Biocoop 21

la boutique éphémère 100% vrac de Biocoop, près de Jacques Bonsergent
On y trouve: des céréales, légumineuses, graines, oléagineux, café (différentes sortes), pain (dont du sans gluten), fromages, oeufs, fruits, légumes, cakes maison (dont certains sans gluten). Le tout en vrac.
On se sert dans leurs traditionnels sacs en papier (gratuits), des sacs en coton bio (en vente sur place), des bocaux (en vente sur place) ou ses propres récipients, cabas ou autres gamelles, si on a pensé à les prendre avec soir.
L’emplacement est bien, l’espace n’est pas très grand mais est éphémère. Espérons qu’il poursuive l’expérience dans un espace plus grand. Et qu’ils introduisent le concept des bouteilles consignées (vin, jus, etc.)

C’est encore en rodage chez Biocoop 21 mais ça fait parler du vrac et ça c’est bien. L’accent est mis sur la réutilisation des contenants et les sacs à vrac — tellement difficiles à trouver ces sacs — en coton biologiques sont jolis et pas chers. L’espace n’est pas vraiment exploité à fond — la Biocoop scarabée du centre de Rennes réunit deux fois plus de références dans un espace similaire sans en faire tout un foin. C’est un début. Enfin un début éphémère car ce pop up fermera ses portes le 30 décembre