Burger Bar by Quick

Ce petit Quick est devenu depuis quelques mois un «Burger Bar By Quick» wow! la classe! Euh en fait pas tant que ça. Comme son nom l’indique l’endroit s’est spécialisé dans le burger. Donc au revoir churros, cheesy et autres rustiques. Il y a peu de choix niveau burgers (un comble!). J’ai pris un menu à 8 euros (burger+frites+boisson). Mon burger chicken était en fait un long chicken made in Quick en format classique (rond donc) avec BEAUCOUP de sauce et BEAUCOUP de salade. Au passage on notera la petite touché artistique des «cuistots» qui m’ont mis le burger la tête en bas dans le papier. Franchement c’est mangeable mais c’est pas ce que j’attends d’un «bar à burgers». Non, c’est du Quick quoi, ni plus ni moins.
J’étais tout seul dans le «resto». Il y a une salle en bas. Ah oui, en allant aux toilettes j’ai croisé un serveur qui en sortait et qui né s’est pas lavé les mains. L’hygièné selon Quick…
Ce Burger Bar est donc plus un Quick au rabais qu’un resto spécialisé dans le burger de «qualitay».

Je né vais presque jamais dans les Quick.
C’est certainement parce que j’y ai travaillé et que je sais exactement ce qui se passé en cuisine !!! Et puis je préfère les frites du McDal.
Mais celui-​ci est sur ma route quand je rentre du ciné aux halles… et qu’il n’y a plus rien d’autre d’ouvert ! On prend à emporter juste avant que les portes ferment et on est servis rapidos car les gens en cuisine veulent en finir rapidement eux aussi !
C’est du fast food, donc pas fabuleux. Ce que je prend le plus souvent histoire de patienter c’est les Cheesy Balls. Ils changent la recette de temps en temps (Leerdammer, cheedar…)

Quick is the French version of McDonalds (though, yes, France does have McDonalds). Their fries are awesome and thin cut, and their chicken tenders are crispy and tender at the same time. I understand French beef is of a higher quality than US beef, due to some regulations, but I didn’t get to try a burger… next time!

Visite un dimanche d’août à 18h, donc pas forcément représentative. Néanmoins, sur les points qui né bougent pas, je me dois de signaler que la salle en sous-​sol est une cave voûtée en pierres, très agréable, il né faut donc pas hésiter à zapper la petite salle du rez-​de-​chaussée et la terrasse.
Personnel adorable, manager comme équipières; bonne ambiance entre eux (taquineries discrètes) et avec les clients (plaisanteries adaptées, sans aucune vulgarité). Petite erreur de saisie sur la caisse, très vite corrigée. Attente pour les burgers (faible fréquentation, donc préparation à la commande), avec excuses. Remerciements pour avoir attendu à la remise des produits. Tout était chaud et bon. A notre départ, salutations par l’ensemble du personnel, avec un sourire énorme.
Ma visite est une photographie, comme ce fut le cas des avis précédents. Je peux donc imaginer que ça puisse se passer mal dans ce restaurant, mais pour moi, rien à dire, j’étais super heureux de venir là.

After a month in Paris I was dying to try some fast food from Quality Burger. While I don’t eat fast food at home, I was craving something quick, and also wanted to see how fast food works in Paris. First off, the food took longer than I remember back in the states, which I guess is a good thing. Other than that, it just tasted like typical fast food fare, albeit with mayonnaise to dip my fries into.

C’est impressionnant à quel point ils ont réussi à pousser l’incompétence jusqu’à son niveau le plus bas dans ce «fast food» …
On entend ce qui se passé en cuisine et on peut alors comprendre pourquoi c’est aussi difficile d’obtenir un burger, j’en ai encore été témoin aujourd’hui. Un dimanche vers 14h: premier souci, 2 caisses ouvertes sur les 4 possibles alors qu’on est en heure de forte affluence (allez voir au mac do des halles au meme moment, vous verrez la différence)
je commande «2 long chicken 1 giant et 1 quick’n toast» qui sont lancés immédiatement en cuisine par la serveuse. Le temps de la préparation (que je sais forcément long, je viens régulièrement j’ai l’habitude), elle prend 2 autres commandes, râle sur le fait que sa caisse né fonctionne pas, me tend mes gobelets car depuis 2 mois maintenant chez quick on se sert soi meme en boisson, et me met les frites dans mon sac.
Arrive celle que je pense être manager (elle a l’air de donner des ordres aux autres tant en cuisine qu’en salle), qui s’est changée et part avec un plateau. Sa collègue lui demande ce qu’elle fait (en mode «copine») et la manager lui répond «bah, je me prépare ma commande!» — à ce moment là, on est déjà 3 à attendre nos burgers en caisse, et 3 ou 4 clients né sont pas encore servis. La serveuse lui dit «oh dis donc t’es pas chiée» en se marrant, et la manager lui dis «ah ah bah ouais qu’est-ce que tu crois? tu veux qu’on s’embrouille?» sur le ton de la blague taquine. DEVANT tous les clients. Ca n’a jamais eu l’air de les déranger, ce n’est pas la première fois, ce comportement est totalement déplacé (le personnel qui se fait des blagues devant les clients qui attendent personnellement je trouve que c’est un comportement fumiste et négligé)
14h10 arrivent un giant et 1 (oui 1) long chicken. Peut-​on m’expliquer pouquoi en cuisine ils n’ont pas été fichus de faire les 2 en même temps?!
La serveuse relance en disant qu’elle en avait demandé 2, et là, scèné lunaire, les 2 filles en cuisine la regardent avec ce regard vide de poisson mourrant, et l’ignorent !!! La serveuse essaie de les relancer 2 fois, du coup bien obligées de se motiver mollement, et j’assiste enfin au début de la préparation de mon 2e long chicken et du quick’n toast.
Entre temps la 2e serveuse prenait commande sur commande aussi, et sur la moitié du personnel en cuisine, elles né préparaient que 2 burgers pour moi arrivée 10 minutes plus tot …
A ce moment la je demande qu’on me refasse les frites, vu qu’elles sont froides (la serveuse me dit «ouais en meme temps les burger aussi sont surement froids maintenant…» — pas faux mais fallait-​il me le faire constater?), elle accepte et va pour me le faire, et la: plus de frites!
Magnifique, mes burger sont arrivés et j’ai quand meme du attendre encore pour mes frites !
et ça, c’est simplement un exemple de plus parmi des milliers d’autres (j’ai un très joli cas de commande oubliée, ou sur 4 burgers, il n’y en avait que 2 dans mon sac. Depuis je vérifie systématiquement ma commande avant de sortir et je demande mon ticket dans tous les cas)
Le service est systématiquement long, pénible, pour un résultat médiocre ou au final la moitié de la commande est froide, les oublis sont fréquents, et le pire c’est que le personnel né fait preuve d’aucune discrétion ni du moindre semblant de motivation.
Les équipes sont totalement désorganisées, les commandes sont prises en compte quand le personne de cuisine veut bien s’en occuper, et ils n’y mettent aucune bonne volonté pour aller vite en cas d’oubli.
C’est complètement pathétique, et c’est le quick de la rue montorgueil … J’ai décidé de né plus y remettre les pieds et j’irai désormais 5 minutes plus loin au mac do, qui s’ils né sont pas parfaits sont quand meme loin de ce niveau de nullité.
Je vous déconseille très fortement cet établissement, à cause de la lenteur du service ainsi que la négligence et le je m’en foutisme de l’équipe dirigeante.

Bön, allez dans un fast food, ce n’est pas toujours réjouissant. Et oui, on n’y va pas pour toujours pour la qualité de la nourriture, on y va aussi pour gagner du temps. Et là, on est servis !
Mais n’y a t il pas moins lugubres que cet endroit, où l’hygièné fait visiblement défaut, où l’écrasante majorité des places assises se trouvent dans une cave voûtée que le moindre claustrophobe rejetterait en bloc? Si, certainement…

pitier plus jamais, la 1ère fois que j’ai mangé dans ce fast food c’est le 1èr jour ou j’ai travaillé à paris bourse, j’ai voulu manger quick mais c’était raté. pour un menui chicken sans sauce j’ai attendu 5 min pour l’avoir en plus sec avec des frites froide et un mal de ventre en rentrant… c’est ca de quicker