— «Tu veux aller manger dans le noir avec moi ?»
— «Allez, pourquoi pas? :)»
Un petit appel au resto, il reste de la place pour la session de 20h.
Direction Châtelet pour cette expérience inédite de manger dans le noir !
Alors si vous vous imaginez que vous allez pouvoir distinguer un peu des lueurs de ce qu’il se passé dans vos plats et à côté, oubliez ! Dans le noir, c’est le noir TOTAL !
On nous fait choisir une formule (à partir de 44euros e+p ou p+d), notre choix porte sur le menu dégustation (e+p+d, un verre de vin à chaque étape) à 64euros. Oui, oui, c’est très cher. et c’est «à l’aveugle» car on né choisi pas ce qu’on mange.
On met nos affaires dans des cassiers sous clés, pas de portables à tables (je valide le concept !);
On nous fait rentrer à table à la queue-​leu-​leu, on nous guide jusqu’a nos sièges dans la pénombre, et on est content de se retrouver assis, en sécurité.
Les tables sont très rapprochées les unes des autres, collées meme, ce qui permet de piquer du pain aux voisins facilement. De toute facon, ils né nous voient pas :) L’atmosphère est conviviale car on entends les réflexions de tout le monde et que les serveurs nous appellent par nos prénoms.
Les serveurs sont aveugles; j’ai confirmé ce point quand j’ai demandé à ma serveuse «et vous vous avez déjà mangé dans le noir ?», et qu’elle m’a répondu «oui, tous les jours, j’ai l’habitude» (boulette…).
L’avantage d’etre dans le noir, c’est qu’on est tout de suite très à l’aise à table (libre de se gratter, d’enlever ses pompes, d’en mettre de partout).
Mon compagnon et moi avons meme joué à se faire gouter dans l’assiette de l’autre et à trinquer à chaque plat.
Le désavantage, c’est que c’est vraiment pas pratique et qu’on risqué a tout moment de bousculer son verre de vin dans son assiette. Après quelques minutes de grandes maladresses, on prend quand meme rapidement de bons reflexes (pas de gestes brusques, on tiens son verre quand la serveuse sert ou débarasse). On met au point des techniques de «poussage de nourriture dans la fourchette avec le couteau» pour éviter de manger sa purée à la main. Une chance sur deux pour que la fourchette soit vide en arrivant à proximité de la bouche mais c’est bien, faut manger lentement, parait-​il.
Coté contenu de l’assiette, c’est correct. J’ai gouté des choses savoureuses, comme des choses fades. L’avantage est que les assiettes sont composées d’assortiment d’un peu de tout, donc on cherche à retrouver les gouts. Clairement, on n’y va pas pour le dressage de l’assiette donc peu importe la disposition «en tas». Je né dévoile pas le contenu des assiettes, c’est «surprise». Petite deception pour le dessert qui m’avais l’air très industriel au gout. Je pense qu’il aurais pu faire un effort et mettre une vrai patisserie. Les vins choisis étaient classiques.
Conclusion de cet avis à rallonge: si vous êtes curieux, que vous en avez les moyens et que vous avez pas peur du noir, tentez l’expérience. C’est convivial, amusant et enrichissant d’un point de vue humain.

c’est un bar original, que vous devez essayer,
soi pour prendre un verre ou y manger!
les sensations sont différentes et l’expérience unique et vraimen. t marrante

Le concept est original, manger dans le noir totale… mais totale…
Les serveurs sont aveugles donc ce sont les seules autorisés à se balader dans la salle de restaurant.
On s’assoit et tout de suite des voix nous accueillent ce sont nos voisins de table, j’ai l’impression d’écouter la radio quand je leurs parle on imagine nos physiques mutuels avec la voix c’est assez amusant.
EN REVANCHE, même si il est intéressant de né pas savoir ce qu’on mange et de le découvrir à la fin, la nourriture est vraiment pas terrible pour le prix qu’on paye !! oh déception !
PS: je déconseille de faire des bêtises dans le noir ils ont des caméras infra rouge ;)

WARNING– if you are at all claustrophobic, afraid of the dark, or prone to panic attacks this will probably be a terrible experience for you. I am none of the above, but in the beginning I was extremely scared and had a mini panic attack, even though I expected to be fine with it. You are completely blind and don’t know what is going on around you, so it is a rather scary experience (my sister said she felt like she was in a nightmare). It was difficult to find the food on the plate, but once you did the food was (mostly) really good. The desserts were just ok. Eventually we loosened up and were able to enjoy the end of it. It was quite the unique experience.

This was definitely an interesting experience. I wasn’t sure how I would feel at first eating in the dark. It was a strange feeling walking through without knowing where you were going. Even after we sat down, I had a bit of a difficult time with it. I didn’t know who I was sitting next to. The staff were wonderful. The food was okay. I tried to figure out what I was eating, as that is part of the entire experience. In the end, I think I like looking at the food that I am about to eat. Presentation matters in the eating experience. If you want to try something unique and different, definitely go at least once in your life.

I read about this restaurant a couple of years ago and every since have wanted to go! Yes, you eat in complete darkness, yes all the waiters are blind, yes it is a little out of your comfort zone (especially if you get the mystery meal and have NO idea what you are eating) but it is such a great experience. Would I do it again? Probably not, BUT I would say that everyone should do it once. If you go, be sure to make reservations. Be prepared to check your phone and watch as they really do not want any reflective light sources. The food is OK (not fabulous) but the fun part is guessing what you ate after wards. You will most likely be sat at a community table so you will get to meet a few friends (none of which you will know what they look like!). It is a great experience — highly recommend it.

Trois etoiles pour l’experience inédite… Mais je suis tres decu des plats qui n’etaient pas tres bons. On né sait pas ce qu’on mange jusqu’à la fin du repas… mais justement, on se concentre sur le gout, et là ce n’etait pas bon (ou tres passable). Mais je parle de mon exeprience d’il y a deux ans. J’espère que ça s’est amélioré depuis.
En revanche on reapprend tout: comme mettre un doigt dans son verre pour se servir ou pour boire afin de né pas en mettre partout; impossible de faire la différence entre de la viande et du poisson (si si, je vous jure!); impossible de de decouper sa viande quand on né la voit pas… Mais bien sur, heureusement, a la fin du repas on nous montre ce qu’on a mangé
Et le petit plus a ete de diner a coté d’un couple illégitime (collegues de boulots)… On entend tout! Tres drole.
Pour conclure: bonne expérience sensationnelle… Mais pas gustative
Ah oui… il faut au moins compter 50 par personne pour un plat très classique :-(

Cela faisait longtemps que ce resto-​concept m’intriguait… Nous nous y sommes rendus (après réservation) un beau jour d’été particulièrement lumineux. Bien évidemment, le jour idéal pour traîner en terrasse ! Tant pis ! La devanture noire et aveugle nous faisait de l’oeil et c’est avec une pointe d’excitation et d’appréhension que nous sommes entrés dans le Royaume des ténèbres. Nous avons tout de suite été invités à déposer nos téléphones portables, nos sacs et tous objets sources de lumière dans un casier (comme à la piscine). Après quelques conseils et un point sur nos possibles allergies, nous sommes entrés à la queue leu leu dans la salle de restaurant en nous tenant par l’épaule. Il faisait nuit noire. Certains ont commencé à paniquer légèrement…, mais rien de grave.
Nous nous sommes installés tant bien que mal et nos assiettes sont arrivées. Le grand jeu des devinettes a alors commencé. Monsieur A: «Moi, j’ai un truc qui ressemble en consistance à de l’aubergine, mais qui n’en n’a pas le goût…», Madame B: «Ah, moi j’ai de la carotte, c’est peut-​être ça ton aubergine, là à côté de la boulette de viande ?» Madame C: «Je crois que ta boulette c’est du poisson plutôt et je sens pas la carotte». Autant dire qu’on était paumés de chez paumés et qu’on a commencé à laisser de côté les couverts pour palper les aliments avec les mains pour en deviner les contours. Sachant que l’on était filmés en infrarouge, j’imaginais bien le personnel «voyant» du resto se taper des barres de rire à voir nos têtes et nos airs perdus à table.
Au niveau de la cuisine, je né peux pas dire que j’ai aimé le goût des plats, mais cela tient vraiment du fait que la situation était tellement inhabituelle qu’il m’aurait fallu plusieurs repas dans les mêmes conditions pour pouvoir commencer à apprécier.
Si ce né fut donc pas une expérience culinaire inoubliable, nous avons beaucoup appris de ce dîner, notamment :
— Cette expérience nous a permis de nous mettre à la place de non voyants et de réellement comprendre leurs difficultés au quotidien. En sentant les serveurs, tous atteints de cécité, se déplacer avec aisance et localiser facilement les demandes des différentes tables, je me suis dit qu’à côté nous avions l’air bien handicapés.
— Etrangement, en perdant l’usage d’un de ses sens, on se sent le devoir de compenser avec ceux qui restent, dont l’ouïe. Tout le monde parlait donc très fort, trop fort… si bien que les serveurs ont dû intervenir à grands renforts de «chuuuuuut» tout au long du repas pour faire baisser le niveau sonore.
Globalement, nous avons trouvé l’expérience un poil onéreuse, mais vraiment intéressante sur le plan humain.
A la sortie, nous avons pu vérifier si nos suppositions étaient justes quant aux plats dégustés et nous avons débriefé le tout, autour d’une petite bière… en terrasse.

I thought that the concept was very effective and interesting. This is a restaurant where you eat in the dark (hence the name). My friends and I chose to be surprised with our meals. The hostess asked if we had any food allergies and then we were swooped away into the darkness of the actual restaurant after dropping off our stuff in a locker (no glowing watches or the like and no cell phones). The waitress, who was blind, led us into the restaurant and guided us through the darkness. As we stumbled to sit down, she taught us how to feel for the wine and water to the table and pour both into our glasses. We then proceeded to have our courses. The food is prepared in a manner that allows you to appreciate the taste, smell, and texture, which is increased as you are not able to see your food. The entrees were very good. The only problem with the actual restaurant is that people are always dropping silverware, wine glasses, plates, etc. This can be distracting but you should expect it when you eat in a restaurant that is pitch black. At the end of the meal we were escorted back to the hostess where we paid for our dinner. She explained what we had to eat and I apparently ate Kangaroo, which was sad (they are cute!) but delicious :).

Excellent concept à essayer absolument !
Moyen de passer une très bonne soirée entre amis.

If you do not speak any French it is ok. Our server Sophia who was completely blind had us 4 line up behind each other and put our hands on the shoulders before us. We walked through about 2 curtains into a pitch black restaurant. She set our hands on the backs of our chairs. The tables were already set up. We had water spill, forks stolen, and ate with our hands. It was the BEST dining experience I had in France. The food was good, not the best, but the service was Excellent. For an even better time, I recommend ordering wine with your meal and a drink before it gets started. We sat 6 to a table with non-​English speakers so you can really enjoy your meal just with the person you came with. When we finished our meal, they told us what we wait. Although it is very pricey, it is worth it. The nice thing is that they have different options for vegetarians, halal, or kosher eaters.

Une expérience DÉROUTANTE, où d’un côté on rigole bien à né pas pouvoir finir son assiette avec sa fourchette, et où d’un autre on fait parler nos sens à deviner le «menu surprise»
En couple ou entre amis, l’obscurité facilite le dialogue avec ses voisins de table (tout le monde est assis l’un à côté de l’autre sur des lignées de tables), téléphones cellulaires et briquets INTERDITS.
Dur dur de se mettre à la place de non voyants, pourtant c’est leur quotidien…
À essayer absolument!

This was such a great and unique experience. I realize that not everyone would be comfortable with this though. The food was much better than I had expected. I know basic conversational french, it was never a problem. They helped out group out in english the entire time.
The staff was so kind. It was just a great touch to our Paris trip. Highly recommend! Trying to figure out what you’re loving or hating on your plate turns into a very fun conversation or table discussion.

Marvelously unique yet so much untapped potential.

This was definitely a great experience. We went for the three course menu and a drink, which was served at the bar while we were waiting. We were seated with four other people, all of whom were French, which was not an issue for me, but my fiancé doesn’t speak French and found the experience that much more overwhelming because everything was happening in French.
Our food was very good and I did not leave feeling hungry. I actually left things on my plate (on purpose, not because I couldn’t find it). They show you pictures of what you ate at the end, but we figured out basically everything while we were eating it.
There was a mix up with the wine that we had ordered. Another couple at our table didn’t receive their wine by the time the main courses were served, and called out to the waitress, who said she was bringing it. She brought theirs, but not ours, and at that point we felt like we didn’t need any wine. It was fine with us, but the man who was in charge of our paying at the end was very unhappy about the situation and spoke strongly to the waitress about it in front of us. I felt bad for her, but we had a great experience.

4 starts for the experience and 3 stars for the food.
I think the idea is very interesting and my friends and I had a blast. That being said, we left a little hungry.
I also think it’s amazing that all of the serving staff is blind, I think it makes them great in customer service.

A completely different type of experience this is great. If you have never tried to eat completely in the dark… here is your chance. I made the mistake of ordering the mystery dinner… it ended up being salmon, which I am fine with, but instead of a crispy cooked skin it had a soggy skin, which in turn made me slightly ill. All that said, I would do it again. With my limited French, I enjoyed it more hearing the French language being spoken around me, it really made me concentrate on what is being said without any visual distractions.

3.5 stars for the food; 4 stars for the service. This idea was very trendy in Paris, and other cities, a few years ago — eating in pitch darkness. Just know in advance that some of your friends may not be comfortable with it. It is a cool thing to experience once but I would not go back — simply because seeing my food is a large part of the overall aesthetic experience for me. I indulged in «surprise» items and learned later that they were ordinary: vegetables and seafood I would know in my own parallel universe. But I would like to applaud Dans le Noir for creating a very cool environment throughout — and for their excellent service.
3.5 étoiles pour la nourriture; 4 étoiles pour le service. Cette idée était très dernier cri à Paris, et d’autres villes, il y a quelques années — mangeant dans l’obscurité. Sachez juste à l’avance que certains de vos amis peuvent né pas être confortables avec elle. C’est une chose fraîche à éprouver une fois mais je né retournerais pas — simplement parce que voir ma nourriture est une grande partie de l’expérience esthétique globale pour moi. Je me suis livré au «surprise» — articles et appris plus tard qu’ils étaient ordinaires — légumes et fruits de mer que je connaîtrais en mon propre univers parallèle. Mais je voudrais applaudir Dans le Noir pour créer un environnement très frais partout — et pour leur excellent service.

This is about as extreme as I’ll ever get with my life. Dining in the dark, giving complete control to the blind waiters who will lead you to your seat and serve your dinner [except anything you’re allergic to]. You can either order from the menu or choose the «surprise». You’re already there, choose the surprise.
It is such a gimmick and yet it’s still in business. Don’t get me wrong, the food was excellent, but I just have no idea what I ate. I will venture to say, there was asparagus, but that’s all I know with some certainty.
It’s kind of fun, and intimate. Obviously, don’t do this on a first date lest your date turn out to be a perv who «accidentally» gropes you too many times because he couldn’t see.

Pas de coupure d’électricité chez Dans Le Noir ! C’est exprès que la lumière est éteinte. Objectif: sensibiliser le tout-​venant au cas des non-​voyants. Les rôles sont inversés le temps d’un repas: briquet, téléphone portable, lampe de poche, cigarette, toute source de lumière perturbatrice est confisquée dès le pas de la porte. L’aimable clientèle est conduite à sa table par des non-​voyants dans l’obscurité la plus totale et servie pas eux.
Une expérience particulièrement éclairante et non exempte de fous rires, sans parler des papilles qu’elle exalte et des libéralités qu’elle autorise: mangez avec les doigts, faite du pied à votre beau gosse de voisin, versez du sel dans l’assiette de cette peste de Caroline, partez en laissant payer la note à ces messieurs, on n’y verra que du feu. Bref, courrez-​y les yeux fermés ! Même si si la nourriture n’est pas des meilleures, ça vaut le coup d’œil, enfin façon de parler…