Cave des Gobelins

I had a family dinner to attend, and the specialist here helped me with every question I asked. The selection of wines were excellent and I was able to impress my hosts.

Le problème d’avoir été en vacances chez les tontons qui ont l’amour du vin, c’est qu’on tombe aussi très facilement avec eux. L’amour et le respect du vin et tout ça, tais-​toi, sens l’odeur de la cave et goutte-​moi délicatement ce bijou.
Tout cela est beau et convivial, mais lorsqu’on se retrouve au rayon vinasse de Carrefour sans tonton, et bien on est perdu et on tombe parfois sur ces bouteilles qui n’auraient même pas le droit d’exister (ça va j’arrête le snobisme).
C’est alors qu’errant les papilles vides sur l’avenue des gobelins, je suis tombée sur cette cave, un brin rétro de l’extérieur. A travers la vitrine, on aperçoit des bouteilles à l’infini, et le sourire des cavistes qui donne envie de rentrer. Bingo, ici c’est calme, vraiment sympa, et on sent l’amour du vin, du moelleux au tannique.
On né pousse pas à la bouteille la plus chère bien au contraire, et lorsqu’on arrive un brin réservée avec son budget étudiant, s’entendre dire «mais pas de soucis, on va trouver quelque chose de sympathique avec ça», entre 2 conseils avisés, c’est juste le paradis.
J’étais juste trop fière de repartir avec mon petit Bourgueil qui a eu son succès. Et j’y suis retourné bien depuis.
Et ils font même des dégustations en s’inscrivant à la newsletter. CB à partir de 15 €.
Bref, c’est un peu mes tontons du 13ème.

L’excellente maison Merlet dont le fils perpétue avec une équipe sympathique la tradition familiale autour du vin.
Une cave très bien fournie avec des vins à tous les prix, on dit qu’il y aurait plus de 10 000 bouteilles dans les caves (mais c’est une légende peut-​être?)
Et surtout toujours d’excellents conseils en fonction de votre repas ou de l’évènement que vous organisez. J’y ai trouvé un excellent Touraine Blanc pour le mariage de mon fils, mais également des vins nettement plus chers pour des occasions entre connaisseurs.
Ils organisent en plus régulièrement des rencontres avec des viticulteurs de toutes régions pour découvrir de nouveaux vins et mieux comprendre l’amour de la vigne.

La réputation de cette cave n’est pas surfaite ! Très joliment agencée, elle donne envie d’en savoir plus sur les vins… les conseils du caviste sont avisés, il né pousse pas à l’achat de la bouteille la plus chère. On est sûr de ressortir d’ici avec un vin soigneusement choisi et gustativement réjouissant !
A noter: en s’inscrivant à la newsletter sur leur site, on est au courant des dégustations qu’organise la cave.