Vino & Cucina

Un ilot de haute gastronomie italienne à Nice nord.
La situation géographique est plutôt impromptue mais quel régal.
Le chef, d’origine italienne, a fait ses classes chez Ducasse. Les produits sont sélectionnés avec soin et sont toujours de qualité.
Choix à la carte ou optez pour la sélection du chef qui vous offre une myriade de saveurs avec une sélection de plusieurs plats mais ce choix doit être pour toute la table.
J’aime beaucoup la porchetta et le gratin de macaronis au foie gras. La burrata est excellente et vient directement des Pouille et le poulpe est fondant. Mais j’adore le risotto à la truffe, c’est le must pour moi.
En plus depuis peu ils ont une fabrique de mozzarella à la Trinité alors vous pouvez même vous régaler avec la première mozza niçoise.
Le service est très souriant et attentionné.

C’est un restaurant que j’ai trouvé par hasard sur TripAdvisor & qui avait beaucoup de bonnes critiques. Du coup j’avais envie de tester.
Restaurant aux influences plutôt italiennes, la carte nous propose plusieurs plats de pâtes, risotto, mozzarella. Dommage qu’on vous donne seulement la carte des entrées & plats & non celle des desserts: j’aime bien choisir mon plat en fonction des desserts & inversement.
La déco est assez jolie, un peu design avec une mezzanine & un mur en pierre. Ce n’est pas non plus la folie.
Le service est sympathique mais un peu minimaliste quand même. L’attente entre les plats est assez longue en revanche, on nous avait prévenu que le plat mettrait 20 min à arriver mais 20 minutes pour un dessert c’est un peu long je trouve.
En ce qui concerne la cuisine, tout les plats de la carte m’ont donne envie. J’ai choisi le porc de lait, dont j’avais vu des photos & qui avait l’air vraiment très très bon (plats a 23 €). Effectivement le porc était excellent mais la garniture n’avait pas grand intérêt. Le plat reste quand même délicieux & si vous y aller je vous le conseil mais plutôt pour l’hiver, ce n’est pas un plat d’été.
Nous avons choisi de prendre un dessert pour deux, car le plat était copieux, qui était très très long a venir. Surtout que c’était juste des pêches présentées dans un verre à pieds avec une boule de glacé verveine/​menthe & une chantilly (sans 1g de sucre) par dessus. Je né raffole pas de sucre mais dans un dessert c’est quand même bien de le sentir un peu… Bref, pas du tout convaincu par le dessert !

Au regard des différents avis nous avons décidé de tester vino et cucina. C’est un Restaurant italien de quartier à la décoration moderne, avec une petite terrasse qui donne sur cessole.
Nous avions déjà choisi avant de venir nous prendrons le cochon de lait (30min d’attente), la cochon etait vraiment bon l’accompagnement de macceroni au fromage et cochon est un peu lourde pour la saison néanmoins le plat etait très bon.
En dessert nous avons partagé un péché façon Melba et c’est clairement pas terrible, la pêche etait n’avait aucun goût, la glacé verveine menthe n’est pas non plus une réussite.
Bref resto correcte avec un rapport qualité prix correcte sans plus

Je vous recommande ce restaurant ou vous serez très bien accueillie par la serveuse avec un chef cuisinier qui ce soucis de ces plats, cadre magnifique parfait pour les amoureux, laissez vous emportez par l’Italie, de l’entrée jusqu’au dessert excellent vous né saurez pas déçu encore merci.

Je vous recommande ce restaurant sans hésitation. Il propose une authentique cuisine italienne. Le rapport qualité/​prix est excellent. Nous étions 8. Nous avons choisi le menu surprise à 42 € et nous n’avons pas été déçus. Des antipasti à n’en plus finir, deux plats, un dessert Très très copieux et succulent.
Une très bonne adresse à retenir

Une très très bonne adresse !!
Un restaurant de quartier qui mérite du succès !
C’est excellent, des produits nobles et très bien cuisinés notamment des tagliatelles a la truffe dont je me souviendrai longtemps :)
A midi, c’est plus accessible niveau prix et cet tout aussi bon, 2 choix s’offrent à vous: la carte ou des suggestions du jour.
Le soir, c’est à la carte et c’est des produits plus nobles.
Bonus à la focaccia maison servie à l’apéro !
Une patronne super accueillante et souriante.

Mon restaurant que je préfères. C’est toujours un grand plaisir de manger les plats de Fabio, qui est un grand chef digne ses formateurs.

Notre restaurant préfère à Nice! Les patrons sont géniaux. Les pâtes sont excellentes, les viandes sublimes mais surtout le poisson parfait!!! Le chef est très doué aussi pour les desserts, bref on adore!!! Personnellement, je suis fan du cochon de lait façon porchetta !!

Je recommande
Une très belle adresse où l’on mange très bien avec un service de qualité fait par la patronne, j’y retournerai et je recommande vivement.

Dommage !
Habitant le quartier nous avons eu l’occasion d’y aller 5 fois. La cuisine est (presque toujours) maitrisée. Le jeune chef est plein d’idée et on sent sa passion dans l’assiette. Le service est souriant, mais inégal. Le vrai point noir qui fait qu’on n’y retournera plus c’est l’attente ! Même avec un plat du jour il faut attendre et attendre. Si vous prenez deux plats alors là, quand le deuxième arrive, vous n’avez plus faim tellement vous avez attendu. Même si cette attente est due au fait que le chef cuisine des produits frais en temps réel, il doit y avoir moyen d’écourter cette attente, qui pour notre part, est rédhibitoire.

Un très bon restaurant de quartier
Toujours bien accueilli, c’est un restaurant que j’apprécie beaucoup. Il y a une mezzanine à l’étage ce qui permet une ambiance plus intime que la salle ou la terrasse. Le service n’est pas très rapide en heure de grande affluence, mais on né manqué pas de vous faire un peu de conversation si le temps s’y prête. Le cochon de lait (compter 30 min) est délicieux.

Les produits sont frais et la cuisine est maitrisée. L’accueil est comme il faut. Seul bémol, l’attente pour être servi. tout est frais et cuisiné quand la commande part donc l’attente vient de là, après c’est tellement bon qu’on oublie le temps attendu. Le risotto est d’anthologie !

Avis sur vino e cucina
Vino? Plus d’une demi heure pour apporter l’unique bouteille de vin que nous avions commandée au bout de deux rappels au seul serveur apparemment pas du métier. Pour la «serveuse» qui met un quart d’heure à vous apporter le menu, autant de temps pour vous expliquer à peine le peu de plats proposés, enfin la commande nous né la reverrons plus… ça commence bien en effet nous n’auront pas l’occasion ni l’envie de recommander d’autre consommation. Cucina? De même pour le «chef» qui peine a vous «sortir» ses plats aux titres «pompeux» sans attendre encore trois quart d’heure, en effet rien de très extraordinaire ni original pour une faim ayant grandie durant cette interminable attente sans que l’on revienne s’inquiéter de vous… Une fois les plats microscopiques servis, pareil pour le pain chaud médiocre qui est rationné pour une table de plusieurs personnes, rare sont ceux qui pourront en bénéficier. Et j’en passé, pas de poivre mis à table, encore vingt minutes pour attendre une addition elle bien salée ! Un «gastro» à Nice-​Nord? Déception totale jusqu’au dessert ! Plus de deux heures pour manger deux minutes à éviter !

L’essayer c’est l’adopter !
Le service à été très agréable le sourire été au rendez-​vous ! Les plats étaient tout simplement un délice ! (je n’aurai pas était au restaurant, j’aurai léchée l’assiette), je vous conseille vivement d’y allé faire un tour vous né serai pas déçut je vous le garantit !

Je recommande volontiers ce restaurant tenu par des jeunes qui font preuve d’un réel talent, le cadre est sympa, la carte est variée, la cuisine gastronomique est excellente, on sent que le chef maîtrise bien son sujet (cuisson précise et présentation parfaite).
J’avais pourtant opté pour la formule du jour (encornets à la provençale, gnocchis aux moules et calamars, tarte mirabelle servie avec un sorbet framboise le tout arrosé d’un excellent petit rosé) et j’ai vraiment été bluffé. La patronne toute mignonnette veille à la satisfaction du client et le serveur est aux petits soins.
Cherry on the cake, les prix sont très corrects. J’ai vraiment passé un excellent moment. Bravo. A toute l’équipe.

A conseiller
Je suis allé un lundi soir, et le restaurant était complet, l’accueil par la patronne digne d’un vrai restaurant italian et le service était très efficace. La cuisine un délice, très bon le Saint Pierre en papillotte, et la declinaison au chocolat divine, le tout accompagnée d’un magnifique Saint Aubin Vercherre. Très belle carte des vins.

Ce restaurant mérite votre visite
Très bon accueil, la cuisine est excellente à base de produits frais et très bien préparée. Vous dégusterez également d’excellents vins italiens et français. Un lieu à découvrir de toute urgence.

À confirmer
Restaurant essayé pour la Saint Valentin, 2 menus proposés: assez complets mais assez chers également… La cuisine était dans l’ensemble correcte mais sans grande originalité et du coup le rapport qualité prix pas excellent… Le service était pendant la 1ère heure débordé et l’on a attendu ½ heure sans eau ni pain. Bof. Après nous avons voulu boire du vin mais il n’est arrivé qu’après le plat. Bilan mitigé.

J’ai été agréablement surprise par la qualité de la carte proposée. Un régale! Si vous voulez enfin goûter une cuisine gastronomique de produits frais, fait maison sur Nice, c’est ici qu’il faut venir!!! Bonne appétit!

Un goût de reviens-​y !
J’ai été agréablement surprise par la qualité de la carte proposée. Un régal ! Si vous voulez enfin goûter une cuisine gastronomique de produits frais, fait maison, sur Nice, c’est ici qu’il faut venir ! Bonne appétit !