Clamato

So I finally got around to going here. It’s only been on my list forever. The pluses: great food, really excellent ingredients, everything was super tasty. The orange wine was right on the money. The minuses: the server forgot our order and came back to ask us to repeat it, we dropped a fork and no one came around to replace it, they cleared our bread before we were done eating, the chowder for 2 was either a tiny portion for 2 or a good portion for 1, and we didn’t have spoons for it. They were incredibly busy, but a resto with the halo that this has, should be a bit better on these things. Overall, I would probably say don’t go out of your way, but if you’re in the neighborhood and Septime is impossible to get into, as always, this is a good back up option.

Je suis enfin allée dîner au Clamato! Oui parce que entre le pas de résa possibles, le il faut venir à 19h avec un certain budget en plus, j’ai toujours repoussé la fameuse rencontre…
Je vais essayer de faire clair, court et concis ! J’ai été séduite par l’endroit, surtout le fond du restaurant, bien fait avec une très belle fenêtre qui offre une vue intéressante, la vaisselle, l’ambiance… Nous avons été bien installées. Le service a été aux petits oignons et nous avons très bien été conseillées.
Petite anecdote: notre table étant trop petite, la bouteille de vin a été disposée par la serveuse sur le sol. Cette dernière checkait régulièrement nos verres et venait les remplir. Bön, né vous méprenez pas, c’est pas un traitement auquel je suis habituée ou bien que je kiffe particulièrement mais j’ai trouvé ça attentionné.
Sachez néanmoins qu’on nous demandait constamment ce que l’on voulait manger en plus, boire etc., j’avais le sentiment bizarre que les places ici sont chères et qu’étant donné les gens qui attendent, il né faut pas trop flâner le verre ou l’assiette vide…
Niveau assiette: du poisson, que du poisson ! Et deux desserts.
La carte nous a fait bien rire, on comprenait qu’un mot sur deux mais la serveuse était là pour nous briefer («un maÏs qui n’explose pas») et du coup on a appris de nouvelles choses.
C’était bon et les saveurs étaient là. Etant une très grande fan d’herbes aromatiques, j’étais contente de trouver tout ce vert… Niveau choix on a testé pleins de choses (cf. photos). J’ai surtout adoré le ceviche de mulet noir.
Note de la fin: Attention les prix grimpent vite et les portions né sont pas énormes (bien que la taille soit tout à fait acceptable). Une étoile en moins pour la carte des vins, beaucoup beaucoup trop chère… Dommage!
J’ai bien aimé mon expérience au Clamato et avec la carte qui change tous les jours, cela donne envie d’y retourner mais je n’en ferai pas ma cantine du week-​end… Voyez par vous-​même!

Il faut passer outré le fait que –succès oblige– on doit se pointer à 19h, certes…
Mais sinon c’est top ! Tous les plats goûtés sont goûteux (pour le coup). Mention spéciale pour le ceviche de mulet noir, bien en chaire.
Alors, il faut quand même faire attention au prix des plats parce que c’est un concept tapas hein!
A deux, on a partagé 4 plats + 1 chacun (pas partagé) + une bouteille de blanc (la moins chère ^^)
On en a eu pour 44,5 € chacune (et on avait plus faim).
Service jeune, dynamique et pas trop pressant malgré le succès de l’adresse :)
Si vous aimez le poisson, l’adresse me semble incontournable dans l’est parisien.

Wonderful vibe, food, and staff!!!

Arrive early. Sit at the bar. Get drunk. Eat fish.
One of the most fun dining experiences in Paris. The menu changes as they run out of dishes or make new ones. Order more wine and order more fish. Then once the mob appears close out your tab and head over to Septime La Cave for a final bit of wine.
Very friendly people. Very fun place to eat.

What a fantastic and memorable dinner! We were told there was a short wait and so we popped by Septime La Cave around the corner for a drink and we received a call about our table in no time. The waiter took the time to translate each dish and told us his favorites when asked. He did right by us.
The oysters are why they call them aphrodisiacs. Amazingly fresh with just the right hint of brininess.
Order the tuna. Full stop/​period. Do it.
Bonito was seared just right, creamy, and delicious in all the right places. Trust.
The corn succotash added a wonderful hit of freshness to the palate.
The ceviche — amaze. I hate celery and cilantro but I trusted that both played an important role in the flavor of each bite and was not at all disappointed. Order this as well. Period.
I passed out from all the deliciousness at some point but managed to sober up for their maple tart which was not too sweet but so flavorful and rounded a pretty epic meal.
Last but not least, the staff… love! If you’re not eating here when in Paris, you’re doing it wrong.

Food was ok, but service left much to be desired. Most annoying was that even though supposedly they don’t take reservations for Sunday lunch, even though we arrived early, tables had been ‘reserved’ for friends of the restaurant. Even more pathetic was that the staff lied to our face, saying the patrons had only gone to the restroom. No apologies when the tables were then occupied by friends coming through the front door ten minutes later.
LAME.

One of my all time favorite meals in Paris and I visit often. Fresh take on fish it’s like French sashimi. Loved it and will return

Excellent ! Le petit frère du Septime est à la hauteur de la réputation bâtie par son aîné, avec une pointe de simplicité en plus et une note de boboitude en moins… l’équilibre parfait en somme !
Le Clamato est la version «cave à manger» du Septime. Il propose presque exclusivement du poisson et des produits de la mer sous forme d’assiettes à partager (ou pas!). La carte change régulièrement mais on y trouve toujours des compositions et associations originales et du poisson sous toutes ses formes, parfois inattendues.
Ce soir là on a testé le maigre en rillettes, le mulet en ceviche et la morue fraîche, accompagnés respectivement d’herbes aromatiques, de radis multicolores et de pommes de terres nouvelles. Les assaisonnements étaient parfaits, juste assez pour donner un peu de peps aux produits sans les noyer. On a aussi craqué pour une salade d’aubergines au sésame. Un vrai régal ! Tous les plats étaient frais et parfumés, les assiettes étaient très joliment présentées, et comme on était assis au bar on a pu regarder nos assiettes être préparées devant nous derrière le comptoir, très chouette !
Coté ambiance la déco est simple et chaleureuse: un plafond en bois, des murs clairs et des tables vert d’eau, de petites bougies sur les tables le soir et une lumière qui se tamise a mesure que la soirée avance. Sans compter la grande fenêtre au fond du restaurant qui ouvre sur une petite court pleine de plantes et qui fait entrer la lumière et une touché de verdure.
Bref j’ai tout aimé: le concept, la cuisine, l’ambiance, le personnel agréable et accueillant, a refaire ! Alors certes ça n’est pas donné (portions entre 8 et 16 euros), et il faut être prêt a attendre un peu, mais la suite vaut vraiment la peine !

Hidden gem, next to the mothership Septime. Since I was unable to procure reservations for Septime, we decided for the next best thing.
I’m a fan of the bistro /​haute cuisine style. Not super stiff and formal but the food has that haute cuisine quality. Menu was all in French but the wait staff was exceptionally helpful and gave great recommendations.
Great butter
Uni was briney and fresh, ordered two so we wouldn’t end up in a fork fight
Crab croquette /​cake was very flavorful, even those crab cakes are not my favorite.
Bonito was very tender, my fork cut the bonito like it was butter.
Octopus was perfectly cooked, not chewy at all.
Ceviche was very clean, fresh, with distinct flavors.
Snapper was one of the best, cooked perfectly with a great yam-​tasting sauce.
Dessert was a maple tart with whipped cream … perfect ending. This is important, you want to end the meal on a high note.
Everything was cooked perfectly, great temperature, seasoned great, nice presentation.
A steal at ~60 euros per person.

Le Clamato était une excellente surprise — bien que surprise né soit pas le bon mot, puisqu’il s’agit d’un nouveau restaurant axé-​fruit de mer et poisson du Septime. Comme son grand frère, les plats proposés sont au format tapas, c’est à dire plutôt petits («taille entrée») et à partager.
Le repas commence avec des bulots accompagnés de mayonnaise (9 €). Les bulots étaient frais et vont à la perfection avec leur excellente mayonnaise maison.
Ensuite le ceviche de lieu jaune (14 €) accompagné de persil, radis et oignons. Me tout était croquant et frais, parfait pour l’été. La sauce huile d’olive & lime verte apportait juste ce qu’il fallait d’acidité. On pourrait chipoter et dire que le plat n’a qu’une direction, qu’il manqué une seconde saveur pour renouveller le plat.
Le plat suivant était un poulpe — chou chinois (12 €). Le poulpe était peu cuit et fondant, loin de la «viande» caoutchouteuse qu’il devient lorsque trop cuit. Les accompagnements, de la noisette grillée, le chou chinois et compote, allaient parfaitement avec le poulpe. Aucun ingrédient n’était superflu. En résultait une impressionante harmonie des saveurs.
Dernier plat, le thon blanc avec tomates (14 €). Le thon blanc était fondant et gras (dans le bon sens du terme). Les tomates cerises (très juteuses) apportaient juste ce qu’il fallait. L’un de mes plats préférés avec le poulpe.
Les seuls problèmes étaient incroyablement mineurs: l’eau était tiède et il n’y avait pas de serviettes spéciales pour se nettoyer les mains après avoir décortiqué les bulots.
Une excellente expérience (beau décor, très bon service, pain délicieux).

Absolutely terrific restaurant. Had dinner at the bar where you can watch many of the dishes put together. The raw tuna with vinegar, raspberry, and mint cannot be missed, and I don’t even like the sushi/​raw fish thing. The fish croquettes are excellent, and the mussels are extraordinary. The smallest and simultaneously some of the most most flavorful mussels I’ve had. Don’t miss the spicy green beans with crab meat, either.

Clamato petit frère du Septime rue de Charonne et voisin de celui-​ci propose une cuisine exclusivement iodé ou de nos eaux douces.
Décoration sobre a la mode, planche de bois au plafond. Tables et tabouret au bar. Vaisselle de camping avec ses assiettes en tôles émaillée.
Le menu sous forme de pseudo tapas propose de partager entre convives les plats de chacun.
— rillettes de thon blanc 8 euros: très bon, effiloché plus que haché comme j’aime.
— Accra de lieu jaune 9 euro: bon, passable, assez gras mais surtout trop cuit a l’extérieur et intérieur limite.
— sardine marinée 9 euros: sympa ça ! Chapelure de pain extra bonne idée ! Huile d’olive, aneths et persil feuille entière (très bonne idées ça aussi!)
— poulpe betterave et salicorne 14 euro: raté, le poulpe est basic et étouffé par la betterave (dommage a ce prix la!)
— dorade rose framboise 16 euro: encore raté la plus belle gamelle du repas… Mais ou est passé la dorade dans le palais? L’association tartare de thon framboise de YC fonctionne bien mieux.
— thon blanc cerise 16 euros: plutôt subtil ça fonctionne
— Mesclun de P Nantois: ratage total ! Une honte gâcher un tel produit! Huile olive avec un léger mix type noix ! Trop d’huile et salade trop chaude ! A revoir
Carte des vin sympa à partir de 29 euro la bouteille de blanc basic mais sélectionnée
Personnel plutôt inefficace, lent a réfléchir, seau à glacé qui n’arrive jamais, impression de pousser à la consommation…
Pas de réservation mais un système curieux ou vous pouvez venir sur place et vous inscrire sur une liste d’attente !!! Un vrai service client quoi.
C’était bon sans plus, cher je né pense pas y retourner.

The perfect lunch on a Saturday in Paris. Light and fresh cooking. Delicious natural wines by the glass. This delivered in a big way.

I DON’T GET it with all these great reviews! I went on a Sunday night with my daughter and waited around the corner in a very strange bar with a very strange clientele with flat beer from uncleaned taps. I should have realized the rest of the evening was doomed. First off I showed up at Clamato at the designated list time of 9pm and the place was fairly crowded. We sat down and asked about getting some shellfish to start since I have read its excellent there. I was informed that all they had left was one type of raw oyster (wanted the famous Utah Beach but they ran out) so I ordered a glass of a recommended pedestrian wine and a dozen recommended oysters at $ 60 ! That’s five bucks a slurp ! Two of the oysters were inedible and the other ones were mediocre at best. I have eaten oysters from all over America and Canada and some at $ 1 happy hours and all of them were better than these way overrated specimens. They all had an off tinny flavor and weren’t tasty at all The best I can say was that they were served cold !. Maybe if they were cheaper I could have dealt with it but I felt likely was robbed. (12 raw unremarkable oysters 2 glasses of ordinary wine and one small plate of raw fish was $ 95 American. ! When the oysters arrived I asked about other stuff on the menu but there was only one cooked entrée available and the rest was raw. I could go on but we ordered one plate of raw fish which was pretty good but I wanted something cooked. We left after that since I was totally pissed off and the top of my head was about to blow off. The only reason I didn’t complain was my daughter doesn’t want what she calls an embarrassing situation to which I told her the only one that should be embarrassed are the famous chef owner (s) who probably would have agreed with my assessment of whats going on at one of his many places but I guess he doesn’t have the time or inclination to check on it every once in a while. This place reminds me of so many over-​hyped and underwhelming restaurants in New York that hipsters love to frequent because its a happening place (shheesh !).
The real problem I have here is that if a restaurant is supposedly open and serving until 1100 pm how can they run out of almost everything by 9pm and if that is the case why aren’t the clientele made aware of it before they sit down to eat. I HMMMMM ! I am pretty sure most reasonable people would agree with me that they would have felt duped with my experience. I am a big time foodie and this was the only bad experience I had in Paris the entire week and I did my research and then some before I made the trip. Maybe they should have separate reviews for this place one from 7 to 9 pm and the other for 9 –11 I cant stand it when a restaurant can be so packed on a daily basis due to people who don’t know any better and they buy the hype but not the indifference. Unfortunately or fortunately depending on how you look at it, I know better !
If going make sure you go early and at least have a chance to possibly eat some good food !

J’étais déjà une grande femme du septimes! Maintenant nos dimanches au Clamato sont au programme!
Une décoration très surprenante, en harmonie avec le style de leurs assiettes et sympa!
Il y a un très très grand choix de fruits de mer! Les huîtres sont un délice, les couteaux également! J’ai découvert les acrabes que j’adore! On a déjà tout goûté sur la carte et tout est délicieux!
Le Clamato, le cocktail phare du lieu, est absolument à goûter!
Merci à toute l’équipe pour tous les bons moments que nous passons chez vous!

One of the best experiences I had at a seafood restaurant, and one of the best experiences I’ve had eating in Paris. We asked the waitress to bring what she thought was best, and it was. Everything except the fritters was outstanding. Get the mushroom salad. I’ve never had anything like it.
The hostess was British, and our server American. Menu was in French, but language barrier wasn’t a problem at all.

Delicious and quaint, the chef was a gracious host. We left the service and wine pairing to him and he did not disappoint. Very fresh and creative combinations of flavors.

Clamato is a trendy and chic restaurant part of the much hyped Septime group of restaurants which fully lives up to its praise. This no reservations seafood-​based restaurant and bar is perfect for a casual dinner in Paris or a fun elegant night out. The bar area was bustling with patrons.
Our wait was about 45 minutes, which is not short but we were determined to try it. The service was great; there were a lot of foreigners and English-​speakers there including our waitress, but that didn’t bother us much considering its popularity.
We started with oysters, which were super fresh, as expected. Also good were the:
Crab cakes: Good amount of crab meat and lightly fried
Asparagus and Egg: Classic combination of flavors, beautifully executed
Razor Clams: I’m not usually a fan of clams, but these were the BEST razor clams I have ever had; buttery and simply perfection. They would convert anyone.
Peach/​Strawberry Crumble: Very simple dessert, fresh ending to the meal

Absolutely delicious! I tried their Accra weinkana as a starter and the bonite with sweet potatoes as a main course. Both were out of this world. On top of that, they managed to make me appreciate a Clamato cocktail.
You do have to try it! (but save first, good things are expensive baby).

We had no idea what we were in for when we walk through the door! We were so fortunate to have made this decision the food was absolutely outstanding. started with a half-​dozen oysters and move on to the beat oyster bacon salad then the cockoes and sweet potato! The crab cakes are very unique and good the dipping sauce was exceptional. A Very nice bottle wine rounded out this wonderful lunch. The service was as good as the food.

Excellent meal; fantastic service; warm, cozy space. We started with the espadon (swordfish) which was served with a slightly spicy tomatillo and shaved radish. It was fresh and so delicious. My husband had the chinchard (mackerel), equally divine. We both had the petoncles (scallops) to follow which were excellent though we easily could have eaten another plate each.
The only real disappointment of the meal was the dessert. I ordered the carrot cake which was dense, dry — basically overbaked — and served with a peach ice cream which did it no favors. My husband had a maple syrup tart which was served with a fresh crème chantilly (nicely prepared) but the pastry crust was so hard, he practically had to saw into it to take a bite.
My advice — go go go for the fish (skip dessert) and go early! Even on a Sunday night at 8:30, we had to wait about an hour to get seated.

Un super restaurant qui à ouvert il y’ a un an et dont tout le monde parle.
Poissons et fruits de mer revisité et exquis !
En plus service et cadre très sympa
Alimentation gastronomique, à tester.
Petits plats entre 6 euros et 14euros. il faut prendre trois quatre assiettes pour né plus avoir faim.
A goutez impérativement les tourteaux qui sont vraiment succulents !!!
Une très bonne adresse: ¹⁵⁄₂₀ à tester !

This modern bistrot focused on fish and seafood kinda has a New Yorkish vibe to it. It was packed. Service was excellent (always a plus in Paris) and the food was unpretentious and very good. A bit too noisy but overall a very enjoyable experience.

Resto à tapas de poissons/​fruits de mer à la mode new yorkaise très fin et créatif.
La carte et les assiettes sont pleines de surprises. La carte des vins est exotique, mais marine également, une un peu salée!

Vivant à charonne et à force d’emprunter la rue de charonne, je passé souvent devant le Septime ce qui m’interpelle c’est le monde à l’intérieur et le nombre de vespa Vintage à l’extérieur. A côté de cet endroit où je n’ai jamais réussi à réserver est sorti la version produits de la mer du septime appelé le Clamato (le nom d’une boisson d’amérique du sud). Un soir avec un élan d’enthousiasme nous décidons d’y aller (pas besoin de réservation), une organisation au top ils prennent notre numéro nous disent de patientier 30−40minutes dans le quartier et nous appellent quand il faut venir. (le septime a aussi son bar à vin pas loin ou siroter un verre en attendant).
J’y suis allée deux fois dont la dernière fois notre voisin au bar était tout simplement Romain Duris qui se faisait un petit diner en tête à tête incognito avec son livre;
Le concept est simple c’est une sorte de restaurant de Tapas autour des produits de la mer: la carte changeant j’ai pu tester pas mal de choses différentes et toujours INCROYABLEMENT BONNES ET RAFINEES: huitres, couteaux cuisinés incroyablement bien je n’oublierai jamais ce goût, chaire de poisson super bien assaisonnée, moule marinière délicieuse, Thon rouge délicieux (un peu cher), petit coquillages… Bref amateurs des produits de la mer allez y les yeux fermés et leurs choix de vins est top !
Les plus:
— leur cuisine, leur assaisonnement
— les serveurs beaux, jeunes, efficaces, sympathiques
— le beau monde parisien
— l’endroit est bien agencé avec une vue au fond sur une cours où tout le monde souhaiterait vivre
— le choix de vins
— le principe de tapas: on prends plusieurs plats que l’on partage entre amis 2 par personnes
— par rapport à la qualité des produits les prix sont raisonnables
Les moins:
— j’adore cet endroit né venez pas trop nombreux car ça va devenir trop compliqué pour y retourner déguster des plats

Had one of my last Parisian dining experiences here shortly before leaving the city of light, and what a great choice it turned out to be!
If you’re a fan (as I am, after 9 years in Madrid) of Spanish-​style tapas/​raciones with a heavy emphasis on seafood yet with certain unexpected French takes (with that ubiquitous finesse!) on certain dishes, go! You should aim to get there early as they have a no reservations policy, although if you do have to wait a little they will take your number and call you as soon as they can squeeze you in… the perfect excuse to head across the street to the intimate wine bar of sister restaurant Septime for a little apéritif!
Clamato is definitely a little spendy but worth it for a special night out if you get tired of the standard bistro fare in Paris.

We went to Clamato after hearing great things and it definitely held up to its reviews! Great shellfish, great drinks, and amazing décor. The wait staff was also very helpful in translating some of the menu for us. Wonderful experience all around!

Septime ça vous dit forcément quelque chose? Récemment auréolé d’une première étoile, le grand frère a ouvert Septime cave l’an passé et le petit Clamato a rejoint la famille cette année.
Alors les américains ADORENT! Moi j’ai adoré le lieu juste. Voilà.
Côté tarifs mieux vaut avoir les oursins dans les assiettes que dans les poches car l’addition grimpe vite. Mon «dîner» m’a coûté la bagatelle de 55 € sachant qu’on parle d’une cave à manger et que je n’ai pas pris d’huîtres.
Pas de réservation, clientèle bobo-​potes en surpuissance, on joue des coudes pour en être.
Et pour finir par le plus important: les assiettes. C’est inégal. Sur 6, 3 m’ont charmées, le reste était passable voire limite puisque mes asperges étaient mal lavées.
Bref, la branchitude food c’est comme la fashion week: mieux vaut l’observer dans les magazines.

Clamato is located in the 11^th arrondissement and is across the street from Crêperie Bretonne Fleurie — which is outstanding. It’s also close to Paris Hanoï (Vietnamese) which I’ve reviewed previously. So lots of great food places around here!
Small plates and mostly seafood. The dishes were all exceptional. We had tuna and salad (dry aged tuna with an amazing texture), razor clams — recommend, smoked haddock buns (small sandwiches), smoked salmon, oysters (several varietals to choose from. We left the wine selection to our server (a friend who is expert on the topic) and pairings were perfect.
The room is not huge. It’s well lit due to windows at the front and a large window in back. Sit at the bar if at all possible. Many of the dishes are prepared there so it’s an open kitchen concept. For me, this makes the dining experience that much better.
Dinner for 3 with 2 bottles of wine and approximately 8 small plates € 170. No reservations. Also, we used Über to get there. € 10 from the 1^st arrondissement to roughly Bastille (11^th arrondissement). So basically a limo ride door to door for about € 4 more than the metro would have cost — this is mind blowing.

La recette de la réussite…
Petit frère de l’adresse voisine, ici c’est orienté poisson et produits de la mer, c’est frais, c’est finement joué, c’est pétillant. Le service est là, ça suit, ça sourit, ça propose et ce n’est pas encombrant, ça tombe bien on est deux et je suis accompagnée d’une jolie demoiselle. Ca papote autour d’accrabes (accras de crabe), de saumon fumé et pomme de terres finement préparées, d’un verre de philomenn (jolie bière Bretonne), d’une tarte chantilly et sirop d’érable à tomber, à se renverser que dire… à s’expulser dans la stratosphère. Bref un ²⁰⁄₂₀ à toute l’équipe et surtout préparez vous on reviendra car on est voisin! Enfin je né distillerai pas l’astuce à ceux qui veulent à coup sûr trouver une place assise… ça se mérite!