La Toq’

Régulièrement bien
A conseiller les Saint-​Jacques émulsion pommes de terre et truffes suivi d’un dos de sandre aux cuisses de grenouilles. Utlisation de très produits avec des cuissons maitrisées. Carte des vins exemplaires à prix raisonnables vu les domaines proposés. Nous né sommes jamais déçus de notre passage à la Toq.

Déception
Déception pour avoir constaté dimanche dernier que leur site n’est pas à jour, volontairement, je pense. En effet, samedi, avant de réserver, j’étais allée sur internet et j’avais vu qu’il proposait un menu à 28 €, au déjeuner et même le week-​end. Sur place, nous avons eu la désagréable surprise de nous entendre dire que le site n’était pas à jour et qu’il ils n’y pouvaient rien. Le personnel n’était même pas prévenant et on né nous a pas proposé un geste commercial pour montrer leur bonne volonté.

Le restaurant qui fait aimer Nancy. C’est très résumé, mais ce n’est pas tout à fait faux. En effet, Nancy, jolie ville de province enjolivée par la vie universitaire est malheureusement maculée d’une pathologie culinaire liée au faible pouvoir d’achat des étudiants. Je veux parler du Kebab !
Cet état de fait a considérablement fait chuter le niveau qualitatif des établissements représentants des métiers de la bouche de la capitale de Meurthe & Moselle.
Pour le coup, il y est bien difficile de «dégoter» un restaurant valable !
Avec la TOQ voilà qui est fait !
Le faible point de ce restaurant: le service, maladroit voire hasardeux. Un bon décalage avec l’ensemble ! C’est bien dommage.
En bref et en conclusion, vous avez là le haut du panier de Nancy. Faites donc un petit détour par la TOQ !

Très bonne table mais…
En effet très bonne table, mais accueil et service à revoir un peu. Les serveuses né sont pas très précises dans leur geste, et la patronne pas très chaleureuse, c’est dommage car on y mange très bien, le menu découverte est un régal pour les yeux et les papilles. Moins aimé le soufflé poire, pas grand intérêt, fade. Je conseille tout de même de s’y rendre.

Superbe restaurant gastronomique !
Première visite dans ce restaurant ! Superbe cuisine de qualité ! Superbe présentation des plats et saveurs délicates dans l’assiette ! Beaucoup apprécié les petits canapés avec mon verre de champagne et l’amuse bouche très fin ! (brochette de crevette et emulsion d’absinthe !) Foie gras maison était delicieux, ainsi que l’accompagnement très originale (croustillant en feuille de brique de foie gras poêlé !) Le dessert était particulièrement très bon avec un mille feuille fait-​maison très raffiné (toujours présentation très soigné) ! Service tres professionnel dès l’arrivée ! Juste une petite faute; la serveuse s’est trompé de table à l’arrivée des entrées ! Superbe sélection de vins! Mais pas trop de choix si l’on veut un petit vin liquoreux au verre avec notre dessert ! La carte des cafés est un plus ! Excellente expérience ! À refaire !

Très bon restaurant
Restaurant calme, ambiance feutrée. Les prix sont élevés mais c’est justifié. Un des rares restaurants où l’on mange très bien sur Nancy pour un prix acceptable, le premier Menu étant en dessous de 30 € et proposant entrée, plat et dessert. Service soigné.

Pas mal, mais desserts déçevants
Accueil et service sympa, bien qu’un peu guindé. Menu abordable, entrée bien, plat très bon (tournedos délicieux), assiette de fromages bien garnie, mais grosse déception sur les desserts (mille feuille minute et barre choco lait): la crème pâtissière du mille feuille avait un gout d’huile très prononcé et le feuilleté était un peu mou, rien de fantastique non plus pour la barre choco lait. Dans la même gamme de tarifs, d’autres établissements sont bien mieux.

REpas de midi, un jour férié: excellent accueil; restaurant au cadre moderne, lumineux malgré l’ espace limité; menu à 39 euros, certes un peu élevé, mais de grande qualité; mets soignés; service sympa, discret, raffiné, sans être trop «présent»; bref, un bon moment de gastronomie apprécié !

Excellent!
Le menu du marché a 20 euros est d’un très bon rapport qualité prix pour un restaurant de ce standing

Excellent
La déco est moderne et sobre, le personnel est prévenant, la cuisine est raffinée. Au rez de chaussée se trouve une grande table ronde, parfaite pour les groupes (nous y sommes allés à 11 collègues…). Les menus peuvent convenir à toutes les bourses, la carte des vins offre un large choix (en 37,5 cl également). Bref, le restau que je préfère à Nancy avec la Chardon bleu.

Un bon déjeuner non pas sur l’herbe mais à table
Endroit agréable où nous avons passé un bon moment pour le déjeuner du dimanche; cuisine soignée avec une carte variée et des menus attractifs. Le service est décontracté et la carte des vins complète avec des breuvages qui laissent rêveur (eh oui le rêve à un prix…) donc on né pourra qu’y retourner.

Premier contact…
Première approche de ce restaurant gastronomique, un midi de semaine, par son menu du «marché «, très abordable et complet (entrée, plat et dessert). L’ambiance du lieu est calme et feutrée, la décoration sobre et de bon goût, le tout apaisant. L’accueil et le service sont en rapport avec le lieu, pour exemple: de l’eau nous est proposée sans qu’il soit nécessaire d’en demander, la bouteille des vins, même pris au verre, nous est présentée. La cuisine né fait pas défaut, les plats sont bien présentés et finement cuisinés. Les «petits «menus né sont donc pas négligés… Deux reproches: le premier concerne l’amuse bouche qui aurait mérité de contenir plus de crumble et moins de crème et l’autre le menu qui né propose pas de choix (mais n’est ce pas le concept d’un menu du «marché «?). En résumé, examen réussi pour ce restaurant. Lors de notre prochaine visite, nous goûterons aux menus gastronomiques…

Succulent
Un bon restaurant, typique de la gastronomie française avec des produits de saison, frais, bien travaillé accompagné par une merveilleuse carte des vins (comme souvent parfois exagérément chère mais il faut bien faire vivre ses restaurants qui nous sont chers). Service impeccable, sobriété des décors. Un excellent moment.

UN DES MEILLEURS
C’était notre anniversaire ma femme et moi (nous sommes nés le même jour), donc resto chic avec cadeau au dessert (une croisière vers Jérusalem). Le repas est délicieux avec mes mélanges savoureux. Quelques petites fausses notes comme le couteau à poisson qui n’est pas capable de couper les asperges ! Les vins sont beaucoup trop chers même si certains le justifient, un pinot gris d’Alsace à 37 € doit être le moin cher. Autre remarque, les 2 serveuses étaient en jean, même si c’est snob pour le prix de l’addition ce n’est pas tolérable. Allez-​y quand même car c’est très bon avec suffisamment de choix. Globalement, nous nous sommes régalés. BON APPETIT.

La Toq’ nous prendrait-​elle pour des toqués ?
Nous nous y étions pris un mois à l’avance pour réserver à La Toq’, que nous connaissons bien, pour un dîner d’anniversaire (4 personnes). Arrivés au resto au jour et à l’heure dits, on nous annonce que, mystérieusement, la réservation n’a pas été prise !!! Nous avons dû rentrer à la maison, très déçus et penauds, comme on peut l’imaginer, pour une fête qui tombe à l’eau, et échaudés par le peu d’amabilité de la dame qui nous a accueillis. Deux heures plus tard, tout aussi mystérieusement, un restaurant, La Mignardise, nous appelle: «Allô, bonjour, vous avez réservé ce soir une table de 4 personnes; vous né venez pas ?» Problème: nous n’avons jamais ententu parler de ce restaurant. Sans doute a –t-​on voulu nous faire passer pour des gens qui se sont trompés de resto: pas de bol car ces deux restaurants né figurent pas sur la même page de l’annuaire ! Donc aucune erreur possible au moment de faire le numéro de téléphone pour réserver ! De là à supposer que La Toq’ n’ait pas osé nous avouer qu’ils avaient fait erreur et qu’ils auraient appelé leurs copains restaurateurs pour se déresponsabiliser de l’affaire, il n’y a qu’un pas… Conclusion: assurez-​vous que votre réservation ait bien été notée sur l’agenda de La Toq’ !

Un délice pour les papilles
La Toque Blanche est à mon goût le meilleur restaurant de la ville. La cuisine est raffinée, mais pas trop sophistiquée pour plaire à tous. Le décor est sublime, le service parfait. Rapport qualité/​prix excellent. Courez-​y, vous m’en direz des nouvelles !

Bons moments à la Toq (ancienne Toque blanche)
C’est certainement un des meilleurs rapport qualité/​prix de Nancy. Le nouveau décor est plus contemporain, simple et raffiné en même temps. La carte est avec des prix moyen hauts pour une qualité et une inventivité indéniable. Service plus timide que distant mais au moins discret et efficace. Très belle carte des vins avec des prix un peu élevés si on se lache. C’est une très bonne adresse, avec La Gentilhommière et le V Four. Y aller c’est dépenser sans déception ! (et c’est rare !)

Très bon resto
Un très bon accueil, j’ai été bien reçu, des gens des professionnels dans le service, un chef qui veut encore progresser ça se sent, dans sa cuisine il y a de la recherché et de la créativité, une très bonne table, je pense cette maison mérite bien un macaron, et un excellent rapport qualité prix. Je vous la recommande à tous.

Déception
Après avoir réservé une table plus de 10 jours à l’avance à La Toque Blanche, la première surprise fut d’être gratifié d’une table dans l’entrée (près du vestiaire… Entrées… Sorties…). Pas très agréable pour un tête à tête. Un service particulièrement inexpérimenté (service du vin en retard, rythme des plats laissent à désirer, pour un restaurant proposant une carte des vins avec des bouteilles à 500 euros…), joint à une bonne cuisine, mais sans relief particulier, qu’il s’agisse des mets ou de leur préparation ou cuisson, composent un ensemble bien terne par rapport à la prétention de l’établissement. Un conseil pour le service: à moins de remarquer un sonotone, vous n’êtes pas obligés de crier pour qu’on entende… Bref, d’autres lieux à Nancy proposent une cuisine identique (même meilleure) et surtout moins de prétention.

La Toque après rénovation: impeccable
Après un déjeuner de semaine à la nouvelle Toque Blanche toute rénovée, je né peux que vous conseiller de vous y arrêter. Des vins intéressants, des suggestions très abordables pour des plats de très bonne cuisine inventive sans être prétentieuse. J’adore. De même l’accueil est chaleureux sans être écrasant dans une atmosphère calme et feutrée. Le nouveau décor est particulièrement réussi car discret.